منطقة نضارة في الثلاجة

حتى أقوى الثلاجة غير قادرة على إيقاف العمليات الطبيعية التي تحدث مع الطعام. كل ما يتم تخزينه على أرففه يختلف في فترة صلاحية معينة - عادة ما يصل إلى أسبوع. ستساعد منطقة النضارة في الثلاجة على "إطالة عمر" أكثر الأطعمة القابلة للتلف.

بالطبع ، في الثلاجة والباردة جدا. ومع ذلك ، حتى في أبسط خزانات المبردات ، تكون درجة الحرارة موزعة بشكل غير متساو ، كل رف له غرض خاص به. تعتبر الأجزاء الموجودة على الباب هي الأكثر دفئًا.

منطقة النضارة عبارة عن مقصورة حيث تكون درجة الحرارة قريبة من الصفر. قد يكذب:

• اللحوم والأسماك الطازجة واللحم المفروم.
• النقانق والجبن ؛
• الجبن الطازج
• الخضروات والفواكه ، الفطر.
• الخضار الورقية والخضر.

سيقول الكثيرون إن جميع هذه المنتجات جيدة جدًا لأنفسهم وعلى الرفوف المعتادة للثلاجة. منطقة جديدة ضرورية إذا:

• اتباع مبادئ الأكل الصحي.بدون إنتاج طازج مثالي ، من المستحيل صنع فطور / غداء / عشاء صحي.
• في المنزل يوجد طفل ، تقدم الأم وجباته من الأطعمة التكميلية (أو تعده بشكل منفصل حسب قائمة الأطفال).
• كنت ترغب في شراء منتجات الألبان (القشدة الحامضة والجبن المنزلية والجبن) في السوق من حيث الوزن. إنها تتذوق ، بالطبع ، أفضل من المنتجات الموجودة في عبوات المصانع ، ولكن مدة صلاحيتها قصيرة جدًا ، وتتضاعف البكتيريا بسرعة كبيرة.
• كنت ترغب في جعل الجبن / الكفير / الزبادي بنفسك (باستخدام sourdough). ومن الصعب للغاية الحفاظ على العقم.
• يمكنك الحصول على اللحم الطازج أو اللحم المفروم في أجزاء كبيرة لاستخدامها في المستقبل. وبطبيعة الحال ، فإن الجزء الأكبر من المشتراة سوف يذهب إلى الفريزر ، ولكن يمكن ترك الأجزاء لمدة 1-2 أيام القادمة في منطقة النضج للاستمتاع بطعم الأطباق من اللحوم الطازجة حقا. وينطبق نفس الشيء على الأسماك.
• أنت تستخدم الفريزر بشكل فعال وغالبًا ما تقوم بإزالة الجليد من الطعام لمزيد من الطهي. في منطقة النضارة ، الطعام جيد (ببطء وبدون ضرر) إذابة.
• اخترت التوت والفطر في الغابة أو في الحديقة للطعام والمزيد من الحفظ. إنهم يكذبون بشدة ، لكن الجلبة تتطلب الكثير.في حين أن بعض عيش الغراب ينقع وينظف ، يمكن للآخرين الاستلقاء بهدوء في درجة حرارة الصفر.

عند شراء ثلاجة ، يمكنك على الفور فهم ما إذا كان لديها منطقة نضارة. عادة ، تجعل الشركات المصنعة هذه التقنية مناسبة في الاسم. "Fresh Box "،" Natura Fresh "،" BioFresh "،" Vita Fresh "،" Flex Cool "،" Zero-N-Fresh " - هذه كلها أسماء حجرات الصفر للمطورين المختلفين.

منطقة النضارة هي الرف أو المقصورة أو الحاوية. يمكن أن تكون قابلة للسحب ، ويمكن أن تكون مخفية خلف لوحة الوجه. في الثلاجات الرخيصة ، تكون منطقة النضارة عادة واحدة. غالبًا ما تشتمل النماذج الأكثر تكلفة على مقصورتين تم تصميمهما لأغراض مختلفة. أحدهما للحوم ومنتجات الألبان ، والآخر للخضروات والفاكهة. وهي تختلف في مستوى الرطوبة: منطقة "اللحوم" هي أكثر جفافا ، "الخضروات" - الرطب. هناك نماذج حيث يمكن ضبط الرطوبة في المقصورات بشكل مستقل.

لمنع المنتجات من الحصول على طبقة الجليد الرقيقة ، يوصي الخبراء بكل شيء يتم تخزينه في مناطق جديدة ليتم لفه بإحكام مع فيلم التمسك.

في بعض الأحيان ، يذهب المصنعون إلى الخدعة ويستدعيون ببساطة منطقة نضارة الحجرة الصغيرة في الثلاجات الرخيصة.لا داعي لأن يكون لدينا معرفة موسوعية لفهمها - الهواء البارد يتركز في الأسفل ، والارتفاعات الدافئة. وفقا لذلك ، فإن الشركة المصنعة تدعو أيضا أبرد منطقة من منطقة الحداثة. ومع ذلك ، لا يتم الحفاظ على درجة الحرارة الثابتة في هذه المقصورة. وبناءً على ذلك ، إذا ازدادت درجة حرارته في الثلاجة ، فستتبخر جميع "النضارة" بسرعة. إذا أصبحت باردة ، فستصبح هذه الحجرة فورًا فرعًا للفريزر.

عادة ما يتم وضع هذه الكاميرا في الوسط إذا كانت الثلاجة تحتوي على ثلاث كاميرات ، أو أقرب إلى الفريزر (أعلى أو أسفل) إذا كانت الثلاجة مقصورة على جزأين.

