Blender için nozullar

Tüm karıştırıcıların çalışma prensibi aynıdır: eş zamanlı öğütme ve ürünlerin karıştırılması. Bu kompakt mutfak ünitesinin keskin bıçakları, karıştırıcı için hangi nozulların seçildiğine bağlı olarak, doğranmış olsa bile, hatta saman bile, hatta püre, hatta toz halinde, içine yüklenen hemen hemen her şeyi kesme kapasitesine sahiptir.

Standart bir dalgıç blender genellikle bir motorun iç kısmı ve iki adet geçmeli veya vidalı nozuldan oluşan ana gövdeden (küçük bıçaklı) ve bir çırpıcı çırpıcıdan oluşur. sabit minimum bir yapılandırma da altındaki evrensel bıçakları olan bir kase ve genellikle bir araya getirilmiş ve yoğurma ya da buz kıracağı içeren beher ve raznoobranymi püskürtme, tamamlanmaktadır. Bununla birlikte, herhangi bir karıştırıcıda, hemen hemen tüm mevcut ağızlıklarla donatılmış modeller bulunmaktadır.İhtiyaca bağlı olarak ayrı ayrı satın alınabilen ve her türlü karıştırıcıya takılabilen bireysel nozullar.

Çeşitli nozullar, kendisine sunulan fonksiyonların çeşitliliğini sonsuzluğa kadar uzatır. Onların yardımıyla yumuşak ve oldukça sert yiyeceklerin büyük ve küçük parçalarını doğrayabilir, doğrayıp farklı şekillerde kesebilir, püre ya da toz haline getirebilir, sosları, kokteylleri ve hamur malzemelerini karıştırabilir, yumurta, krema ve smoothieleri yudumlayabilir, ekmek kırıntılarını kırabilir ve Buzları ez, baharat veya kahveyi ez.

Ev mutfaklarında, aşağıdaki ipuçları çoğunlukla kullanılır:

Ana nozul - vücuda tutunur ve küçük kolların ve çok keskin küçüklerin yayılmasını önleyen küçük bir kubbe ile devam etmesine benzer. Neredeyse her zaman paslanmaz çelikten 15-20 santimetre uzunluğunda, bazen değiştirilebilir bıçaklarla donatıldı. Çok küçük sebze ve meyve dilimleme, kremalı çorbalar hazırlanması, kokteyller ve smoothie'ler için tasarlandı. Her zaman her karıştırıcıya dahil.

Bir çırpma teli ile meme - miksere amaçlanan amaca benzer, ancak genellikle ince telden yapılır ve dikkatli kullanım gerektirir. Spiral şekli kalın hamurun karıştırılması için tasarlanmıştır ve damla şekilli hamur, sıvı ve emülsiyon maddeleri, yumurta akı ve sarısı, yağ ve krem, sos, krem ​​ve kokteyl atmak için kullanılır.

Kıyıcı kase - Bir kapaklı geniş veya yüksek plastik bir sürahi (0.35 ila 2.2 litre hacim) şeklinde sabit bir tasarım, altta sebze ve meyveleri öğütme kabiliyetine sahip bir veya birkaç paslanmaz çelik evrensel bıçakların bıçakları bir metal veya dayanıklı plastik çubuk üzerine sabitlenir, et ve tahıllar. Kapak bir delikle yapılmışsa, kesme sırasında katkı maddeleri eklemek mümkündür. Blenderin gövdesi, kabın kapağına dikey olarak monte edilir ve bir mutfak mini-işlemcisine dönüşür.

Kubikorezka - kesilmiş meyvelerin veya haşlanmış sebzelerin salatalarda veya özel yemeklerde sunulması için kullanılır. Ürünleri yatay olarak kesen, bıçakları dikey olarak düz küplere bölen ve bıçakları döndüren bir bıçak ızgarasından oluşur. Taze domates, salatalık ve kabak kesmek için tavsiye edilmez, çünkü onların sulu parçaları ve tohumları ızgara deliklerini tıkayabilir ve daha sonra mükemmel küpler çalışmayacaktır.

