Как да изберем смесител

Намерете добър и висококачествен електрически уред, който ще смила храна, ще приготви емулсия, картофено пюре, напитки, пяна, мускус е съвсем проста. Има специални критерии за подбор, които ще ви помогнат да изберете идеалния кухненски уред. Blender е кръстоска между кухненски робот и смесител. Оборудван е с ножове за рязане и способност за смесване на продукти.

Много домакини смятат, че не са необходими функции, които дават на преработвателя на храни. По-малко мощни и функционални, но по-лесни за поддръжка и компактни кухненски уреди за домашно приготвяне на смесители. Те ще ви позволят да накълцате, да биете или да смесвате малки количества от различни продукти - от зелено до лед. Плюс това, че те не заемат много място в кухнята.

За да изберете правилния кухненски уред, е важно да намерите разликите между моделите на пазара.Модерните смесители са разделени на две големи групи: потопяеми и стационарни. Ако използвате първите, можете да накълцате сурови или варени зеленчуци, които са предназначени за приготвяне на течни ястия: супи, глазури, глазури, коктейли. Миксерът се различава в параметрите на кухненския процесор, но целта му съвпада напълно с нуждите на съвременния човек. При избора на идеалното устройство обърнете внимание на следните характеристики:

• Електрическа енергия. Бъркачката е оборудвана с електродвигател, който задвижва работните дюзи. Силата на устройството определя скоростта и ефективността на работата му. Мощното устройство ви позволява бързо да смилате или смесвате продукти. Много модерни производители произвеждат смесители с капацитет от 100 до 800 вата. Като се има предвид съотношението на възможностите и цените, експертите препоръчват избора на устройства от 500 вата.

• Брой скорости, От скоростта на въртене на работната дюза зависи от времето на изпълнение на определени операции. В допълнение, за обработката на различни продукти може да се изисква използването на различни скорости.В съвременните смесители се осигурява от 2 до 15-16 скорости. Не забравяйте, че колкото повече скорости, толкова по-добре.

• Обем и материал на купата. Тези характеристики са важни за стационарния пасатор. Количеството преработени продукти зависи от обема на купата. Обемът може да бъде от 0,5 до 2 литра. По-добре е да изберете по-голяма купа (идеална 1,5 литра). Купичките могат да бъдат изработени от пластмаса или стъкло. Стъклената купа е по-малко устойчива на външни повреди, тя е в добър контакт с храната.

• Броят на дюзите. Обхватът на устройството зависи от броя на дюзите. Основната дюза на кухненския уред е хеликоптер, освен в смесители може да има дюбел за навиване, кукичка за месене на тесто и други. Колкото повече дюзи в комплекта - толкова по-добре.

• Разширени опции. Когато купувате домашен уред, трябва да обърнете внимание на допълнителните параметри. Те включват: наличието на автоматична ключалка. Автоматичното заключване на миксера предотвратява включването му, ако е неправилно сглобено, което помага да се избегнат наранявания и други проблеми, както и възможността за рязане на лед и удобството на контролния панел да добави функционалност към устройствата.

Така че, модерният миксер е малко кухненско оборудване, което може да смила, смесва, извлича продукти с различна плътност. Първото подобно устройство се появи преди повече от сто години. Използва се за смесване на шейкове и коктейли. Днес, използвайки този кухненски уред, можете бързо да подготвите бебешка храна в рамките на няколко минути, нарязани на варено месо, зеленчуци или плодове.

• Стационарни. Това е купа, в която има ножове (има модели, които са завършени с допълнителен нож за разделяне на лед). Предимството на неподвижно устройство е, че не е необходимо да се държи в ръка, той стои на стойка, свързана към мрежата за електрозахранване.Регулирането на скоростта на смачкване или биене се извършва чрез бутона или лоста, разположен на дръжката.

• Потопяема. Това е удължена дръжка, в края на която е дюза с ножове. Комплектът може да включва няколко дюзи, например мивка, купа с двойно нож, вакуумна помпа, която изважда въздух от торбата и ви позволява да съхранявате храна за дълго време. Цената на потопяемите устройства зависи от броя на дюзите.

