Принципът на действие на сокоизтисквача

Сокоизстисквачките принадлежат към малки домакински уреди, въпреки че размерът на този дизайн е доста голям, особено ако е предназначен за приготвяне на голямо количество сок. Този универсален тип домакински уреди е идеален за съвременни домакини и особено за семейства, които се придържат към здравословен начин на живот и са склонни да консумират максимални витамини и да получават всички предимства на плодовете. Всяка домакиня се нуждае от сокоизстисквачка, особено ако има деца у дома. Основната му цел е да се получи чист, висококачествен и естествен сок от пресни плодове и зеленчуци, а този сок има много повече предимства в сравнение с опаковани течности.

Тези кухненски уреди имат незаменима функция - сокоизстисквачки или центрофугиране, в зависимост от модела. На пръв поглед може да изглежда, че това са две еднакви функции, но всъщност те се различават значително.И двете функции са много различни, сокоизстисквачката ви позволява да изстискате по-чист и по-прозрачен сок, за да го използвате, не е необходимо да се почистват и нарязват продуктите. Тази характеристика е най-подходяща за обработка и получаване на сок от твърди зеленчуци и плодове.

Функцията за въртене е различна от тази по-горе, тя е по-бърза от предишната и ви позволява да приготвяте повече течност за кратко време. Например, едно изработено от Philips устройство с функция на въртене може с един подход да изтласка повече от 2 литра чист сок и няма да ви се налага да променяте капацитета за натрупана каша.

Тази функция помага да се получи по-дебел натурален пресен сок, който ще бъде богат на витамини и ще има високо съдържание на фибри. Такава напитка по-добре подхранва тялото и има много положителен ефект върху него. Хранителните специалисти препоръчват да се използва само такъв сок по време на загуба на тегло, защото ускорява метаболитните процеси в организма.

Spin Juicer е по-подходящ за меки плодове, плодове и зеленчуци като банани, домати или ягоди. В тази връзка, тази функция е по-ниска от сокоизтисквача в разнообразието, но въртенето има голяма скорост и производителност.

Всички сокоизстисквачки са разделени на универсални, които са в състояние да изтръгне сока от всички зеленчуци и плодове, и изстискване за цитрусови плодове. С помощта на втория тип на това устройство е възможно да се изтръгнат само цитрусови плодове от портокал, грейпфрут, лимон, pomelo, апартамент, мандарин и др. Тяхното действие се основава на движението на двигателя. Освен това дизайнът се състои от конусообразна дюза с обширни ребра, върху която е поставена половината от целия плод. В комплекта също е включен съд за сглобяване на получения сок.

Обхватът на това устройство е ограничен до изстискване на сок само от горните плодове. Но този продукт е доста лесен за работа. В допълнение, висококачествените модели на такива устройства са много издръжливи и имат доста ниска цена.

Тези устройства трябва да бъдат избрани с изключителна грижа. Когато избирате, не забравяйте да посочите колко оборота на минута може да премине центрофугата. Най-подходящият индикатор за неговата скорост за нормална работа е седем до десет хиляди оборота. Високата скорост е почти нереална, това е измамно движение на продавачите, така че те показват висока производителност на устройството.

Много удобни устройства, които имат четка за почистване на мрежовото устройство и контейнер за събиране на целулоза. По-добре е структурата да е снабдена с автоматичен прекъсвач, който няма да позволи на двигателя да изгори. Най-добре е да дадете предпочитание на модели, в които можете да регулирате скоростта. Най-доброто е наличието на две скорости и пулсиращата функция на устройството.

Центробежните предене устройства имат сложно устройство и с оглед на това те са доста обемни. Това устройство ще заема важно място във вашата кухня и по правило неговата цена е по-висока от другите модели, но е забележима с висока производителност и добро качество на получения сок.

Плодовете и зеленчуците в това устройство се смилат с помощта на ренде, това е първият етап от работата на това устройство, което опростява процеса на изстискване на сока, който следва този етап. След това полученото вещество се спуска в сепаратора, където се движи в кръг с висока скорост и при силно натискане върху стените на центрофугата. Сепараторът е необходим, за да се отдели целулоза и течен плодов или зеленчуков сок.

Цилиндричният сепаратор има максимална скорост на въртене: може да достигне деветдесет процента сок от плодове или зеленчуци, но този дизайн обикновено не потапя останалите части от плода в специален контейнер. Вие ще трябва да получите тази торта със собствените си ръце. Сокоизстисквачките с каноничен тип сепаратор имат капацитет за събиране на целулоза, но въпреки че са много по-удобни за използване, тяхната производителност е около два пъти по-ниска, отколкото в предишния вид.

По принцип принципът на работа на центробежни сокоизстисквачки е съвсем прост. В същото време те работят доста бързо и вършат добра работа. В допълнение, този сокоизстисквачка - един от най-бюджетните опции. Освен това има широк отвор за потапяне на плодовете, така че не е нужно да изрежете съставките преди стартирането на устройството. Трябва да се отбележи, че сокът в процеса на този модел, става малко кисел.

Такива устройства са визуално подобни на месомелачка. Техният вид работа се различава в зависимост от конкретния вид на сокоизтисквача.Електрическият шнеков изстисквач работи благодарение на двигателя, а вторият тип е механично устройство, контролирано от ръцете. Всички тези проекти са един винт или два винта, както и хоризонтален тип или вертикален тип.

Принципът на работа на сокоизстисквачката е следният: в центъра има спираловидно оформена ос, която се върти много бързо, нарязвайки и бутайки плодове или зеленчуци в специално отделение на устройството. Там пулпата под налягане се изстисква през специална мрежа и след това полученият сок се изсипва в контейнер за него. Такъв сокоизтисквач има малко по-ниска производителност от центробежно цилиндрично устройство. Тя работи като бавна преса, така че може да даде сок от всякакви растения и техните плодове.

Поради този принцип на работа, полученият сок не става кисел и повечето от полезните частици на плода остават в него. Това се постига благодарение на сравнително ниската скорост на въртене. Плодовете не падат и се вписват добре в дупките, специално резервирани за тях. Устройствата Auger са много по-тихи от центробежните устройства и имат по-дълъг експлоатационен живот, те са много по-безопасни и безопасни.В допълнение, в такива конструкции има възможност за самопочистване на резервоарите за устройства, но този тип сокоизстисквачка е по-скъпа, поради своята гъвкавост и гъвкавост.

Например, хоризонталното шнеково устройство на холандския производител Princess действа чрез натискане на сока с помощта на винт и метален филтър с фина мрежа. Този шнек се върти, притиска парчета плодове и зеленчуци и ги хвърля върху филтриращо устройство, през което преминава полученият сок. Този маркер Princess се състои от отделението за двигателя, гръдната част, шнека, филтър, капак за сок, отделение за багаж, тласкач, контейнери за събиране на сок и целулоза, както и четки за почистване. За да разберете принципа на работа на това устройство, производителят е включил инструкции как да използвате сокоизтисквача.

Завъртете този дизайн на винта има доста ниска скорост. Неговата работа започва както следва: в частта на гърлото е необходимо да се потапят продуктите, предназначени за пресоване, които са смазани от винта и се преместват във филтъра, а тортата излиза вече със сухи ленти през специални малки дупки.Работата на това устройство е ограничена във времето, а продължителността му е 10 минути на подход. За да се предотврати прегряването на устройството, той е оборудван с автоматична система за изключване след двадесет минути непрекъсната работа.