Köksbordshöjd: standarder och föreskrifter

Att skapa möbler som är bekväm för en person har alltid varit den främsta uppgiften för tillverkare. Men om mästaren i gammal tid styrdes av erfarenhet och intuition, under det tjugo århundradet, arbetade vetenskaps ergonomi redan för att uppnå komfort. Sedan 40-talet, på grundval av genomsnittliga värden av befolkningstillväxt, beräknades storleken på lägenheterna, de optimala dimensionerna av dess inredning, organisationen av rumsutrymmet bestämdes. Alla dessa uppgifter gjorde det möjligt för varje land att införa sina egna standarder för matbord och stolar.

En av de första, 2010, svarade det schweiziska varumärket Vitra på antropologernas data och beslutade att "publicera" den legendariska 1956 Eames Lounge Chair.För att bringa den i linje med moderna indikatorer på mänsklig tillväxt, höjdes sätena några centimeter. Förra året följde danska varumärket Carl Hansen & Søn efter sig, släppte en 1950 remake till salu - CH22 Dining Chair.

På headsetets arbetsyta, som idag ersätter köksbordet, är det oftast en kvinna. Därför beräknas nivån på den lägre nivån baserat på hemmafruens genomsnittliga tillväxt.

Fel val av möbler garanteras ge obehag och orsakar allvarliga allvarliga sjukdomar. Överdriven lutning av kroppen ovanför bordsskivan från 20% kan leda till överbelastning av de intervertebrala skivorna, smärta i nacke och nacke. På grund av kökets ofullkomlighet, enligt statistiken från 90-talet, hade ungefär en tredjedel av de tyska kvinnorna svår ryggont och det var bara några centimeter.

Allvarliga studier av köksutrymme utfördes i Sovjetunionen på toppet av bostäder för mer än 30 år sedan. Därefter bestämde Institutet för teknisk estetik (VNIITE) de typiska kroppsställningarna vid köksbordet och ställde de mest bekväma värdena. Handen, ögon, nacke, knänens läge togs i beaktande - endast 21 parametrar.GOST har fastställt den tillåtna funktionsnivån för komfortlinjen (cm):

• för knådning och rullande deg - från 70 till 82
• för primär bearbetning av produkter - från 82 till 87
• för diskning - från 85 till 95
• för små apparater, torktumlare, krukor - från 85 till 87
• värmebehandling, kokplatta yta - från 80 till 85

I Europa genomförde också liknande studier. I 1991, som beställdes av tyska föreningen för möbelproducenter, var Institutet för industriell teknik i Darmstadt engagerad i kökets ergonomi. Forskare avgick från sovjetiska systemet med fasta höjder och grundade sig på sambandet mellan kropps, händer och arbetsyta. Resultatet var tre indikatorer på en bekväm position, som fastställs i förordningarna:

• köksbord 10-15 cm under armbågens höjd;
• köksbord 20 cm under armbågen när kroppen lutas 20%;
• köksbord 5 cm under armbågen, armar upp till axeln 70 grader.

För att skapa idealiska förutsättningar, även med hjälp av vetenskap, har ingen ännu lyckats fullt ut. Men just på grund av Tysklands vetenskapliga forskning i moderna kök uppstod en ö, eftersom den projiceras ovanför de nedre skåpen.Sovjetforskare kunde bestämma steget att byta möblernas höjd, där du kan skapa en bekväm miljö för 90% av alla konsumenter. Utvecklat en standardhöjd på arbetsplanet för att stå. Akuta ryggproblem för kvinnor är en sak av det förflutna.

För höjd från 165 till 170 cm

• Ryska standardhöjd på köksbordet - 85 cm,
• Europeisk standardhöjd på köksbordet - 90 cm (nyligen introducerad i den ryska GOST).

Det finns italienska, amerikanska, asiatiska standarder. Det betyder inte att höjden på möblerna i varje land alltid är densamma. Det finns minst 6 typiska höjdsnivåer med ett steg på 5 cm från medeltalet. I stora butiker, som presenterar inhemska och importerade möbler, kan höjden på köksbetsytan variera från 60 till 95 cm.

Och ändå var ergonomiska rekommendationer inte förgäves, och tillverkare närmar sig nästan 100% av rekommendationerna från forskare. Numera använder endast några kända märken dem.

Istället för 6 erbjuder MIELE 18 olika nivåer, allt från 48 cm - för barn eller sitter upp till 128 - för en barräknare. Och för att perfekt anpassa arbetsytan till komfortlinjen kan baspanelen i headsetet justeras ytterligare i höjd.

Men sådana lösningar är endast möjliga för stora rum, och priset för "upplagda" modeller är inte alltid tillgängligt för massförbrukaren. Ibland är det mer ekonomiskt att välja en vanlig skärbräda i tjocklek.

Ergonomi ger standard minsta bredd på arbetsytan på bordplattan - 60 cm. Idag är det enda undantaget arbetsytorna på headset utan inbyggd utrustning, de kan vara lite smalare, men bekvämare för rymligare från 75 - med en genomsnittlig höjd upp till 90 - för långa personer.