• За коктейли. Здравословните зелени коктейли и глазури, направени от всички видове плодове, плодове и зеленчуци, са тенденция за модерно готвене. Това е вкусен десерт след обилна вечеря и здравословна закуска. Възможно е такива коктейли да се приготвят без блендер, но процесът на смилане и смесване ще изисква много време и наистина титанични усилия. Миксер за коктейли с остри и дълги ножове и голяма, удобна купа ще спести време и ще превърне рутинната работа в творчески процес. Той ще смила и смесва продуктите за секунди.

• В комбинация. Модели, които комбинират функциите на неподвижни и потапящи устройства. Такива устройства също се наричат ​​хибридни. Този уред понякога се нарича "смесител за миксер" или "мини комбинирай".Комбинацията включва потапящ се смесител, дюза за нож в затворен контейнер, шлиц за побой и мерителна чашка. Пакетът може да включва допълнителна купа с по-голям капацитет.

Комплектът миксер включва устройство, както и купа, дюзи, които увеличават броя на наличните операции, включително дюзите за сосове. За да избегнете повреда на устройството, не бива да надценявате възможностите на дюзите: качествените характеристики на устройството са повлияни от електрическия мотор, който ги вкарва в работно състояние. Ако мощността е 150 W, не използвайте дюза за смачкване на гайки. Преди да започнете да работите с устройството, е необходимо да проучите подробно функционалните възможности и условията на работа на новия елемент.

• Дюза за производство на картофено пюре. Позволява в по-малко от две минути да превърнете варен зеленчук в гъска с еднаква консистенция.
• Дискова мелница. Нейната употреба помага в рамките на секунди да се намалят месото, твърдото сирене, зелените плодове, ядките, шоколада, лука, както и смаже леда.

• Дръпнете дюзата. Проектиран за разбиване на яйчен белтък, сметана и други продукти до образуването на въздушна маса. Дюзата с nimbus опростява работата с леки продукти.
• Дюза за рязане на кубчета. Позволява бързо изрязване на плодове и твърди зеленчуци.

• Дюза за раздробяване. Тази позиция помага да се настъргват твърдо сирене и други храни. Дюза с ренде е полезно нещо.
• Главната дюза. Основната дюза на потопяемия пасатор е крака, който е представен под формата на удължен пръстен с дължина 20 см. В долната част на елемента има малък нож с две остриета, скрит под пластмасова капачка. Този дизайн ви позволява да сведете до минимум вероятността от пръскане на течната маса. Целта на дюзата е приготвянето на растителни и плодови пюрета, пюрета, пюрета. С този елемент можете лесно да направите мляно месо.

• Шейкер на дюзите Често шейкърът върви заедно с прозрачно високо тесно стъкло.Използва се за смесване на млечни и плодово-зеленчукови коктейли, което прави доматен сос или крем супа. Дори голямо количество суровини във възможно най-кратко време ще се превърне в здравословна напитка.
• Дюза за смесване. Универсалната структура на дюзата комбинира функциите на нож, номбус. Неговата употреба позволява в най-кратки срокове да се приготвят не само леко тесто, омлет, но и мляно месо. Идеален за закуска за дете.

• Дюза за нарязване на лед. Използвайки такава дюза, подгответе вкусен коктейл под силата дори на дете. Можете да използвате дюзата само ако устройството има достатъчно мощност, която трябва да е повече от 350-400 вата.
• Кука за дюзи. Често тази дюза е налице само при някои модели на пасатора, тъй като използването му създава проблеми. Това се дължи на факта, че меленето на тестото изисква най-малко десет минути. В допълнение, последователността на теста създава допълнително натоварване на мотора, в резултат на което уредът износва по-бързо.

• Вакуум помпа в резервоара. Целта на дюзата "изпомпване" е да удължи срока на годност на продуктите. Неговото оборудване включва наличието на специални контейнери, в които съставките се съхраняват за съхранение.След поставянето им върху капака на продукта трябва да се постави точното време на опаковане на продукта.
• Дискови сепаратори. Тази дюза раздробява продуктите. Използва се в съвременните модели на потопяеми батерии. Удобен за използване, но сам е скъп.

