Augļu un dārzeņu sulas spiedes

Augļu un dārzeņu sulas, gatavotas mājās, atšķiras no svaiguma svaiguma, daudzu vitamīnu un minerālvielu klātbūtnes. Šķidrumi, kas iegūti no ogām, augiem un augļiem, ir tonizējoši, var ātri paaugstināt imūnsistēmu un uzlabot veselību.

Dārzeņu un augļu sulas tiek sadalītas pēc vairākiem kritērijiem. Atkarībā no darbības veida, ekstrakcijas veida un ražošanas materiāliem. Pateicoties tam, ir viegli izvēlēties atbilstošo opciju. Jūs varat izmantot jebkuru sulas spiedes modeli - kāds patīk ātrs spin, bet kādam ir svarīgi saglabāt visus vitamīnus un minerālvielas. Modeļu tirgus piedāvā plašu izvēli.

Tātad sulu spiedes atšķiras pēc funkcijas:

• Mehāniska. Iespēja ar klasisko produktu apstrādes metodi. Izmantojot šādu mehānismu, no sāniem tiek izmantota mehāniska iedarbība, lai izspiestu sulu. Parasti šādas sulas spiedes ir universālas (tas ir, izspiest sulu no augļiem un dārzeņiem), bet tiek izmantotas reti. Tie ir kompakti un viegli lietojami. Šajā gadījumā mehānisms darbojas ar rokām un ietver nepārtrauktu iedarbību. Stundu var iegūt no 1 litra sulas. Iekšējais vārsts, izmantojot manuālu ritināšanu no ārpuses, sagriežas caur augļiem un dārzeņiem, saspiežot cepumu atsevišķā nodalījumā - tas ir veids, kā sulu saspiež. Mīnusi - neērtības lietošanā un nepieciešamība tīrīt iekšējo vārstu. Pros - taupot elektrību un saglabājot visus vitamīnus sulā.

• Automātiski. Šajā gadījumā sula izspiež ierīces, pateicoties elektrībai. Nav nepieciešams izmantot mehānisku iedarbību - ja vien neieslēdzat barošanas pogu. Tirgū ir arī mini iespējas.

• Elektriskie modeļi izspiež sulu daudz ātrāk, padara to koncentrētāku un tīrāku. Tomēr, pateicoties ātrai slīpēšanas asmeņu ritināšanai iekšpusē, sula var sakarst - tas ietekmē kvalitāti. Ir neliels galaprodukta oksidēšanās un noderīgu mikroelementu zudums. Priekšrocības - nepārtraukts darbs, spēja mainīt režīmus, ātra spin. Trūkumi - liels elektroenerģijas patēriņš, nogulsnes sulā, vitamīnu zudums.

Jāuzsver arī tas, ka modeļi var atšķirties ne tikai presēšanas, bet arī izskata veidā. Piemēram, tas notiek:

• citrusaugļu modelis;
• centrbēdzes;
• gliemežtransportieris.

Šis sulu spiede, kā norāda nosaukums, var ražot citrusaugļu sulu. Ir pieejami modeļi, no kuriem var izvēlēties: mehānisko un elektrisko. Ierīces ir vieglas un viegli lietojamas. To galvenā atšķirība ir budžets.

Jums jāzina, ka, pērkot šo ierīci, jāņem vērā daži faktori:

• saspiešanas funkcijas ir ierobežotas: sulu varēs iegādāties tikai no apelsīniem, greipfrūtiem, saldumiem un mandarīniem;
• Dažos modeļos deguna forma var būt neērta. Uzmanība jāpievērš šīs daļas atrašanās vietai, pretējā gadījumā sula var izšļakstīties;
• būs nepieciešams neatkarīgi atlasīt sulas jaudu;
• Pievērsiet uzmanību modeļiem, kuros ir tieša sulas piegāde. Šādā gadījumā jūs varat iegūt saspiestu tieši stiklā;
• dažās ierīcēs ir funkcija apgriezt - vienlaicīga asmeņu izmantošana abos virzienos. Tajā pašā laikā jūs varat iegūt vairāk sulas;
• pateicoties dažādām sprauslām, kas pievienotas ierīcei, būs iespējams mainīt presēšanas funkcijas: padarīt sulu biezāku, ar celulozi vai pārredzamāku;
• ierīce jāizvēlas ar sviru vai augļu turētāju - tas ļaus izvairīties no virtuves piesārņojuma ar šļakatām;
• modeļiem ar cilindrisku separatoru būs jātīra katru trīs līdz četras glāzes sulas. Labāk ir izvēlēties sprauslu konusa formā - tīrīšana ir vieglāka, bet veiktspēja ir sliktāka.

