Потопяем смесител

Повечето от нас знаят какво е смесител и как да го използваме, но не всеки има представа как работи и още повече - как да го избере правилно. Всички тънкости и нюанси на избор по-долу.

А миксер е универсален механизъм, който може да замени няколко кухненски инструменти наведнъж: месомелачка, миксер и кухненски процесор. Не е изненадващо, че има няколко разновидности от него. Разделянето по правило е във форма и цел. Някои са леко по-леки, други са малко по-мощни. Но най-гъвкавият модел се счита за ръчен миксер.

Потопеният пасатор се побира в ръката: състои се от ножове, дюза и основната част - дръжка. Поради факта, че трябва да се поддържа тегло по време на употреба,Той е лек и лесен за използване.

Смята се, че колкото по-голяма е мощността, толкова по-голям е размерът на устройството. Това обаче е погрешно схващане. Често преносимите и компактните устройства имат най-добра производителност, а масивните комбайни използват минималния капацитет. Така се оказва, че един добър уред не трябва да заема половината от кухнята, за да изпълни всичко наведнъж: смесване, биене, убождане и нарязване.

Предимствата на ръчния модел:

• малък размер - Блендерът е лесно да се съхранява в кухнята, в трапезарията или само в шкафа. Като такива индикатори лесно се вписва в маса или чекмедже и понякога може да виси на стената на кухнята. Идеален за малки пространства;
• мултифункционалност, Благодарение на специалния дизайн моделът има голям брой възможности. От миксера се възползваха от обработката на супата в картофено пюре, сметана за сладолед и сметана за торти. От комбинирания лед и от месомелачката - смилане на твърди и меки продукти;
• наличието на допълнителни прикачени файлове - в комплекта на самия уред винаги има няколко допълнителни шлайфъри (специална купа, в която са залети най-твърдите продукти), дюзи и измервателни чаши. Дюзите са необходими за разнообразно рязане. Например, с помощта на нож, който се разрязва на кубчета, можете лесно да котнете зеленчуци за салата, а ако използвате малки зъби, направете кайма от месо;
• скорост на действие - почти всички модели имат добра мощност и са снабдени с бутон "Pulse", благодарение на който за една секунда можете да смилате или да биете зеленчуци или плодове до желаната консистенция. Потопяеми модели могат да се използват за приготвяне на бебешка храна директно в саксии и други ястия. Следователно мобилността е още едно плюс;
• самонастройка - ръчният модел се отличава с наличието на няколко режима и скорости - възможно е да се избере степента на смилане или рязане по желание. Бутоните са разположени на панела вдясно, което прави възможно бързото смяна на режимите и контролиране на процеса на смилане или месене.

Недостатъци на ръчния модел:

• ниска мощност - тъй като ръчните модели са най-компактните, мощността им е в ограничен диапазон - 400-800 вата. Това означава, че се справят с функциите си миксер ще бъде малко по-зле, отколкото другите. Това обаче не важи за всички модели на потопяемия тип;
• функционални ограничения - поради конструкцията си устройството не може да се справи с кълцащите ядки или лед. Готварските коктейли и сладкиши с ръчен миксер са по-дълги от стационарните;
• неудобство при употреба - Използването на потопяем модел е малко досадно: винаги трябва да се държи в ръка. Ако е необходимо да се обработва голямо количество продукт, това може да причини някои трудности - ръката може да се умори и да се надуе.

За да разберете как да изберете правилния миксер, трябва да отговорите на поредица от въпроси: за какво точно е закупен миксер? Колко често ще се използва? И каква е най-разумната цена? Като се има предвид отговорите, ще бъде много по-лесно да се разбере тънкостите на функционалните. За успешна покупка трябва да вземете под внимание следните критерии: мощност, възможности, дюзи, безшумна работа, както и работа от кабела или батерията.

