Jenis-jenis pengadun

Terima kasih kepada teknologi moden, sebilangan besar perkakas rumah dicipta, yang mempermudah kehidupan. Memasak tidak lagi menjadi rutin harian jika anda telah membeli mixer, pembantu yang boleh dipercayai untuk ciptaan masakan. Di kedai khusus mempersembahkan produk pelbagai jenama. Tugas anda adalah untuk tidak tersesat dan membuat pilihan yang tepat memihak kepada kualiti, fungsi yang hebat dan penjagaan yang mudah.

Jika anda membandingkan keupayaan peranti sedemikian, sebagai contoh, dengan pengisar, maka peranti yang terakhir, tentu saja, menang. Walau bagaimanapun, pengadun berada dalam segmen harga yang lebih berpatutan daripada pengisar atau pencincang.Mereka juga akan dapat cemari putih telur, membuat sayu salji putih, campuran beberapa bahan bukan pepejal. Tidak ada pisau tajam pisau, pelbagai muncung, dan peralatan berfungsi agak perlahan daripada "saudara" nya.

Terdapat hanya 2 jenis peranti dan jisim jenisnya. Anda boleh memilih model pada pendirian atau manual. Dalam kes pertama, anda dilengkapi dengan operasi yang lebih cekap dan lancar peranti, prestasi tinggi. Model manual, berbanding dengan pegun, lebih padat. Anda boleh membawa mereka di jalan, perjalanan, dan sebagainya.

Pengadun dapur, sama ada bergerak atau manual, melakukan fungsi yang sama. Persoalannya sama ada anda membebaskan tangan anda atau tidak, membayar sejumlah besar untuk model atau simpan. Juga disebabkan saiz padat peranti mudah dibersihkan. Ia boleh dibersihkan dengan cepat, walaupun tanpa menggunakan alat khas, yang tidak boleh dikatakan mengenai menggabungkan dan memotong dengan muncung sedozen.

Nilai piawai adalah sehingga 2 liter. Inilah kelantangan sebenar yang mana anda boleh mendapatkan hasil pencampuran tanpa percikan. Dalam reka bentuk yang lebih baik, semuanya berputar: mangkuk, dan muncung (pukul).

Di dalam penguasa-pengedar terkenal terdapat pengadun sejagat, termasuk pengocok, manual dan mekanikal. Ciri khas model tradisional adalah fungsi yang lebih luas, kaedah gabungan menyediakan pelbagai bahan (pengisaran, penyambungan, pencampuran).

Pengadun mudah boleh mempunyai kuasa yang baik, jauh lebih baik daripada pengisar bajet. Kuasa sentiasa bertanggungjawab untuk kelajuan, bilangan revolusi seminit. Komponen pencampuran dengan ciptaan inovatif telah menjadi lebih mudah daripada pada abad yang lalu. Pengadun yang kuat direka untuk 350 W dan lebih tinggi boleh mengulikan adonan tebal, kasar, daging cincang dengan daging roti dan bawang untuk bakso. Model paling canggih mempunyai kuasa mencapai 500 watt.

Anda secara automatik menetapkan parameter yang diperlukan secara berasingan untuk pencuci mulut, krim, ais krim, smoothie buah, sup, kentang tumbuk, dan lain-lain Perkakas rumah berkualiti tinggi menunjukkan kehidupan perkhidmatan yang baik, dengan syarat ia digunakan dengan betul.

Dalam pelbagai cara, anda boleh mencari pengadun berkuasa bateri, berkuasa bateri, tanpa bateri. Dalam kes ini, ia mudah bertukar menjadi perjalanan perniagaan, perjalanan panjang dengan kanak-kanak. Mudah pada pandangan pertama, alat ini pasti akan membantu anda dalam kedua-dua masakan rumit dan mudah.

Ia hampir mustahil untuk merosakkan kulit dengan mereka, secara tidak sengaja mengalahkan bukan sahaja bahan-bahan, tetapi juga menyakiti tangan. Desktop atau manual, elektrik atau mekanikal - membeli model terbukti jenama dengan reputasi yang hebat. Perhatikan bahan badan, kelajuan putaran, serta aksesori tambahan yang dimasukkan.

