Cafeteira Turca

Existem várias maneiras diferentes de fazer café. Mas os conhecedores desta bebida afirmam que é possível fazer um delicioso café aromático com espuma espessa apenas nos próprios turcos. Todos os tipos de máquinas e máquinas não podem lidar com essa tarefa. Foi assim até que uma cafeteira turca apareceu no mercado. Usando este dispositivo, você pode fazer a bebida certa de acordo com a receita tradicional.

Para que o café turco seja delicioso, duas regras básicas devem ser observadas. Primeiro, o turco deve ser aquecido uniformemente, e é por isso que tradicionalmente tal bebida era preparada em tanques com areia. Em segundo lugar, o líquido aromático não deve ferver. Assim que uma espuma espessa aparece na superfície, o turco é removido do calor. As cafeteiras de gotejamento e cápsulas não podem controlar este processo. Mas com o advento de tecnologias inovadoras, tornou-se possível fabricar um dispositivo fundamentalmente novo que usa o princípio do aquecimento por indução.

O processo de fazer café turco em modo automático é muito simples:

1. Água é derramada. Se a cafeteira for projetada para uma caneca turca, a água é despejada diretamente nela. Dispositivos capazes de preparar uma bebida em dois recipientes ao mesmo tempo, têm um compartimento especial de água de 1 litro.
2. Café extra finamente moído é adicionado a um copo de água. Completa com uma cafeteira é uma colher de medição especial, permitindo que você determine com precisão a quantidade de pó de café.
3. Açúcar e Especiarias adicionado junto com café. Se você fizer isso depois de preparar a bebida, a espuma irá assentar.
4. Turk com ingredientes preparados colocado em seu lugar.
5. Cafeteira liga pressionando um botão.

Claramente o processo de fazer café em turco - no vídeo abaixo.

Até à data, existem vários modelos de máquinas de café que permitem preparar café turco real. Estes incluem:

• turcos elétricos. Externamente, este dispositivo assemelha-se a uma chaleira elétrica híbrida e a turcos de cerâmica, porque a capacidade de fazer café é instalada em uma base redonda. O painel de controle está localizado na alça do choque elétrico.O modelo mais popular deste tipo é a cafeteira TimeCup CM-620. Este é um dispositivo multifuncional que permite preparar a sua bebida preferida de acordo com várias receitas, fazer leite derretido, ferver ovos ou ferver água. O único inconveniente do eletrostroke é alguma dificuldade no cuidado. É muito difícil lavar as tigelas, e é necessário garantir que a água não entre no enchimento eletrônico do dispositivo;
• máquinas de café com copos aquecidos. Estes são dispositivos compactos com um ou dois turcos. A líder de mercado hoje é a empresa turca Arcelik, que produz cafeteiras sob o nome de marca Beko. Estes dispositivos possuem um sensor óptico que controla a formação de espuma e desliga o aquecimento no momento certo. Uma característica distintiva da máquina de café Beko é o seu design atraente. Ele se encaixa perfeitamente em qualquer design. Pode ser colocado na cozinha de casa ou no escritório. O dispositivo é fácil de limpar: às vezes é suficiente limpar o corpo da máquina com um pano úmido, e tigelas de metal são fáceis de lavar sob água corrente;
• cafeteiras com areia. O processo de fazer uma bebida neles não é automático.É necessário monitorar constantemente o turco, várias vezes puxando-o para fora e mergulhando-o novamente na areia aquecida pelo dispositivo. Fazer café desta forma é muito espectacular, por isso este dispositivo é mais adequado para bares ou cafés. Cafeteiras com areia são feitas por muitas empresas, inclusive domésticas. Sua funcionalidade é praticamente a mesma. O elemento de aquecimento é integrado em uma tigela de areia especial. O custo de tais máquinas de café depende do fabricante e do design do dispositivo.

A principal vantagem de vários eletrodomésticos é a economia de tempo. E máquinas de café não são exceção. Ao fazer café no turco habitual, você deve estar sempre perto do fogão. Se você perder o momento certo, a bebida ficará irremediavelmente estragada. Os aparelhos elétricos não exigem a presença constante de uma pessoa, pois podem desligar-se independentemente.

A função de desligamento automático permite resolver várias tarefas de uma vez:

1. Cumprimento dos requisitos para a preparação de café turco. O aquecimento pára exatamente nesse segundo quando a espuma começa a subir. Isso permite tempo para apagá-lo.
2. Segurança Mesmo que o dispositivo seja deixado sem supervisão, nada de ruim acontecerá. Graças a sensores especiais, o líquido não flui do tanque e, se houver risco de incêndio, a cafeteira simplesmente desliga.

Primeiro de tudo, você precisa escolher o café certo. Deve ser muito bom, os profissionais chamam esse grau de moagem “em farinha” ou “em pó”. O café em si deve ser de alta qualidade. Em supermercados comuns, é raro, então a melhor solução seria comprar grãos de café, que podem ser moídos em um moedor de café turco.

É importante seguir as regras de cozimento especificadas nas instruções do dispositivo. Na tigela, você deve primeiro derramar água e, em seguida, inserir os ingredientes secos. Se você fizer o oposto, uma bolha de ar pode se formar no fundo do tanque,o que levará ao esgotamento do café ou falha do dispositivo.

Cafeteira em turco será um verdadeiro benefício para os apreciadores desta bebida. Agora você não precisa estar constantemente no fogão, mexendo o líquido no turco. Depois que o appliance for ligado, você poderá continuar a trabalhar na sua empresa, e a máquina inteligente fará o café mais delicioso e informará a disponibilidade.

Em seguida, uma análise em vídeo de cafeteiras que fazem café turco.