Fogões de churrasco de tijolo no gazebo: belos projetos de construção

Qualquer edifício, mesmo aparentemente simples e fácil, tem muitas nuances e sutilezas. Muitos proprietários de casas de campo e casas de campo querem ter um belo gazebo onde você pode cozinhar um churrasco. Mas resolver esse problema é muito mais difícil do que gostaríamos - e você definitivamente deveria prestar atenção na lareira.

O forno para um gazebo não pode ser considerado um objeto puramente utilitário. Considerações estéticas surgem no topo, já que a impressão nas pessoas depende de muitas maneiras da aparência da lareira. Para a fabricação de fornos, você pode usar diferentes materiais, as restrições estão associadas apenas com oportunidades financeiras e com os gostos dos proprietários. O aquecedor no gazebo deve ser ligeiramente diferente do que na casa ou no banho.

Os principais requisitos serão os seguintes:

• resistência aumentada a empurrões de temperatura;
• a capacidade de aquecer a superfície por um longo tempo;
• manuseio fácil;
• estética pensativa.

Quase todos os fogões para gazebos estão ao ar livre. E mesmo que a construção esteja completamente fechada, a porta ainda se abre periodicamente e o nível de proteção térmica é menor do que na casa. Cozinhar na rua leva ainda mais tempo do que o processamento em um fogão a gás ou elétrico na casa. Portanto fornecimento de calor estável é crucial. E ainda mais significativo, torna-se em estruturas equipadas com um fumeiro - é inaceitável a formação de condensado.

Os dois últimos pontos - conforto e aparência - são projetados para ajudar jardineiros e residentes de verão. Usar um fogão bonito é muito mais agradável do que apressado e incompreensível. Os menores defeitos técnicos que, quando aquecidos por uma casa ou banho, serão quase imperceptíveis no limite da consciência, podem arruinar o clima festivo.

Complexos de fornos prontos são naturalmente diferenciados por dimensões aumentadas em comparação com os focos mais simples.

Mas eles permitem fazer sem as seguintes unidades:

• churrasco;
• churrasco;
• forno e outras ferramentas de cozinha.

Para uma casa de campo ou uma casa de campo, onde mesmo com uma abundância de espaço livre não vale a pena desordenar - esta é uma vantagem muito importante. Um projeto de qualidade para um forno de gazebo deve fornecer todos os detalhes: o que um prato de atrito será, quão grande para fazer um worktop, que modos de processamento de alimentos serão preferíveis.

Proprietários atenciosos e construtores prudentes até trazem água para o local de trabalho.

Um torrador para a maior parte é colocado perto da câmara de cozimento. É útil colocar a válvula, porque este item ajudará a aplicar calor residual para imersão de alimentos ou para assar.

O esquema clássico envolve colocar o compartimento de madeira abaixo do braseiro.Esse layout foi testado por décadas e até séculos, portanto, nenhuma melhoria séria é possível aqui. A experiência também sugere que é desejável colocar utensílios de cozinha debaixo da bancada.

A construção simultânea do fogão e do mandril permite que você aplique uma única base. Ao preparar o projeto por conta própria ou avaliar o projeto acabado, você deve pensar cuidadosamente em qual local do forno será o mais seguro contra incêndio e não será exposto a correntes de ar. O suporte para o fogão é permitido de tijolo oco, dispostas de acordo com o esquema de encomenda.

Uma sequência típica é a seguinte:

• 1–6 linhas criam espaço sob a mesa;
• 7 a linha está sobreposta;
• 8 as ataduras de linha se sobrepõem e criam o fundo da fornalha;
• 9 a linha é usada para o layout da fornalha;
• 10 a fileira continua com sua constrição a partir do topo do armário da cozinha;
• 11 a fileira é o último forno que se sobrepõe à porta e conecta as camadas inferiores;
• 12 o grupo representa uma borda para um espeto;
• de 13 a 16 Os palangres estendiam braseiro e seus curativos;
• 17 a fileira termina as paredes do frango;
• 18–21 as linhas são as sobreposições do braseiro e seu arco;
• 22 a fileira é a viseira e a ligadura;
• 23 a fileira é a chaminé;
• 24–25 as linhas são a capa final do braseiro;
• 26–27 as linhas são a chaminé e a ligadura do primeiro nível.

