Zona de frescura na geladeira

Mesmo o refrigerador mais potente é incapaz de parar os processos naturais que ocorrem com os alimentos. Tudo o que é armazenado em suas prateleiras difere em uma certa vida de prateleira - geralmente até uma semana. A zona de frescura na geladeira ajudará a “prolongar a vida” dos alimentos mais perecíveis.

Claro, na geladeira e tão frio. No entanto, mesmo no gabinete refrigerado mais simples, a temperatura é distribuída de forma desigual, cada prateleira tem sua finalidade específica. Os compartimentos que estão na porta são considerados os mais quentes.

A zona de frescura é um compartimento onde a temperatura é próxima de zero. Pode mentir:

• carne fresca e peixe, carne picada;
• salsichas e queijos;
• queijo cottage fresco;
• legumes e frutas, cogumelos;
• verduras e verduras.

Muitos dirão que todos esses produtos são bons para si e para as prateleiras habituais da geladeira. Uma nova zona é necessária se:

• Você segue os princípios da alimentação saudável.Sem produtos frescos perfeitos, é impossível criar um café da manhã / almoço / jantar saudável.
• Na casa há um bebê, para quem a mãe faz refeições de alimentos complementares (ou simplesmente o prepara separadamente de acordo com o cardápio infantil).
• Você gosta de comprar produtos lácteos (creme de leite, queijo cottage, queijo) no mercado por peso. Eles têm um sabor superior aos produtos em embalagens de fábrica, mas sua vida útil é muito curta, e as bactérias se multiplicam muito rapidamente nelas.
• Você gosta de fazer queijo cottage / kefir / iogurte em seu próprio país (usando sourdough). Também é extremamente difícil manter a esterilidade.
• Você obtém carne fresca ou carne picada em grandes porções para uso futuro. Naturalmente, a maior parte do comprado vai para o freezer, mas as porções para os próximos 1-2 dias podem ser deixadas na zona de frescor para aproveitar o sabor dos pratos da carne realmente fresca. O mesmo vale para os peixes.
• Você usa ativamente o freezer e geralmente descongela alimentos para cozinhar ainda mais. Na zona de frescura, a comida está bem (lentamente e sem danos) descongelada.
• Você escolhe bagas e cogumelos na floresta ou no jardim para alimentação e conservação adicional. Eles mentem muito mal, mas o barulho exige muito.Enquanto alguns cogumelos são encharcados e limpos, outros podem se deitar com calma a temperatura zero.

Ao comprar um refrigerador, você pode entender imediatamente se ele tem uma zona de frescura. Normalmente, os fabricantes fazem essa tecnologia no nome. "Fresh Box "," Natura Fresh "," BioFresh "," Vita Fresca "," Flex Cool "," Zero-N-Fresh " - estes são todos os nomes de zero compartimentos para diferentes desenvolvedores.

A zona de frescura é uma prateleira, compartimento ou contentor. Pode ser retrátil e pode ser escondido atrás do painel giratório. Em frigoríficos baratos, a zona de frescura é geralmente uma. Os modelos mais caros geralmente têm dois compartimentos projetados para diferentes propósitos. Uma é para carne e produtos lácteos, e a outra é para vegetais e frutas. Eles diferem no nível de umidade: a zona “carne” é mais seca, a zona “vegetal” é úmida. Existem modelos em que a umidade nos compartimentos pode ser ajustada independentemente.

Para evitar que os produtos tenham uma fina crosta de gelo, os especialistas recomendam que tudo o que é armazenado em áreas frescas seja embalado firmemente com película aderente.

Às vezes, os fabricantes vão ao truque e simplesmente chamam a zona de frescura do compartimento mais baixo em frigoríficos baratos.Não é necessário ter conhecimento enciclopédico para entender - o ar frio é concentrado abaixo e o calor sobe. Assim, o fabricante também chama o lugar mais frio de uma zona de frescor. No entanto, a temperatura constante neste compartimento não é mantida. Consequentemente, se por algum motivo ficar ainda mais quente na geladeira, todo o “frescor” evaporará rapidamente. Se ficar frio, esse compartimento se tornará instantaneamente um ramo do freezer.

Essa câmera é geralmente colocada no centro se a geladeira tiver três câmeras ou mais próxima do freezer (acima ou abaixo) se a geladeira tiver dois compartimentos.

