Typer av kaffebryggare

En intressant trend har vunnit fart nyligen: människor börjar överge framstegen med tekniska framsteg till förmån för något som verkade glömt. Detta har påverkat livsmedelsindustrin. Ta till exempel en drink, utan vilken många människor absolut inte kan börja sin dag - kaffe. Hyllorna i affärerna är fyllda med olika påsar lösliga pulver, som är tillräckliga för att hälla i kokande vatten - snabbt, enkelt och gott. Men fler och fler människor påminner om hur denna drink var bryggd före, och de köper kaffebryggare för att göra denna process till en trevlig del av sin dagliga rutin.

Processen att skapa en kaffebryggare börjar i antiken och kommer från den arabiska världen.Där för bryggning av kaffe fanns en speciell metallskopa - ett Turk som värmdes på elden. Denna process var inte snabb, och livets rytm accelererade snabbt - mänskligheten behövde påskynda och förenkla tillagningen av en uppfriskande dryck. Sedan kom den första "dropp" kaffebryggaren, vars princip ligger i kokande vatten som kommer in genom filtret med malet kaffe. Upphovsrättens författning tillskrivs den franska prästen de Bellua.

I trettiotalet av XIX-talet uppträdde filtreringen, och sedan uppstod det första geysernyaggregatet. Utmärkt resultat erhölls på grund av upprepad ångutsläpp genom nymalt kaffe. I 1901 i Italien patenterade de en espressomaskin, och 1945 kompletterades denna modell med en kolv. Det högtryck som skapades inuti maskinen gjorde det möjligt att brygga kaffe med ett fluffigt skiktskikt. De första modellerna präglades av ökad explosivitet, dessutom behöll de dåligt arom och smak av kaffebönor. De senaste kaffemaskinen har inte dessa nackdelar och låter dig bryta det aromatiska kaffet med ljusa smaker.

Utbudet av moderna kaffebryggare är enormt, tillverkare konkurrerar, mättar sina modeller med fler och fler funktioner.Det är bekvämt att använda sådana enheter hemma, på kontoret, även i köpcentra överallt installerar de kaffebryggare som gör det möjligt för dig att uppdatera dig själv med en laddning av kraft på gång.

På försäljning nu är det lätt att upptäcka ett stort antal olika kaffemaskiner som används för att göra olika typer av drycker, med sina egna fördelar och nackdelar.

Det finns sådana grundläggande typer av kaffebryggare:

• Dropp. Handlingsprincipen bygger på gradvis droppande kokande vatten i en påse kaffe. Därefter går drycken till kaffekanna. Ju långsammare filtrering desto starkare är kaffet. Fördelarna med denna enhet är den låga och intuitiva användningen. Nackdelarna innefattar behovet av att endast använda jordprodukt, inte särskilt hög kvalitet på den resulterande drycken och behovet av frekvent rengöring av kaffetanken. Dessutom har sådana enheter ofta låg effekt, så de är inte lämpliga för stora familjer.

• Carob. Lämplig för matlagning "espresso". Malt kaffe i sådana anordningar hälls i ett plast- eller metallhorn - en hållare, där från det under högtryckstryckens verkan produceras en mycket stark dryck (den här metoden för att kalla kaffe kallas smällare). Oftast är dessa enheter utrustade med ett speciellt munstycke som gör att du också kan göra ett cappuccino - kaffe med frostigt mjölkskum.

• Capsule. I sådana enheter används speciella kapslar (i vissa modeller ersätts kapslar med speciella komprimerade kaffetabletter) med den beredda blandningen, som genomborras och sedan blandas med kokande vatten under påverkan av en ångstråle. Dessa universella enheter är mycket praktiska, även en oerfaren person kommer att kunna lära sig hur man använder dem. Dessutom ger ett brett utbud av olika kapslar dig möjlighet att göra hemma en mängd olika typer av kaffe: cappuccino, amerikansk, espresso och andra.Betydande nackdelar inkluderar den höga kostnaden för sådan utrustning (dyrare än carob) och den periodiska bristen på speciella kapslar till salu.

• Geyser. Det finns elektriskt och icke-autonomt (skum på spisen). Utformningen av sådana anordningar består av två sektioner, mellan vilka det finns ett speciellt filter. Botten är fylld med vatten, kaffet placeras i filtret. Vattenkokar och ångor sipprar genom kaffet, mättar det och ackumuleras i övre avdelningen, varifrån drycken hälls i koppar. I sortimentet finns modeller med olika kapacitet och volymer av fack, vilket gör att du kan välja en enhet som förbereder kaffe för en person eller för hela familjen. Dryckets kvalitet är ganska hög, men nackdelarna innefattar behovet av att övervaka mängden slipning, eftersom alltför små partiklar täpper till filtret.