Vale lembrar que a troca de seção em todas estas etapas e na construção da chaminé não é permitida. Os locais de contato entre a chaminé e as vigas de madeira devem ter isolamento térmico sólido, uma vez que estarão muito quentes. Ordenação detalhada também inclui medidas para evitar a ignição de paredes, piso, teto e teto. O complexo do forno, projetado como deveria ser construído, é bastante simples. Para dispor os tijolos com a maior precisão possível, molduras de madeira ou padrões de papelão são preparados.

Da mesma forma, simples terraços e varandas podem ser organizados usando um fogão. Mas a maioria ainda tenta usá-lo no gazebo, para não pegar fumaça e odores na entrada da casa, não atrair insetos e não sujar as janelas com fuligem. De qualquer forma, pensando no projeto, você precisa se lembrar - o fogão é pesado, então a base para isso requer um sólido. Às vezes, a fundação deve ser criada não apenas para o lar em si, mas também para o terraço ou gazebo.

O problema óbvio decorre do fato de que a localização do prédio no nível do solo causa sua inundação, mesmo com pouca chuva. E o arranjo de esgotos e drenagem pode ser muito mais caro e mais complicado do que o esperado. Um simples aumento da estrutura acima do solo é muito mais econômico.. Além disso, é necessário descobrir antecipadamente tudo sobre os parâmetros geológicos da terra, estimar sua linha de congelamento e a profundidade do aqüífero. A preparação com areia e cascalho soluciona o problema de forma confiável apenas sobre um substrato rochoso duro e seco.

Revestimento de concreto enfraquece o efeito das forças de geada. Mas somente construções reforçadas dispostas sobre o geotêxtil e o bolo de outras camadas poderão funcionar bem por muito tempo sem rachar.

Opção menos demorada é criar uma laje monolítica.

Fornos modulares pequenos para dachas não são obtidos de tijolos, mas de tipos de concreto resistentes ao calor,que consiste nos seguintes componentes:

• perlita em pó;
• forma esfoliada de vermiculita;
• pó refratário;
• argila expandida.

Na aparência, esses churrascos são semelhantes a um braseiro de estilo inglês. Eles têm uma fornalha aberta, e a armadilha de fumaça fica perto de um prisma. Usando tal fogão como um churrasco integrado sob o mesmo teto com uma mesa e outros móveis, terá que aquecê-lo com carvão. A queima de lenha convencional cria uma temperatura de cerca de 300 graus, o que pode danificar as partes mais sensíveis da estrutura.

O revestimento exterior baseado em gesso branco misturado com lascas minerais não é muito prático. Sim, este acabamento é imune aos elementos atmosféricos desenfreados. Mas, apesar de estar protegida sem abrigos especiais, a fuligem que ocorre durante o aquecimento pode deixar manchas sujas. Apenas um jato de alta pressão pode removê-los. Portanto, especialistas experientes recomendam a escolha de outras soluções.

Colocar um fogão de estilo russo no gazebo em vez de um churrasco não é uma idéia tão ruim.Afinal de contas, é bastante funcional e pode substituir de muitas maneiras a moderna lareira de rua. O design é completamente diferente do descrito acima. A especificidade permite que você crie uma inércia térmica muito grande, ou seja, o forno aquece muito lentamente e resfria o máximo de tempo. Mas Somente em um grande mirante tal projeto é apropriado; é muito mais que churrasco (com desempenho culinário comparável).

É importante lembrar que apenas a parte do fogão russo que está localizada a uma altura de 0,9 m acima do chão libera calor. O resto não está aquecendo. Outra desvantagem séria é um aumento significativo de combustível. Para uma casa particular, não é tão perceptível, mas para um caramanchão já é ruim. Voltando ao tópico principal - churrasco - deve-se notar que ele é projetado para funcionar principalmente ao ar livre. As redes superiores freqüentemente diferem em três níveis em relação ao combustível que está sendo queimado.

Modelos modernos são às vezes equipados com espetos, grades destacáveis ​​para produtos de fixação. Braseiros são muito mais simples na aparência e são mais frequentemente feitos como caixas retangulares de metal. Eles são muito mais difíceis de ajustar os desejos do que em um churrasco.Teremos que soprar constantemente carvão com fluxo de ar, movimentos bruscos para lidar com essa tarefa.

O grill é mais variado no desempenho, mas instalado na rua, na maior parte, é um contêiner com uma tampa e uma grelha de carvão especial.