Като правило този показател дава непосредствено разбиране за това колко бързо ще се работи с ръчния миксер, какво точно е включено в неговите функции и колко висока скорост има. мощност може да бъде от 150 до 1300 W:

• малка фигура. В тази категория са модели от 150 до 240 вата. Само меки храни като банани или домати се варят и се смилат. Механичният двигател е способен да обработва бебешка храна. Ако блендерът няма да се използва често, но само при необходимост, тогава могат да се използват модели от това ниво. В комплекта отидете без купа и имате директно шофиране;
• средна цена. Смесителите в тази категория имат капацитет от 240-650 W и вече е лесно да се преработва месото в мляно месо и замразените храни на трохи. Обаче, трябва да се разбере, че такива мини-устройства са в състояние да въртят грубо пълнежа. Никакъв модел няма да направи структурата на мляно месо униформа. Моделите с мощност от 600 вата се доставят с мелница, имат няколко дюзи и мерителна чаша;
• нормална скорост. Ако смесителят се планира да бъде използван за разцепване на лед и смилане на кафе на зърна, тогава е необходима мощност от 650 до 1000 вата. Това е оптималната мощност за непрекъсната употреба.Тези модели са способни да обработват продуктите няколко пъти по-бързо и по-добре. Моделите с мощност 700 вата - имат вложка с кафемашина. Комплект с миксер се предлага с ренде, контейнер за продукти и стойка за закрепване на масата;
• висока скорост. Силата на такива смесители от 950 до 1200 вата. Те се характеризират с почти всички функции на кухненския процесор и способността да изпълнява огромен брой действия. Тези модели са допълнителни дюзи за месене на тесто.

Ръчен миксер може да има (не вярвайте, но това е вярно) до 24 скорости! Най-популярните модели имат 6-8 скорости, но какво повече за тях? И за да смените целия кухненски комплект с едно устройство.

Бутонът за пулсиране ще работи правилно, в зависимост от натискането на натиска, но това не е много удобно. Типовете устройства могат да се различават, но всички имат турбо режим. С него можете да стигнете до максимална скорост за една секунда. Според експерти, този бутон не е толкова важен, колкото производителите го дават.

Допълнителните инструменти, които подобряват миксера, могат да бъдат няколко вида:

• крак - Това е основната част, която е на разположение на ръчния миксер. Състои се от удължена част, в края на която лопатките са под малък купол (това е защита срещу разплискващи продукти). Монтирането на крака може да бъде направено от метал или пластмаса. Първият е по-скъп и висококачествен, без да се страхува от шокове и топли напитки. Втората изглежда проста, много по-евтина, но се влошава бързо и обикновено се използва с ренде. Независимо от това, какъв материал ще бъде избран, дюзата трябва да бъде лесна за използване;
• венче - използвани за разбиване на течни (и не много) продукти. Той може да бъде под формата на спирала и да се състои от метални пръчки, както и с допълнителна дюза. Характеристиките на смесителя се подобряват няколко пъти, ако не и един, но в комплекта има два халоса. Такъв инструмент може да се използва не само в затворената купа, но и във всяко ястие;
• хеликоптер - Това е кръг, който може да има различен обем. В центъра са монтирани лопатки и електрически статив. Като свържете купата с основата на дръжката, можете да получите стационарен миксер.В допълнение към купата различни лопатки могат да се използват и за нарязване на храна на кубчета, филийки или филийки. Благодарение на такава дюза устройството лесно се справя с машината за раздробяване;
• мелница - малък контейнер с ножове. Използва се за смилане на кафе на зърна, подправки и други твърди продукти на прах;
• вакуум тип помпа - използвани за контейнери с основа за съхраняване на продукти. Той създава вакуумна среда, благодарение на която продуктите се съхраняват за дълго време. В стандартния комплект има саламура от контейнери. Ако е необходимо, те могат лесно да бъдат закупени;
• тел - ако е налице, е необходимо тя да бъде възможно най-дълго и, ако е възможно, да бъде насочена навътре, когато е изключена. Въпреки това, производителите отиват по-далеч от просто да скрият жица - към нейното отсъствие: има безжичен тип модел. Той също е електрически, захранван само от вътрешна батерия, а не от кабелна електрическа мрежа. Типът батерия се зарежда бързо. За съжаление, при отсъствие на постоянен източник на енергия, можете да загубите повечето от функциите и силата на такива смесители никога не е по-висока от 800 вата.

