Σύγκριση των βιδών και των αποχυμωτών με δύο βίδες

Τα οφέλη από τα φρέσκα φρούτα είναι γνωστά στον άνθρωπο για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι προσπαθεί να τα φάει χωρίς επεξεργασία ή με τη μορφή φρέσκου χυμού. Τα προϊόντα αυτά μπορούν να ληφθούν με τη βοήθεια ειδικών ψυχρών πιεστηρίων. Ο κατάλληλα επιλεγμένος μηχανισμός επιτρέπει όχι μόνο να πάρει τη μέγιστη ποσότητα υγρού, αλλά να διατηρήσει όλες τις χρήσιμες ιδιότητες.

Προκειμένου να συγκριθεί ο κοχλίας και οι αποχυμωτές με διπλό κοχλία, είναι επιθυμητό να κατανοήσουμε αρχικά την αρχή της δράσης τους. Το δημοφιλέστερο μοντέλο είναι ο αποχυμωτής μονής βίδας. Ο μηχανισμός αποτελείται από πολλά εξαρτήματα, όπου η κύρια λειτουργία παίζεται με μια βίδα. Με τη βοήθειά του, και είναι η κύρια καταστροφή των καρπών. Το έργο ενός μοντέλου μονής βίδας μπορεί να περιγραφεί από τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. Τα φρούτα τροφοδοτούνται σε μια ειδική τρύπα, η οποία μέσω αυτής πέφτει απευθείας στο διαμέρισμα με το τρυπάνι.
2. Η περιστρεφόμενη βίδα, δίνει καταστροφικά προϊόντα και τα συνθλίβει λίγο.Ταυτόχρονα, τροφοδοτούνται επίσης στην πρίζα.
3. Περνώντας μέσα από ένα ειδικό πλαίσιο, τα φρούτα συμπιέζονται μεταξύ τους. Συμβάλλει σε αυτό το σχήμα του σώματος και πιέζει τα πίσω προϊόντα. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι ο χυμός αρχίζει να ξεχωρίζει.
4. Το υγρό συλλέγεται σε ένα μέρος και εκκενώνεται μέσω μιας ή περισσοτέρων οπών μέσα στη δεξαμενή.

Το έργο τέτοιων αποχυμωτών είναι αρκετά απλό και σας επιτρέπει να εργαστείτε με πολλούς τύπους φρούτων. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτών των συστημάτων είναι:

1. Αποτελεσματικότητα. Οι εκχυλιστές χυμών αυτού του τύπου χαρακτηρίζονται από λόγο περιστροφής 75%, ο οποίος ελαχιστοποιεί την απώλεια θρεπτικών ουσιών και τη χρήση ολόκληρης της μάζας φρούτων.
2. Χυμός στην έξοδο αποδεικνύεται ομοιογενές και όχι στρωματοποιημένο, όπως συμβαίνει με άλλες παρόμοιες μεθόδους εξώθησης.
3. Ελάχιστο επίπεδο κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας.
4. Η ικανότητα επεξεργασίας στερεών προϊόντωνόπως τα μήλα ή τα καρότα.

Τα μειονεκτήματα των αποχυμωτών περιλαμβάνουν:

1. Πρόσθετα προϊόντα μεταποίησης. Λόγω του μικρού μεγέθους του λαιμού εισόδου, πρέπει να κόψετε μήλα σε πολλά κομμάτια. Αυτό ισχύει και για άλλα είδη προϊόντων.
2. Η πολυπλοκότητα του σχεδιασμού οδηγεί σε αύξηση της περιόδου περιστροφής, η οποία δεν είναι πάντοτε βολική.
3. Η λειτουργία της συσκευής είναι περιορισμένη χρονικά. Ο λόγος για αυτό είναι η θέρμανση του κινητήρα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε μείωση της ποιότητας του χυμού. Ως εκ τούτου, πολλές σύγχρονες συσκευές είναι εξοπλισμένες με ειδικά θερμοστάτες που απενεργοποιούν αυτόματα τον αποχυμωτή κατά την υπερθέρμανση.

Τα μοντέλα αποχυμωτών αυτού του τύπου διαφέρουν στη βασική αρχή της μεταποίησης προϊόντων. Η διαδικασία απόκτησης χυμού σε τέτοια συστήματα συμβαίνει σε διάφορα διαδοχικά στάδια:

1. Φόρτωση προϊόντων. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιούνται ειδικά ανοίγματα, μέσω των οποίων εισέρχονται ουσίες στο θάλαμο επεξεργασίας.
2. Πιάνοντας χυμό. Αυτό συμβαίνει υπό την επίδραση δύο αγωγών, σε αντίθεση με το προηγούμενο μοντέλο. Και τα δύο μέρη περιστρέφονται το ένα προς το άλλο και όλα τα εξαρτήματά τους περιβάλλουν πολύ στενά το ένα το άλλο. Μετά το χτύπημα του φρούτου, καταρρέει απλά κάτω από την επιρροή των "μυλόπετρων".
3. Χύνοντας το χυμό. Μετά την εξώθηση, το υγρό κατευθύνεται μέσω ειδικού καναλιού προς την έξοδο, όπου έχει ήδη συσσωρευτεί σε ειδικό δοχείο.

