Миксер за купи: кой е по-добре да изберете

С помощта на миксер с купа можете значително да улесните работата на домакинята в кухнята. Този домакински уред е предназначен за месене на тесто или сметана, белтъчини и мус. Това е удобно и лесно: не е нужно да опъвате ръцете си и да губите енергия.

Благодарение на това прекрасно изобретение продуктите се смесват бързо, лесно и равномерно. След като готвачите направиха всичко ръчно. Първият миксер се появи в началото на 20-ти век и е предназначен за работа в хранително-вкусовата промишленост. Това беше голямо устройство, с което беше възможно да се месят повече от 75 кг тесто наведнъж.

Няколко години по-късно американският инженер Хърбърт Джонстън изобретил миксер за домашна употреба. Затова реши да опрости работата на готвача си. Новостта бързо се разпространи в американските домове - стюардесите бяха влезлиудоволствие от модерното изобретение! През следващия век се променя външният вид на кухненския уред и неговите технически характеристики.

Много от индустриалните дизайнери са работили по дизайна, включително известния рекламен художник и основател на своето собствено дизайнерско бюро Егмонт Аренс.

Малките електрически домакински уреди за разбиване на съставките са два вида:

• Ръчно - опция "икономика". Те са предназначени да държат с една ръка. Дизайнът на устройството се състои от пластмасов корпус, вътре в който има електродвигател. Той задейства королите, които се пресичат с остриетата. В ръчния миксер можете да регулирате скоростта. При такива модели, не е много висока мощност - от 120 до 300 вата, така че от време на време ръчното устройство трябва да се даде почивка. Те са добре бити с тесто, бяло яйце, сметана, кисело мляко или картофено пюре.

• Стационарни миксери имат сгъваем или сменяем дизайн, в който има основа с купа.Лесно и удобно е да използвате такива устройства: ръцете ви са безплатни и можете да правите други неща паралелно. Стационарният миксер е универсален тип оборудване, което може да работи дълго време. В сравнение с ръчния модел, той е по-мощен и има отлична производителност. Благодарение на усъвършенстваните функции, той е в състояние да се справи с най-трудните задачи, като например разбиване на гъсто тесто.

• Планетарни миксери - Този вид стационарни устройства. Те се наричат ​​така, защото дюзите им се въртят не само около оста си, както в ръчната версия, но в кръг в купата. Този принцип на работа прилича на движението на планетите в слънчевата система. С това устройство е добре да се смесват и камшика супи, картофено пюре, майонеза, сметана и "тежки" тесто.

За да изберете правилния модел на миксер с купа за къщата, като вземете под внимание всички нужди, достатъчно е да знаете някои функции на устройството. Ето какво да търсите:

• Технологичната мощност варира от 400 до 1000 вата. Това влияе на скоростта на въртене на джантите и, съответно, на ефективността.
• Скоростта е регулируема до 16 нива. При някои модели тя е показана на тялото с картинки или символи. В професионалните миксери има стъпален ключ с ключалка. Режимът зависи от това, кои продукти трябва да победите. Много миксери са оборудвани с допълнителни функции - бавен старт и турбо режим, което ви позволява да постигнете максимална скорост. Това е удобно, ако има парченца в тестото.
• Обемът на купата, който може да бъде с или без капак. Капакът е важен детайл в стационарния миксер: с него течните съставки няма да се пръскат в различни посоки. Ще бъде практично да изберете купа с обем до 4 литра, тъй като трябва да се има предвид, че раздробяващата маса постепенно се увеличава.
• Броят на дюзите е нещо, което непременно трябва да влезе в зрителното поле на практична домакиня. В пълния набор от професионални технологии два типа дюзи: - битери и куки. С корола е удобно да се победят течните компоненти, например, печенето и куките са необходими за солидно месене. Силата на дюзите показва материала, от който са направени. Метални ножове - знак за качество и издръжливост. Има смесители, които са допълнително оборудвани с различни дюзи, рязане, хеликоптер и купички с различни размери.
• Материалът на устройството. Стационарните миксери могат да бъдат изработени от специална дебела пластмаса и стомана с цветен емайл. Купите са изработени от пластмаса, стъкло и метал. Всичко това определя външния вид на миксера и неговата работа. Както знаете, стъкленият калъф е по-екологичен, но не толкова издръжлив и устойчив на повреди като метала.

Съвременните магазини за домашни електроуреди предлагат различни модели универсални миксери за дома. Очите се различават от това разнообразие. Често посетителите се губят и не знаят коя фирма е по-добра. Определете препоръките на производителя за помощ на тези, които са опитвали техниката на работа. В класацията на най-известните производители на миксери тази година - Vitek, Bosch, Polaris, Bork, Scarlett, Moulinex и Supra, както и компании, които произвеждат висококачествени планетарни миксери: Clatronic, Endever, Smeg и Kitfort.

За да отговорите на въпроса кой смесител е най-добрият, ще извършим малък преглед на домакинските уреди, като вземем предвид мненията на клиентите:

• Продуктите на руската марка Vitek привличат дизайна. Стационарните миксери са с много скорост, така че спестяват време и усилия в кухнята. Те имат удобна просторна купа и дълъг кабел.Основното им предимство е, че не е нужно ръчно да удряте продуктите, просто заредете всичко в купата и отидете за бизнеса си. За твърдите продукти има импулсен режим и бутон "Turbo". Короли за дебели и тесни, трайни, лесни за отстраняване и измиване.

• Единици на марката Bosch заслужават положителна обратна връзка. Те са мощни, тихи при работа, компактни, с удобна въртяща се купа. Това е истинска находка за тези, които обичат да се забъркват в кухнята и да готвят сладкиши.

• На трето място са най-известните марки стационарни устройства, произведени от Polaris. Те са елегантни, прости и гъвкави за използване, с здрав калъф. Имат променящи се скорости и бутон "Turbo" за превключване към максимална производителност.

• Професионалните модели включват Bork миксери, които се отличават със стилен дизайн, минимално ниво на шум и производителност на работата. В голяма, просторна купа можете да готвите много неща. От комплекта скорости е лесно да изберете подходящ. В комплект с миксера са предвидени различни дюзи. С тяхна помощ процесът на готвене ще бъде разнообразен.

• Скарлетните миксери са предназначени за ежедневна употреба в домакинството. Те изненадват с техния практичен външен вид и широка мощност. Те имат просторна купа, която е здраво закрепена на стойката. Включени са различни дюзи за разбиване на продукти с течна и твърда консистенция.

• Купувачите отбелязват, че техниката на френската марка Moulinex се отличава с надеждност и дълъг експлоатационен живот. Стационарните миксери са мощни и продуктивни. Те са оборудвани с въртяща се купа и различни дюзи от качествена стомана. Аксесоарите се отстраняват лесно и се измиват. Има бутони за бързина и турбо режим.

• Сред най-добрите модели са стационарните миксери Supra. Тази фирма предлага висококачествени и евтини стоки. Устройствата са компактни, безшумни, с автоматично въртяща се купа. Те са снабдени с дълги дюзи от неръждаема стомана: шлайфове за биене на течности и куки за месене на тесто.

Някои може да мислят, че професионалните модели са обемисти и непрактични. Разбира се, те имат по-сложна структура в сравнение с ръчните устройства, но те са по-мощни и надеждни. Познаването на техническите параметри ще ви помогне да изберете правилния модел и, разбира се, вашата интуиция.