Boquillas para licuadora

El principio de funcionamiento de todos los mezcladores es el mismo: trituración y mezcla simultáneas de productos. Los cuchillos afilados de esta unidad de cocina compacta son capaces de cortar casi todo lo que se carga en ella, incluso si está cortada en trozos, incluso con paja, incluso triturada, incluso con polvo, según las boquillas seleccionadas para la licuadora.

Una licuadora sumergible estándar generalmente consiste en un cuerpo pequeño y alargado con un motor en el interior y dos boquillas de presión o de rosca: la principal (con cuchillos pequeños) y un batidor de batidor. En el juego mínimo de papelería también hay un cuenco con cuchillos universales en la parte inferior, y el combinado a menudo se complementa con una taza medidora y varias boquillas, incluso para amasar o picar hielo. Sin embargo, en cualquier línea de licuadoras hay modelos equipados con casi todas las boquillas existentes a la vez.O boquillas individuales que se pueden comprar individualmente, según la necesidad, e instalarse en cualquier tipo de licuadora.

Una variedad de boquillas extiende la gama de funciones disponibles para él hasta el infinito. Con su ayuda, puede picar porciones grandes y pequeñas de alimentos suaves y bastante duros, picarlos y cortarlos en diferentes formas, triturarlos en puré o en polvo, mezclar salsas, cócteles e ingredientes de masa, batir los huevos, la crema y los batidos, triturar las migas de pan y Triturar hielo, moler especias o café.

En las cocinas caseras, los siguientes consejos son los más utilizados:

Boquilla principal - Se sujeta al cuerpo y es similar a su continuación con una pequeña cúpula que evita que los brazos pequeños y los muy afilados se extiendan. Casi siempre hizo una longitud de 15-20 centímetros de acero inoxidable inoxidable, a veces equipado con cuchillos intercambiables. Diseñado para rebanar verduras y frutas muy pequeñas, preparar sopas de crema, mezclar cócteles y batidos. Siempre incluido con cualquier licuadora.

Boquilla con un batidor - es similar en propósito al mezclador, sin embargo, generalmente está hecho de alambre delgado y requiere un manejo cuidadoso. Su forma espiral está diseñada para mezclar masa gruesa y la masa en forma de gota se utiliza para batir sustancias líquidas y emulsionadas, claras de huevo y yemas, aceites y cremas, salsas, cremas y cócteles.

Chopper Bowl - un diseño estacionario en forma de una jarra de plástico ancha o alta (volumen de 0.35 a 2.2 litros) con una tapa, en la parte inferior de la cual las cuchillas de uno o varios cuchillos universales de acero inoxidable capaces de moler verduras y frutas se fijan en una barra metálica o de plástico duradero, Carnes y granos. Si la tapa está hecha con un agujero, es posible agregar ingredientes durante el corte. El cuerpo de la licuadora se monta verticalmente en la tapa del recipiente y se convierte en un mini procesador de cocina.

Kubikorezka - Se utiliza para la presentación de frutas cortadas o verduras hervidas en ensaladas o platos especiales. Consiste en una rejilla de cuchillas, que divide los productos en cubos planos verticalmente, y cuchillas giratorias, que también cortan horizontalmente. No se recomienda para cortar tomates frescos, pepinos y calabacines, ya que sus jugosas partes y semillas pueden obstruir los orificios de la rejilla, y entonces los cubos perfectos no funcionarán.

Casquete de hielo - Apto solo para licuadoras con una potencia superior a 350 vatios. Está destinado a cortar hielo en trozos o migas. En el uso doméstico se usa raramente, a menudo se usa en restaurantes, bares o cafés para la decoración de cócteles, té frío o café según recetas especiales.

Gancho de masa - También es un invitado raro en las cocinas de la casa, ya que amasa la masa durante un largo tiempo (10-15 minutos), mientras que es muy pesado en el motor de la licuadora y gasta mucha electricidad.Además, la mayoría de las amas de casa prefieren amasar la masa a mano, asegurando que es más sabrosa y más fácil controlar la consistencia de la cocción futura.

Disco de boquilla para trituración - Un gran ayudante de chef. Está diseñado para el corte universal rápido de salchichas, quesos, carnes, verduras y frutas en rodajas finas, aunque deja en su tazón una parte significativa de su jugo.

Boquilla para puré de patatas - Detalle extraíble de una licuadora con una malla fina especial para limpiar las papas hervidas, las zanahorias y otras verduras o frutas. Puré de papas con su ayuda resulta uniforme y aireado.

Cabeza de la bomba - destinados a aspirar varios recipientes con productos, alimentos preparados o productos semiacabados para almacenarlos en el refrigerador y prolongar su vida útil. Se utiliza de forma activa tanto en las condiciones de la casa como en las cocinas de una restauración pública. Por lo general, varios recipientes de plástico de gran tamaño con tapas se incluyen con la licuadora.

Por lo tanto, muchos fabricantes conocidos suelen equipar esta sencilla unidad de cocina con una variedad de accesorios altamente especializados.Sin embargo, al final, aumentan significativamente el costo de la licuadora, aunque en realidad no se usan para cocinar en casa, pero aún así son muy agradables como bonificaciones bonitas y, a veces, desempeñan un papel decisivo en la elección y compra de este o aquel modelo.