Ако искате да удължите живота на дюзите, трябва да обмислите определени правила за тяхното използване. За да замените, изберете желания елемент, поставете го в блока на мотора и го завъртете. По време на манипулационния период устройството трябва да бъде изключено от електрическата мрежа. Преди да поставите цялостните продукти, не забравяйте да ги нарежете на малки парчета.

При използване на дюзата трябва да обърнете внимание на силата на устройството, което трябва да гарантира правилното му функциониране. По този начин използването на миксер ще улесни живота на съвременната домакиня. В процеса на подбор трябва да се ръководят от собствените си нужди, не плащат прекалено за тези дюзи, които не са полезни.

Блендерът е мощно устройство, което може да накълца зеленчуци и кайма в рамките на няколко минути, да разчупи лед, да избърше пюрето, да победи яйцата, да направи крем. Неговите функции са смилане и смесване. Той работи от електрическата мрежа, предназначена за кухнята. Благодарение на дюзите на ножовете, можете да накълцате ябълка или мляно месо в гъсто състояние и шлифованата глава ще победи катерицата.

Преди да купите стационарен или потопяем пасатор, обърнете внимание на това, което трябва да бъде идеалното устройство. Най-добрият, който напълно отговаря на посочените характеристики. Препоръките на експертите ще помогнат при определянето на избора. Обърнете внимание на силата на устройството - този индикатор трябва да започне от 400 W, малка скорост намалява неговата функционалност. Броят на скоростите варира от два до петнадесет.

Тялото може да бъде изработено от пластмаса или метал. Изберете модели, които комбинират тези два материала. Решете дали устройството се нуждае от шприц за побой или от вакуумна помпа.Не забравяйте, че всяка дюза увеличава цената на миксера. Когато избирате стационарно устройство, обърнете внимание на мощността, броя на скоростите, материала, обема на купата, стабилността.

Ако не можете да направите избор между стационарно и потопяемо устройство за дома, погледнете комбинираните модели. Те се изпълняват едновременно с ръчен миксер и стационарен. Необходимостта от закупуване на отделно устройство за коктейли ще изчезне, ако има китка в комплекта, а допълнителните дюзи ще ви позволят да накълцате и нарязвате зеленчуци и плодове като ренде.

Обърнете внимание не толкова на оригиналния дизайн, но и на стабилността на устройството. Предпочитате модели с широка и солидна основа. В този случай, дори когато работите с висока скорост, той няма да вибрира и да се движи по повърхността на масата. Основата на устройството може да бъде метална или пластмасова. Пластмасата е по-лесна и по-евтина, а металът е по-трайни и по-стабилни.

Проверете в любимия си модел за нивото на шума. Колкото по-тих е смесителят, толкова по-удобен е процесът на готвене на продукти в него. Дизайнът и цветовото решение играе, ако не и решаващо, съществена роля.Затова изберете какво обичате и отговаря на естетическите изисквания. Вземете под внимание не само вида и спецификациите, но и целта, за която е закупен пасатора.

Потопяемата версия на устройството е дръжка с двигател и набор от дюзи. Те са много популярни поради тяхната гъвкавост и лекота на използване. Дюзата се полага, потопена във всеки контейнер с продукти, раздробява се или разбива съдържанието му. Основното е, че резервоарът имаше високи стени. В този случай устройството трябва да се държи в ръцете по време на цялата му работа. Някои хора смятат, че това е неудобно, но процесът на работа поради властта отнема много малко време.

Заема малко място, можете да го извадите от рафта или да го поставите на скоба и да използвате капацитета на миксер по Ваша преценка. Моделът на потапяне е добър при приготвянето на малко количество храна, например бебешко пюре. При избора си струва да се обърне внимание на мощността на двигателя. Ако смесителят се закупи за смилане на замразена храна или за разцепване на лед, тогава нейната мощност трябва да бъде най-малко 400 вата.

