Scrivania

Affinché il processo di cucina quotidiano dia piacere alla padrona di casa, la sua cucina deve essere adeguatamente e convenientemente attrezzata. Un ruolo importante in questo è giocato dal desktop. Deve soddisfare molti requisiti:

• essere fermi e forti;

• la materia prima da cui viene prodotta deve essere rispettosa dell'ambiente e inerte - insensibile alle influenze meccaniche e chimiche, alle alte temperature e non assorbire l'umidità;

• il rivestimento dovrebbe essere facilmente pulito dalla sporcizia;

• in superficie non dovrebbero esserci lacune e vuoti in cui si possano accumulare acqua e sporcizia;

• l'aspetto dovrebbe essere estetico, adattandosi all'intero interno della cucina.

Il tavolo di lavoro in cucina può essere realizzato con vari materiali. I principali sono:

• Truciolato o MDF. L'opzione più comune e di bilancio. Di norma, tali tavoli sono completi di tutto il set da cucina;

• Piastrelle di ceramica Solitamente incollato su una superficie di legno. Questo rivestimento è resistente ai danni, ma non molto confortevole a causa delle giunture tra le piastrelle;

• metallo. I tavoli con rivestimento metallico sono solitamente installati nelle cucine di ristorazione pubblica, in quanto sono i più igienici da usare - sono facili da lavare, i batteri non si moltiplicano su di essi;

• Pietra naturale e legno massello. Opzioni di rivestimento rare e costose. Solitamente vengono utilizzati solo negli interni di design e svolgono un ruolo più decorativo, dal momento che non sono molto pratici da usare.

I desktop variano in configurazione e posizione. Nella maggior parte dei casi, si trovano nel centro della cucina. Può essere un armadio a due ante con cassetti, in cui è conveniente mettere gli utensili da cucina necessari. Un tavolo da taglio separato può anche essere equipaggiato con cassetti o essere in forma di buffet con una scrivania.

Inoltre, un desktop stand-alone è rilevante in un monolocale quando la cucina è rappresentata da un'isola della cucina. In questo caso, è comodo quando il tavolo di lavoro è su ruote - quindi può essere facilmente spostato, spinto in caso di inutilità o servito su di esso al tavolo da pranzo.

Il desktop in cucina dovrebbe essere, prima di tutto, comodo da usare.Pertanto, la sua scelta dovrebbe essere affrontata con particolare attenzione.

La prima cosa da cui dipende la scelta è l'altezza del piano del tavolo. Il suo valore ottimale è determinato in base alla crescita. Con la crescita di una persona impegnata in cucina, 150-160 cm, la migliore posizione del ripiano del tavolo a livello di 76-82 cm dal pavimento. Con una crescita superiore a 180 cm, è conveniente quando la superficie di lavoro si trova a circa un metro dal pavimento. Entrambi questi valori non sono standard e possono essere applicati per la realizzazione di mobili da soli.

Le dimensioni medie del piano del tavolo sono 60 +/- 10 cm. Se la profondità è troppo grande, potrebbe essere scomodo utilizzare i pensili o gli scaffali situati sopra il piano del tavolo - dovranno arrivare lontano. Inoltre non sarà molto conveniente usare scaffali o cassetti inferiori troppo profondi. TSolo nel caso di elettrodomestici incorporati - una stufa o una lavatrice - ha senso impostare valori elevati.

Anche la larghezza standard del piano del tavolo è pari a 60 cm. Ciò non è sempre conveniente, poiché l'area di lavoro di 60x60 cm spesso non è sufficiente.Pertanto, in caso di produzione indipendente, è meglio impostare le dimensioni su 60x70 cm o 70x70 cm, se consentito dalla zona cucina. Lo spessore è solitamente associato al materiale con cui è realizzato e può variare da 2 a 6 cm.

Dipende dal design del desktop - se il processo di cottura porterà piacere alla padrona di casa, o non causerà altro che affaticamento e irritazione. Per evitare che ciò accada, dovresti occuparti delle seguenti cose quando organizzi:

• controluce. L'illuminazione dovrebbe essere morbida, moderatamente luminosa e non distorcere il colore di oggetti e prodotti. Spesso, per questo scopo, vengono utilizzate lampade a sospensione a LED o lampade fluorescenti. Montata su binari o sulla superficie inferiore di un pensile, tale fonte di luce non occupa spazio prezioso sulla superficie di lavoro.

• Ringhiera orizzontale sopra il piano del tavolo. Può ospitare gli oggetti più comunemente usati: asciugamani, presine, palette, mestoli. Sulla ringhiera magnetica è conveniente posizionare tutti i coltelli. Possono essere appesi anche ripiani per spezie o porta tovaglioli.

• Posizionare sotto il tavolo è meglio prendere cassetti per posate o scaffali per pentole e padelle. Non è consigliabile tenere gli alimenti sotto la tabella sottostante, poiché la ventilazione peggiora e l'umidità è più elevata, inoltre è più facile per gli insetti e i roditori arrampicarsi lì.

• È bene posizionare un tappetino gommato sul pavimento vicino all'area di lavoro per evitare di cadere su una superficie scivolosa o bagnata. Inoltre, il tappetino di gomma funge da dielettrico eccellente e salverà dalle scosse elettriche accidentali. Attualmente, è spesso possibile trovare uno speciale tappeto da cucina ad elio con effetto massaggiante, con il quale le gambe non si stancano nemmeno dalla cottura per ore.

Il desktop dovrebbe adattarsi armoniosamente all'intero interno della cucina. Se è incorporato nell'auricolare, quindi, di norma, viene creato nello stile generale con gli altri elementi. Ma se lo compri separatamente o lo fai da solo, allora puoi scegliere una soluzione non standard.

Ad esempio, un tavolo "grezzo" fatto con assi di legno posate su cavalletti andrà bene in una cucina in stile country. Per gli amanti del design ecologico, i mobili in vimini lo faranno, e la versione brutale con spesse gambe in ferro e bordi in ferro farà bella figura in un interno loft.

La superficie di lavoro sembra molto elegante sotto forma di una scheda spessa separata montata nella parete, senza supporti inferiori. Un design così laconico sarebbe appropriato in una cucina spaziosa nello stile minimalista o high-tech.

Tavoli con una superficie di mosaico o vetro di varie forme insolite - un cerchio ondulato, ad arco, irregolare sembra bello. Ma sono appropriati nelle grandi stanze. Altrimenti, sovraccaricheranno solo lo spazio.

La regola principale, che vale la pena ricordare quando si sceglie e decorare il desktop, il suo design non dovrebbe essere a scapito della praticità e della funzionalità.