• "Fransk press". Diffror den enklaste enheten, ofta för likheten i handlingsprincipen heter "vietnamesisk kaffebryggare." Vanligtvis har den formen av en glasflaska med en kolvmekanism, där kokande vatten hälls och efter några minuter kan du njuta av en drink.Bärbar enhet som är lämplig att använda på vägen, eftersom den inte behöver anslutas till elnätet. Nackdelen är den låga kvaliteten på drycken - det skiljer sig nästan inte från vanligt snabbkaffe.

• Levern. Den halvautomatiska enheten avsedda för bryggning av espresso. Tryck skapas med en mekanisk spak (spak). Personen trycker på pumpen, på grund av vilken en ventil öppnar, som tillför kokande vatten från pannan till anordningens filter. Sedan frigörs spaken, kolven rör sig ner och driver vattnet genom filtret, medan det inre trycket ökar avsevärt. Dimensionerna på filtret och mekanismens kraft påverkar dryckens slutliga kvalitet.

• Espresso kaffebryggare. Det anses vara professionell utrustning. Varm ånga passerar genom markkornet under tillräckligt högt tryck. På vissa modeller kan du laga flera drycker samtidigt. Nackdelarna inkluderar en mycket hög kostnad och behovet av regelbunden utbyte av komponenter.

• Kombineras. Enheten kombinerar den kapillära handlingsprincipen och fördelarna med en espressomaskin.Består av två autonoma fack - för kaffe och vatten. För matlagning, tryck bara på knappen. Vid användning av högkvalitativa korn erhålls en mycket högkvalitativ produkt, men det är nödvändigt att betala mycket för ett sådant aggregat.

Många tillverkare erbjuder inbäddade modeller, som ligger i en speciell nisch och inte bryter mot kökets övergripande utseende. Det största problemet med att installera en integrerad kaffebryggare är dess höga pris.

När man tittar på det moderna utbudet av kaffebryggare, avviker ögonen dock, det finns flera grundläggande parametrar som behöver uppmärksamhet och som hjälper till att inte misstas vid valet av denna enhet. Flera grundläggande egenskaper hos kaffemaskinen, bestämmer dess kvalitet:

1. Ström. Ju mer kraftfulla enheten desto snabbare och starkare drycken kommer att förberedas.
2. Tryck. En annan viktig parameter som bestämmer smaken av kaffe och den tid som krävs för dess produktion. Det finns inget tryck i kaffebryggare, men det är ganska högt i espresso kaffebryggare på grund av en speciell förångare.
3. volym. Han är ansvarig för hur många människor som kan bli berusade samtidigt med en kaffedryck. Det finns små modeller på en kopp, och det finns också mer skrymmande enheter. Storstora enheter installeras oftast i kaféer och restauranger catering.
4. Filter. Kostnaden för enheten beror till stor del på filtermaterialet. De enklaste och billigaste alternativen är gjorda av papper, och de dyraste är gjorda av titan.
5. Beverage Strength Adjuster. Ett innovativt alternativ som gör det möjligt att justera kaffens styrka genom att reglera vätskans temperatur, kvittens hastighet och mängden kaffepulver per portion.
6. Materialdelar och hus. Det är bättre att välja modeller med en glasflaska, eftersom plast vid upphettning kan släppa ut skadliga ämnen och förstöra smaken. Vissa delar kan vara metall eller stål, det finns enheter med rostfritt stålfack.Rostfria stålanordningar är särskilt slitstarka och resistenta mot negativa yttre påverkan.
7. Förekomsten av skärmen. En annan funktion som gör processen att använda maskinen mer bekväm. Skärmen visar tiden som återstår till slutet av tillagningen, vattentemperaturen, inställda parametrar visas. Om modellen är utrustad med en timer kan du se på displayen den tid då den automatiska avstängningen kommer att inträffa, vilket sparar elförbrukning.
8. Uppvärmda koppar. Man tror att hälla kaffe i en uppvärmd kopp bidrar till en bättre öppning av aromen. Vissa modeller är utrustade med en speciell termocup för detta ändamål.

Varje tillverkare försöker göra sina produkter så attraktiva som möjligt för köparen, och försöker därför mätta de tillverkade enheterna med ytterligare funktioner. Sådana alternativ ökar kostnaden för enheten, så det rekommenderas att noggrant överväga om de behövs och om det är värt att betala mer för dem. Inkluderat med vissa modeller är tillbehör, till exempel: måttsked eller burk för lagring av kaffe.

Det finns "Smart" modeller med fjärrkontroll och väckarklocka, så att du kan lägga kaffe på en viss tid och vakna upp från lukten av nybryggt dryck. En bra bonus är funktionen värme och auto-off, vilket kommer att hålla muggarna varmt innan du dricker drycken.

För dem som gillar att raida köket på natten, är funktionen att markera matlagningsområdet användbart. Gourmeter som tror att innan du brygger kaffe behöver du suga, som förvätningsalternativet - det antas att en sådan förberedande process hjälper smaken att öppna sig bättre.

