Profesyonel dalgıç blender

Karıştırıcılar iki kategoriye ayrılır: yerli ve profesyonel dalgıç. İlk kategori, ev kullanımı için, günlük kullanım için ikinci, büyük miktarlarda ürün karıştırma ve kırbaçlama amaçlıdır. Hedef kitlesi; marketler, özel fırınlar ve kafeler, süpermarketlerdeki mutfak bölümleri ve 7 veya daha fazla kişiden oluşan geniş ailelerdir.

Profesyonel bir daldırma blenderinin sadece güçte bir evden farklı olduğunu varsaymak bir hatadır. Aksine, bu tür cihazların gücü 250-350 W olabilir ve kategori hala yerli değildir. Aslında, sık kullanım için tasarlanan modellerin herhangi bir bileşeni değiştirme yeteneği vardır. Mutfak için profesyonel modeller üreten her marka, ana parçasını değiştirmeden, ayrı olarak kolayca satın alınabilecek yedek parça ve aksesuarlara sahiptir. Ayrı satılan:

• motor bölmesi;
• ayak ve değirmen için bıçaklar;
• bacak;
• bacak destekleri;
• elektrik güç kabloları;
• az miktarda nozul.

İkinci fark yapı kalitesidir. Profesyonel cihazın gövdesi, sıradan evlerden daha ağır metaldir, ancak aynı zamanda anatomik bir şekle ve kauçuk bir kaplamaya sahiptir. Bu nedenle, daha fazla ağırlıkla, onu tutmak daha uygundur. Farklı düğmelerle sağ elle ve sol elle kullanılabilen modeller vardır.

Üçüncü fark, cihazın kapasitesidir. 15 litreye kadar kapasiteye sahip (her müşteri için ayrı ayrı hazırladıkları özel kahvehaneler için) ve 200 litreye varan kapasiteye sahip modelleri ile kısa süreli çalışma modelleri bulunmaktadır. Cihazın gücü 350 ila 750 watt arasında farklı olabilir.

Profesyonel bir karıştırıcının ağırlığı 2 ila 4,5 kg arasında değişebilir.

Restoran mutfağı için blender ipuçları, blenderin kendisi kadar güçlüdür.

Korolüller çelikten yapılmıştır, bir mikserde olduğu gibi bir yapıya sahiptir: iki corolla birbiri ile örtüşmekte ve farklı yönlerde dönmektedir. Çok miktarda hamurla çalışırken bükülmezler ve bisküvi ile mükemmel bir iş yaparlar.

Bir çırpıcı ile motor bölmesi için kilitler, cihazı kasede sabitlemek için kullanılır, ellerini rahatlatma, süreci otomatik hale getirme fırsatı verir.

Cihazı hareket ettirebileceğiniz bir çubuk şeklinde kazanlara bir karıştırıcı takmak için nozullar.

Farklı uzunluklarda Corollalar. Büyük kaselerle çalışmak için daldırma çırpma makinesinin optimal uzunluğu 50 cm'dir.

Profibörler set halinde satılmaz, bileşenler şefin amacına ve bireysel tercihlerine göre seçilir. İki işlevsel ipucu vardır: bir bacak ve hamur için bir jant. Sadece bıçakların uzunluk ve boyutlarında farklılık gösterirler. Standart metal ayak, doğrama buz, et kıyma ve karıştırma soslarının işlevini yerine getirir. Hamur ve her şey için - karıştırma çırpma teli.

• Bütçe seçeneği. Normal bir mutfak karıştırıcısından daha pahalıya mal olacak. Üretim Çince olacak. Kural olarak, Çin, en iyi manuel modellerin tasarımını ve işlevselliğini kopyalar. Değerlendirmelere göre, bu tür ekipmanların kalitesi herhangi bir ev tipi karıştırıcıdan daha yüksek, fiyat 250 $ 'dan başlıyor.
• Orta sınıf Avrupalı ​​(İsviçre, Avusturya, Fransa) ve birkaç Amerikalı üreticinin bir karıştırıcısıdır.Küçük işletmelerde veya büyük bir ailenin mutfağında mükemmel bir yardımcı olacaklar: “Vema”, “Stadler”, “Macap”, “Bohum”, “KitchenAid”, “Hamilton beach”, “Robot Coupe”.
• Premium sınıf, profesyonel mutfaklar için bir modeldir. Pazar liderleri Amerikan markaları: “Vitamix”, “Blendtec” ve “Waring”. Bu modellerin fiyatı, motor bloğu başına 500 $ 'dır.