Sulu spiede ar centrbēdzes sulas spiedes sistēmu ir klasisks modelis. Šāda veida mehānismiem ir:

• augļu iekraušanas nodalījums;
• asmeņu komplekts;
• atdalītājs, kas pārvietojas aplī (līdz ar to nosaukums). Tās forma var būt konusa vai cilindra formā;
• vadības panelis;
• tvertne sulai.

Augļi un dārzeņi tiek ievietoti īpašā nodalījumā ar dārzeņu griezēju, pēc tam tos izlaiž un izspiež caur stūmēju. Pēc slīpēšanas ar asmeņu komplektu, virca tiek filtrēta un sula nokļūst stikla.

Iekšējā dzinēja lielā ātruma dēļ sula var sakarst (uz virsmas veidojas putas) un zaudē labvēlīgās īpašības - lielākā daļa vitamīnu nepanes termisko apstrādi. Dažreiz šķidrumam var būt nogulsnes vai vairāki slāņi.

Centrbēdzes sulai tiek izmantots režģis ar šūnām, kas rada drošības struktūru. Bet šo ierīci nevar izmantot, lai izspiestu sulu no garšaugiem un cietiem produktiem. Mehānisms ir piemērots mīkstajiem augļiem un dārzeņiem.

Dārzeņus apstrādā tādā sulas spiedē vairākos veidos - tas viss ir atkarīgs no separatora formas. Piemēram, ar cilindru pie pamatnes - sula dekantē no sānu sienām, rotējot apli (kūka paliek iekšpusē). Konusa formā kūka tiek izspiesta automātiski.

Šāda veida sulu ekstraktoriem ir neparasta darba metode: saspiešana notiek maigi, pateicoties produktu slīpēšanai un presēšanai. Dažreiz darba mehānismā presē ir vairāki nodalījumi, lai saspiestība būtu daudz labāka. Ar šādu spinējumu sula neuzsilda un saglabā visus labvēlīgos mikroelementus.

Universālie mehānismi, kas tiek izmantoti bāzē, ļauj ne tikai iegūt sulas, bet arī eļļas. Un dizains ir aprīkots ar automātisku kūka iztukšošanu speciālā traukā. Galvenās priekšrocības:

• skrūves ir gandrīz klusas;
• mehānisma rotācija tiek veikta optimālā ātrumā, lai spinētu auksto tipu, tāpēc sulā uzglabā 30% vairāk barības vielu;
• Sulas spiede spēj apstrādāt garšaugus, stublājus un kāposti. Pateicoties tam, jūs varat veikt augu kokteiļus, kas ir vērtīgi hlorofilā;
• vieglāk tīrāms. Ierīcē nav atdalīta atdalītāja. Mehānisms ir pabeigts, tas nav jātīra ar īpašām birstēm un jāiet cauri dzinējam ar asiem nažiem.

Ir saraksts ar galvenajiem kritērijiem, kas jums jāpievērš, izvēloties sulu spiedi.

