Typer av rozhkovy kaffebryggare

Idag är det svårt att föreställa sig en person som inte skulle vilja brygga en kopp aromatisk färskt kaffe på morgonen. Valet av matlagningsmetoder för den här populära drycken imponerar även till den mest sofistikerade gourmeten - från enkel bryggning i ett Turk till en helt automatiserad process i en kaffebryggare.

Bland de många modellerna av kaffebryggare på marknaden finns carob i speciell efterfrågan. Vad är den här bilen och vad är dess främsta fördelar, försök att förstå vår artikel.

Denna typ av kaffebryggare fick sitt namn på grund av den ovanliga konstruktionen och behållaren där det malda kaffepulvret hälldes. Denna behållare är som ett horn, som placeras i ett speciellt fack och tätt vridas.

Tillverkad av metall eller plast, tillåter det inte ens de minsta partiklarna av kaffe i koppen, så att du kan njuta av tjockt skum och rik smak.

Förutom kaffebönor kan kaffebönor användas bössor eller kaffepiller - förpackat och pressat kaffe i filterpåse av perforerat papper.

Det är ibland accelererar tillagningsprocessen, eftersom inte behöver mäta, att stämpla, men inte flöda fantasi i valet av mängden kaffe, dess sorter, etc. Förutom begränsningar i experimenten, är en betydande nackdel med dessa skida deras höga pris.

Metoden att göra kaffe i carobapparaten skiljer sig markant från det vanliga och vanliga. Efter vanligtvis hälls i det filtrerade vattnet flera skedar målet kaffe upphettas till den erforderliga temperaturen och avlägsnas från värmen.

Helt annorlunda från principen av espressokaffemaskiner: tack vare en speciell anordning maskinen panna uppvärmt vatten inte blandas med malt kaffe, och fick passera genom den i form av ånga under högt tryck. Kondensera i en separat kammare, är ångan mättad smak och arom av nymalet säd, så att njuta stark och förfinad smak av drycken.

Här spelas den viktiga rollen av graden av tampning av kaffe i hornet. Den ojämnt pressat puder kan förbli tomma hålrum som så småningom kommer med nödvändighet att påverka den slutliga smaken av drycken - det kommer att visas brända.

Tack vare ångan och trycket jämför kaffebryggaren rozhkovy med sina motsvarigheter, bland annat kaffebryggare.

Vid första anblicken är det en viss likhet mellan dem. När allt kommer omkring, i både kaffebryggare, uppvärmt vatten, som når ångans tillstånd, passerar genom ett rammat lager av kaffe. Men tack vare det tryck som skapas i espresso kaffebryggare är kaffet mer mättat i smak och förberedelsestiden minskas märkbart. När allt är nära, behöver du inte vänta på att kaffet ska droppa, rinner ner ett speciellt rör (därav namnet på kaffetillverkarna).

Tillverkad av rostfritt, slitstarkt stål, fäller dessa spänner inte bara små partiklar av korn, men också, tack vare små hål, bidrar till att skapa det mycket önskade skummet på ytan av kaffet.Och tätningsringen på filterets kant skyddar på ett tillförlitligt sätt mot inträngning av ofiltrerad vätska i koppen. De enda carob kaffemaskinerna på grund av deras fördelar är mycket dyrare jämfört med droppen.

Som tidigare nämnts gör rozhkovy-kaffebryggare det möjligt att göra kaffe mycket snabbare, inte för något som de också kallas espressomackare, eftersom "espresso" översätts som "snabb". Men deras fördelar slutar inte där.

Inte mindre viktig fördel med sådana kaffebryggare är möjligheten att välja kaffebrödsprogram.. Nu, för att göra en kopp med din favoritlatte, behöver du inte spendera pengar på dyra professionella kaffemaskiner, den rozhkovy modellen kommer också att klara av den här uppgiften lika bra. Koka en stark espresso, häll den i en hög kopp, tillsätt skummig mjölk och socker till smak. Om du lägger till lite mer mjölk får du en lika populär drink - cappuccino.

Om denna funktion inte tillhandahålls av tillverkaren måste du köpa den separat.