من المهم أن نفهم كيف تبرد منطقة النضارة ، لأن جودة عملها تعتمد عليها. في ثلاجات AEG ، Gaggenau ، Leibherr (بالمناسبة ، هذه العلامة التجارية هي الجد للتكنولوجيا بأكملها) نظام تبريد الهواء مستقل ولا يرتبط بأي شكل من الأشكال بأجزاء أخرى من الثلاجة. قد يكون هذا هو عنصر التبريد الخاص به ، والذي يتحكم فيه منظم الحرارة. هناك نماذج لخزائن مبردة ، حيث يمكنك ضبط درجة الحرارة داخل منطقة الحداثة بنفسك.

في نماذج الميزانية (على سبيل المثال ، Indesit أو Siemens) يتم الحفاظ على درجة الحرارة داخل منطقة الصفر بسبب قربها من المجمد.

يحصل الهواء المبرد من غرفة التبريد من خلال أنبوب خاص. هذا الخيار ليس هو الأفضل ، لأن درجة الحرارة لا يمكن أن تبقى على نفس المستوى باستمرار.

يحتاج أولئك الذين يسعون لدعم المنتجين المحليين إلى معرفة أنه لا توجد ثلاجات روسية ذات منطقة نضارة كافية. البيلاروسية "أتلانت" تنتج عدة نماذج ، تقدم أبسط التكنولوجيا.

مزايا الثلاجات مع المناطق الطازجة واضحة. ترتبط عيوب هذه النماذج أساسًا بحقيقة أن منطقة النضارة تحدث في الثلاجة. بالإضافة إلى ذلك ، دائمًا ما يكون فارغًا على الباب - لا توجد رفوف بسبب ميزات التصميم. العيب الرئيسي لهذه الخزانات المبردة هو السعر.

نموذج رخيص للغاية مع منطقة نضارة في القاع بالقرب من الثلاجة. إذا حكمنا من خلال الاستعراضات ، يتم تخزين الخضار فيه لفترة طويلة. إنها صاخبة قليلاً ، وكما يصف المشترون ، فإن لديها نظام غريب لفتح الدرج - يبدو أنها تسقط. تم تصميم الرف للبيض فقط 8 قطع. ومع ذلك ، هذا هو خيار لائق تماما.مجهزة بنظام "لا فروست".

ثلاجة صغيرة من جزئين بسعر جيد جداً. تضييق - وفي نفس الوقت يتم تجهيزه بنظام Total No Frost. تقع منطقة الحداثة في القاع بالقرب من الثلاجة. وقد لاحظ المشترون العديد من أوجه القصور في التجمع ، والتصميم والمواد التي صنعت الثلاجة ، ولكن بشكل عام ، تسفر العيوب عن المزايا. هذا هو ثلاجة موثوقة وحديثة نسبيا لسعر صغير.

ثلاجة ثنائية الغرفة مجهزة بنظام No Frost. المشترين مثل تصميم صارم ومظهر "باهظة الثمن". يوجد بالداخل رفوف زجاجية وحامل زجاجات وإضاءة إل إي دي. هناك عرض خارج.

منطقة النضارة ليست هي الأكثر نجاحاً (في رأي المشترين) - غالباً ما يتم تجميد الخضار فيها. لاحظ الكثيرون أن الثلاجة مزعجة تمامًا وغير مناسبة لشقة استوديو - على سبيل المثال ، حيث يتم الجمع بين المطبخ وغرفة المعيشة. فئة السعر - متوسطة.

الثلاجة باهظة الثمن. اثنين من الغرفة ، وأنها تعمل بهدوء شديد. داخل - منطقة "Bio Fresh" وفقًا لجميع القواعد (thermoisolated ، مقسمة إلى غرفتين - جافة ورطبة). يدعي المشترون أنه يعمل بشكل جيد.إمكانية إعادة ترتيب داخلي للأرفف. يمكنك وضعها بالضبط حسب الحاجة ، وضبط ارتفاع الأواني أو الجرار.

واحدة من أكثر النماذج الناجحة من هذا المصنع. مصنوع بلون أحمر غامق. لا توجد شكاوى حول منطقة النضارة - فاللحوم والفاكهة والخضراوات تكمن مدة طويلة بما فيه الكفاية ، ولا تغطيها قشرة جليدية ولا تجف ، ولا توجد روائح كريهة. فسيح ومناسب لعائلة كبيرة. السعر متوسط.

غرفة واسعة من غرفتين مع الفريزر ، والتي تقع في الجزء العلوي. لديها منطقة نضارة جافة ، والتي كانت محل تقدير كبير من قبل العملاء. تكملها وظيفة التأين الجوي - وهذا يمنع تشكيل الروائح الكريهة ويطيل العمر الافتراضي للمنتجات.

العيب الوحيد الذي لاحظه كل من اشتروا مثل هذه الثلاجة هو عملهم المزعج.

ثلاجة "جنباً إلى جنب" (مزدوجة) - للأشخاص الأكثر تطلبًا. ضخمة ، ومناسبة للمنازل الريفية ، حيث تجمع الشركات الكبيرة ، أو لعائلة كبيرة ذات دخل جيد. يحتوي على خزانة نبيذ مدمجة ومنطقة "BioFresh" كبيرة - ولا يشكو العملاء من عملها.لديها طبقة خاصة لا توجد بها بصمات الأصابع.

ومع ذلك ، ليس كل شيء وردية - كان هناك مشترون غير محظوظين بنوعية البناء. كثير منهم أكثر من مرة إصلاح الثلاجة في السنوات القليلة الأولى من الاستخدام.