อิฐเตาบาร์บีคิวในศาลา: โครงการอาคารที่สวยงาม

อาคารใด ๆ ที่ดูเหมือนจะค่อนข้างง่ายและง่ายมีหลายความหมายและรายละเอียดปลีกย่อย เจ้าของบ้านและบ้านในชนบทจำนวนมากต้องการมีศาลาที่สวยงามซึ่งคุณสามารถปรุงบาร์บีคิวได้ แต่การแก้ปัญหานี้ยากกว่าที่เราต้องการมาก - และคุณควรให้ความสนใจกับเตาผิง

เตาอบสำหรับศาลาไม่สามารถถือว่าเป็นวัตถุประโยชน์อย่างหมดจด การพิจารณาเกี่ยวกับสุนทรียศาสตร์จะปรากฏขึ้นที่ด้านบนเนื่องจากความประทับใจในคนขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาผิง สำหรับการผลิตเตาเผาคุณสามารถใช้วัสดุที่แตกต่างกันข้อ จำกัด ที่เกี่ยวข้องเฉพาะกับโอกาสทางการเงินและกับรสนิยมของเจ้าของ เครื่องทำความร้อนในศาลาควรจะแตกต่างกันเล็กน้อยกว่าในบ้านหรือในอ่างอาบน้ำ

ข้อกำหนดที่สำคัญจะเป็นดังนี้:

• เพิ่มความต้านทานต่ออุณหภูมิกระตุก;
• ความสามารถในการทำความร้อนพื้นผิวเป็นเวลานาน;
• ใช้งานง่าย;
• สุนทรียศาสตร์รอบคอบ

เตาเกือบทั้งหมดสำหรับ gazebos อยู่ในที่โล่ง และแม้ว่าการก่อสร้างจะปิดสนิทประตูยังคงเปิดเป็นระยะ ๆ และระดับการป้องกันความร้อนน้อยกว่าในบ้าน การทำอาหารบนถนนต้องใช้เวลามากยิ่งขึ้นกว่าการแปรรูปเตาก๊าซหรือไฟฟ้าในบ้าน ดังนั้น อุปทานความร้อนที่มีเสถียรภาพเป็นสิ่งสำคัญ. และยิ่งมีความหมายมากขึ้นก็จะกลายเป็นโครงสร้างที่ติดตั้งเครื่องสูบบุหรี่ - มีการก่อตัวของคอนเดนเสทที่ไม่สามารถยอมรับได้

จุดเด่นสองข้อคือความสะดวกสบายและรูปลักษณ์ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยชาวสวนและผู้อยู่ในช่วงฤดูร้อน การใช้เตาที่ดูสวยงามเป็นเรื่องที่น่าพอใจมากกว่าวิธีการที่เร่งรีบและไม่สามารถเข้าใจได้ ข้อบกพร่องด้านเทคนิคเล็กน้อยที่เมื่อถูกความร้อนจากบ้านหรืออ่างอาบน้ำจะไม่ค่อยสังเกตเห็นได้ชัดจากขอบสติสามารถทำให้อารมณ์รื่นเริงได้

คอมเพล็กซ์เตาเผาสำเร็จรูปมีความโดดเด่นตามธรรมชาติด้วยขนาดที่เพิ่มขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับจุดที่ง่ายที่สุด

แต่อนุญาตให้ทำโดยไม่มีหน่วยงานต่อไปนี้:

• บาร์บีคิว;
• บาร์บีคิว;
• เตาอบและเครื่องมือทำอาหารอื่น ๆ

สำหรับบ้านในชนบทหรือบ้านในชนบทที่แม้จะมีพื้นที่ว่างเหลือเฟือไม่ยุ่งยาก แต่ก็เป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญมาก โครงการที่มีคุณภาพสำหรับเตาอบศาลาควรระบุรายละเอียดทั้งหมด: จานชามจะใหญ่ขนาดไหนที่จะทำท็อปครัวและโหมดการแปรรูปอาหารจะดีกว่า