Dessutom är vissa modeller av rozhkovy kaffebryggare utrustade med funktionen av en slipning av en annan grad. Det kommer att uppskattas av gourmer som föredrar exklusivt färskt kaffe. Färskt korn kommer att ge drycken all sin ursprungliga smak och mättnad, inte försvunnit, som efter lång lagring.

Till skillnad från att laga kaffe i Turk, när en del av koppen är upptagen av sediment av kaffegrunder, tillåter rozhkovy-kaffebryggarna tack vare sin speciella design att du bara kan njuta av själva drycken utan att bli distraherad av obehagliga suspensioner.

Och det är naturligtvis omöjligt att inte nämna en trevlig bonus när du använder en kaffebryggare öm, tjock hud i din kopp. Det är denna krämiga kappa på toppen av kaffe, som inte kan erhållas, antingen när du lagar mat i en Turk eller i en dryck kaffebryggare, lämnar inte en enda fläkt av denna drink likgiltig och förklarar rozhkovys kaffebryggare.

Det finns två huvudtyper av rozhkovy-enheter: pump och ånga. Mellan dem finns en grundläggande skillnad, så du bör ägna särskild uppmärksamhet åt detta när du köper.

• Pumpmodell Det fungerar så här: med hjälp av en panna värms vattnet upp till 95 grader och passeras under ett tryck på 15 bar genom kaffe packad i hornet.

• Ångtyp skiljer sig på många sätt från pumpverkan. För det första påverkar lågt tryck (endast 4 bar) och låg effekt märkbart tillagningstiden för drycken - mer än två minuter. För det andra blir vattnet uppvärmt till 100 grader till ånga, som passerar genom ventilen under tryck genom kaffe. Således förstörs ånga, även om det tar mer koffein, nästan kaffens doft. Drycken är mer uppfriskande, men aromen är mindre uttalad.

Och eftersom ångmaskinen är märkbart underlägsen pumpen, är det andra alternativet alltid dyrare, så det väljs bara av speciella finsmakare av kaffe.

Välja en rozhkovuyu kaffemaskin, du bör uppmärksamma även de mest till synes obetydliga detaljerna. Till exempel, en kaffes horn: det är bättre om det är tillverkat av rostfritt stål istället för plast. Metallhornet värmer upp mycket bättre, vilket utan tvekan påverkar smaken och aromen av kaffe. Förutom ett sådant horn är det vanligen ett metallfilter, vilket gör det möjligt att uppnå det aptitretande, känsliga skummet.

När du väljer en kaffebryggare bör du bestämma under vilka förutsättningar du ska använda den.. Till exempel, för en familj på två eller tre personer, är enspårsmodellen ganska lämplig. Men på kontoret eller för en stor familj är det inte tillräckligt.

Om vi ​​pratar om enheter för ett café eller en bar, kommer det redan att behövas en högre produktivitet hos kaffemaskinen och förmågan att klara tunga belastningar under rusningstider. Därför, för att försäkra matlagning, till exempel hundra koppar per timme,en tvåhårig eller till och med trehårig modell skulle vara tydligt att föredra.

En viktig faktor är närvaron av en inbyggd kaffekvarn.. Detta kommer att påskynda matlagningsprocessen avsevärt, särskilt vid en stor tillströmning av människor.

För att besökare ska ha ett tillräckligt urval av kaffedrycker, är det lämpligt att välja professionella bilmaskiner med ytterligare funktioner som gör att du kan göra cappuccino, varm choklad och en mängd olika kaffebaserade cocktails.

Både för hem och för kaféer är moderna modeller av rozhkovy kaffebryggare utrustade med displayer - ett ganska bekvämt tillägg, eftersom skärmen visar signaler om behovet av att lägga till vatten eller kaffekorn eller att det är dags att rengöra enheten.

Principen att använda rozhkovogo kaffebryggaren är ganska enkel, så även en nybörjare kan enkelt lära sig hur man gör kaffe i den.