Разликите могат да се отнасят както до самата дръжка, така и до дюзите.Например дръжката на моделите с по-високо качество е напълно гумирана - така че устройството не се плъзга в ръката ви. Модели от потопяем тип са представени в метална кутия или с пластмасова основа. По-добре е да изберете неръждаема стомана - тя ще продължи много по-дълго. Пластмасовите модели са по-лесни и по-лесни за използване.

В допълнение към основните приставки, има необичайни допълнения, които се използват за дизайна и удобството на устройството в кухнята:

• монтиране на стена - Използва се за бързо и удобно поставяне на всяка от стените в кухнята. Възможно е да инсталирате не само миксер, но и всички дюзи, които идват с комплекта, разбира се, с изключение на големите. Монтажът е прикрепен към почти всеки миксер;
• подкрепа - използва се вместо фиксиране на стена. Обикновено се предлага в стилен дизайн и допълва дизайна на кухнята;
• измервателна купа - Добър бонус, за да разберете колко продукт се използва. Прилага се с главната дюза;
• гумена дръжка - Много хубаво нещо, което поправя миксера в ръката ти.

Тъй като миксерът идва с голям потенциал и не е много добро изпълнение (което е рядко), използването му може да бъде много различно. Какво прави:

• разфасовки - използвайки специални ножове и купа за нарязване, можете да нарежете зеленчуците, плодовете и замразените храни на кубчета, да ги нарязвате на кубчета или на парчета;
• удря - Използва се за правене на въздушни мезета или бонбони. Можете да победите текстурата за палачинки и палачинки, да приготвите палачинки или бисквити с тази функция. За тази цел трябва да се прикрепи специален миксер към устройството;
• разтривам - с помощта на допълнителни дюзи можете да замените тестото с всякаква последователност. В този случай, смесителят е заместител на миксера. Необходим е дюза с широки кухини. Целта на такава дюза е много гъвкава - при висока скорост се използва за коктейли в големи количества. Тази функция е идеална за ресторант;
• рони - благодарение на чашата, която е включена в комплекта, възможно е да се косят най-тежките продукти: лед, ядки и сушени плодове, да се смила кафе и да се превръща месото в пълнеж;
• pyuriruet - Една от стандартните функции, която се използва при активиране на главния крак на пасатора.Използвайки същия режим, при по-малка мощност, можете да направите малко смилане на плодове и зеленчуци за салата;
• изтръгни - използвайки тази функция, можете дори да приготвите пресен сок или сок, най-важното е, че трябва да поставите специална дюза и малък филтър. В този случай устройството подрязва плодовете и зеленчуците с остри ножове, преминавайки масата през филтъра.

За да се създаде холистичен поглед върху потапящите смесители, трябва да сравните характеристиките на популярните производители, да прочетете отзивите и само тогава да отидете в магазина за своя собствена, като по този начин смесител, който ще служи вярно. Производствените държави са различни - в зависимост от това къде точно е монтиран моделът, качеството и експлоатационният му живот ще зависят. Необходимо е да се сравнят: от най-надеждните и висококачествени устройства до достъпните такива.

Ръчното устройство от немската фирма Braun от серията Multiquick 5 вече е станало класическо качество и производителност. Дизайнът на миксера е стриктен и сбит - точно това, което ви е необходимо за кухня с модерен дизайн. Няма повече подробности в дизайна.Има само производствен капацитет - 750 вата, корпус от неръждаема стомана, вътрешен механизъм и остри ножове.