เจ้าของที่มีไหวพริบและผู้สร้างที่ชาญฉลาดแม้จะนำน้ำไปใช้ในที่ทำงาน

เครื่องปิ้งขนมปังส่วนใหญ่วางอยู่ใกล้ห้องทำอาหาร มันเป็นประโยชน์ที่จะใส่วาล์วเพราะรายการนี้จะช่วยในการใช้ความร้อนที่เหลือสำหรับการแช่อาหารหรือสำหรับการอบ

โครงการคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการวางช่องเก็บของไม้ไว้ด้านล่างของร่องรูปแบบนี้ได้รับการทดสอบมานานหลายทศวรรษและแม้แต่หลายศตวรรษดังนั้นการปรับปรุงที่สำคัญไม่สามารถทำได้ที่นี่ ประสบการณ์ยังชี้ให้เห็นว่าควรวางเครื่องครัวไว้ใต้ท็อปครัว

การก่อสร้างเตาและซุ้มพร้อมกันช่วยให้คุณสามารถใช้รากฐานเดียว ในขณะที่กำลังเตรียมโครงการด้วยตัวคุณเองหรือประเมินผลโครงการที่เสร็จสมบูรณ์คุณควรคิดอย่างละเอียดเกี่ยวกับสถานที่ใดที่เตาเผาไหม้จะปลอดภัยที่สุดและจะไม่ได้รับอากาศถ่ายเท วางเตาได้รับอนุญาตให้ใช้อิฐกลวงวางเรียงตามแผนสั่งซื้อ

ลำดับโดยทั่วไปมีดังนี้:

• 1–6 แถวสร้างพื้นที่ใต้โต๊ะ;
• 7 บรรทัดซ้อนทับกัน;
• 8 แถวผ้าพันแผลทับซ้อนกันและสร้างด้านล่างของเตา;
• 9 แถวจะใช้สำหรับรูปแบบของเตา;
• 10 แถวยังคงมีการรัดจากด้านบนของตู้ครัว;
• 11 แถวเป็นเตาสุดท้ายที่คาบเกี่ยวประตูและเชื่อมต่อชั้นล่าง
• 12 กลุ่มนี้เป็นหิ้งสำหรับเสียบ;
• จาก 13 ถึง 16 longlines วางเบียดและน้ำสลัด;
• 17 แถวเสร็จสิ้นการผนังของไก่เนื้อ;
• 18–21 แถวเป็น overlappings ของ brazier และโค้ง;
• 22 แถวเป็นหมวกและ ligation;
• 23 แถวเป็นปล่องไฟ;
• 24–25 แถวเป็นชั้นสุดท้ายของเตา
• 26–27 สายเป็นปล่องไฟและ ligation ของชั้นแรก

เป็นมูลค่าจดจำว่าการเปลี่ยนแปลงของส่วนในทุกขั้นตอนเหล่านี้และในการก่อสร้างปล่องไฟไม่ได้รับอนุญาต สถานที่ติดต่อระหว่างปล่องไฟและคานไม้ต้องมีฉนวนกันความร้อนแข็งเพราะร้อนมาก รายละเอียดการสั่งซื้อยังรวมถึงมาตรการเพื่อป้องกันการจุดระเบิดของผนังพื้นเพดานและหลังคา เตาเผาที่ซับซ้อนได้รับการออกแบบตามที่ควรจะสร้างขึ้นค่อนข้างง่าย เพื่อจัดวางอิฐให้ถูกต้องที่สุดให้จัดเตรียมกรอบไม้หรือลวดลายกระดาษแข็ง.

ในทำนองเดียวกันสามารถใช้จัดเตรียมเตาอบและลานระเบียงแบบเรียบง่าย แต่ส่วนใหญ่ยังคงพยายามที่จะใช้มันในศาลาเพื่อที่จะไม่ให้ทันกับควันและกลิ่นที่ทางเข้าบ้านไม่ดึงดูดแมลงและไม่สกปรกหน้าต่างที่มีเขม่า ในกรณีใด ๆ ความคิดผ่านโครงการ, คุณต้องจำ - เตาเป็นหนักเพื่อฐานมันต้องของแข็ง. บางครั้งรากฐานจะต้องมีการสร้างขึ้นไม่เพียง แต่สำหรับเตาเผาเอง แต่ยังสำหรับระเบียงหรือศาลา

