Jak používat dvojitý kotel

Správná výživa je v současné době stále populárnější. Je založen na mírné konzumaci tuků a odmítnutí smažených potravin. A zde bude dvojitý kotel nepostradatelným pomocníkem v kuchyni. S ním můžete vařit vynikající pokrmy a zároveň snižovat množství spotřebovaného tuku a soli.

Princip činnosti jakéhokoliv parního vařiče, bez ohledu na to, zda pracuje na elektřinu nebo je instalován na sporáku, je následující: mísa je naplněna vodou, která je přivedena k varu. Nad vroucí kapalinou, na které jsou výrobky umístěny, je umístěn gril. Celé zařízení je uzavřeno víkem. Vodní pára se vypařuje, čímž se pomocí páry zahřívá a připravuje.

Parník, jako zařízení, má mnoho odrůd. Stává se:

• pro vaření na sporáku;
• elektrické;
• pro mikrovlnné trouby;
• vestavěný multicooker.

Parník pro vaření na sporáku, ať už je to elektrický nebo plynový sporák, je pánev s perforovanou vložkou. Voda se nalije do spodního oddílu, jídlo se umístí na horní vložku. Vše je pevně uzavřeno víkem a nasazeno na pomalý oheň. Nejběžnějším zařízením tohoto typu v naší zemi, které pocházelo ze sovětských časů, je mantovark.

Nyní v prodeji jsou speciální vložky, které vám umožní proměnit běžnou pánev na dvojitý kotel. Oni jsou velmi populární, vyrobený z bambusu, a jsou krabice s víkem, dno je vyrobeno z tyčinek, instalován v krátkých intervalech. Bambusové vložky šetrné k životnímu prostředí produkty, které dále pomáhá chránit živiny v produktu. Tento dvojitý kotel je možné instalovat v několika vrstvách.

Další model vložkového dvojitého kotle pro běžné skládání plechů. Tvar jeho částí připomíná okvětní lístek a je složen jako květina. Má pohodlnou rukojeť, pro kterou je snadné ji vyjmout z pánve. Dobré pro vaření zeleniny.

Některé modely multicookers mají plastovou parní vložku, který je namontován v horní části hlavní mísy, a vaření se provádí na něm.

Elektrické parníky jsou jak samostatné spotřebiče (tento typ je široce distribuován), tak ve formě vestavěných zařízení. Druhý typ je poměrně drahý, má parní generátor, který čerpá požadovanou teplotu pro vaření. Takové zařízení je přímo napojeno na vodovodní a odvodňovací systém. Má rezervoár pro akumulaci kondenzátu. V takovém dvojitém kotli můžete nejen připravit jídlo, ale také jej rozmrazit, čímž vystavíte požadovanou teplotu uvnitř komory. Toto zařízení nese všechny funkce prvotřídního vybavení, totiž úsporu zdrojů, ochranu proti úniku a další.

Pro mikrovlnnou troubu existují také speciální zařízení, která umožňují vaření páry. Obvykle se jedná o plastovou nádobu s perforovanou vložkou a víkem. Je vyroben ze speciálního polyethylenu, který se nebojí mikrovlnné expozice.

• S použitím různých parních kotlů na sporáku je vše jednoduché a jasné: nalijte vodu do nádrže, na perforovanou vložku položte výrobky, ponechte vzdálenost pro průnik páry, zakryjte a umístěte na sporák požadovaný typ výrobku.
• Pokud máte elektrický parníkpak byste jej měli začít používat s pečlivým přečtením pokynů, jako je tomu v zásadě, pro všechny spotřebiče.
• Přístroj používejte na rovném povrchu., daleko od závěsných zásuvek a stěn, protože pára vycházející z pod krytem může poškodit váš nábytek.
• Před zapnutím je nutné nádrž naplnit vodou.tak, aby jeho množství nepřekročilo maximální značku, ale zároveň není menší než minimum. Ačkoli většina moderních modelů je vybavena automatickým vypínáním, když se vypařuje celá kapalina.

• Pokud má váš parník několik úrovnípak tam musí být výrobky správně umístěny.
• Maso se obvykle umisťuje na spodní vrstvu., ryby a potraviny, které vyžadují více času vaření.
• Podél okrajů mísy se připravuje jídlo rychleji.než uprostřed.

• Vaření různých potravin ve dvojitém kotli, Stojí za to věnovat pozornost kombinaci chutí a vůní. Jedná se zejména o modely dvojitých kotlů, kde pro každou úroveň nejsou samostatné palety. V takových zařízeních proudí šťáva z produktů z horní úrovně do nižších vrstev.
• Používání tohoto zařízení se dostane do vašeho života. V tomto zařízení můžete vařit téměř všechno. Tento a různé druhy obilovin, zeleniny na jídlo a na saláty, maso v jednom kuse nebo ve formě různých kotletek a souffles, ryb, mořských plodů, knedlíků, omelet a mnoho dalšího. Pro vaření v parníku jemné nebo velmi tekuté jídlo, jako je kaše, omeleta, tvaroh, obvykle zařízení jsou vybaveny speciální prostor s jemnou perforací.