Използването на MQ 5045 WH Aperitive е удоволствие - елементите на дръжката са подредени по такъв начин, че можете да контролирате скоростта на въртене на лопатката с един пръст. Без да пуснете устройството, можете да включите турбо режим, да смените дюзата или просто да го изключите. Комплектът включва:

• дюзата на главната дръжка;
• размахване;
• бехерова чаша с измервателни символи - 600 ml;
• дюзите. Едната се използва за рязане на храна, а другата за раздробяване на лед

Предимствата на модела включват:

• надеждна работа;
• ефективно използване;
• 2 години гаранция.

По неприятности включват:

• увеличени разходи;
• малко размахване.

Цената на миксер варира: от 5900 до 6500 рубли.

Устройството е от първокласен клас от европейска компания. Мощността от 800 вата осигурява отлична функционалност. Дизайнът на миксера ви позволява лесно да се справите с почти всяка задача, помага да се подготви голям брой ястия.

Предимства на модела HR 1672:

• патентована технология ProMix. Ножовете са усукани в триъгълник, така че е възможно да се смила и смила всеки продукт за кратко време.А формата на вълнообразен тип позволява да се запази сместа в купата, без да се пръска;
• титанови покривни ножове. Този материал има няколко пъти по-голяма трайност в сравнение с неръждаема стомана с аналози;
• Функция за управление SpeedTouch. С този режим е възможно да се регулира скоростта на въртене на ножовете, а оттам и метода на раздробяване, в една преса;
• голям шлифовъчен инструмент - 100 мл. Може да се използва за обработка на сирена, шоколад, билки, ядки и месни продукти;
• corolla - подходяща за готвене не само пикантни консистенции, но и смесване на гъсти сосове.

плюсове:

• висока мощност и лесен контрол;
• триъгълно стъкло и голям брой дюзи в комплекта;
• изграждане на качество;
• 2 години гаранция.

минуси:

• висока цена;
• висока цена на аксесоарите.

Цена: от 5000 до 5 800 рубли.

Друг немски производител, който заслужава специално внимание. Разликата между Bosch и Braun е малка - само в дизайна и технологиите. Като цяло, те имат повече от подобен: красив дизайн, отлично качество, стоманено тяло и много допълнителни функции на ръчни модели.Основното предимство на модела ErgoMixx MSM6 7170 е цялостна и цялостно проектирана конструкция. Устройството е идеално както за ляво, така и за дясно.

плюсове:

• ножове от специален вид от неръждаема стомана;
• мерителна чаша с висока шийка;
• размахване в комплекта;
• нож уникален дизайн за рязане на лед;
• хеликоптер;
• 2 години гаранция.

минуси:

• малка купа;
• увеличен шум при употреба.

Средната цена - 4300 - 4600 рубли.

Наличен миксер от производител на качеството. Характеристиките на MX-SS1 са гладко преместване и приятно покриване на ръката в основата. Тя има мощност от 600 вата. На панела - бутоните са представени много близо до ръката, което дава възможност за използване и бързо превключване на 5 скорости. Нивото на шума на модела е средно и устройството може да се включи само с определено усилие - това е направено специално, за да предпази потребителя от случайно активиране на устройството.

Комплектът включва:

• измервателна купа;
• специален тип шредер;
• няколко дюзи;
• размахване;
• монтиране на стена.

плюсове:

• добро качество на раздробяване и смачкване;
• безопасна употреба;
• дизайнът може да бъде инсталиран на стената.

минуси:

• голяма корола;
• ниски скорости;
• малка мощност.

Средна цена: 3500 - 4500 рубли.

Държава на произход - Швейцария, която има репутация като една от страните с най-високо качество за производството на малки домакински уреди. Миксерът има турбо режим, няколко скорости и мощност от 500 вата. В допълнение, той е допълнително прикрепен към стенен монтаж, а кабелът е с увеличена дължина от почти два метра. От дюзите - размахване.

Предимства на смесителя:

• стоманена кутия;
• допълнителна защитна дюза;
• гумен захват.

плюсове:

• лесен за използване;
• перфектно победи коктейли;
• не изисква допълнителна грижа.

