Hur man väljer en juicepress

För att få full nöje av en hälsosam livsstil och rätt näring finns en mycket användbar enhet - en juicer. Detta mirakel av teknik, som en gång endast är tillgänglig från utvalda estetiker och gourmer, är nu tillgänglig för alla som vill få färskpressad vitaminer i form av en utsökt och hälsosam drink hemma. Saker är lätta - välj den bästa juicepressen.

Hur ofta dricker du juice och vilken föredrar du - frukt, grönsaker, citrus, ört eller allt i ett glas?

Universal juicers är avsedda för en cocktail av allt i rad, men de kostar mer och klämmer inte alltid till det maximala. För citroner, limes, apelsiner och liknande finns det speciella anordningar som klämmer köttet på dessa komplexa och saftiga citrusfrukter till det maximala utan att använda skivornas inre partitioner, vilket ger bitterhet. Vissa modeller specialiserar sig på att klämma saften av grönsaker, och det finns deDe är bara lämpliga för juicing av mogna mogna frukter, som äpplen och päron, eller de kan bara ge ut juice från stenfrukter - körsbär och söta körsbär.

I en separat rad är juicers för granatäpple eller för frukt med skarpa frön - jordgubbar och hallon. Även minisjuicer för gröna eller kryddiga örter har utvecklats, så att säga, till en viss finsmakare.

Och det är inte alls som köksenheter kan skryta för att hjälpa oss att njuta av fräsch, doftande och hälsosam juice varje dag. Alla befintliga modeller skiljer sig åt i sina speciella egenskaper, liksom pris och kvalitet.

Oavsett hur mångsidig en juicer är skapad, kommer den fortfarande inte att kunna tillgodose alla behov omedelbart och helt - antingen kommer det att låta benen i saften, eller det kommer inte att kunna bearbeta den täta huden eller något annat.

Därför är huvudkravet för kvalitetssocker en tydlig korrespondens med angivna tekniska egenskaper.

En kort lista över parametrar, som vanligtvis anges i instruktionerna för varje juicermodell, som du bör vara uppmärksam på:

1. två listor med frukt och grönsaker - de som kan tryckas i denna enhet, och de som inte kan användas i den;
2. närvaron av en behållare för massan;
3. typ av separator (konisk eller cylindrisk);
4. effekt (från 200 till 1200 W);
5. rekommenderad centrifughastighet (8000-10000 varv per minut);
6. förmågan att justera hastigheterna;
7. närvaron av en skumavskiljare;
8. optimal cykling och varaktighet av arbetet (till exempel 10 minuters spinnläge med 1 minuters paus).

Då är det värt att svara på tre viktiga frågor:

1. Vilken typ av juice behöver du - citrus, grönsak eller grön?
2. Så du förstår bättre syftet med att förvärva en juicepress.
3. Är det tillräckligt att få bara 1 glas juice varje dag, eller behöver du mycket mer och inte bara för dig?

• Så du bestämmer regelbunden användning av utrustning.
• Kommer du att ha ett par burkar juice per dag eller ska du aktivt pressa dem ut i dussintals liter från morgon till kväll?
• Så du kommer att ange den önskade volymen av den resulterande produkten.

Men på grundval av all information som mottas, fortsätt inte längre till det spontana köpet, men ofta till det ganska medvetna och praktiska valet av juicermodellen du behöver.

För juice av apelsin-, citron-, mandarin- och grapefruktfrukt uppfanns speciella juicermodeller, som kallas "för citrusfrukter". De används för att få livgivande fukt endast från citrusfrukter och är inte lämpliga för andra frukter och bär. Designad för dem som inte gillar eller sällan dricker äpple, körsbär, morot och grönsaksjuice, men grapefrukt och apelsin är redo att absorbera åtminstone i liter.

En skål för juice i de flesta citruspressar är bara 1-2 koppar. Med en kapacitet på en och en halv liter är sällsynt, vilket inte är överraskande. Naturlig citrusjuice behåller dess fördelaktiga egenskaper för lång tid, och därför borde den vara full i 5-10 minuter efter att ha pressats.

Tippen, som transporterar den nypressade saften i ett glas, måste också vara bekvämt - så att inget dyrbart saftigt fall slösas förbi.Tja när juicerna är utrustade med ett filter. Det finns modeller med ett bekvämt alternativ för direktjuiceförsörjning - när det inte samlas i juicerbehållarna, men direkt i glaset.