Y déjelo saber durante mucho tiempo y se ha verificado repetidamente que un simple batidor o una boquilla sumergible habitual con cuchillos pequeños es suficiente para hacer mayonesa casera, pero cuando tiene que hacerse a menudo, una boquilla especial para salsas será útil.

Ella podrá batirlos en una espuma espesa y esponjosa, incluso en frío, al menos en forma de calor, y sin ningún tratamiento de vapor, como suele hacer la cafetera. Y los amantes de una taza de jugo natural fresco en la mañana con el estómago vacío o en la noche antes de acostarse seguramente estarán encantados con el accesorio del exprimidor.

Además, nadie interferirá con la adición elegante con un soporte para una licuadora o su contraparte montada en la pared, un sujetador elegante para el almacenamiento conveniente del propio cuerpo de la licuadora sumergible y todas sus boquillas.Una ventaja obvia será la presencia de un mango de goma en la licuadora, que le permite sostener el dispositivo firmemente en su mano, incluso si está manchado, mientras que el mango de plástico habitual se desliza fuera de sus manos fácilmente.

Sin embargo, si no desea pagar en exceso por el extra, es mejor adquirir la licuadora de inmersión de alta calidad más común y comprar gradualmente solo los accesorios que necesita. Por cierto, prácticamente todas las boquillas existentes son adecuadas para todas las licuadoras, independientemente de su tipo y fabricante; puede que no sea difícil desmontarlas, reorganizarlas e intercambiarlas.

Los expertos recomiendan elegir esas licuadoras, cuyos accesorios están hechos de acero o aluminio comestible.Dichas boquillas son estéticas, confiables, duraderas, no se deforman y no se rompen incluso al moler los ingredientes sólidos, además, se pueden usar para trabajar con productos calientes.

Las boquillas de plástico son frágiles y poco confiables, no pueden afilarse y, por lo tanto, no todas las funciones de la licuadora están dentro de su poder. Además, cuando entran en contacto con ingredientes calientes, son bastante capaces de liberar sustancias tóxicas, y los objetos duros (pedazos de cáscara de nuez o algunas veces piedras pequeñas en carne picada) pueden romperse fácilmente. Además, las partes de plástico de la licuadora se pueden pintar fácilmente con remolacha, zanahorias y bayas, pero este pigmento no se puede lavar.

En cualquier caso, para que las partes plásticas y metálicas de la licuadora funcionen sin problemas, se deben mantener adecuadamente.

• Vale la pena adquirir solo los accesorios que correspondan a la potencia de la licuadora, de lo contrario se romperá.
• Las piezas nuevas se deben limpiar y hervir para eliminar el lubricante de fábrica que no es adecuado para el contacto con los alimentos.
• El accesorio se debe colocar solo allí y solo como se indica en las instrucciones; por lo general, es fácil de insertar, atornillar o encajar en las ranuras correspondientes en el cuerpo de la licuadora o en su interior.
• Es posible comenzar a trabajar solo después de verificar que todas las piezas estén bien sujetas en los lugares correctos y en la posición requerida.
• Es mejor cargar los ingredientes secos en el recipiente para molerlos después de los líquidos, para que sean más fáciles de moler y mezclar.
• Durante el trabajo, a veces se debe sacudir la unidad para que los productos no queden atrapados debajo de las cuchillas y se muevan y se mezclen más rápido.
• Después del uso, la licuadora y todos sus componentes deben lavarse a fondo (manualmente o en un lavavajillas), secarse y guardarse en un espacio de almacenamiento.

• Tenga cuidado al lavar los cuchillos, ya que son muy filosos y pueden lesionar o cortar, no lo correcto.
• Se recomienda enfriar los productos muy calientes antes de picar o batir hasta al menos 80-70 grados.
• Algunas boquillas no pueden hacer frente a verduras o frutas enteras, ya que antes de cargarlas deben cortarse.
• No debe triturar hielo ni los ingredientes congelados en una picadora de plástico convencional de una licuadora de baja potencia, tanto ella como sus cuchillos,Es probable que se rompa. Para este propósito, solo se adapta un recipiente de metal con un cuchillo especial para picar hielo.
• Se debe tener en cuenta la potencia del motor para trabajar con productos muy sólidos: zanahorias, nueces, granos de café, etc. Una licuadora fuerte con una potencia de más de 360 ​​vatios es adecuada para su molienda exitosa.
• Las capacidades para moler o batir no se pueden cargar completamente, de lo contrario, los ingredientes saldrán volando o se derramarán durante la operación.
• A pesar del hecho de que todas las boquillas son intercambiables, como complemento, aún es mejor comprar aquellas que correspondan a la marca y al fabricante de la licuadora seleccionada.

Gracias a las boquillas de la licuadora, a su selección, operación y cuidado adecuados, incluso un chef novato puede preparar fácilmente los ingredientes para una variedad de platos y preparar muchas ensaladas interesantes, puré, postres, bebidas, cócteles, confitería y otras golosinas.