Buz kapağı - Sadece 350 watt üzerinde güçte karıştırıcılar için uygundur. Parçalara veya kırıntılara buz kesmek için tasarlanmıştır. Evlerde kullanım nadiren kullanılır, özel tariflere göre kokteyl, soğuk çay veya kahve dekorasyonu için genellikle restoranlarda, barlarda veya kafelerde kullanılır.

Hamur kanca - Ayrıca ev mutfaklarında nadir bir misafir, uzun bir süre (10-15 dakika) hamuru örerken, karıştırıcının motorunda çok ağır ve çok fazla elektrik harcıyor.Buna ek olarak, ev kadınlarının çoğu, hamurun elle yoğurulmasını tercih ederek, gelecekteki fırınlamanın tutarlılığını kontrol etmenin hem daha lezzetli hem de daha kolay olmasını sağlar.

Parçalama için Nozul Diski - Harika bir yardımcı şef. Sulu meyvelerinin önemli bir parçası olmasına rağmen, sosislerin, peynirlerin, etlerin, sebzelerin ve meyvelerin ince dilimlere hızlı bir şekilde kesilmesi için tasarlanmıştır.

Patates püresi için nozul - Üzerine haşlanmış patates, havuç ve diğer sebze veya meyveleri silmek için özel bir ince ağa sahip bir blenderin çıkarılabilir detayı. Patates püresi yardımı ile düzgün ve hava çıkıyor.

Pompa kafası - çeşitli kapların buzdolabında saklanması ve raf ömrünün uzatılması için ürünler, hazır yemek veya yarı mamul ürünler ile vakumlanması amaçlanmıştır. Hem ev koşullarında hem de halka açık mutfakların mutfaklarında aktif olarak kullanılır. Genellikle, blender ile kapaklı çeşitli büyük ölçekli plastik kaplar bulunur.

Bu nedenle, birçok tanınmış üretici, bu basit mutfak ünitesini genellikle çok çeşitli özel ataşmanlarla donatmaktadır.Bununla birlikte, aslında, aslında gerçekte evde yemek pişirmede kullanılmasalar da, blender maliyetini önemli ölçüde arttırırlar, ancak yine de hoş bir bonus olarak çok hoşturlar ve bazen bu veya bu modelin seçiminde ve satın alınmasında belirleyici bir rol oynarlar.

Ve uzun süre bilinmesine izin verdikten sonra, basit bir çırpma teli veya küçük bıçaklı normal dalgıç nozulunun, ev yapımı mayonez yapmak için oldukça yeterli olduğu, ancak sık sık yapılması gerektiğinde, soslar için özel bir nozulun işe yaradığı tekrarlandı.

Kahve makinesinin genellikle yaptığı, en azından ısı biçiminde ve buhar tedavisi olmaksızın soğuk bir halde bile kalın bir kabarık köpük haline getirebilecektir. Sabahları aç karnına ya da yatmadan önce akşamları bir bardak taze doğal meyve suları sevenler meyve sıkacağı ile kesinlikle memnun olacaktır.

Ayrıca, hiç kimse, bir karıştırıcıya veya duvara monte edilmiş bir karşı ayağı ile şık eklemeye müdahale etmeyecektir - su altı karıştırıcının ve tüm nozullarının vücudunun rahat bir şekilde saklanması için zarif bir tutturucu.Açık bir avantaj, blender üzerinde lastikli bir tutamağın bulunmasıdır, bu da, lekeli olsa bile, cihazı elinizde sıkıca tutmanızı sağlarken, normal plastik tutamak ellerinizden kolayca dışarı kayar.

Ancak, ekstra için fazladan ödeme yapmak istemiyorsanız, en sıradan yüksek kaliteli immersiyon karıştırıcısını elde etmek daha iyidir ve sadece ihtiyacınız olan aksesuarları yavaş yavaş satın alın. Bu arada, mevcut tüm nozullar, türlerine ve üreticilerine bakılmaksızın, tüm karıştırıcılar için uygundur - parçalarına ayırmak, yeniden düzenlemek ve takas etmek zor olmayabilir.

