Mezclador de leche

El batido de leche es considerado uno de los tragos más fáciles de preparar, pero está lejos de ser cierto. Esta delicadeza láctea debe ser sin grumos, tener una cierta textura y grado de ternura. Para hacer esto, los expertos recomiendan preparar esta deliciosa bebida con la ayuda de máquinas o aparatos especiales.

Cual es el nombre

Muchas personas piensan que las licuadoras y los agitadores son adecuados para hacer batidos. Sin embargo, los profesionales son difíciles de aceptar. En tales dispositivos es imposible lograr un producto incondicionalmente de alta calidad. Un batido de verdad solo se puede hacer con un mezclador para batidos.

Características y beneficios

Como regla general, el mezclador para batidos de leche se emite en forma de unidad con un cono cilíndrico y el accionamiento eléctrico. Por cierto, hacer un batido de plátano con leche utilizando un dispositivo de este tipo, por ejemplo, es más fácil que nunca, y el operador solo tendrá que descargar los ingredientes.

El uso de este dispositivo no se limita a la fabricación de batidos. Con él puede complacer a sus invitados, seres queridos y clientes con un delicioso puré de papas, salsas, helados y otros platos que deben tener una consistencia batida.

Los dispositivos para hacer batidos tienen algunas características y diferencias de los mezcladores convencionales:

  1. El recipiente para recoger la bebida preparada generalmente está hecho de plástico o de acero inoxidable. Su volumen puede ser diferente, por lo que al momento de la compra se recomienda prestarle atención.
  2. La mayoría de los instrumentos proporcionan una puesta en marcha automática cuando se instala el vidrio y se apaga al retirarlo.
  3. Trabajo autónomo en cada copa.
  4. La mayoría de los modelos funcionan en varias velocidades.

Profesional y hogar

Los mezcladores para profesionales se pueden distinguir por una amplia gama de funciones, alto rendimiento y fiabilidad. Prácticamente se expresa en una gran variedad de boquillas, la capacidad de hacer frente al procesamiento de masas gruesas y en varias opciones adicionales. En cuanto a los materiales con los que se fabrican el cuerpo y las piezas de trabajo de los mezcladores, las versiones profesionales están hechas de materiales duraderos de alta calidad.

Tal dispositivo es bastante posible de usar en el hogar, pero cuesta mucho más que los modelos domésticos y requiere más espacio para la colocación. El hogar puede satisfacer bastante las necesidades de una familia individual en batidos. Son adecuados para batidos, y para leche con fresas.

En la vida cotidiana, en bares de gimnasia, jardines de infancia y sanatorios, a menudo se usa un fabricante de cócteles, un dispositivo no eléctrico diseñado para hacer cócteles de oxígeno. El dispositivo es un recipiente con un tubo para suministrar oxígeno y un aerosol.

Dispositivo y principio de funcionamiento.

El mezclador para batidos es un aparato para batir líquidos y composiciones semi-líquidas y llenarlas con aire. Se compone de un vaso para mezclas, una varilla de mezcla y un motor.

El conjunto de dicho dispositivo incluye cuchillos, batidores y cuernos para el suministro de la bebida preparada a los vasos. Los modelos de alta calidad están hechos de acero inoxidable y tienen una alta velocidad de rotación. Los mezcladores vienen con un cuerno o más. Para aumentar la comodidad en el trabajo, cada bocina se suministra con un botón de inicio por separado y puede preparar un cóctel en una taza o de una vez.

Los modelos profesionales están hechos de aleaciones metálicas. Tienen una base masiva, lo que permite nivelar el proceso de vibración y ralentizar el movimiento del dispositivo en la superficie. Además, los mezcladores de trabajo tienen un diseño ergonómico con esquinas redondeadas para un funcionamiento seguro, sensores de sobrecarga y un potente motor. Las características estructurales de la corola no permiten salpicaduras del vidrio.

Un mezclador para batidos puede tener sujetadores especiales, con la ayuda de los cuales se cuelga en una pared u otro soporte. Encajan armoniosamente en habitaciones pequeñas, utilizando un área pequeña al máximo.

Cualquier mezclador de leche, tanto profesional como doméstico, funciona según el mismo principio: los ingredientes se colocan en un vaso y se baten con un batidor. Cuanto mayor sea la velocidad de rotación de la varilla mezcladora, mejor se batirá el contenido del vidrio y la espuma. La velocidad de rotación de las llantas varía de 8 a 17 mil revoluciones, según el modelo.

Como elegir

Al elegir un mezclador para batidos, debe decidir qué modelo le conviene: en casa o profesional.Como se mencionó anteriormente, difieren en precio, rendimiento, calidad de los materiales y un conjunto de opciones. Para la preparación de la casa, un dispositivo de una sola pista también es adecuado, pero para el trabajo es mejor elegir los de varias pistas. Antes de comprar, preste atención a si la función de división del hielo está presente en el mezclador seleccionado, que seguramente necesitará para preparar batidos y otras bebidas.