En anständig enhet för att pressa citrus har ytterligare alternativ i form av olika munstycken för att välja storleken på frukter (motsvarar storleken på frukten - mer juice blir) eller för att reglera densiteten hos drycken och massa i den (ju tunnare spåret i munstycket desto tunnare juicen). För att spinna utan rester är ansvarsfullt läge "omvänd" - spinnar fram och tillbaka, utpressar konen sin maximala mängd livsgivande fukt från citrus. En praktisk hållare för frukthalvor ger dig möjlighet att skydda dina händer mot stänk och kontakt med juicerens mekanism. Och för dem som är vana vid att strikt följa recepten av cocktails upp till milligram, är determinanten av vätskenivån med vilken vissa behållare används för att samla juice, användbar.

Närvaron av ytterligare parametrar, motorkraft och kvaliteten på citrusfruktsaftens material (metall eller plast) bestämmer dess prestanda, tillförlitlighet och kostnad - från 450 till 10 000 rubel och över.

Älskare av tomatjuice och naturliga rätter med användning är adresserade till juicers för tomater. Deras konceptuella förhållningssätt till extraktionsmetoden bestäms av konstruktionen: manuell konventionell eller centrifugal, elektrisk skruv eller mekanisk press.

Den manuella juicepressen till tomater liknar den vanliga köttkvarnen i vilken konisk skruv med en gräv för utflöde av juice sätts in. Driven mekaniskt, pressas tomaten kakan ur ett speciellt munstyckshål. Denna enkla enhet är lätt att använda, kräver ingen speciell vård och är ganska överkomligt. Och viktigast av allt har det bevisats mer än en gång och i århundraden har det verifierats att det är den manuella juicer som är den mest tillförlitliga.

Centrifugalpressen liknar inte den vanliga manuella bara genom att den kan extrahera juice, inte bara från tomater utan från andra mjuka frukter. Vid höga hastigheter krossas de bär och frukterna som påverkas av centrifugalkraften och pressas in i juicercentrifugens väggar så att de ger all sin juice, som strömmar genom speciella hål och fyller facket för att samla den.Samtidigt kvarstår nästan hela kakan inuti och klämmer ofta på rivaren, så för att fortsätta arbetet måste du öppna och rengöra juiceren.

Den mekaniska tomatpressen fungerar som en vanlig press. Tomaten placeras på en speciell dalbana, pressas mot den med en hävarm, och under sådant okomplicerat tryck ger upp sin juice i en noggrant placerad rån. Enkel och smakfull naturlig tomat. Även om utan den maximala effekten - kvarstår en del av den ganska saftiga, ofärgade massan på stativet. Men ett glas vitamin tomat frukost är tillräckligt, och rester av en underpressad tomat kan användas till lunch för att laga borscht.

Inuti den elektriska juicern för auger för tomater är en elektrisk motor monterad, roterande rivare, slipning av grönsaker-frukter-bär i gruel, vilket ger upp sin juice genom ett speciellt munstycke. Samtidigt pressas den välmalda massan i slutet av skruven genom ett visst hål. Standard elektriska extraktorer är vanligtvis utrustade med en av skruvarna - antingen bara horisontella eller bara vertikala.Men det finns speciella modeller där båda skruvarna är inbyggda samtidigt som de roterar i arbetspositionen i motsatta riktningar.

När man väljer en skruvpress, bör man vara uppmärksam inte bara på dess yttre parametrar (storlek och vikt, plast eller metallfall, volym i juiceuppsamlingsfacket), men också de viktigaste tekniska egenskaperna (motorkraft och skruvrotation, centrifugeringsteknik, bokmärkesfackets diameter frukt). Och beroende på den mängd juice du behöver och dess syfte, köpa ett hushåll (för hemmet), en professionell (för en bar och en restaurang) eller en industriell (för fabriksproduktion) juicer.

Kostnaden för en hushållsmodell beror på tillverkarens utrustning, kvalitet och berömmelse och kan variera från 3000 till 50 000 rubel och mer.

En universell högkvalitativ juicer är mer komplex än en citrus, mycket större och mycket dyrare (från 5000 rubel till gränserna för tillverkarens föreställning). Men det går snabbt och enkelt att pressa ut juice från nästan alla gåvor av trädgårdsgårdar, till och med laddade in i det samtidigt.Frukten är noggrant grundad med hjälp av en akut skivristare, och den resulterande saften passerar genom en separator, vars utformning förresten bestämmer dryckens slutliga konsistens och dess berikning med massa.

Den cylindriska separatorn pressar massan med 90%, men kastar den inte automatiskt i den angivna behållaren (du måste lossa den manuellt). Men det kan en konisk separator, men det lämnar nästan hälften av saften i kakan. Så måste vi välja mellan mängden juice och bekvämligheten med kvittot.