1. Ķermenis un tā materiāls. Metāla konstrukcijas sulu spiedēs ir ilgs kalpošanas laiks. Parasti, ja korpuss ir izgatavots no metāla, ir iekšējais tērauda mehānisms. Šādiem modeļiem ir lielāka izturība pret iekšējām slodzēm un ārējiem bojājumiem. Saskaņā ar atsauksmēm, tas ir plastmasas modeļi neizdodas visbiežāk. Metāls tiek izmantots centrbēdzes sulu spiedes gadījumā, tāpēc slodzes ir viegli pārvietojamas, un ierīce darbojas tik ilgi, cik vien iespējams, bez pārkaršanas. Plastmasu izmanto citrusaugļu instrumenta korpusā.
2. Filtrēt. Iekšējais mehānisms var atšķirties arī ražošanas materiālā. Lai noteiktu, kas jums ir nepieciešams, jums jāatbild uz jautājumu: cik bieži jūs izmantosiet sulu spiedi? Ja ne katru dienu, tad pievērsiet uzmanību citrusaugļu sulām: tie ir viegli un ekonomiski, un tie ir balstīti uz plastmasas. Ja jums ir svarīgi katru dienu saņemt vitamīnu devu, tad pārtrauciet izvēli ar skrūvējamu sulu spiedi ar tērauda plastmasas filtru, jo spiediens vērpšanas laikā nav spēcīgs. Tomēr atcerieties, ka, izvēloties centrbēdzes mehānismu, pamatnei jābūt tikai metālam.
3. Iekraušanas vieta Augļu un dārzeņu cauruma standarta izmērs ir 75 mm. Jo lielāks diametrs, jo ātrāk sulu izspiež no produktiem. Tāpēc rādītāju nosaka likums: plašāks - labāks. Tomēr ir svarīgi arī attālums no nodalījuma kakla līdz rīvei. Lai netiktu savainoti pirksti, ielādējot produktus, izmēriet attālumu bez sarežģījumiem: vienkārši izmēra cauruma garumu, liekot pirkstu uz pamatnes - ja attālums līdz kaklam ir mazāks, tad nevajadzētu lietot šādu sulu spiedi.
4. Tvertnes tilpums sulai. Vairāku cilvēku ģimenei ir piemērota 450 ml vārglāze. Ja ģimene ir vairāk nekā 4 cilvēki, tad ir jāizvēlas rezervuārs, kurā var būt vismaz 1 litrs.
5. Ierīces tīrīšanas metode. Ir automātiska un manuāla tīrīšana. Cilindriskajos modeļos parasti ir svira vai poga dempinga atlikumiem. Auger sulu spiedes ir aprīkotas ar automātisku eļļas kūka izvadīšanas sistēmu (parasti nodalījums ir paredzēts tūlītējai atlikušo parādību novēršanai) - kanālā jāievieto trauks (kauss, bļoda). Manuāla tīrīšana ir konusa formas centrifūgas citrusaugļiem.
6. Birstes tīrīšanai. Nepieciešamais atribūts, izmantojot cilindrisku sulu. Birstēm ir jātīra cilindra šūnas, lai neradītu savainojumus pirkstiem.
7. Mūsdienu iezīmes. Ir svarīgas arī papildu tehnoloģijas, kas vienkāršo instrumenta izmantošanu. Piemēram, piliena apturēšanas režīmu var ieslēgt, kad ir nepieciešams nekavējoties apturēt sulas plūsmu (pēc ieslēgšanas uz galda neiekļūst viens piliens). Dažiem modeļiem ir papildus gludas palaišanas iespēja: pateicoties tam, sulas nesilda, un presēšanas process nav saistīts ar strauju sulas šļakatām. Skrūves ierīču raksturīga iezīme - gumijas kājiņas, kas palīdz noteikt mehānisma stāvokli. Šajā gadījumā tiek radīta arī skaņas izolācija.
8. Ražošana. Svarīgs kritērijs, izvēloties sulu spiedi, ir pievērst uzmanību ražotājam. Labākās atsauksmes ir no Bosch, Braun un Kenwood. Sulu spiedes no šiem uzņēmumiem atšķiras pēc kvalitātes un gariem garantijas periodiem. Parasti garantijas laiks vienmēr ir liels - no diviem gadiem. Lūzuma gadījumā ierīci var attiecināt uz rezerves centru, un tas tiks ātri nodots ekspluatācijā. Tas norāda uz atbildīgu pieeju sulu ražošanā.

Sulu spiedes izvēlei jābūt balstītai uz jūsu vēlmēm un piešķirto budžetu. Lai netiktu nožēlu par pirkumu, varat izmantot dažus trikus:

• Daži cilvēki zina, pērkot produktu, cik labi tas būs. Un, ja pirkums ir neveiksmīgs vai bojāts, tad pat ar sulu mīlestību, gliemežtransportieri var noņemt tālu stūrī. Tāpēc, ienākot elektronikas veikalā, labāk izmantot lētu modeli.Tātad jūs varat iepazīties ar pamatfunkcijām un neuztraucieties, ja kaut kas jums nav piemērots;
• uzmanīgi izlasiet informāciju par konkrētu produktu un instrukcijām. Iespējams, jau šajā posmā jums tas patiks vai otrādi, sulas mašīna jums nebūs piemērota;
• Pārbaudiet ierīci, kas jums patīk tieši veikalā. Mēs nerunājam par sulas saspiešanu, bet, lai pārbaudītu darba stāvokli, nospiediet ieslēgšanas / izslēgšanas pogu, tomēr ieteicams;
• Pārliecinieties, ka esat pārskatījis garantijas karti. Viena gada garantijas periods jau saka, ka jūs varat iegādāties sulu spiedi - tā pakalpojums būs ilgstošs, un, ja tas sabojāsies, ierīce tiks mainīta vai nodota ekspluatācijā.

