Máquina de café expresso

O homem moderno tem sido adaptado para o mundo dos gadgets inteligentes. Provavelmente por esse motivo, ao organizar sua vida, mais e mais pessoas preferem inovações técnicas. É por isso que a tarefa de equipamentos de cozinha para muitos hoje parece extremamente relevante. Em seu interior, um dos lugares centrais é merecidamente ocupado por uma cafeteira.

No entanto, apesar da riqueza da variedade de cafeteiras, muitas vezes é muito difícil escolher um modelo que sirva para você em todos os aspectos. Para não ficar desapontado mais tarde, antes de comprar um gadget atraente, você deve entender os tipos e modelos de cafeteiras e descobrir do que a cafeteira espresso difere, por exemplo, café gêiserizado e que tipo de café você pode fazer comprando um determinado modelo.

A variedade característica de tipos e modelos de cafeteiras atualmente se deve ao fato de que, por um lado, diferem significativamente entre si na solução tecnológica que proporciona a extração de café e, em segundo lugar, na amplitude de seu conjunto funcional.

Entre os principais tipos de máquinas de café tradicionalmente distinguidos:

• êmbolo;
• geyser;
• gotejamento;
• expresso

A cafeteira de café expresso ou a cafeteira de compressão estão em alta demanda hoje, o que é explicado por uma série de vantagens. Eles são devidos a uma solução bem-sucedida tecnologicamente comprovada: nele, o café aromático é obtido aquecendo a água aumentando a pressão e, em seguida, passando-a pelo café moído. É interessante que, quando a água passa pelo café, ela é superintensamente saturada com sua substância de café. Máquina de café expresso supera outros tipos de dispositivos semelhantes em uma média de 7-10%. Por esta razão, o café fabricado em uma máquina de café expresso é distinguido pelo seu aroma incomparável, sabor requintado e delicioso creme.

Máquinas de café expresso são divididas em 2 tipos:

• vapor, no qual a injeção de vapor no processo de água fervente fornece a pressão necessária;
• bomba na qual a pressão desejada é fornecida por uma bomba especial.

Dependendo do método de fabricação de café usado na máquina de café, as máquinas de café expresso podem ser divididas em variedades como:

• alfarroba;
• combinado;
• automático.

Máquina de café Rozhkovaya difere no que para a sua preparação para o trabalho é necessário verter a quantidade calculada de café em um chifre especial. Em seguida, você precisa derramar café derramado. Nesse estágio, é necessário um trabalho manual de alta qualidade, já que neste caso o café precisa de compactação de densidade média e não é fraco ou super denso. Deve ser lembrado que o grau de densidade do calcamento de café afeta diretamente o sabor da bebida preparada. A cafeteira combinada é boa, em primeiro lugar, porque permite que você faça café por gotejamento ou expresso. Este tipo de cafeteira para a casa é muitas vezes escolhido por gourmets de café, que estão sempre prontos a gastar tempo extra para a preparação da sua bebida preferida.

Porque cafeteira de combinação combina dois dispositivos diferentes, cada um deles requer cuidados especiais. Além disso, a preparação do café também requer esforços adicionais: para o dispositivo de gotejamento, é necessário um café moído e para café expresso - bem diferente. Ao mesmo tempo, deve-se notar que o tempo gasto em trabalho preparatório e de serviço compensa com o resultado: em uma cafeteira combinada, com certas habilidades, é bastante realista preparar exatamente a bebida que lhe dá prazer real.

Cafeteira automática - Esta é uma passarela em quase todas as situações. O modelo para cozinhar espresso que funciona em modo automático faz todas as operações independentemente: os grãos de café são moídos, o número necessário de porções é formado, o café é moído, resíduos indesejados são despejados em um recipiente especial e, se necessário, todo o dispositivo é lavado. Na preparação de 1 copo de bebida não leva mais de 40 minutos, o que é um indicador de uma cafeteira está longe de ser um tipo expresso.

Muitas pessoas acreditam que uma máquina automática de café expresso tem vantagens indiscutíveis em comparação com a combinação de gadgets e cafeteiras de chifre.De fato, entre as vantagens óbvias das máquinas automáticas de café expresso, os usuários geralmente incluem:

• conjunto impressionante de várias funções;
• características de qualidade do café;
• conveniência em operação.

Dentre as funções características das máquinas de café expresso, são exigidas especialmente a adequação do número de xícaras a serem preparadas para 1 ciclo de operação, a função de selecionar a força do café, alterar o modo de moagem dos grãos de café, ajustar o modo de preparo da bebida, levando em conta o indicador de dureza da água utilizada. água do dispositivo.

