Месомелачка

Всички кухненски уреди значително улесняват работата на съвременните хора. Например, миксер. Тя може да се използва за смилане на сурови и варени плодове и зеленчуци, при приготвянето на картофено пюре и зърнени храни, както и на пресни сокове и коктейли. Но малко хора знаят, че често можете да използвате блендер за месо, или по-скоро за готвене на пълнеж от него.

Всички модели на тази технология, които се прилагат днес, са разделени на три големи групи: потопяеми, комбинирани и стационарни. Всички те могат да се използват вместо месомелачка. Основното нещо е да знаете как да ги боравите правилно. И най-добре е да се даде предимство на смесители с капацитет от 600 вата, те са много по-бързо ще позволи да получите мляно месо от отлично качество.

Когато използвате стационарно механично устройство, е необходимо предварително да отрежете месото на малки парчета, поставете го в самата купа и изберете режима на смилане.При някои модели има специална вградена програма за приготвяне на мляно месо или специална дюза 2 в 1, която е подходяща за приготвяне на мляно месо и зеленчуци за нарязване едновременно. И си струва да си припомним, че подобен миксер по-скоро подрязва месото и не се смила като месомелачка. Ето защо, за да се получи единно месо ще трябва да прекарат малко повече време.

Потопяеми модели на смесители, за много хора са по-предпочитани и по-лесни за използване. Всичко, което е необходимо, е да поставите приготвеното месо в миксер, поставете там ножа и включете устройството. Само за две минути, фино мляно месо за отлични бургери ще бъде готово. Но с помощта на това устройство е по-добре да мелеш месото на малки порции, за да избегнете получаването на големи парчета мляно месо.

Въпреки факта, че всички видове кухненски агрегати могат да заменят идеално обикновения месомелачка, има някои модели, които вършат работата по-добре от други.

Искаме да ви дадем петте най-добри смесители, подходящи за готвене на месо:

1. BORK B800, Голям миксер с мощност 2000 вата. Лесен и лесен за употреба, всичко, от което се нуждаете, е да заредите приготвеното месо в купата и да включите устройството. Само няколко секунди и мляно месо е готово за по-нататъшна употреба. Купата с обем от два литра ви позволява да косите доста голямо количество месо в даден момент, което много опростява процеса на приготвяне на месо. Пластмасовата купа може лесно да се измие след употреба, може да се мие и в съдомиялна машина. Този миксер има и функции като смилане на лед, приготвяне на напитки и смилане на зеленчуци и плодове.
2. СТАДИЛЕН ФОРМ БЛЕНДЪР ШЕСТ SFB.555. Използването му за рязане на месо ще ви позволи да приготвяте най-нежното еднородно пълнеж, дори и стария и жизнерадостен изходен продукт. Мощност 900 W, остри ножове, гумирана дръжка на този потопяем пасатор го прави лесен и удобен за използване. Голямото предимство е, че може да се използва във всеки контейнер, където е удобно за вас.Той има две потопяеми дюзи, което позволява лесното му приписване на устройства с функция "две в една". В края на краищата, може да се използва за смилане на самата месо, а втората за всички други продукти.
3. ELEMENT EW06PG Елбленддия Грей красиво потопяемо устройство. Изключително устройство е, че ще се смила, което съдържа мерителна чаша, мивка, ножове за картофено пюре, кълцане и приемане на сок. И наличието на парапети, шлайфове и цилиндрични дюзи правят това устройство наистина универсално, което може да замени дори съвременен кухненски процесор. Най-острите японски ножове ви позволяват да превърнете производството на отлично смляно месо в нещо, което е малко. Въпреки ниската мощност от 120 W, това устройство ще позволи да се смила дори месо, но само пресни и млади.
4. BRAUN MQ 535 ОСП е компактен потапящ смесител с допълнителни кутии за малък обем. Той има две скорости, турбо режим и дори може да удари лед. Включен в него също идва специален миксер. Мощност от 600 вата ще ви позволи да превърнете 500 грама месо в пълнеж за 15 секунди.
5. KitchenAid 5KSB1585EER, хармоничен, стилен и компактен стационарен пасатор. Има седем скорости и шест вградени работни програми.Благодарение на здравата пластмаса, от която се произвежда самата купа, тя е идеална не само за побояне на храна, нарязване на месо, но и за рязане на лед. Включена е мерителна чаша. Ниското ниво на шума и мощността от 550 W ще направят истинското удоволствие на кайма.

Но ако купите месен смесител, тогава трябва да се грижите за неговата функционалност предварително. Ето защо е най-добре да закупите единици, които имат допълнителни функции и дюзи.

Много смесители, които се пускат в продажба днес, са оборудвани с допълнителни подвижни дюзи. Следните могат да се разграничат като основни за месопреработката:

• иzmelchitel, Универсална дюза, подходяща за всеки продукт, включително месо и лед. Най-добре е да го използвате при готвене на месо.
• За рязане на кубчета, Най-често тези дюзи се използват за зеленчуци и плодове, но понякога са подходящи за меки филета.
• шредер, С този уред ще бъде възможно бързото нарязване или смилане на твърди продукти. Степента на тяхното смачкване ще зависи от работното време на самото устройство.

В идеалния случай хеликоптерът е най-подходящ за приготвяне на мляно месо или, в краен случай, за раздробяване, в зависимост от вида му.

Използването на този кухненски модул за получаване на мляно месо има своите значителни предимства:

1. Намалено време за неговото производство.
2. Възможно е да се получи мляно различно мелене.
3. Възможно е всички домакински уреди да се сменят с един блендер.
4. Лесен за използване.
5. Способността да използвате каквото и да е устройство за приготвяне на котлетна маса.
6. Почти всяко месо, дори и най-старото и най-старото, може да бъде преработено в мляно месо от отлично качество.
7. Можете да готвите мляното месо много фино смляно, което е идеално за приготвяне на ястия за детето.

Въпреки тези доста значителни предимства, не трябва да забравяме някои от недостатъците. Първо, някои модели не успяват да мелят месото, но го нарязват на ситно.

• На второ място, някои модели смесители след употреба са много неудобни за измиване.
• Трето, не винаги е възможно да се смила желаното количество месо наведнъж. Това води до необходимостта от повторно използване на устройството, което може да доведе до прегряване.
• Четвърто, при някои смесители, особено при стационарни модели, парчета месо могат да се запушат под ножа или в ъгъла на купата, което води до неравномерно смилане.

Но въпреки всички тези недостатъци все повече хора започват да използват тази кухненска единица като заместител на месомелачка.

Независимо от всички недостатъци, които подобно използване на миксер има като цяло, обратната информация за използването му е доста положителна. Любовниците с ентусиазъм отбелязват, че времето за готвене за мляно месо, както и цялостното готвене като цяло, са намалели. Възможно е да се направи кюфте, дори от много жилаво месо и месо от животни на средна възраст.

Докато миксерът смачква желания продукт, има време да се правят други неща, освен това, след употреба, това устройство се привежда в чисто изглежда много лесно. Достатъчно е или да се измие купата с ножове, или ако се използва ръчен миксер, изплакнете долната дюза.

Във всеки случай, с правилния подход за готвене домашно месо, обикновен миксер може да бъде напълно еквивалентен заместител на познат месомелачка.