минуси:

• малка мощност;
• една дюза;
• малка мерителна чаша.

Вътрешен аналог на по-скъпи чужди модели. С капацитет от 400 вата и пластмасов корпус, той все пак има голям брой дюзи, рендета и допълнителни остриета.Самата мелница е направена от фибростъкло, с голям обем и с няколко нива за дюзи и рендета - надежден компонент на миксера. В допълнение комплектът включва и специална книга с рецепти, която е написана за начинаещи. Той представя не само интересни рецепти за ястия, но и кратко запознаване с функциите на този миксер. Тази брошура помага да се увеличи максимално функционалността на устройството.

предимства:

• разцепете за смесване;
• голяма купа за измерване;
• няколко рендета;
• книга с рецепти.

плюсове:

• лека конструкция;
• лекота на използване;
• огромен брой от най-различни дюзи;
• книга с включени рецепти;
• турбо бутон;
• прикрепване, за да се приспособят всички прикачени файлове.

минуси:

• малки дупки за инсталиране на добавки;
• ниска мощност (поради това, тя не фино смила продукти).

Цената варира значително и зависи от хардуерния магазин: от 4900 до 7000 рубли.

Друг потопяем пасатор с висококачествено изпълнение от руския производител - Сатурн. Устройството има няколко предимства, например разумна цена, метална кутия (която е много важна за дълъг експлоатационен живот) и дюза. Тя има мощност от 400 вата и две скорости.Освен това във функционалния има друг режим: импулсен. Поддържайки в доста ограничен бюджет, компанията разполага с този механизъм с максимални възможности.

Удобното отстраняване на дюзите и бързото раздробяване играят важна роля при избора на пасатор. Точно тези добродетели притежава механизмът. Ако устройството е планирано да бъде използвано рядко и с определени цели, тогава можете да обърнете внимание на него. Понякога вниманието може да завърши с покупка.

предимства:

• метална кутия;
• няколко дюзи;
• отведе за разбиване;
• измервателна чаша;
• хеликоптер в комплект.

плюсове:

• лекота на използване;
• малко тегло;
• способност с едно натискане да превключвате скоростта.

минуси:

• малка мощност;
• ниски скорости;
• малкият размер на мерителната чаша и хеликоптера.

Средна цена: от 1500 до 2000 рубли.

Според коментарите на клиентите всеки модел има свои собствени малки плюсове. Ако изберете избора съзнателно, можете да закупите смесител, който ще служи за години.Въз основа на многобройни отзиви можем да заключим, че точно това е моделът на Braun MQ 5045 WH. В него се отбелязва производственият капацитет, бързото раздробяване, смилането и разцепването на лед. За много вегани, това е отлично устройство, което прави гладки за няколко секунди.

В модела Philips HR 1672 купувачите отбелязват силата си на действие: устройството е лесно да подготви пълненето, а въздушните кремове и леки глазури се получават с взрив. В допълнение, миксерът фини котлони. Недостатъците включват високата цена на приставките и допълнителните аксесоари (понякога от 7000 рубли). Според прегледите това е чудесен модел за пълна и опростена подготовка на различни ястия в кухнята.

Друг отличен представител на кухненските уреди с многофункционални функции според прегледите - това е Bosch ErgoMixx MSM6 7170. Той е икономичен, бърз и има лесна скорост на превключване. Потребителите възхваляват механичното си представяне: можете да отстраните и сменяте дюзите с едно натискане и можете да ги почистите след няколко секунди. Както казват купувачите, тя се разпада много рядко и се отличава с дълъг живот - от 5 години.

Ето защо, за най-доброто и дългото използване, е необходимо да се обмислят смесители от 2500 рубли.Онези, които са с по-ниска цена, обикновено имат пластмасова кутия, ограничени функции и не са подходящи за ежедневна употреба. Следователно, ниска цена може да се има предвид само ако миксерът ще бъде използван в празнични дни.