Frischezone im Kühlschrank

Selbst der stärkste Kühlschrank kann die natürlichen Vorgänge bei Lebensmitteln nicht stoppen. Alles, was in seinen Regalen gelagert wird, unterscheidet sich in einer bestimmten Haltbarkeit - in der Regel bis zu einer Woche. Die Frischezone im Kühlschrank wird dazu beitragen, das Leben der verderblichsten Lebensmittel zu verlängern.

Natürlich im Kühlschrank und so kalt. Aber selbst im einfachsten Kühlmöbel ist die Temperatur ungleich verteilt, jedes Regal hat seinen eigenen spezifischen Zweck. Die Fächer an der Tür gelten als die wärmsten.

Die Frischezone ist ein Fach, in dem die Temperatur nahe bei Null liegt. Da könnte liegen:

• frisches Fleisch und Fisch, Hackfleisch;
• Wurst und Käse;
• frischer Hüttenkäse;
• Gemüse und Obst, Pilze;
• Blattgemüse und Grüns.

Viele werden sagen, dass alle diese Produkte für sich selbst und auf den üblichen Regalen des Kühlschranks ziemlich gut sind. Eine neue Zone ist notwendig, wenn:

• Sie folgen den Prinzipien der gesunden Ernährung.Ohne perfekte frische Produkte ist es unmöglich, ein gesundes Frühstück / Mittagessen / Abendessen zu kreieren.
• In dem Haus gibt es ein Baby, für das die Mutter Mahlzeiten von Ergänzungsnahrung macht (oder bereitet ihn einfach entsprechend der Kinderkarte vor).
• Sie möchten Milchprodukte (Sauerrahm, Quark, Käse) auf dem Markt nach Gewicht kaufen. Sie schmecken natürlich besser als Produkte in Fabrikverpackungen, aber ihre Haltbarkeit ist sehr kurz und die Bakterien vermehren sich sehr schnell in ihnen.
• Sie möchten Hüttenkäse / Kefir / Joghurt selbst machen (mit Sauerteig). Es ist auch äußerst schwierig, die Sterilität aufrechtzuerhalten.
• Sie erhalten frisches Fleisch oder Hackfleisch in großen Portionen für die zukünftige Verwendung. Natürlich wird der Großteil des Kaufs in den Gefrierschrank gehen, aber die Portionen für die nächsten 1-2 Tage können in der Frischeküche gelassen werden, um den Geschmack von Gerichten aus wirklich frischem Fleisch zu genießen. Das Gleiche gilt für Fisch.
• Sie verwenden aktiv den Gefrierschrank und tauen oft Lebensmittel zum weiteren Kochen auf. In der Frischezone wird das Essen (langsam und ohne Schaden) aufgetaut.
• Sie pflücken Beeren und Pilze im Wald oder im Garten für Nahrung und weitere Erhaltung. Sie liegen sehr schlecht, aber viel Aufhebens erfordert viel.Während einige Pilze eingeweicht und gereinigt werden, können sich andere ruhig bei Null Temperatur hinlegen.

Wenn Sie einen Kühlschrank kaufen, können Sie sofort erkennen, ob er eine Frischeküche hat. In der Regel machen Hersteller diese Technologie im Namen richtig. "Fresh Box "," Natura Frisch "," BioFresh "," Vita Fresh "," Flex Cool "," Zero-N-Fresh " - Dies sind die Namen von Zero Compartments für verschiedene Entwickler.

Die Frischezone ist ein Regal, Fach oder Behälter. Es kann versenkbar sein und kann hinter dem Flip-Panel versteckt werden. In preisgünstigen Kühlschränken ist die Frischezone in der Regel eine. Die teureren Modelle haben oft zwei Fächer, die für unterschiedliche Zwecke ausgelegt sind. Einer ist für Fleisch und Milchprodukte und der andere ist für Gemüse und Obst. Sie unterscheiden sich in der Luftfeuchtigkeit: Die "Fleisch" -Zone ist trockener, die "Gemüse" -Zone ist feucht. Es gibt Modelle, bei denen die Feuchtigkeit in den Kammern unabhängig voneinander eingestellt werden kann.

Um zu verhindern, dass Produkte eine dünne Eiskruste haben, empfehlen Experten, dass alles, was in frischen Gebieten gelagert wird, fest mit Frischhaltefolie umwickelt wird.

Manchmal gehen die Hersteller zum Trick und nennen die Zone der Frische einfach das unterste Fach in preiswerten Kühlschränken.Kein enzyklopädisches Verständnis nötig - die kalte Luft konzentriert sich unten und das warme steigt auf. Dementsprechend nennt der Hersteller auch den kältesten Ort eine Zone der Frische. Die konstante Temperatur in diesem Fach wird jedoch nicht aufrechterhalten. Dementsprechend, wenn aus irgendeinem Grund es im Kühlschrank noch wärmer wird, wird die ganze "Frische" schnell verdunsten. Wenn es kalt wird, wird dieses Fach sofort ein Zweig des Gefrierschranks.

Eine solche Kamera wird normalerweise in der Mitte platziert, wenn der Kühlschrank drei Kameras hat, oder näher am Gefrierschrank (oben oder unten), wenn der Kühlschrank zwei Abteile hat.