Volymen av pressad juice beror direkt på hur snabbt juicercentrifugen roterar (optimalt för hushållsbehovet - 8000 eller 10 000 varv per minut) och den hastighet med vilken spinningen sker (desto tunnare, tunnare) som styrs av regulatorns position .

När det gäller kraften hos universella juicer försöker tillverkare ofta sälja dem mer lönsamt, vilket indikerar upprörande egenskaper som påstås avsevärt överstiga 1200 watt.Även om det är omöjligt att uppnå en sådan juicer i verkliga förhållanden, och det finns inget att göra med det - för att klämma saften har den tillräcklig effekt i intervallet 250-800 W.

Det är också bra om juicerens behållare, genom vilken frukterna sänds för pressning, har ett brett matningsbricka och en lämplig pusher.

Och i allmänhet desto mer varierat bunten av den universella centrifugalpressen ju bättre är den. Keglar av olika storlekar för citrusfrukter, graters av olika konfigurationer, penslar för rengöringsfilter och svårtillgängliga fack på enheten - allt passar. Samtidigt kommer de mindre delarna att avlägsnas, desto bekvämare är det att tvätta juiceren.

För att gissa med valet av juicer, överväga modeller av välkända och väletablerade tillverkare i mellanklassområdet.

Bland de centrifugala, billigaste (inom 7,500 rubel) och kraftfulla (700 W) modeller med metallkropp och med en volym av fack för färdig juice inom 1,25 - 1,5 liter säljs det snabbaste:

Bosch MES 3000, ingår en rengöringsborste och en dämpare för frukt;

Philips HR 1861, uppsättningen förutom pusheren innehåller ett glas för juice (0,8 l) och en receptbok

Moulinex JU 599 D 3 E, rengöringsborste ingår.

Dessutom är de två sista juicersna utrustade med ett direktjuiceförsörjningssystem och automatisk massautmatning. Dessutom kan Philips HR 1861 ladda ner hela frukten, och Moulinex JU 599 D 3 E är utrustad med ett drop-stop-system och en skumavskiljare.

Inte mindre populär och ganska dyr (13.800 rubel), juicerens skruvmodell är Kenwood JE 810. Denna enhet är gjord av rostfritt stål, men med en mindre kapacitet för juice (1 liter), men kraftigare (850 W). Massan släpps automatiskt, färsk juice matas direkt i glaset.

I det lägre prissegmentet är Zelmer 377 kompakt centrifugalsaft av färgad plast efterfrågan (separatorfilter av rostfritt stål). Kraften i denna modell varierar från 250 W till 800 W, vilket oundvikligen påverkar kostnaden (från 2 500 till 4 500 rubel). Den automatiska urladdningen av massa är också närvarande här, liksom systemet med direktjuice till glaset, vilket överraskande inte ingår i satsen. Men det finns en fruktdämpare och en extra finmaskig sikta.

För klämning av saft från kryddiga örter, gröna, små bär (inklusive druvor) och vetex, handskruv för häftklammer Wheatgrass Juicer BL-30 av rostfritt stål av hög kvalitet (304 prov) är idealiskt. Dess intressanta egenskap - närvaron av en regulator av graden av kakans fuktighet - låter dig använda denna anständiga enhet vid framställning av hemlagad vin och medicinalväxtbaserade tinkturer.

När du letar efter den optimala juiceren för dig är det också rimligt att lyssna på recensionerna av dem som redan har köpt den.

Ägare av manuella juicer försäkrar att enheten inte kan hittas på ett mer tillförlitligt sätt - deras arbete beror endast på skruvans skarpa och händerna i styrkan och juicerens tålamod. I elektriska juicers tycker de inte om att rengöra silen och kyla motorn under lång tid. Även om manuell juicer ibland är så fylld med oljekaka som inte längre vill ha någon saft.

Men juicersna från Bosch, Philips och Moulinex samlar regelbundet beröm för deras höga tillförlitlighet, hållbarhet, god stabilitet under spin-processen och trevlig ergonomi. Det finns praktiskt taget inga allvarliga klagomål till dessa tillverkare.De flesta konsumenter noterar den utmärkta balansen mellan den tekniska komponenten av juicers, den viktiga rimligheten hos alla hjälpämnen och, viktigast, hög effektivitet även vid medelstora effektinställningar.

Och viktigast av allt - alla är nöjda med kvaliteten och smaken av drycken, som erhålls med hjälp av en juicepress.