Geyserny Bialetti kafijas automāts

Itāļi saprot kafiju pasaulē vislabāk, un nav pārsteigums, ka viņi kļuva par daudzu šo dzērienu priekštečiem: espresso, kapučīno, latte, macchiato un citiem. Tas bija Itālijā, kur piedzima pirmais geizera kafijas katls, kas vienkārši un ātri sagatavoja espresso. Ņemot vērā, ka alumīnija geyzernaya kafijas automāta dizains bija vienkāršs, tad tā cena bija zema, kas padarīja to pieejamu plašai sabiedrībai un deva lielu popularitāti. Šīs kafijas automāta radītājs bija A. Bialetti, tāpēc ierīce tika nosaukta par Bialetti vai Moka Express kafijas automātu (kas ir pilnīgi vienāds).

Kafijas automāta vēsture sākas 1933. gadā, kad Alfonso Bialetti izlaida pirmo astoņstūra alumīnija modeli. Tomēr zīmola izveidošanas datumu var uzskatīt par 1919. gadu - šajā laikā Alfonso uzsāka semināru alumīnija "pusfabrikātu" ražošanai. "Moka" kafijas automāta izmēģinājuma versija, iespējams, netika "nošauta", ja nebūtu Bialetti Jr., Kurš nolēma ieguldīt televīzijas reklāmā, ambīcijām.

Slavenās biksītes slavenajās biksēs parādījās daudz vēlāk. 1950. gados to radīja un krāsoja Pauls Campani, pēc kura logotips tika uzklāts uz visiem Bialetti kafijas podiem.

Zīmola korporatīvā identitāte ir art deco logotips un klasiskais veids, kas gadsimta gaitā nemainās un ko pārējie geizeru ražotāji izmantoja kā kafijas podi.

Kopš 2006. gada Bialetti ražo elektriskos kafijas automātus, kas neatšķiras no klasiskā modeļa. Ražotājs ņēma šo soli tāpēc, ka arvien vairāk biroja darbinieku, kuriem nebija iespēju pagatavot kafiju uz atklāta uguns vai elektriskā plīts.

Šķiet, ka jaunu var izspiest no simts gadus veca kafijas automāta, bet Bialetti varēja - 2014. gadā viņi izlaida indukcijas plītis, kas ir ievērojams ar paaugstinātu grunts biezumu, pateicoties šāda veida karsēšanas īpatnībām.

Neskatoties uz kafijas automāta klasisko formu, to pārstāv vairāki veidi: klasiskie (alumīnija modeļi), tērauda astoņstūra un kafijas aparāti, kuru augšējā daļa ir izgatavota no keramikas vai ugunsizturīga stikla. Atsevišķa kategorija ir elektriskie modeļi. Patiesībā modelis, forma un materiāls neietekmē gatavā dzēriena garšu, kur ir svarīgāk ielej tīklā: slīpēšana, cepšana, blīvums, kafijas veids.

Ja tikai viena persona dzer kafiju ģimenē, vadieties pēc vienreizējiem dzēriena apjomiem. In geyzernuyu kafijas automāts nevar aizmigt mazāk kafijas un ielej mazāk ūdens nekā tas, par kuru tas sākotnēji bija paredzēts.

Klasiskajam Bialetti kafijas automātam ir ne tikai vadības vārsts, bet arī vāks. Tas ļauj jums pagatavot espresso ar elegantu brūnu putu, kas nav atšķaidīta ar kondensāciju, pilējot gatavajā dzērienā. Indukcijas plītim ir modeļi ar biezinātu pamatni.

Cappuccino kafijas katls ar cappuccinator ir vēl viena Itālijas uzņēmuma attīstība. Tā ir ierīce, kas gatavo kafiju un tajā pašā laikā uzspiež pienu putos. Ir klasiska iespēja atvērtu uguni, ir elektrisks. Lai pielāgotos optimālai uguns iedarbībai, jums būs jāapstrādā ar pirmo Ļoti ērti ir tas, ka kafijas pods var pagatavot klasisku espresso, gatavot kapučīno un, ja nenolaida vārstu, latte.

Bialetti kafijas automāts, ko darbina ar elektrību, ļauj pielāgot kafijas stiprumu, izmantojot iebūvēto taimeri, daži modeļi ļauj pagatavot 2 tases vienā reizē, un dažos ir iebūvēts displejs.

Galvenā geizera kafijas automātu priekšrocība ir tā, ka:

• izturīgs (dizains ir tik vienkāršs, ka vienkārši nav nekas lauzt);
• pagatavot klasisku kafiju ar putām;
• pieejami iegādei cilvēkiem ar atšķirīgu ienākumu līmeni;
• Papildu priekšrocība bija fakts, ka kafijas vietā viņi var pagatavot garšaugus vai regulāras tējas, kas ir tortes un aromātiskas. Augu uzlējumiem nav nepieciešama ūdens vanna, jo kafijas automāta principam ir līdzīga ietekme;
• kafija no šādas mašīnas netiks aizbēgta, tāpat kā turkā, nebūs ūdeņains, tāpat kā pilienu kafijas automātā, un nebūs tik dārgs kā kapsulas kafijas automātā;
• Uz šo pot jūs varat iegādāties jebkādus piederumus: sietiņus, vākus, rokturus utt.