Uzmanlar, bu karıştırıcıları, çelik veya yenilebilir alüminyumdan yapılmış aksesuarları seçmenizi önerir.Bu tür nozullar, estetik, güvenilir, dayanıklıdır, katı maddeleri taşırken bile bozulmaz ve kırılmaz, ayrıca sıcak ürünlerle çalışmak için kullanılabilirler.

Plastik nozullar kırılgan ve güvenilmezdir, keskinleştirilemezler ve bu nedenle tüm blender fonksiyonları kendi güçlerinde değildir. Ayrıca, ısıtılmış içerik maddeleri ile temas ettiğinde, zehirli maddeleri serbest bırakma kabiliyetine sahiptirler ve sert cisimlerden (kabuklu veya bazen küçük kıyılmış et parçaları) kolayca kırılabilirler. Ayrıca, blenderın plastik kısımları pancar, havuç ve meyveler ile kolayca lekelenir, ancak bu pigment yıkanamaz.

Her durumda, blenderın plastik ve metal kısımları düzgün bir şekilde çalışacak şekilde düzgün bir şekilde muhafaza edilmelidir.

• Sadece blenderin gücüne karşılık gelen aksesuarları elde etmeye değer, aksi takdirde kırılacak.
• Yeni parçalar, gıda ile temas için uygun olmayan fabrika yağlayıcılarını temizlemek için temizlenmeli ve kaynatılmalıdır.
• Bağlantı sadece orada ve yalnızca talimatlarda belirtildiği şekilde eklenmelidir - genellikle blenderin gövdesindeki veya içindeki ilgili yuvaları takmak, vidalamak veya içine sokmak kolaydır.
• Çalışmaya ancak tüm parçaların doğru yerlere ve gereken yere güvenli bir şekilde bağlandığını kontrol ettikten sonra başlamak mümkündür.
• Kuru maddeleri, sıvı olanlardan sonra öğütmek için kaba yüklemek daha iyidir - bu nedenle öğütmek ve karıştırmak daha kolaydır.
• Çalışırken, ünite bazen ürünler çalkalanmalı ve böylece bıçakların altına takılmamalı ve daha hızlı öğütülmeli ve karıştırılmalıdır.
• Kullanımdan sonra, blender ve tüm bileşenleri iyice yıkanmalı (elle veya bulaşık makinesinde), kurutulmalı ve bir depolama alanına konulmalıdır.

• Bıçakları yıkarken dikkatli olun - çok keskinler ve doğru olanı yaralayamaz veya kesemezler.
• En az 80-70 dereceye kadar doğrama veya çırpmadan önce çok sıcak ürünlerin soğutulması tavsiye edilir.
• Bazı nozullar tüm sebze veya meyvelerle baş edememektedir, çünkü yüklemeden önce kesilmelidir.
• Buz ve donmuş malzemeleri, düşük güçlü bir karıştırıcının geleneksel plastik doğrayıcı kabında ezmemelisiniz - hem kendisi hem de bıçakları,kırılma olasılığı var. Bu amaçla, sadece doğrama buzları için özel bir bıçağı olan metal bir çanak adapte edilir.
• Çok katı ürünlerle çalışmak için motor gücü hesaba katılmalıdır - havuç, fındık, kahve çekirdekleri vb. 360 Watt'tan daha fazla güce sahip güçlü bir karıştırıcı, başarılı taşlama için uygundur.
• Taşlama veya kamburlama kapasiteleri tamamen yüklenemez, aksi takdirde malzemeler çalışma sırasında uçar veya dökülür.
• Tüm nozullar değiştirilebilir olmasına rağmen, ek olarak, seçilen blenderin markasına ve üreticisine karşılık gelen ürünleri almak daha iyidir.

Blender nozulları, doğru seçimi, kullanımı ve bakımı sayesinde, acemi bir şef bile çeşitli yemekler için malzemeler hazırlayabilir ve çok sayıda ilginç ve güzel salata, püresi çorba, tatlı, içecek, kokteyl, şekerleme ve diğer yiyecekleri hazırlayabilir.