Faktor penting ialah bilangan program atau kelajuan (dari 5 hingga 12 kelajuan).Model teknologi mempunyai paparan sentuh, antara muka intuitif, kawalan automatik. Bagi mereka yang suka mempersiapkan campuran berkhasiat dengan cepat, produk dengan fungsi Turbo-mode, yang secara dramatik meningkatkan keamatan pencampuran bahan-bahan, menjimatkan elektrik dan masa anda di dapur akan sesuai.

Model-model ini juga mempunyai mod berdenyut. Keberkesanannya bergantung pada tahap menekan butang permulaan mixer oleh anda. Kelebihan jenis peranti ini adalah kawalan penuh anda terhadap proses memasak mayonis, sos, asas untuk penkek, pancake, kaserol, keju kotej, dan sebagainya. Bilah-bilah produk disesuaikan dengan fungsi-fungsi seperti mencampurkan, mengaduk, mengisar.

Memilih mixer pelbagai fungsi elektronik, anda akan mendapat pembantu yang hebat di dapur anda. Walaupun tanpa kemahiran masakan yang tinggi, anda akan mendapat sambutan baik dalam bijirin, sup, hidangan sampingan, kaviar dan pengisian roti.

Jenama pengadun tangan yang berkesan Maxwell, Vitek, Panasonic, Philips menikmati populariti yang paling tinggi. Ia "menang" dalam harga, ketersediaan dan pelbagai produk. Selain itu, serta tidak bergerak, seringkali terdapat satu set lengkap muncung. Penekanan adalah pada pemegang ergonomik, supaya anda tidak letih selama beberapa minit memegang peranti itu di tangan anda.

Mereka melengkapkan peranti dengan beberapa mod kelajuan (turbo, nadi), mereka cuba membuat kes itu daripada plastik berkualiti tinggi. Anda secara bebas memilih warna dan bentuk pembantu dapur anda. Peranan penting dalam pemilihan akan memainkan saiz pengadun.

Anda akan memerlukannya jika anda adalah tuan seni kuliner, memasak untuk keluarga yang besar, memuja bereksperimen dengan produk dan membuat keindahan hidangan yang luar biasa. Buih sejuk, buah-buahan dan buah-buahan yang dicampur dengan teliti untuk smoothie musim panas, mojito sebenar dengan pudina dan limau - sebahagian daripada "keseronokan" yang anda memutuskan untuk membuat model yang kuat daripada jenama Braun, Bosch, Redmond, Polaris.

Bakat masakan anda akan tumbuh dengan serta-merta, anda akan belajar bagaimana untuk mencipta krim yang paling lembut, gula es, krim ais krim yang tebal dan sos. Lengkapkan dengan model seperti JeJu B 5D, meja Frosty B-8 atau Rauder LM-50, anda akan mendapati cangkuk doh yis, pemukul tradisional. Dan inilah produk terkenal dari KitchenAid ia akan berubah menjadi muncung baru (penggiling daging, memotong pasta, pemotong sayur).

Pengadun dilengkapi dengan enjin yang kuat, tetapi ia juga berfungsi dari elektrik atau menggunakan bateri. Tugas utamanya ialah mencampurkan bahan-bahan secara kualitatif untuk membuat hidangan yang mudah dan kompleks. Model itu mungkin kelihatan seperti pencincang yang boleh menghancurkan keju untuk pizza atau salad.

Tujuan dan fungsi kebanyakan pencampur adalah sangat luas bahawa setiap orang boleh menjadi pembeli produk seperti itu: seorang atlet, seorang ibu muda, seorang tukang masak baru, koki tuan profesional, dan lain-lain. Semua mereka boleh memasak hidangan yang termasuk dalam diet mereka (vegetarian, diet, protein tinggi atau rendah kalori).

Pengadun berkualiti tanpa mangkuk paling kerap digunakan untuk resipi mudah.Oleh itu, di bawah "kawalan sensitif "nya krim disebat, penyediaan jeli bercampur. Pengadun tanpa mangkuk boleh digunakan untuk bayi puri, untuk gula tepung, untuk minuman. Dalam kes ini, adalah penting untuk memilih hidangan yang sesuai.

Bekas dalam bentuk mangkuk, mangkuk atau gelas harus mempunyai dinding tinggi. Ini akan menghalang percikan bahan campuran. Model pegun dilengkapi dengan mangkuk. Selalunya anda boleh mencari tanda-tanda dimensi di atasnya, yang memudahkan penyediaan resipi kompleks. Model pegun sangat menggabungkan gabungan, pengisar, bagaimanapun, mempunyai fungsi yang kurang.