Bekväma höjden på matbordet beror på stolens nivå och personens parametrar. För personer med medelhöjd 165 cm och hudfärg, enligt normerna för GOST, är måtten (cm) inställda:

• tabell:

1. Avståndet från golvet till bordsskivans undersida (underram) - 61
2. Avståndet från golvet till bordets övre kant - 72-78

• stolar:

1. från golv till sits - 40-45 (helst - högst 42)
2. till baksidan av golvet - 90

• avföring:

1. från golv till sits - 42-48

med högre höjd finns benstödet (avståndet från stödet till sätet - 32-42 cm).

I matsätena, som finns i en uppsättning med stolar, är avståndet mellan bordets övre kant och stolen eller stolens stolpe 29-31 cm mellan botten av bordplattan och stolens eller stolens stolpe är inte mindre än 19.

I vikta tabeller är avvikelser från dessa värden tillåtna. Norm - 19 cm + tjocklek på bordsskyddet.

Det finns ergonomiska regler om handlingsfrihet och rörelse, med minsta tillåtna värden för köket (cm):

• plats för 1 person vid bordet - 60 (optimalt 70)
• bord för två vid väggen - 60x80 (längd och bredd)
• bord för tre - 100x60
• bord för fyra - 110x70
• fri att flytta stolen - 75
• på intervallet som serverar rätter till bordet - 110-120
• möbler luckor - 70 (optimalt 85)

Att välja ett bordssätt är nödvändigt med tanke på tillväxten för alla vuxna familjemedlemmar. För detta behöver du göra enkla beräkningar (cm):

• Hitta hushållens genomsnittliga tillväxt. Ta till exempel ett ungt par - en man 180 och en kvinna 170.

(180 + 170) : 2 = 175

• Den genomsnittliga höjden multipliceras med höjden på standardbordet och divideras med standardpersonhöjden.

(175 x 78): 165 = 82,7 - ett idealiskt bord för en familj.

För jämförelse, i offentliga matsalar och snackbarer är standardhöjden 65 cm.

Den bekväma höjden på köksstolen beräknas enligt följande:

från höjden på det ideala bordet subtraheras (cm)

• med hög tillväxt - 45
• med i genomsnitt 42
• med en liten - 40

I vår variant får vi 82,7 - 45 = 37,7

Naturligtvis, med sådan noggrannhet, kan bord och stolar endast göras för beställning. I fabriksproduktionen kommer det vanligtvis att finnas ett val mellan modeller av standardstorlekar: 80 eller 85 cm. Från den här höjden beräknas den faktiska sitshöjden på matsalarna, om de inte ingår i förpackningen.

Valet av höjden på möblerna för baren i huset bestäms av var den kommer att placeras och vilka funktioner som tilldelas den.

Enligt konstruktörernas råd bör komfortnivån på baren i köksområdet vara (cm):

• nivå med bordsskiva - 90
• enligt köksbordets krav - från 70 till 95 (upp till 85 endast på beställning)
• i rekreationsområdet:
• i köket och matplatsen från 120 och över (beroende på rummets yta och höjden på taket);
• Fristående och i vardagsrummet från 70 till 135 (i butikerna - från 60 till 160 cm).

Höjden på industriproduktionen idag är vanligtvis (cm):

• i rekreationsområdet - 110/115/120/125/130;
• del av köksenheten - 86/88/90 (med hänsyn till källaren, tjockleken på bordsskivan och fasadens höjd).

Utrymmet bakom disken för en person är försedd - inte mindre än 60 cm;

bredd - inte mindre än 30 cm (optimalt 50-60). För större rum kan parametrarna ökas.

Enligt GOST-höjden på professionella barbord (cm):

1. i offentliga institutioner - 110-130 (klassisk från 110-115 för höjd 165 cm);
2. buffébord - 100-105;
3. kafeteria bord - 106,7

Barstolar ska vara utrustade med en fotstöd med sittplatsavstånd på 45 cm. Undantaget för de lägsta rackmodellerna är upp till 85.

Standardbredd för en barstol är 46 cm

djup - 32-38

djup - 30-36.

Ju lägre stolen desto bredare och djupare sätet.

Tillverkare anpassar sig till masskonsumentens ergonomiska krav på olika sätt, inte att glömma inredningen.Ett brett utbud av trasformer modeller från de enklaste med manuell justering till automatiska modeller med flera bordsskivor med olika höjder uppträdde på marknaden.

Den tyska Sachsenküchen gick vidare och fullt ut utrustat köket med automatiska höjdjusteringar: ön är modifierad, matbordet blir till ett barbord och efter det blir avföringen växande.

Konventionella höjdjusteringar idag installeras på hushållsapparater, skåpmöbler och matningsset. Stolar och stolar är utbredd, där benens höjd ändras med ett gaslyftsystem.

Men sådana beslut kombineras inte alltid med klassiska stilar. För dem, som i många århundraden, finns det en regulator - en speciell kudde, bara fyllmedlet är nu en annan. Men den överväldigande majoriteten av lokala tillverkare som är i direkt kontakt med köparen, utför intressanta modeller av möbler för att passa storleken på varje enskild familj.