Потопяемите модели могат да имат различен обхват на скоростта. Огромен плюс е наличието на гладко превключване с импулсен режим. В импулсен режим е удобно да се контролира скоростта чрез просто натискане на клавиш. Дюзите са основните атрибути на устройството. Комплектът обикновено включва дюза с ножове за смесване и смилане на продукти. По-добре е, ако е изработено от метал.

Основната разлика на стационарния пасатор е, че неговият тесен тесен капацитет е закрепен към корпуса с електродвигател. Вътре в резервоара е работен нож - основното шлифоване. Мощният стационарен модел влияе върху скоростта на въртене на ножа за нарязване. Идеални устройства с капацитет от 400 до 800 вата. Работната купа може да бъде изработена от стъкло, метал или пластмаса.

Основното е, че материалът на купата трябва да бъде с високо качество, особено пластмаса. Евтината пластмаса става мътна, абсорбира острата миризма на подправки, подлага се на механични и топлинни повреди.Ако в блендер ще готвят чиниите от горещи продукти, най-добре прилягащото стъкло или метал. Понякога има купи от композитни материали, като поликарбонат. Те имат лекота, трайност, не се бори и не потъмняват, не се страхуват от висока температура.

Удобен, когато купата има шлаух. Коктейлите и течните продукти няма да се разлеят по време на трансфузията. Обикновено ножовете в купичките на стационарни смесители не се отстраняват, те се вкарват директно в контейнера. Някои устройства имат допълнителен капацитет. Понякога предлагани на пазара стационарни опции с подвижни дюзи, например за нарязване на лед или за разбиване.

Ако има достатъчно място в кухнята, то е по-добре да закупите уред с подвижни купички поради лекотата на използване. Диапазонът на скоростта на стационарния пасатор варира от един до двадесет. Колкото по-висока е скоростта, толкова по-бързо устройството работи, толкова по-фино е рязането на продуктите. Импулсният режим е добър за вискозни продукти с плътна консистенция.Скоростта на пасатора и смилането на продуктите зависят от формата на ножовете и от броя на режещите повърхности върху тях. Ножове с няколко извити равнини смилат продукти бързо и равномерно, например двойни ножове с няколко режещи ръба.

Електронното управление с избора на програмата е много удобно, тъй като програмата вече е положила необходимото време и скорост. Например, ако трябва да направите картофено пюре, то просто трябва да поставите необходимите съставки, да изберете програма за готвене, да включите бутона и да изчакате. Самопочистваща функция - лесна и удобна. Достатъчно е да излеете вода в чашата с миещ препарат и да я включите. След това изсушете контейнера.

Купуването на надежден кухненски миксер не е лесна задача. Днес много производители произвеждат потапящи и стационарни устройства,които отговарят на всички съвременни изисквания и потребителски заявки. Помощ за намиране на висококачествено и професионално устройство може да преглежда реални купувачи. Фирми, които произвеждат смесители много, така че е лесно да се объркате при избора на конкретен модел. Много добре известни марки, които произвеждат кухненски уреди.

Безспорните лидери и най-популярните марки смесители включват компании като Braun, Philips и Bosch. По-малко популярните производители включват: "Витес", "Муленкс", "Скарлет", "Витек", "Борк", "Кенууд", "Тефал" и много други. Купувачите отбелязват, че по отношение на техническите характеристики, те не са по-ниски от добре познатите марки.

Съдейки по рецензиите, възможностите за смесване с потапяне в поредицата "Multiquick» Braun компания широк: можете да смилате различни храни, да направите картофено пюре, всички видове сосове и коктейли, да готвя различни смеси, да се хранят храни, да се разклаща. За тези цели, специални ножове от неръждаема стомана, както и режими на работа.

Потребителите на съвременни кухненски смесители посочват, че експлоатационният живот на уредите зависи от качеството на материалите. Цената е важна характеристика. Скъпите устройства все още не са гаранция за дълъг живот на устройството. Изберете модели на средния ценови диапазон. Предпочитайте бюджетни модели, ако не искате да плащате по-добре за марката.