Pengilang tidak semestinya terhad kepada hanya corolla. Antara model mixer anda boleh mencari peranti profesional dengan muncung bend khas. Tetapi dalam versi ini, pengisar daging dan pemilihan ais akan kekal sangat diperlukan di dapur. Anda boleh menggunakan pengadun tangan untuk daging, tetapi tidak mentah, tetapi rebus atau direbus.

Jika anda tidak membuat keputusan untuk membeli pengisar, maka pengadun anggaran pasti akan sesuai dengan anda. Dengan itu, anda tidak akan membayar lebih banyak untuk ciri-ciri yang anda tidak perlukan.Ia juga mustahil untuk membandingkan model pencampuran dengan pengisar kopi. Setiap perkakas dapur mempunyai tujuan tersendiri.

Untuk buah-buahan dan sayur-sayuran - ini juga merupakan pilihan yang baik. Dengan fungsi pengisaran dan pemukulan serentak, mousses yang tidak sempurna, kaviar skuasy, krim untuk pencuci mulut, dan sebagainya diperolehi. Tidak mustahil untuk mengisar kopi dengan "pembantu" seperti itu, namun ia sesuai untuk krim. Latte, Moccacino, Minuman vanila, Koktail coklat dengan minuman keras - berasa seperti pelayan bar induk.

Oleh itu, anda akan membebaskan tangan dan masa anda, anda tidak akan memecahkan diri daripada memasak. Jika anda lebih suka peranti mudah alih, padat, pilihan anda pasti akan berhenti di kraftangan. Kebanyakannya, mereka sesuai untuk ibu-ibu muda yang secara beransur-ansur enggan menyusu dan memindahkan bayi ke makanan baru.

Kedua-dua pengadun direka bentuk untuk sebatan telur. Dengan pukul, anda menghidupkan campuran protein ke dalam buih.Tidak seperti pemproses makanan, anda akan mempunyai ruang tambahan di permukaan kerja. Bakar kek, membuat stik selera, pai, lasagna, sos spageti Itali dalam suasana yang selesa.

Hidangan yang paling lazat dengan pengadun adalah:

• sos barbeku, Dill;

• krim coklat dan krim untuk pastri, pencuci mulut, muffin, mufin;

• gazpacho tanpa roti;

• krim klasik;

• pai Baneffie asli dengan sos;

• kek span klasik dengan karamel tebal;

• mayonis buatan sendiri, ais krim;

• pancake pancake dan biasa, pancake;

• cranberry marshmallow, frosting, susu ayam;

• krim tebal Ganache, jisim curd, tiramisu;

• Manis Marshmallow, smoothies buah, dan lain-lain

Dengan bantuan alat dapur kompak, mudah alih dan berkualiti tinggi, anda akan dengan mudah menambah buku "cook" anda dengan mudah. Mana-mana makanan pemakanan yang anda merancang, gunakan pengadun: untuk kentang tumbuk, untuk memanggang roti bakar, untuk madu, susu pekat, untuk sayur-sayuran dan buah-buahan.

Lengkap dengan mixer sering datang dengan segala macam aksesori: cawan, kaca atau bekas kaca, paddles, penutup pelindung dari percikan, dll. Elemen sedemikian memudahkan kerja dengan peranti, serta penjagaannya. Banyak pengeluar melengkapkan produk dengan pemukul tambahan, meletakkan berus untuk membersihkan, mengukur gelas.

Model seperti Bosch, Braun boleh datang dengan pendirian. Anda tidak perlu memikirkan di mana untuk menyimpan apa-apa peranti itu. Di samping itu, penampilan peranti akan menghiasi bahagian dalam dapur.

Model dengan mangkuk dispenser, ketinggian yang mesti mengesankan untuk mengelakkan percikan, direka untuk pengeluaran sup, sos, saus, topping curd untuk sandwich, tartlets yang selesa. Perhatikan pemilihan peranti itu, beri perhatian khusus kepada peralatan.

Hidangan, sebagai tambahan kepada pengadun, hendaklah dibuat sama ada plastik tahan lama atau kaca atau seramik. Bahan-bahan ini mempunyai kebaikan dan keburukan mereka. Plastik, misalnya, kurang mesra alam berbanding kaca, tetapi bekas kaca lebih cenderung tertakluk kepada kerosakan mekanikal, pembentukan kerepek, goresan, dan sebagainya. Lebih baik mengambil hidangan yang direka untuk beberapa liter. Jika mangkuk lebih kecil, anda tidak akan mengelakkan masalah dengan kotoran pada pakaian dan perabot.

