Pengadun Centrifugal

Connoisseurs makanan dari produk semula jadi dan segar cuba memasaknya secara bebas dan betul. Ini sangat penting untuk jus, yang diperoleh dengan menekan dalam peranti khas. Salah satu mekanisme yang paling popular yang digunakan untuk tujuan sedemikian adalah juicer empar. Peranti ini membolehkan anda mendapatkan sejumlah besar jus dalam masa yang agak singkat, yang membawa kepada populariti model ini.

Juik jenis ini digunakan apabila anda perlu memproses sejumlah besar buah dan memerah jumlah cecair yang betul dalam masa yang singkat. Peranti ini terdiri daripada beberapa komponen:

1. Bowl Penerimaan. Bentuk dan saiz bingkai mungkin berbeza, bergantung kepada pengeluar tertentu.
2. Rotor pengisaran dan sistem berputar. Ini boleh termasuk satu set pisau dan syt penapis khas.
3. Enjin memandu badan kerja.

Prinsip operasi mekanisme ini dapat dijelaskan dalam beberapa operasi berturut-turut:

1. Produk suapan di dalam lubang penerima. Dalam beberapa kes, anda perlu menyediakan buah-buahan tambahan, kerana mereka tidak dapat masuk ke saluran itu.
2. Berputar. Operasi ini dilakukan di dalam kes ini, di mana produk boleh dihancurkan tambahan dengan bantuan pisau atau jenis parut. Pada masa yang sama, bekas dengan "bubur" sedemikian berputar pada kelajuan tinggi, yang menyebabkan lekatan kek ke mesh penapisan dan pelepasan jus. Cairan ini melalui lubang khas penapis, dan pulpa kekal di dalamnya.

Juara Centrifugal agak mudah digunakan, membolehkan sesiapa sahaja menggunakannya di dapur mereka. Beberapa aspek positif mekanisme ini perlu diserlahkan:

1. Kelajuan putaranDengan bantuan sistem sedemikian, anda boleh mendapatkan jus beberapa kali lebih cepat daripada dengan model skru.
2. Kos rendah.
3. Keupayaan untuk menggunakan kepingan besar atau makanan keseluruhan untuk pemprosesan.

Namun, sistem sedemikian tidak universal dan mempunyai kelemahan yang sangat penting:

1. Dalam proses memerah jus dibahagikan kepada beberapa fasa. Ini membawa kepada hakikat bahawa bahagian atas adalah busa cahaya, yang membawa kepada kemusnahan vitamin C. Anda perlu meminum produk ini sebaik sahaja menerima, kerana selepas itu ia kehilangan banyak sifatnya yang bermanfaat.
2. Jus memerah dilakukan pada kelajuan 1000 ribu / min, dan ini bermakna bahawa dalam proses semua enzim, vitamin dan kompleks mineral dimusnahkan.
3. Pemanasan enjin juga membawa kepada kemerosotan kualiti produk.
4. Bunyi yang tinggi. Tidak mustahil untuk menggunakan pembinaan seperti pagi atau petang apabila saudara-mara anda sedang tidur atau berehat.
5. Penyumbatan berterusan mesh penapis memerlukan pembersihan berkala. Kadang-kadang anda perlu membongkar elemen dan mengeluarkan semuanya secara manual, dan mencuci elemen sedemikian sangat sukar.

Mekanisme jenis ini dicirikan oleh pemprosesan buah di bawah pengaruh kelajuan tinggi. Ini membawa kepada kemunculan tidak hanya bunyi tambahan, tetapi juga ketidakupayaan untuk memproses beberapa produk. Apabila memilih juicer, anda harus mempertimbangkan beberapa cadangan mudah:

1. Untuk menggunakan "pemproses makanan" dalam kehidupan seharian perlu diberi keutamaan kepada peranti yang kuasanya tidak melebihi 500 watt. Sistem sedemikian dapat memproses sejumlah besar buah tanpa mengeluarkan banyak bunyi.
2. Jika anda perlu mendapatkan jus dari wortel, anda perlu menggunakan peranti yang dapat mencapai kelajuan pemisah sehingga 9000 rpm. Ia adalah melalui ciri-ciri teknikal sedemikian yang mungkin untuk memastikan bahawa cecair tersebut akan dikeluarkan dari produk ini.
3. Untuk mengurangkan tahap pemusnahan vitamin C, para pakar mengesyorkan membeli pemerah yang dilengkapi pemisah keluli tahan karat, dan bukannya aluminium. Jenis penapis juga memainkan peranan penting. Adalah lebih baik untuk membeli sistem dari mana ia ditenun, tidak dicap, kerana ia lebih mudah dibersihkan dan sel-sel tidak begitu tersumbat.

Jenis peranti ini adalah variasi sistem empar. Prinsip pengoperasian peranti ini adalah serupa dengan yang diterangkan sebelumnya. Reka bentuknya berbeza dengan kek yang diperolehi dalam proses pemprosesan yang terkumpul di dalam tangki. Pada masa yang sama ia secara beransur-ansur menyumbat semua lubang penuh, yang dengan ketara mengurangkan nisbah putaran.

Hari ini satu lagi model juara empar berada di pasaran, yang dicirikan oleh kehadiran emparan kon. Bentuk elemen dibuat dalam bentuk kerucut yang kelihatan.

Juara Centrifugal - mekanisme mudah yang berguna di dapur mana-mana pelayan wanita. Sistem yang dipilih dengan betul akan mengoptimumkan penyediaan jus dan membuat prosedur yang menyeronokkan.