É importante entender como a zona de frescura esfria, porque a qualidade de seu trabalho depende disso. Nos refrigeradores AEG, Gaggenau e Leibherr (a propósito, essa marca foi o ancestral de toda a tecnologia) o sistema de refrigeração de ar é autônomo e não está ligado a outras partes do refrigerador. Este pode ser seu próprio elemento de resfriamento, que é controlado por um termostato. Existem modelos de armários frigoríficos, onde você pode definir a temperatura dentro da zona de frescura por conta própria.

Nos modelos de orçamento (por exemplo, Indesit ou Siemens) a temperatura dentro da zona zero é mantida devido à proximidade do freezer.

O ar resfriado chega do compartimento do congelador através de um tubo especial. Esta opção não é a melhor, porque a temperatura não pode manter o mesmo nível constantemente.

Aqueles que procuram apoiar os produtores domésticos precisam saber que não há refrigeradores russos com uma zona de frescor adequada. Bielorrusso "Atlant" produz vários modelos, oferecendo a tecnologia mais simples.

As vantagens dos refrigeradores com áreas frescas são claras. As desvantagens que todos esses modelos têm estão relacionadas principalmente ao fato de que a zona de frescura ocorre na geladeira. Além disso, o oposto é sempre vazio na porta - não há prateleiras por causa das características do projeto. A principal desvantagem de tais gabinetes refrigerados é o preço.

Modelo muito barato com uma zona de frescura na parte inferior perto do congelador. A julgar pelos comentários, os vegetais são armazenados por um longo tempo. É um pouco barulhento e, como os compradores descrevem, ele tem um estranho sistema de abertura de gavetas - eles parecem cair. Prateleira para ovos é projetada para apenas 8 peças. No entanto, esta é uma opção bastante decente.Equipado com um sistema de "No Frost".

Um pequeno frigorífico de dois compartimentos a um preço muito bom. Estreito - e ao mesmo tempo está equipado com o sistema Total No Frost. A zona de frescura está localizada na parte inferior, perto do congelador. Os compradores notaram muitas deficiências na montagem, no design e nos materiais dos quais o refrigerador é fabricado, mas, em geral, os defeitos compensam com vantagens. Esta é uma geladeira bastante confiável e moderno por um preço pequeno.

A geladeira de duas câmaras equipada com o sistema No Frost. Os compradores gostam de um design estrito e aparência "cara". No interior existem prateleiras de vidro, porta-garrafas e iluminação LED. Há uma tela lá fora.

A zona de frescura não é a mais bem sucedida (na opinião dos compradores) - as verduras são frequentemente congeladas. Muitos notaram que a geladeira é muito barulhenta e não é adequada para um estúdio - por exemplo, onde a cozinha é combinada com a sala de estar. Categoria de preço - médio.

A geladeira é bem cara. Duas câmaras, funciona muito silenciosamente. No interior - a zona “Bio Fresh” de acordo com todas as regras (termoisolada, dividida em 2 câmaras - seca e húmida). Os compradores afirmam que funciona bem.A possibilidade de rearranjo interno das prateleiras. Você pode colocá-los exatamente conforme necessário, ajustando a altura de potes ou potes.

Um dos modelos mais bem sucedidos deste fabricante. Feito em uma cor vermelha brilhante corajosa. Não há queixas sobre a zona de frescura - a carne, as frutas e os legumes nela se estendem por tempo suficiente, não estão cobertas com uma crosta de gelo e não secam, não há odores desagradáveis. Espaçoso e adequado para uma grande família. O preço é mediano.

Ambientes de duas câmaras com congelador, localizado no topo. Tem uma zona de frescura seca, que foi muito apreciada pelos clientes. Complementado pela função de ionização do ar - isso evita a formação de odores desagradáveis ​​e prolonga a vida útil dos produtos.

O único inconveniente observado por quase todos que compraram uma geladeira é o seu trabalho barulhento.

Frigorífico "Side by Side" (duplo) - para as pessoas mais exigentes. Enorme, adequado para casas de campo, onde grandes empresas se reúnem, ou para uma grande família com uma boa renda. Tem um armário de vinhos embutido e uma grande área “BioFresh” - os clientes não têm reclamações sobre o seu trabalho.Tem um revestimento especial no qual não há impressões digitais.

No entanto, nem tudo é tão cor-de-rosa - havia compradores que eram desafortunados com a qualidade de construção. Muitos deles repararam mais de uma vez a geladeira nos primeiros anos de uso.