ปัญหาที่เห็นได้ชัดคือข้อเท็จจริงที่ว่าที่ตั้งของอาคารที่ระดับพื้นดินก่อให้เกิดน้ำท่วมแม้จะมีฝนตกเล็กน้อยก็ตาม และการจัดเรียงท่อระบายน้ำของพายุและระบบระบายน้ำอาจมีราคาแพงและซับซ้อนกว่าที่คาดไว้ การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของโครงสร้างเหนือพื้นดินจะประหยัดมากขึ้น. นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นที่จะต้องค้นหาล่วงหน้าเกี่ยวกับพารามิเตอร์ทางธรณีวิทยาของโลกเพื่อประเมินความแข็งและความลึกของชั้นน้ำแข็ง การเตรียมทรายและกรวดช่วยแก้ปัญหาได้อย่างน่าเชื่อถือเฉพาะบริเวณพื้นผิวที่แข็งและแข็ง

ซับคอนกรีตช่วยลดแรงกระแทกของน้ำค้างแข็ง แต่ เฉพาะโครงสร้างคอนกรีตที่วางไว้บนทึบและเค้กจากชั้นอื่นจะสามารถทำงานได้ดีเป็นเวลานานโดยไม่ต้องแตก

ตัวเลือกที่ใช้เวลาน้อยคือการสร้างแผ่นเสาหิน

เตาหลอมขนาดเล็กสำหรับ dachas ไม่ได้มาจากอิฐ แต่จากทนความร้อนประเภทคอนกรีต,ซึ่งประกอบดวยคอมโพเนนต์ตอไปนี้:

• ผงแป้ง perlite;
• exfoliated ของ vermiculite;
• ฝุ่นละออง;
• ดินเหนียว

ในลักษณะนี้บาร์บีคิวดังกล่าวมีลักษณะคล้ายกับเตาถ่านแบบอังกฤษ พวกเขามีเตาหลอมเปิดและแท่งควันอยู่ใกล้กับรูปทรงปริซึม ใช้เช่นเตาเป็นบาร์บีคิวแบบบูรณาการภายใต้หลังคาเดียวกันกับตารางและเฟอร์นิเจอร์อื่น ๆ , จะต้องให้ความร้อนด้วยถ่าน. การเผาฟืนแบบธรรมดาจะสร้างอุณหภูมิประมาณ 300 องศาซึ่งอาจทำให้ส่วนที่บอบบางที่สุดของโครงสร้างเสียหายได้

การหุ้มฉนวนภายนอกโดยใช้ปูนปลาสเตอร์สีขาวผสมกับแร่ธาตุไม่เป็นประโยชน์มากนัก ใช่เสร็จสิ้นนี้มีภูมิคุ้มกันต่อองค์ประกอบสภาพบรรยากาศที่ลุกลาม อย่างไรก็ตามแม้จะได้รับการคุ้มครองโดยไม่มีที่พักพิเศษก็ตามเขม่าที่เกิดขึ้นในระหว่างการทำความร้อนสามารถทิ้งคราบสกปรกได้ เฉพาะเจ็ทแรงดันสูงเท่านั้นที่สามารถถอดออกได้ ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกโซลูชันอื่น ๆ

การวางเตาสไตล์รัสเซียไว้ในศาลาแทนที่จะเป็นบาร์บีคิวไม่ใช่ความคิดที่ไม่ดีดังกล่าวหลังจากทั้งหมดมันค่อนข้างสมรรถนะและสามารถแทนที่ในหลาย ๆ ถนนเตาทันสมัย การออกแบบแตกต่างจากที่อธิบายไว้ข้างต้น ความจำเพาะช่วยให้คุณสามารถสร้างแรงเฉื่อยความร้อนขนาดใหญ่มากนั่นคือเตาเผาจะร้อนขึ้นอย่างช้าๆและเย็นลงเป็นเวลานาน แต่ เฉพาะในศาลาขนาดใหญ่เช่นการออกแบบที่เหมาะสม; มันเป็นมากกว่าบาร์บีคิว (มีประสิทธิภาพการทำอาหารเทียบเท่า)

เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่า เฉพาะส่วนของเตารัสเซียที่ตั้งอยู่ที่ความสูง 0.9 เมตรเหนือพื้นให้ปิดความร้อน. ส่วนที่เหลือไม่ร้อนขึ้น อุปสรรคร้ายแรงอีกอย่างหนึ่งคือการใช้เชื้อเพลิงอย่างมีนัยสำคัญ สำหรับบ้านส่วนตัวมันไม่ได้เป็นที่เห็นได้ชัด แต่สำหรับซุ้มก็ไม่ดี กลับไปที่หัวข้อหลัก - บาร์บีคิว - ควรสังเกตว่าได้รับการออกแบบเพื่อการทำงานกลางแจ้งเป็นหลัก ช่องด้านบนมักจะแตกต่างกันในสามระดับในความสัมพันธ์กับเชื้อเพลิงถูกเผา

รุ่นที่ทันสมัยมีบางครั้งที่มีช่องระบายอากาศที่สามารถถอดออกได้เพื่อยึดผลิตภัณฑ์ เตาอบมีลักษณะที่เรียบง่ายและมักทำเป็นกล่องสี่เหลี่ยมโลหะ พวกเขามีมากขึ้นยากที่จะปรับ cravings กว่าในบาร์บีคิวเราจะต้องระเบิดถ่านหินตลอดเวลาด้วยการไหลของอากาศการเคลื่อนไหวที่คมชัดเพื่อรับมือกับงานนี้

ย่างมีความหลากหลายมากขึ้นในการทำงาน แต่การติดตั้งบนถนนส่วนใหญ่เป็นภาชนะที่มีฝาปิดและตะแกรงถ่านพิเศษ

รุ่นคลาสสิกของย่างเหมือนกระทะลึกและช่วยให้คุณสามารถให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอผลิตภัณฑ์พร้อมทั้งสามแกน หลุมที่มีปีกนกช่วยให้สามารถควบคุมอากาศได้โดยพลการ ควรเลือกเตาหลอมที่มีองค์ประกอบสามอย่างในครั้งเดียว. หลังจากที่ทุกคนแต่ละคนมีความแตกต่างของตัวเอง

ใช่และหนึ่งชอบอาหารจากบาร์บีคิว, อื่น ๆ - จากย่างที่สาม - ส่วนของบาร์บีคิว Kebab Shish

เตาอบอิเล็กโตรดนอกเหนือจากรุ่นมินิสามารถติดตั้งเตาผิงได้ อุปกรณ์ดังกล่าวต้องการการจัดวางปล่องไฟสูงซึ่งจะมีพาเลทวางอยู่และตะขอจะถูกแขวนไว้หรือวางตะแกรง องค์ประกอบเหล่านี้ช่วยรักษาเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ปลาไว้ในตำแหน่งที่กำหนดไว้ล่วงหน้า

ด้านล่างของห้องทำงานถูกปกคลุมด้วยขี้เลื่อยหรือเศษจากไม้เนื้อแข็ง ควันที่เกิดจากการรมควันของไม้ดังกล่าวปรับปรุงลักษณะอาหารดิบมาก รากฐานภายใต้เตาจะต้องมีประสิทธิภาพมากมิฉะนั้นจะไม่ทนต่อการโหลด.

เพื่อที่จะวางเตาอบบาร์บีคิวแบบง่ายๆด้วยมือของคุณเองตามภาพวาดคุณจะต้องใช้วัสดุและเครื่องมือต่อไปนี้:

• อิฐเซรามิค 360 แบบเรียบง่าย
• 120 อิฐประเภท fireclay Ш-47;
• หินเห็น;
• ระดับอาคาร
• เกรียงสำหรับการคำนวณของการแก้ปัญหา