Como resultado, a bebida preparada preserva a riqueza de um bouquet exclusivo de aromas por um longo tempo.

A conveniência da característica de operação das máquinas de café espresso automático é devida ao fato de que em todas as fases o processo de fabricação do café é realizado de modo totalmente automatizado, o que elimina a necessidade de constante monitoramento ou intervenção por parte da pessoa.Além disso, o dispositivo de controle não requer o desenvolvimento de nenhuma habilidade especial. No entanto, deve admitir-se que, na presença de vantagens óbvias, os fabricantes automáticos de café expresso têm algumas desvantagens. Entre os seus inconvenientes, o mais frequentemente observado é o requisito do fabricante de realizar regularmente a limpeza preventiva com meios especificamente concebidos para tais operações, bem como um custo bastante elevado.

Os modelos mais confiáveis ​​e de alta qualidade devem ser escolhidos, levando em conta não apenas as classificações dos fabricantes e seus produtos, mas também o conselho de praticar mestres e amantes de café experientes. Com base na relação preço-qualidade quando comparados os modelos em questão, deve-se atentar para funções específicas como a presença no dispositivo de ajuste de múltiplos estágios da bebida, a possibilidade de alterar os regimes de temperatura do café eo número de espresso para 1 moagem, bem como as características do modelo, relacionado às suas dimensões - padrão em tamanho, mini ou ultracompacto.

A máquina de café expresso é um dispositivo técnico bastante complexo, equipado com uma bomba eletromagnética e um termobloco.A bomba funciona no modo de ajuste, proporcionando aumento de pressão aos indicadores definidos pelo produtor. O café nesta cafeteira é preparado na temperatura ideal, portanto, tanto substâncias e sabores úteis são armazenados na bebida. Não é difícil aprender a usar o modelo de bomba: ele tem um moedor de café embutido e um sistema de limpeza automática, o que facilita muito o processo de operar o dispositivo e cuidar dele.

Se você é um amante do cappuccino, então você deve prestar atenção à presença no modelo de bicos de café cappuccino especiais e tubos que retiram o vapor. Máquina de café expresso permite preparar cappuccino com excelente espuma de leite. Uma máquina de café expresso será um assistente indispensável para fazer café clássico, que inclui café expresso, chocolate quente, leite quente e espuma de leite.

Entre os modelos de café expresso, os modelos de bomba são considerados mais modernos, mas deve-se ter em mente que eles podem diferir significativamente uns dos outros.Ao comprar um fabricante de bombas, os especialistas geralmente recomendam que você preste especial atenção a características como

• o material do qual o chifre é feito (cuidando da qualidade do café, você precisa escolher não um plástico, mas um chifre de metal);
• a presença de válvulas que fornecem alívio de pressão (isso garante a segurança do usuário durante a operação);
• função de desligamento automático em caso de superaquecimento;
• disponibilidade de limpeza automática da cafeteira.

Como no mercado moderno, os fabricantes de café expresso são representados de forma bastante ampla, é apenas aquele que tem as informações necessárias para decidir qual é o melhor. Se você quiser fazer a escolha certa em tecnologia, você precisa estudar as características de máquinas de café específicas e descobrir que classificação os modelos que você gosta têm nas listas principais. No entanto, não devemos esquecer que a qualidade das cafeteiras, como outros produtos, depende em grande parte do fabricante. Por exemplo, os produtos italianos são caracterizados por incrível multifuncionalidade, e os produtos alemães são da mais alta qualidade, que se manifesta até mesmo em ninharias.

Antes de comprar o dispositivo, será bastante útil familiarizar-se com as análises dos usuários.Em geral, não há reclamações no trabalho e marcas como Rowenta, Polaris, Diva, Ikea, Vitesse. Sem dúvida, para os amantes do café, a compra de máquinas de café expresso é sempre um belo presente. Enquanto isso, para não estragar suas férias, você deve primeiro avaliar os recursos básicos do dispositivo e, em primeiro lugar, quanto café pode produzir um dispositivo em um determinado período de tempo e quais custos de energia serão produzidos.

Quanto à seleção das funções principais e adicionais da cafeteira, essa tarefa deve ser resolvida por todos, com base em suas próprias preferências. A melhor máquina de café expresso para você será aquela que satisfaz plenamente as suas necessidades.

No próximo vídeo, veja uma visão geral comparativa das máquinas de café expresso.