Es ist wichtig zu verstehen, wie sich die Frischezone abkühlt, weil die Qualität ihrer Arbeit davon abhängt. In den AEG-, Gaggenau-, Leibherr-Kühlschränken (übrigens war diese Marke der Vorfahre der gesamten Technologie) ist das Luftkühlsystem autonom und in keiner Weise mit anderen Teilen des Kühlschranks verbunden. Dies kann ein eigenes Kühlelement sein, das von einem Thermostat gesteuert wird. Es gibt Modelle von Kühlschränken, in denen Sie die Temperatur innerhalb der Frischezone selbst einstellen können.

In Budgetmodellen (z. B. Indesit oder Siemens) wird die Temperatur innerhalb der Nullzone aufgrund der Nähe zum Gefrierschrank beibehalten.

Die gekühlte Luft gelangt durch ein spezielles Rohr aus dem Gefrierfach. Diese Option ist nicht die beste, weil die Temperatur nicht konstant auf dem gleichen Niveau gehalten werden kann.

Diejenigen, die heimische Produzenten unterstützen wollen, müssen wissen, dass es keine russischen Kühlschränke mit einer ausreichenden Frischezone gibt. Der belarussische "Atlant" produziert mehrere Modelle und bietet die einfachste Technologie.

Die Vorteile von Kühlschränken mit Frischbereichen liegen auf der Hand. Die Nachteile, die alle diese Modelle haben, hängen hauptsächlich damit zusammen, dass die Frischezone im Kühlschrank stattfindet. Darüber hinaus ist es immer leer an der Tür - es gibt keine Regale wegen der Designmerkmale. Der Hauptnachteil solcher Kühlmöbel ist der Preis.

Ziemlich billiges Modell mit einer Zone der Frische am Boden in der Nähe der Gefriertruhe. Gemessen an den Bewertungen wird Gemüse lange darin gelagert. Es ist ein bisschen laut und, wie die Käufer beschreiben, hat es ein merkwürdiges System der Schubladenöffnung - sie scheinen zu fallen. Regal für Eier ist für nur 8 Stück ausgelegt. Dies ist jedoch eine ziemlich anständige Option.Ausgestattet mit einem System von "No Frost".

Ein kleiner Kühlschrank mit zwei Abteilen zu einem sehr schönen Preis. Eng - und gleichzeitig mit dem Total No Frost-System ausgestattet. Die Frischezone befindet sich am Boden in der Nähe des Gefrierschranks. Käufer haben viele Mängel in der Montage, dem Design und den Materialien bemerkt, aus denen der Kühlschrank besteht, aber im Allgemeinen zahlen sich Mängel mit Vorteilen aus. Dies ist ein ziemlich zuverlässiger und moderner Kühlschrank für einen kleinen Preis.

Der Zweikammer-Kühlschrank ist mit dem No-Frost-System ausgestattet. Käufer mögen ein strenges Design und "teures" Aussehen. Im Inneren befinden sich Glasregale, Flaschenhalter und LED-Beleuchtung. Es gibt ein Display draußen.

Die Zone der Frische ist nicht die erfolgreichste (nach Meinung der Käufer) - Gemüse darin ist oft durchfroren. Viele haben bemerkt, dass der Kühlschrank ziemlich laut ist und nicht für ein Studio-Apartment geeignet ist - zum Beispiel, wo die Küche mit dem Wohnzimmer kombiniert wird. Preiskategorie - mittel.

Der Kühlschrank ist ziemlich teuer. Zweikammer, es arbeitet sehr leise. Innen - die Zone "Bio Fresh" nach allen Regeln (thermoisoliert, in zwei Kammern geteilt - trocken und nass). Käufer behaupten, es funktioniert gut.Die Möglichkeit der internen Neuanordnung der Regale. Sie können sie genau nach Bedarf platzieren und die Höhe von Töpfen oder Gläsern anpassen.

Eines der erfolgreichsten Modelle dieses Herstellers. Hergestellt in einer kräftigen, leuchtend roten Farbe. Es gibt keine Beschwerden über die Frischezone - Fleisch, Obst und Gemüse darin liegen lange genug, sie sind nicht mit einer Eiskruste bedeckt und trocknen nicht, es gibt keine unangenehmen Gerüche. Geräumig und gut für eine große Familie geeignet. Der Preis ist durchschnittlich.

Geräumige Zweikammer mit Gefrierfach, die sich oben befindet. Es hat eine trockene Frischezone, die von den Kunden sehr geschätzt wurde. Ergänzt durch Luftionisationsfunktion - das verhindert unangenehme Gerüche und verlängert die Haltbarkeit von Produkten.

Der einzige Nachteil von fast jedem, der einen solchen Kühlschrank gekauft hat, ist seine laute Arbeit.

Kühlschrank "Side by Side" (Doppel) - für die anspruchsvollsten Menschen. Riesig, geeignet für Landhäuser, in denen große Unternehmen zusammenkommen, oder für eine große Familie mit einem guten Einkommen. Es hat einen eingebauten Weinschrank und eine große "BioFresh" -Zone - Kunden haben keine Beschwerden über ihre Arbeit.Es hat eine spezielle Beschichtung, auf der es keine Fingerabdrücke gibt.

Allerdings ist nicht alles so rosig - es gab Käufer, die Pech mit der Verarbeitungsqualität hatten. Viele von ihnen reparierten den Kühlschrank in den ersten Jahren mehr als einmal.