A versão clássica da grelha é como uma frigideira funda e permite aquecer uniformemente o produto ao longo dos três eixos. Furos equipados com abas permitem controle arbitrário do movimento do ar. É aconselhável escolher um complexo de fornalhas no qual haja três elementos especificados de uma só vez.. Afinal, cada um deles tem suas próprias nuances.

Sim, e um prefere comida do churrasco, o outro - do grill, o terceiro - uma porção de churrasquinho shish kebab.

O forno de tijolos, além da mini-versão, pode ser adicionalmente equipado com um fumeiro. Tal equipamento requer a organização de uma alta chaminé, dentro da qual uma palete é colocada e ganchos são suspensos ou grelhas são colocadas. Estes elementos ajudam a manter a carne e os produtos de peixe numa posição predeterminada.

A parte inferior da câmara de trabalho é coberta com serragem ou aparas de madeira dura. A fumaça produzida pela queima dessa madeira,melhora muito as características dos alimentos crus; a fundação sob o fogão terá que ser feita muito poderosa, caso contrário não suportará a carga.

Para dispor de um simples forno para churrasco com suas próprias mãos, de acordo com os desenhos, você precisará dos seguintes materiais e ferramentas:

• 360 tijolos cerâmicos simples;
• 120 tijolos da categoria "fireclay" Ш-47;
• serra de pedra;
• nível de construção;
• espátulas para o cálculo da solução.

Normalmente, a primeira linha mostra o recesso da lenha e vários nichos idênticos sob os utensílios da cozinha. De 2 a 8 linhas, o layout é realizado de maneira escalonada com curativos sistemáticos. A nona linha, além do cálculo de acordo com a figura, precisa ser melhorada: corte os tijolos extremos para que um arco acabe. Na décima linha, o próprio arco é formado (com uma base de um canto de metal) na base de Ш-47, no 11º andar fica o futuro, serrando os tijolos que vão atrás deles. Na 12ª faixa, é hora de fechar todos os nichos da embreagem.

A linha seguinte é feita com paredes laterais de cerâmica e uma costura extrema.A 14ª linha representa a base do forno, o dispositivo como na linha anterior. A lacuna entre cerâmica e chamote é mantida pelo menos 2 cm.então a expansão térmica não criará problemas. O espaço deve ser fechado com cordas de basalto..

As duas linhas seguintes são realizadas de acordo com o esquema desenvolvido, as bordas da chamota são chanfradas com 20 mm, e a churrasqueira será anexada lá mais tarde. 17 linha representa a sobreposição da fornalha na forma de um arco, é feita com a ascensão das paredes. Colocar a lacuna de tijolos internos deve ser mais amplo. As próximas três filas são colocadas simplesmente de acordo com a figura, a 21ª chaminé começa, e no nível 22-24 elas seguem estritamente o esquema, movendo-se sistematicamente para dentro.

Na 24ª fila eles fazem um buraco para uma chaminé do tamanho de um tijolo. A estrutura interna do tubo é formada por refratário, mas o externo é feito de uma pedra simples e completa. É muito importante fazer todos os pacotes duplamente e triplicar do que nas paredes. Afinal, um cano é uma construção mais suave do que uma casa capital. A altura da chaminé é selecionada de acordo com o tamanho do gazebo e deve ultrapassar seu teto em 1 m., de modo a não "tratar" a fumaça do público.

Apenas fazendo alvenaria não é suficiente. É importante posicionar o fogão corretamente. Na maioria dos casos vale a pena fazê-lo no centro do mirante ou ao longo do muro remoto. Esta solução permite-lhe obter uma aparência luxuosa e proteger a lareira do vento. É muito bom se você pode escolher uma área sombreada na qual os vórtices já atmosféricos não estão muito ativos.

Se a fundação de concreto for despejada, a construção subseqüente começará no 5º ao 7º dia.

A implementação do forno para gazebos é muito importante no plano de projeto. A alvenaria de pedra bruta parece brutal, mas não cria um estresse emocional excessivo. As "asas" no topo são usadas como suporte, e dentro delas há lugares para armazenar lenha e equipamentos.

Esta foto mostra as vantagens de uma cantaria mais suave, o fogão é colocado em um gazebo relativamente pequeno, organizado com um dossel. Um papel importante na decoração é a prateleira de pedra para a verdura colocada à esquerda, sob a qual existem compartimentos para armazenar vários itens.

Como fazer um churrasco no gazebo, você vai aprender no próximo vídeo.