Οι αποχυμωτές αυτού του τύπου χαρακτηρίζονται από μια πιο σύνθετη δομή, η οποία οδηγεί στην εμφάνιση πολλών πλεονεκτημάτων:

1. Με τη βοήθεια των αποχυμωτών, μπορείτε να αποσπάσετε μέχρι και 95% χυμό, ο οποίος είναι πολύ μεγάλος λόγος και υπερβαίνει αυτά τα στοιχεία σε άλλες παρόμοιες δομές.
2. Το προϊόν που λαμβάνεται με τον τρόπο αυτό μπορεί να αποθηκευτεί έως και 3 ημέρες, κάτι που δεν είναι πάντα εφικτό σε άλλες περιπτώσεις.
3. Χαμηλή στάθμη θορύβου του κινητήρα.
4. Η ικανότητα να χειρίζονται διάφορα είδη τροφίμων.

Ορισμένοι κατασκευαστές ισχυρίζονται επίσης ότι, κατά τη λειτουργία του αποχυμωτή, τα νιτρικά και άλλες επιβλαβείς ουσίες αφαιρούνται επίσης από το χυμό. Θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι στις περισσότερες περιπτώσεις αυτό μπορεί να είναι απλά ένα μάρκετινγκ. Επομένως, φροντίστε να ελέγξετε τα έγγραφα που επιβεβαιώνουν αυτά τα γεγονότα.

Τα σχέδια που βασίζονται σε δύο βίδες είναι πολυλειτουργικά. Τα συστήματα επιτρέπουν τη λήψη χυμών από ένα ευρύ φάσμα προϊόντων:

• σπέρμα σίτου ·
• καρότα;
• μήλα;
• λάχανο και άλλα.

Μεταξύ των κύριων λειτουργιών που εκτελούνται από αυτούς τους μηχανισμούς είναι:

1. Ξεφλουδίστε χυμούς από διαφορετικές ουσίες.
2. Προϊόντα λείανσης και άλεσης.
3. Μίξη επιδόρπια.
4. Παρθένο καρύδι.
5. Κοπή και παραγωγή ζυμαρικών ή ζυμαρικών.
6. Παρασκευή μιγμάτων για παιδιά.

Πολλές εταιρείες εμπλέκονται στην παραγωγή συστημάτων σπιν, μεταξύ των οποίων προϊόντα από χώρες όπως η Κορέα και οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα. Υπάρχουν αρκετά γνωστά μοντέλα υψηλής ποιότητας και τεχνικών δεικτών:

• Οι εκχυλιστές χυμών αυτού του εμπορικού σήματος στις περισσότερες περιπτώσεις είναι οριζόντιοι. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτής της σειράς μοντέλων είναι το μεγάλο βάρος που μπορεί να φτάσει τα 12 κιλά. Μηχανισμοί που μπορούν να λειτουργήσουν χωρίς διακοπή έως και 60 λεπτά.Επομένως, τέτοιες κατασκευές εγκαθίστανται σε εστιατόρια και, αν χρειαστεί, να αποκτήσετε σημαντική ποσότητα χυμού.

Οι τιμές για το φάσμα του Angel Juicer Angelia ξεκινούν από 100 χιλιάδες ρούβλια. Τα συστήματα διαφέρουν σε υψηλή αξιοπιστία και εκτέλεση υψηλής ποιότητας.

• Ο αποχυμωτής κατασκευάζεται από μια αμερικανική εταιρεία και διαφέρει από την προηγούμενη σε ελαφρώς μικρότερες διαστάσεις. Για την παραγωγή των τρυπανιών χρησιμοποιείται μόνο ιατρικός χάλυβας, ο οποίος καλύπτεται με βιοκεραμική. Τέτοια σχέδια μπορούν να εργαστούν έως και 12 χρόνια χωρίς να χάσουν τις βασικές τους ιδιότητες. Μέσα σε αυτή την περίπτωση εγκαθίστανται ειδικοί μαγνήτες νεοδυμίου, οι οποίοι διασφαλίζουν τη διατήρηση όλων των χρήσιμων ουσιών μέσα στο χυμό. Η περίοδος συνεχούς λειτουργίας δεν υπερβαίνει τα 30 λεπτά, αλλά μπορείτε να πάρετε μέχρι και 3 λίτρα υγρού.

• Αυτή η σειρά μοντέλων έχει υψηλό επίπεδο αξιοπιστίας. Με την παραγωγή όλων των εξαρτημάτων χρησιμοποιείται ισχυρός χάλυβας. Ο κατασκευαστής εγγυάται 10 χρόνια λειτουργίας χωρίς προβλήματα.

Συγκρίνοντας τα συστήματα περιστροφής μονής και διπλής βίδας, πρέπει να σημειωθεί ότι καθένα από αυτά έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Επομένως, πριν αγοράσετε τέτοια προϊόντα, καλό θα ήταν να αξιολογήσετε όλα τα τεχνικά χαρακτηριστικά τους και να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή για εσάς.