โดยปกติแถวแรกจะวางช่องว่างสำหรับฟืนและช่องที่เหมือนกันหลาย ๆ อันใต้เครื่องครัว จาก 2 ถึง 8 เส้นรูปแบบจะดำเนินการในลักษณะที่ได้ถูกโงนเงนด้วย dressings ระบบ แถวที่ 9 นอกเหนือไปจากการคำนวณตามรูปจะต้องมีการปรับปรุงให้ดีขึ้น: ตัดอิฐที่มากจนโค้งจะเปิดออก ในแถวที่ 10 ซุ้มประตูตัวเองมีรูป (ฐานจากมุมโลหะ) บนพื้นฐานของШ-47 บนชั้นที่ 11 วางอนาคตเอาเลื่อยไปตามหลัง บนแถบ 12 เป็นเวลาที่จะปิดทุกช่องในคลัทช์

แถวถัดไปทำด้วยผนังเซรามิกและค่าเผื่อตะเข็บที่มากบรรทัดที่ 14 แสดงถึงฐานของเตาเผาอุปกรณ์เช่นเดียวกับในแถวก่อนหน้า ช่องว่างระหว่างเซรามิคและ chamotte จะถูกเก็บไว้อย่างน้อย 2 ซม.แล้วการขยายตัวทางความร้อนจะไม่สร้างปัญหา ต้องปิดช่องว่างด้วยสายบะซอลต์.

ต่อไปนี้เป็นแถวที่สองจะดำเนินการตามรูปแบบการพัฒนาขอบ chamotte มี chamfered กับ 20 มม. และย่างบาร์บีคิวจะแนบมาในภายหลัง เส้น 17 แสดงถึงการทับซ้อนกันของเตาในรูปแบบของซุ้มประตูทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของผนัง วางในช่องว่างของอิฐภายในควรจะกว้างขึ้น. สามแถวถัดไปจะวางไว้ตามรูปที่ 21 ปล่องไฟเริ่มต้นและในระดับ 22-24 พวกเขาปฏิบัติตามแผนอย่างเคร่งครัด

ในแถวที่ 24 พวกเขาสร้างช่องสำหรับปล่องไฟขนาดของอิฐ. โครงสร้างภายในของท่อที่เกิดขึ้นจาก fireclay แต่ภายนอกที่ทำจากหินที่เรียบง่ายและมีน้ำหนักเต็มที่ เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะทำให้การรวมกลุ่มทั้งหมดเป็นทวีคูณและ tripler กว่าในผนัง หลังจากทั้งหมดท่อเป็นก่อสร้างอ่อนโยนกว่าบ้านทุน ความสูงของปล่องไฟจะถูกเลือกตามขนาดของศาลาและควรเกินหลังคาโดย 1 เมตรเพื่อไม่ให้ "รักษา" ผู้ชมควัน

เพียงแค่ทำให้อิฐไม่เพียงพอ ควรวางเตาอย่างถูกต้อง ในกรณีส่วนใหญ่ มันคุ้มค่าที่จะทำมันในใจกลางของศาลาหรือไปตามกำแพงห่างจากทางเข้า. วิธีนี้ช่วยให้คุณได้รูปลักษณ์ที่หรูหราและปกป้องเตาหลอมจากลม เป็นเรื่องที่ดีมากถ้าคุณสามารถเลือกบริเวณที่มีบรรยากาศร่มรื่นซึ่งน้ำวนในบรรยากาศยังไม่ทำงานจนเกินไป

ถ้ามีการเทคอนกรีตรากฐานการก่อสร้างตามมาจะเริ่มขึ้นในวันที่ 5-7

การใช้เตาเผาสำหรับศาลาเป็นสิ่งสำคัญมากในการวางแผนการออกแบบ การก่อตัวของหินหยาบดูโหดร้าย แต่ไม่สร้างความเครียดทางอารมณ์มากนัก "ปีก" ด้านบนใช้เป็นขาตั้งและภายในเป็นที่เก็บฟืนและอุปกรณ์

ภาพนี้แสดงให้เห็นถึงข้อได้เปรียบของหินที่เรียบกว่าเตาวางอยู่ในศาลาขนาดค่อนข้างเล็กจัดด้วยหลังคา บทบาทสำคัญในการตกแต่งคือชั้นหินสำหรับต้นไม้สีเขียวที่วางไว้ทางด้านซ้ายซึ่งมีที่เก็บของต่างๆ

วิธีทำบาร์บีคิวในศาลาคุณจะได้เรียนรู้ในวิดีโอถัดไป