Los modelos profesionales están hechos de acero inoxidable, aluminio y aleaciones de aluminio. El uso de piezas de plástico en unidades de esta clase está prohibido por los reglamentos técnicos, ya que el equipo profesional está experimentando un mayor grado de carga. Por este motivo, el peso de estos mezcladores para batidos es bastante impresionante: de 5 a 10 kg o más, lo que hace posible considerarlos como equipos estacionarios. Además, el motor de tales modelos es muy potente, lo que permite unos pocos segundos para procesar un gran volumen de productos y una vida útil más larga.

Entonces, decidiendo comprar una batidora para uso en el trabajo o en el hogar para batidos,Asegúrese de estudiar sus parámetros y características, como las características estructurales (es decir, cómo y de qué está hecho el dispositivo), la potencia, los parámetros generales, el volumen de materias primas procesadas, las opciones adicionales, la vida útil y la estabilidad del equipo.

Revisión de los mejores modelos.

Hamilton Beach HMD400

El dispositivo de esta marca americana está diseñado para tres vasos. Es ideal para hacer batidos en grandes volúmenes, tiene un motor potente y una alta velocidad de rotación del hilandero (hasta 18 mil revoluciones por minuto). Debido a esto, hay un aumento significativo en los ingredientes en el volumen durante el batido y la conservación de este volumen durante mucho tiempo.

Hamilton Beach HMD400 se controla automáticamente haciendo clic en el bol. El tiempo de preparación del cóctel es de 30-40 segundos. El dispositivo tiene 3 velocidades de mezcla, por lo que puede ajustar la intensidad del trabajo. Además, este modelo es muy duradero y estable debido a la construcción de fundición pesada.

Gastrorag W-LX-2

Este modelo de producción china le permite preparar batidos de forma simultánea en dos vasos, cuyo volumen es de 750 ml. El dispositivo funciona en modo de dos velocidades, el máximo de los cuales es de 15 mil.Revoluciones por minuto.

El cuerpo está hecho de acero inoxidable con una base estable, que es uno de los criterios para una operación segura. La presencia de dos cuernos brinda la oportunidad de preparar batidos de leche de acuerdo con diferentes recetas, o dos porciones, una a la vez.

Fimar FP2I

Marca italiana que suministra mezcladores de calidad para batidos para cafés, restaurantes y otros lugares y establecimientos de catering. Este modelo tiene dos cuernos, está hecho de acero inoxidable y opera a una velocidad de 16 mil revoluciones por minuto. El volumen de vasos es de 550 ml cada uno.

El sistema automático de activación y protección garantiza que el motor arranque solo en caso de fijación del vidrio. La estabilidad proporciona una buena base.

Fimar Easyline DMB

Aparato de fabricación china con un solo vaso. El dispositivo hace frente a la preparación de batidos con trocitos de hielo y cuenta con una velocidad de rotación de 16 mil revoluciones por minuto. La base y la parte del cuerpo están hechas de aluminio, y el soporte y el vidrio están hechos de aleación de acero inoxidable. El sistema seguro se enciende solo cuando se inserta el vidrio, cuyo volumen es de 800 ml.

Debido al uso parcial del aluminio, el modelo es más barato que los mezcladores italianos o americanos.

Sirman SIRIO 1

Mezclador italiano para hacer batidos con un solo vaso de plástico y cuerpo de acero inoxidable. La velocidad del mezclador es de 14 mil revoluciones por minuto.

El modelo es muy adecuado para uso doméstico y para pequeños puntos de venta. El peso pequeño (2,5 kg) le permite moverse fácil y rápidamente. Un vidrio transparente presentará muy efectivamente todo el proceso de batir los ingredientes.

Horeca

Este modelo está diseñado para crear batidos en una taza de metal, cuyo volumen es de 800 ml. El caso de este mezclador es de plástico. El dispositivo funciona en dos velocidades.

Opiniones

Según los consumidores, tanto profesionales como principiantes, un batido de verdad con una textura delicada se puede hacer solo en un mezclador especial. Idealmente, se aconseja a los compradores elegir modelos que estén completamente hechos de acero inoxidable, a pesar de su alto costo. El vidrio también debe estar hecho de acero, ya que las versiones de plástico fallan rápidamente.

Según las revisiones, es muy conveniente cuando el dispositivo se puede colgar en la pared: cabe bien en el interior de la cocina y no ocupa mucho espacio. Los profesionales prefieren los modelos pesados ​​con motores potentes, no fallan durante la operación y ocupan una posición estable en la superficie de trabajo.

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