En verkligt viktig egenskap, som inte desto mindre inte alla modeller kan skryta med, kan kallas en ouppvärmd enhetsbas. Detta kommer att bidra till att skydda familjemedlemmarna att bli brända. Även i en stor familj kan funktionen att reglera temperaturen på drycken vid utloppet vara användbar, eftersom vissa människor gillar att pipa varmt kaffe, och vissa människor gillar knappt varmt kaffe.

Jämförelse mellan tillverkare av hushållsapparater gör att du kan välja ett företag som är ansvarsfullt anpassat till kvaliteten på sina produkter. Varje företag erbjuder ett brett utbud av olika modeller från relativt prisvärda alternativ till premiumteknik.

• För närvarande Ledare inom produktion av goda kaffemaskiner beaktas Guggia Company. Den levererar marknaden med automatiska kaffebryggare, med en kombination av hög kvalitet och exceptionell driftsäkerhet.
• Funktionella kaffebryggare med många fler funktioner erbjuder Saeco Aroma. Pannmodellen har välförtjänt popularitet på grund av sin goda kvalitet, ljus och original design och rimligt pris.
• Varumärket Siemens har inte blivit avskilt från produktionen av en sådan aktuell produkt. En av de positiva aspekterna av förvärv av varor i detta företag är om det är lätt att reparera, eftersom företaget har ett stort antal servicecentra över hela landet.
• Den dyraste är Blazer, producerar sina unika produkter i över ett sekel. Företaget använder endast sin egen utveckling, varför monteringen och delarna är exklusiva original.Dessutom uppdateras intervallet ständigt och kompletteras med en mängd användarvänliga funktioner.

• Miele Kaffebryggare De kännetecknas av närvaron av alla de nyaste alternativen som konsumenten kan önska. Ofta är de utrustade med en inbyggd kaffekvarn, justerbara delar av vatten och en elektronisk display.
• Kaffemaskiner från varumärket Panasonic präglas av högkvalitativ montering, utsökt design och kompetent uppsättning funktioner. En ytterligare fördel är möjligheten att köpa en hel uppsättning, gjord i samma stil, bestående av en kaffebryggare, brödrost och vattenkokare.
• Smile Company erbjudanden till försäljning små enheter som passar perfekt in i vilket interiör som helst på grund av sin fasthållna och snygga design. Dessutom har vi gärna möjlighet att hälla drycken i två värmebeständiga muggar samtidigt och njut av det läckra kaffe tillsammans. En bra bonus skulle vara en mätsked applicerad på varje enhet.

• På hemmamarknaden blir Delta-produkter i popularitet. bland proverna av liten utrustning som förtjänar särskild uppmärksamhet av kaffemaskinen. Dessa är främst alternativ för enkel hemanvändning, som är lätta att rengöra och demontera, till exempel,Levernaya modell. Det är mycket enkelt att använda sådana modeller - inga ytterligare färdigheter kommer att behövas.
• Snabbt göra nymalt kaffe geyser kaffebryggare från Zepter Company. Lämplig för användning på gas och elektriska spisar. Men det har en liten kapacitet, så det är knappast lämpligt för stora familjer.
• Ganska bra modeller erbjuds av Sterlingg. Dess produkter är lätta att använda och låga kostnader, medan paketet innehåller alla nödvändiga alternativ.

I bruksanvisningen, som appliceras på varje produkt av tillverkaren, finns det särskilda rekommendationer för vård av en viss modell. Du kan också välja flera universella tips som kan hjälpa till att förlänga kaffebryggarens livstid:

• Det är nödvändigt att regelbundet ersätta delar, om de blir oanvändbara. Det är nödvändigt att avbryta att i modeller av en hög priskategori är delar ofta gjorda av högkvalitativa material, därför lovar vissa tillverkare att reparation inte kommer att behövas.
• Häll inte i skålen Vätska är större än den angivna nivån.
• Häll inte heller för mycket produkt i filtret.
• Efter varje förberedelse av drycken Det rekommenderas att skölja kärlen och filtrera.

Enligt de flesta recensioner är ett hemtvättmaskin ett mycket användbart köp för varje kök. Den moderna kaffebryggaren är väldigt bekväm att använda och låter dig när som helst njuta av din favoritdryck av hög kvalitet. Användare noterar att kaffet visar sig vara mycket gott, med tjockt skum, och enhetens enkelhet gör att enheten kan användas även av barn. Dessutom är produktionshastigheten och förmågan att förbereda flera typer av denna dryck med olika styrkor noterade med glädje i de flesta svaren. Således är inköp av en sådan kaffemaskin ett användbart förvärv för någon familj, och en koncis design skulle vara lämplig att titta i vilket kök som helst.

Mer på kaffebryggaren - i nästa video.