Tomēr papildus priekšrocībām Bialetti ir daži trūkumi:

• Kafijas automātu nav īpaši nepieciešams mazgāt, īpaši attiecībā uz blīvgredzenu, kas ir aizsērējis ar kafijas eļļu un galu galā kļūst nelietojams. Citu ražotāju kafijas automātiem, pagatavojot kafiju vairākas reizes dienā lielos daudzumos sešos mēnešos, vecā kopija būs jāmaina uz jaunu. Itāļi arī ierosina aizstāt tikai blīvgredzenu;
• Ierīci var mazgāt tikai manuāli;
• ilgstoši neizmantojot, alumīnijs oksidējas un kafijā parādās metāla garša.

Kafijas automāta lietošana ir vienkārša, vienkārši izpildiet norādījumus.

• ūdens ir jāizlej stingri zem zīmes, kas atrodas zemākā tvertnē;
• paņemiet vidēji smalku kafiju, ieteicams to atlaist, nespiežot to sietā tabletē. Iepakojumam ir jābūt ģeizera kafijas automāta marķējumam;
• nenododiet kafijas podiņu hissing un spītot tvaiku, tas padara kafijas rūgta;
• izmantojiet tikai ūdens un kafijas daudzumu, kas norādīts instrukcijās.

Bialetti kafijas automāta darbības princips ir balstīts uz verdoša ūdens izmešanu no apakšējā nodalījuma caur kafijas konteineru augšējā nodalījumā. Kafijas filtra caurule sasniedz gandrīz līdz kafijas automāta apakšējai daļai, kas ļauj tai cauri virzīt verdošu ūdeni. Tvaiks nav paredzēts alus ražošanai, bet ūdens izspiešanai. Tajā pašā laikā ūdens sasniedz optimālo temperatūru, lai ātri pagatavotu vidēji smalku kafijas pupiņas.

Šī modeļa kafijas automāts sastāv no trim klasiskiem elementiem, taču tam ir nestandarta izskats. Ķermeņa augšējā daļa ir krāsota zem "govs ādas" baltā krāsā ar melniem plankumiem. Šajā sākotnējā veidā ražotājs paskaidroja, ka kapučīno var izgatavot viņa automašīnā.

Materiāls, no kura tiek pagatavots kafijas automāts, ir alumīnijs, augšējās trauka ietilpība ir 440 ml. Tajā pašā laikā kafijas kannai ir siltumizolējošs rokturis, kas ievērojami atvieglo tās izmantošanu.

Tomēr ne viss ir tik rožains, kā šķiet pirmajā acu uzmetienā. Vārsts, kas noslēdzas un ļauj pienam uzspiest spiedienu, ir izgatavots no trausla plastmasas, kas izraisa ātru nodilumu. Ja vārsts nedarbojas, tad kafija zem spiediena plūst uz griestiem. Varat nomainīt vārstu, emisijas cena ir aptuveni 1000 rubļu, bet to ir grūti atrast, galvenokārt to pārdod tikai galvaspilsētā.

Neliels sarkans kafijas automāts, kas paredzēts 240 ml dzēriena, kas pēc itāļu domām ir 4 tases. Tam nav tehnisku īpašību, bet stikla korpuss ļauj iestatīt precīzu laiku, kad dzēriens ir gatavs, un neļaujiet tvaiku izplūst no kafijas, nevis kafijas.

Tie ir modeļi cilindra formas indukcijas plāksnēm. Tie ir pieejami diezgan lielā daudzumā no 160 ml līdz puse litriem.Korpuss ir izgatavots no tērauda, ​​kas garantē drošu lietošanu ar indukcijas sildelementu, bet ļauj arī izmantot kafijas automātu uz citām virsmām.

Papildus tam visas pārējās mašīnas daļas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda. Rokturis ir izgatavots no bakelīta. Metāla attiecība tēraudā ir 18% hroma, 10% niķeļa.

Kafijas automāts indukcijas virsmām. Tas atšķiras no iepriekšējā modeļa, jo tas ir izgatavots klasiskā oktahedrā formā. Tam ir arī atšķirīgs tilpums un siltumizolācijas rokturis.

Ja vēlaties izmantot stipru kafiju ar aromātisku putu, tad šim nolūkam tika izstrādāts Brikka kafijas automāts. Ražotājs pat uz kastes norādīja, ka kafija ir izgatavota kā bārā. Šī modeļa trūkums ir pārāk stipra kafija. Ja pievienojat kafiju mazāk nekā norādīts instrukcijās, putas vairs nebūs.

Šo modeli var saukt par klasisku, ja tas nebūtu par vienu atšķirību: tā kontūrās tas ir līdzīgs sieviešu rumpim. Augšējā daļa un apakšējā daļa ir harmoniski līdzsvarota, un krustojums atgādina vidukli.

Kā pagatavot kafiju Bialetti geyzernoy kafijas automātā, skatiet šo videoklipu.