Pozitīvas atsauksmes par zīmolu Bosch, Braun, Kenwood un Moulinex. Ja mēs ņemam vērā cenu politiku, ekonomiski uzņēmēji no uzņēmumiem Redmond un SCARLETT. Daži modeļi ir pelnījuši uzmanību.

Sulu spiedes no uzņēmuma Bosh ir līderis piedāvāto modeļu kvalitātes standartos. Universālajiem modeļiem (centrbēdzes tipa) ir tērauda un nerūsējošs korpuss. Caurules līnija ir aprīkota ar DropStop funkciju, kas ir ļoti ērta. Dizaina kvalitāte un uzticamība ir dārgāki modeļi (Bosch MES 4010) un ekonomiskākas iespējas, piemēram, Bosch MES 3000.

Tam ir standarta funkcijas, bet tai ir savas priekšrocības. Jūs varat iegremdēt visus augļus un dārzeņus sulas spiedē. Mehānisms darbojas vairākos veidos un spēj izspiest sulu no cietiem dārzeņiem. Dizains ir fiksēts uz gumijas kājām drošai fiksācijai.

Šī modeļa atšķirības no Bosch MES 3000 ir palielināts sulas daudzums (3 litri), lielāks ātrums un pagarināts kakls. Centrbēdzes tipa sulu spiedes funkcija ir nejaušas aktivizēšanas funkcija, ir aprīkots ar mīksto palaišanas režīmu un ir pasargāta no sasilšanas.

Nākamais zīmols, kas nav zemāks par kvalitāti, ir Moulinex. Modeļu līniju pārstāv metāla korpuss un augsts kakls. Iekļauts vienmēr ir konteiners apstrādātās celulozes izgāšanai. Parasti Moulinex modeļiem ir stilīgs dizains, savukārt dārgākie „JU 650” vai “ZU 5008” mezgli ir daudz lētāki nekā Bosh analogi. Ir arī modeļi, kuros ir plastmasas korpuss - tie ir lētāki nekā puse no metāla konstrukcijām.

Montāža ar vairākām funkcijām: centrbēdzes centrifūgas sistēma ar metāla rāmi, tilpums ir 2 litri un divi ātrumi griešanai. Turklāt modelis ir aprīkots ar pārkaršanas funkciju, barošanas kabeļa nodalījumu, un kaklu attēlo noapaļota forma.

Modelis ir aprīkots ar skrūvju variantu. Tas nozīmē, ka sulu var saspiest ne tikai no augļiem un dārzeņiem, bet arī no augiem. Spiešanas metode ļauj jums izspiest maksimālo daudzumu no celulozes. Atšķirības no citiem ražotājiem: patērē maz enerģijas, ir noņemams stikls, mazs svars. Tā kā modelim ir gumijas kājiņas, to atrašanās vietu var mainīt.

Šī uzņēmuma modeļus pārstāv universāls veids. Faktiski visai līnijai ir funkcija mainīt centrifūgas ātrumu, tiek automatizēta tīrīšanā, un ķermenis ir attēlots metālā. Visjaudīgākais KENWOOD modelis - JE 880 (2000 W). Tas ir profesionāls sulas spiede, kas ļauj ātri un efektīvi izspiest mīkstos augļus un cietos dārzeņus divos ātrumos. Īpaša pārslodzes sistēma ļauj izslēgt ierīci kritiskās situācijās, izteka ir aprīkota ar funkciju, lai novērstu pilienu šļakatām. Sulas mazgājamā mašīna ir viegli tīrāma, visas detaļas ir noņemamas, viegli nomaināmas.

Baltkrievijas uzņēmums, kas ražo vienkāršus, bet izturīgus modeļus.Piemēram, modelis SVPS-301 ir spējīgs dažu minūšu laikā saspiest 0,5 l sulas no mīkstajiem augļiem un dārzeņiem. Vēl viens dizains - SVSP-301MB spēj tikt galā ar vienkāršu cieto dārzeņu slīpēšanu, jo tas ir aprīkots ar speciālu griešanas sprauslu. Šķēles sagriež vai sasmalcina. Cits analogs, piemēram, SVPS-102 ir īsts pārtikas pārstrādātājs. Ir vairāki ne tikai presēšanas, bet arī sasmalcināšanas veidi. Rīves, kas iet uz komplektu, ļauj jums sasmalcināt visgrūtākos dārzeņus. Visiem modeļiem ir zema jauda (300 W).

Izmantojot šos ieteikumus un īsus pārskatus, jūs nepareizi nepareizi izvēlaties sulu spiedes.