Nepoužívejte dvojitý kotel pro vaření těstovin, výstup bude slepen hmotou. Také do ní nedávejte houby. Další produkt, který je zcela nevhodný pro vaření v páře, je luštěniny. To je způsobeno tím, že tato potravina trvá hodně času na přípravu.

Protože je však kotel elektrický a vyrábí páru, měli byste dodržovat pravidla pro používání tohoto zařízení.

1. Zařízení by mělo být umístěno tak, aby jeho kabel nezasahoval a nedotýkali se ho.
2. Nepoužívejte přístroj v blízkosti vody a v případě porušení integrity napájecího kabelu.
3. Neinstalujte dvojitý kotel na hranu stolu, váš nepříjemný pohyb nebo děti, které běží kolem, ho mohou tlačit.
4. Nedotýkejte se spotřebiče, dokud není vaření dokončeno. Odstraňte kryt pouze po úplném cyklu. V opačném případě může pára spálit ruce.
5. Neohýbejte se nad šálkem, abyste cítili. Je tedy možné získat spalování nejen obličeje, ale i hrtanu.
6. Při použití dvojitého kotle stojí za to použít vyčištěnou vodu bez jakýchkoliv nečistot, protože výsledný květ může poškodit topné těleso.
7. Nezapomeňte, že obvykle je maximální náplň v nádrži na vodu dostatečná maximálně na 45 minut, proto nezapomeňte v případě potřeby přidat vodu. To je důležité zejména v případě, že kotel nemá ochranu proti přehřátí.
8. Před čištěním přístroje je nutné jej odpojit od elektrické zásuvky.

Po každém použití musí být všechny misky spotřebiče dobře promyty v mýdlovém roztoku a opláchnuty vodou. Nedoporučuje se používat čisticí prostředky s abrazivními částicemi. Mohou poškrábat mísu, čímž se kazí vzhled technologie.

Rovněž je nutné periodicky odstraňovat vápenné usazeniny z topného tělesa.K tomu nalijte vodu na minimální značku a nalijte 1 lžíci kyseliny citrónové, vařte asi 15 minut. Vše dobře opláchněte. Frekvence tohoto postupu závisí na intenzitě použití zařízení.

Trh domácích spotřebičů poskytuje široký výběr parníků různých výrobců. Tady jsou ty nejlepší.

Zepter - Parníky pro vaření na sporáku. Vynikající výrobky tohoto výrobce jsou známy již mnoho let. Parník zde není výjimkou. Jsou prezentovány v různých objemech. Ale jejich cena je poměrně vysoká. Jedna vložka stojí asi 7000 rublů.

"Taste and Benefit" parník pro vaření v mikrovlnné troubě. Má dvě úrovně, je vyrobena z vysoce kvalitního potravinářského plastu, snadno se čistí, cena je kolem 600 rublů.

Vítek. V sortimentu tohoto výrobce si můžete vybrat model podle svých potřeb. Může se jednat o dvou nebo tříúrovňovou jednotku s ochranou proti přehřátí, elektronicky řízenou, se zrychlenou funkcí startu a mnoha dalšími pokročilými funkcemi. Cena těchto zařízení se pohybuje od 2500 do 5000 rublů.

Scarlett. Výrobky této společnosti jsou ve velké poptávce na domácím trhu. To je dáno vynikající kombinací ceny a kvality. Široká škála modelů nenechá nikoho lhostejného. A cena je velmi demokratická a pohybuje se od 2000 rublů.

Moulinex. Kvalita zařízení této společnosti je také dlouhodobě milovaná našimi zákazníky. Všechny inovace, které tento výrobce používá na své technologii, navíc moderní vzhled a ergonomii parních kotlů Mulinex z nich činí velmi populární. Náklady na zařízení od 1500 do 3000 rublů.

Elenberg. Parníky tohoto výrobce jsou také prezentovány v několika modelech se dvěma nebo třemi úrovněmi. Cena od 800 do 1300 rublů.

Jednotka. Tato společnost působí na ruském trhu od roku 1993 a od té doby je poměrně populární. Tento dvojitý kotel bude nepostradatelným nástrojem v kuchyni. Jeho cena je 1000 až 2000 rublů.

Mnoho uživatelů tohoto zařízení dospělo k závěru, že dvojitý kotel je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni. V něm můžete vařit širokou škálu pokrmů, aniž byste stáli u kamen. Kromě toho si toto zařízení zachovává maximální užitek ve vařených potravinách.

Prakticky každá rodina má parní vařič v jedné nebo jiné modifikaci. A čím dál více, lidé v něm začínají vařit, přecházet na zdravější jídlo. A i když nejste fanouškem vařených potravin, bude užitečné i pro vaření knedlíků a obilovin.