Cafè turc

Hi ha diverses maneres de fer cafè. Però els coneixedors d'aquesta beguda afirmen que és possible fer un deliciós cafè amb gust espès i espès únic als turcs. Tot tipus de màquines i màquines no poden fer front a aquesta tasca. Va ser així fins que un fabricant de cafè turc va aparèixer al mercat. Amb aquest dispositiu, podeu prendre la beguda adequada segons la recepta tradicional.

Perquè el cafè turc sigui deliciós, cal respectar dues regles bàsiques. En primer lloc, el turc hauria de ser escalfat uniformement, per la qual cosa tradicionalment es va preparar una beguda en dipòsits amb sorra. En segon lloc, el líquid aromàtic no hauria de bullir. Tan aviat com apareix una espuma gruixuda a la superfície, el turc es retira del foc. Els fabricants de cafè per degoteig i càpsula no poden controlar aquest procés. Però amb l’arribada de les tecnologies innovadores, es va fer possible fabricar un dispositiu fonamentalment nou que utilitza el principi d’escalfament per inducció.

El procés de fabricació de cafè turc en mode automàtic és molt senzill:

1. S'aboca aigua. Si la cafetera està dissenyada per a una tassa turca, l'aigua s'aboca directament en ella. Els dispositius capaços de preparar una beguda en dos contenidors alhora, tenen un compartiment especial per a aigua d'1 litre.
2. Cafè mòlt molt fi s’afegeix a una tassa d’aigua. Completa amb una cafetera hi ha una cullera de mesura especial que us permet determinar amb precisió la quantitat de cafè en pols.
3. Sucre i espècies afegit amb el cafè. Si ho feu després de preparar la beguda, l’escuma s’instal·larà.
4. Turquia amb ingredients preparats establert en el seu lloc.
5. Cafetera s'encén prement un botó.

És clar que el procés de fabricació de cafè en turc - en el següent vídeo.

Fins ara, hi ha diversos models de cafeteres que permeten fer cafè real en turc. Aquests inclouen:

• turcs elèctrics. A l’exterior, aquest dispositiu s’assembla a un bullidor elèctric híbrid i als turcs de ceràmica, ja que la capacitat de preparar cafè es munta en una base rodona. El tauler de control es troba al mànec de la descàrrega elèctrica. El model més popular d'aquest tipus és la cafetera TimeCup CM-620. Es tracta d'un dispositiu multifuncional que us permet preparar la vostra beguda preferida segons diverses receptes, fer llet fos, bullir els ous o bullir aigua. L’únic inconvenient de l’electrostroke és la dificultat de l’atenció. És bastant difícil rentar les bols, i és necessari assegurar-se que l’aigua no entra en el farciment electrònic del dispositiu;
• màquines de cafè amb copes climatitzades. Són dispositius compactes amb un o dos turcs. El líder del mercat avui és l'empresa turca Arcelik, que produeix cafeteres sota la marca Beko. Aquests dispositius tenen un sensor òptic que controla la formació d’escuma i apaga la calefacció en el moment adequat. Un tret distintiu de la cafetera Beko és el seu atractiu disseny. S'adapta perfectament a qualsevol disseny. Es pot posar a la cuina de casa oa l’oficina. El dispositiu és fàcil de netejar: de vegades n'hi ha prou amb netejar el cos de la màquina amb un drap humit i les cuines de metall es poden rentar fàcilment sota aigua corrent;
• cafeteres amb sorra. El procés de fer una beguda en elles no és automàtic. Cal fer un seguiment constant del turc, diverses vegades tirant-lo cap a fora i tornant-lo a enfonsar a la sorra escalfada pel dispositiu. Fer cafè d'aquesta manera és molt espectacular, de manera que aquest dispositiu és més adequat per a bars o cafès. Moltes empreses, incloses les domèstiques, fabriquen cafeteres amb sorra. La seva funcionalitat és gairebé la mateixa.L’element calefactor s’integra en un recipient de sorra especial. El cost d'aquestes màquines de cafè depèn del disseny del fabricant i del dispositiu.

El principal avantatge de diversos aparells domèstics és l'estalvi de temps. I les màquines de cafè no són una excepció. Quan feu un cafè en un turc normal, sempre heu d'estar a prop de l'estufa. Si us perdeu el moment adequat, la beguda es farà desesperada. Els dispositius elèctrics no requereixen la presència constant d’una persona, ja que poden apagar-se sols.

La funció d'apagada automàtica us permet resoldre diverses tasques alhora:

1. Compliment dels requisits per a la preparació del cafè turc. La calefacció es deté exactament en aquell segon moment en què l'escuma comença a pujar. Això permet tenir temps per apagar-lo.
2. Seguretat Fins i tot si el dispositiu es deixa sense vigilància, no passarà res dolent. Gràcies a sensors especials, el líquid no flueix del dipòsit i, si hi ha un risc d'incendi, la cafetera només s'apagarà.

En primer lloc, necessiteu triar el cafè adequat. Hauria d'estar molt bé, els professionals anomenen aquest grau de trituració "en farina" o "en pols". El propi cafè ha de ser d’alta qualitat. En els supermercats normals, és rar, de manera que la millor solució seria comprar els grans de cafè, que es poden arrodonir en un molinet de cafè turc.

És important seguir les normes de cuina especificades a les instruccions del dispositiu. En el bol, primer heu d'abocar aigua i introduir els ingredients secs. Si feu el contrari, es pot formar una bombolla d'aire a la part inferior del recipient, la qual cosa farà que es crema el cafè o que el dispositiu falli.

La cafetera en turc serà un autèntic avantatge per als coneixedors d'aquesta beguda. Ara no necessiteu estar constantment a l’estufa, remenant el líquid al turc. Després que l'aparell estigui engegat, podeu continuar fent el vostre negoci i la màquina intel·ligent farà el cafè més deliciós i us indicarà la seva disposició.

A continuació, es farà un vídeo sobre les cafeteres que fan cafè turc.