Kualiti baldi dan auger memainkan peranan penting. Lebar mereka seharusnya tidak lebih daripada peranti itu sendiri untuk kerja yang selesa. Terima kasih kepada muncung yang masuk ke dalam kit (pisau, pemukul, bahagian-bahagian tirus dengan atau tanpa bilah), mungkin akan meningkatkan pencampuran dan menghancurkan banyak produk.

Jug air logam khas, satu set mangkuk juga berguna untuk suri rumah yang baik. Dia pastinya mahu "memikirkan" hati atau pate sayur-sayuran, sup krim cendawan, smoothie berry. Jika pengadun kelajuan tertinggi tidak dapat dibandingkan dengan gabungan atau pengisar, maka ia akan berfungsi dengan baik dengan juicer.Lebar kaca, shaker koktail dan bahkan dulang itu sendiri harus optimum untuk mencampurkan ramuan-ramuan selera.

Kami hanya memilih model terbukti yang telah menerima markah tertinggi daripada pengguna, berkualiti tinggi berbilang fungsi, berpatutan. Firma seperti Panasonic, Aurora, Kambrook, serta jenama Amerika, model buatan Russia adalah peranti yang paling sesuai untuk keperluan anda.

Produk berkualiti tinggi dan satu set fungsi yang diperlukan membuat "sihir ajaib" sebenar daripada pengadun konvensional. Dalam siri Moulinex, Vitek, Kenwood, Bosch Terdapat alat mudah dengan pemukul dan cangkuk untuk mengaduk adunan. Mereka beroperasi pada 5 kelajuan dengan kuasa 500 watt.

Anda pasti akan menikmati model pengadun BOSCH MFQ 4020, SATURN ST-FP1023, POLARIS PHM 5014. Sebagai contoh, garis Bosch (Jerman), serta jenama Tenaga, Kambrook setiap tahun menghasilkan perkakas rumah baru, yang sama dengan semua yang lain.

Berikut adalah kes plastik berkualiti tinggi dengan lapisan sentuh lembut, pemegang ergonomik, disesuaikan dengan telapak tangan anda. Reka bentuk ini dengan ketara mengurangkan keletihan, jadi jangan hanya tinggal pada pengadun pegun.

Peranti mempunyai butang kawalan kuasa dan kelajuan khas, kadang-kadang paparan skrin sentuh untuk operasi yang lebih selesa. Selain rim, dalam model kelas premium anda boleh mencari cangkuk untuk doh. Walaupun datang ke minda anda untuk membuat kek hari jadi, muffin, kek atau pai untuk cuti yang lain, anda tidak perlu mencari dengan cepat untuk menggabungkan atau mengisar. Pengadun sederhana akan menyelesaikan tugas ini dengan sempurna.

Jenama murah, seperti Vitek, serta rakan Cina juga mempunyai pilihan yang layak dalam siri ini. Ramai di antara mereka menyediakan perangkap udara yang lebih sengit, yang mana busa yang sangat lapang diperolehi. Itali, Switzerland dan beberapa jenama Belarusia menghasilkan model yang benar-benar berkualiti tinggi supaya anda mencipta karya kuliner anda sepanjang hari.

Sebelum membeli, lebih baik untuk mengetahui ulasan pelanggan mengenai model tertentu, menimbang kebaikan dan keburukan.Sebagai contoh, anda hanya perlu menyediakan makanan bayi, maka cangkuk untuk doh, pemadat anda tidak memerlukan masa. Tidak perlu membayar wang yang hebat hanya untuk nama jenama.

Pilih kualiti dan efisyen pengadun Elenberg. Mereka harus selesa di tangan, mengurus, menjaga mereka. Kompak, walaupun model pegun mudah disembunyikan di dalam almari, mereka tidak akan mengambil banyak ruang di dapur. Grater klasik, pengisar daging, dan mesin kacang secara beransur-ansur menggantikan pengadang moden untuk mengalahkan dan menguli. Kini bukan anda yang belajar untuk memasak, tapi peralatan pintar "pintar" mengajar anda kemahiran ini.