1. Häll vatten (företrädesvis filtrerad) i tanken.
2. Vrid hornhandtaget Medurs, ta ut det från kaffebryggaren och häll det malda kaffet där och försiktigt pressa ner det.
3. Återgår hornet till den ursprungliga platsen, ersätt en kopp under den och tryck på "start" -knappen. Det är det!
4. Glöm inte att skölja grundligt. alla delar som används för att hålla dem i fungerande skick så länge som möjligt.

Som du kan se, minimeras ditt deltagande i kaffeboken. Snabbare är endast möjligt när du arbetar med professionella automatiska kaffemaskiner.

Sann kaffekännare vet att den bästa drycken kommer från nybakade bönor. När det gäller valet av olika rozhkovogo kaffemaskiner finns det inga entydiga råd. Allt beror på personliga preferenser - någon älskar kaffe mjukare, med subtila anteckningar, och någon kan inte föreställa sig sitt liv utan en stark, rik espresso smak.

För rozhkovy kaffebryggare spelar valet av slipning av korn en mycket viktigare roll.. Detta är en av de viktigaste faktorer som har ett avgörande inflytande på smaken av den färdiga drycken.

För grov slipning gör smaken mindre särskiljbar och sannolikt med obehaglig surhet, medan krossad till dammkorn med låg effekt av kaffebryggaren blir ett riktigt test för att den ska fungera korrekt: ångan kommer helt enkelt inte att passera genom råvarorna och drycken kan inte fungera.

Ett stort urval av tillbehör till rozhkovy-kaffebryggare förenklar livet för kaffeälskare.

Förutom de redan nämnda kapslarna och olika stöd för dem finns också lika användbara vattenfiltre som inte bara radikalt påverkar den färdiga kaffens slutliga smak utan också saktar bildskalenheten i själva maskinen. Det är tillräckligt att byta dem en gång varannan månad för att vara säker på filterens effektivitet.

Om skalan så småningom bildas kommer den att hjälpa till med olika medel för att bli av med den obehagliga placken och därigenom förlänga din favorit kaffebryggares livstid.

De som inte kan föreställa sig sina liv utan cappuccino eller latte står ofta inför problemet med att rengöra en cappuccinator. från mjölkrester eller mjölkfett. För att klara av den här uppgiften kommer alla slags rengöringsmedel att hjälpa till. De kommer inte bara att förenkla processen att tvätta skummaren för mjölk, men låter den också hålla sig rena längre.

Moderna framsteg står inte kvar, och varje år produceras allt fler nya modeller av rozhkovy kaffebryggare på marknaden. För att inte bli förvirrad i olika val och hitta den mycket kaffemaskinen som är nödvändig för dig, föreslår vi att du använder vårt betyg baserat på test och många kundrecensioner.

I toppen av de bästa kaffemaskinen är fortfarande ledande representanter för italienska varumärken Saeco, Gaggia. Det här är inte förvånande, för det är tack vare dem att kaffebutiken blev populär på 70-talet och överförde teknikens hemligheter från generation till generation.

Den speciella charmen, snygg design, mångsidighet och användarvänlighet förklarar enkelt deras vilda popularitet.

Andra plats enligt konsumentrecensioner är kaffebryggare Redmond från USA och Briel från Portugal. Dessa företag är kända i många länder. Högkvalitativ produktion av miljövänliga delar och en avundsvärd kaffeproduktion skiljer sig märkbart bland andra märken.

Deras enda nackdel, liksom bland italienska tillverkare, är deras ganska höga pris.

Om budgeten är begränsad bör du vara uppmärksam på billigare modeller: Vitek VT, Polaris, Clarins. Detta är ett värdigt alternativ till professionella kaffemaskiner, som inte har råd att ha råd och inte är mycket sämre i kvalitet till bryggt kaffe.

Nuförtiden är det inte alls nödvändigt att gå till ett café på jakt efter äkta, ordentligt förberedt kaffe. Den snabbt växande marknaden tillåter hem att köpa en rozhkovy kaffebryggare, som inte kommer att vara sämre än professionella enheter. Det är bara viktigt att bestämma önskemål och preferenser, och sedan kan du njuta av den utsökta smaken av kaffe varje dag, utan att gå hem.

Hur man väljer en rozhkovuyu kaffebryggare, se följande video.