Pod kahve makinesi

Son zamanlarda, chald’ın kahve makinesi giderek daha popüler hale geldi. İçinde kahvenin hazırlanması için, öğütülmüş kahvenin özel ölçülmüş ve paketlenmiş kısımları kullanılır, böylece tüm işlem, örneğin, keçiboynuzu kahve makineleri için olduğundan daha az zaman alır. Zengin kokulu kahveye sahip kokulu bir içecek çıkıyor.

Bir kahve sevgilisinin yaşadığı bir ev için böyle bir cihaza sahip olmak bir zevktir, çünkü artık tüm hammaddeleri öğütmek ve her seferinde belirli kısımları ölçmek için zaman kaybetmek zorunda kalmaz. Pek çok gurme kahveyi bu kadar uzun bir süre demlemek için kullanıyor olsa da, bu haber henüz bu içeceğin pek çok taraftarına ulaşmadı ve “kapsül” kelimesi bunlara aşina değil.

Podlar - paketlenmiş öğütülmüş, kızartılmış ve preslenmiş kahve çekirdekleri anlamına gelir. Tartım kapsülleri 7-9 gramdır ve bu miktar bardağın bir bölümünü hazırlamak için yeterlidir. İtalyanlar bu ambalajı icat eden ilk kişilerdi, bu içeceği kullanmanın büyük sevgilileri, bu şekilde hazırlık sürecini önemli ölçüde basitleştirdiler. Eğer doğrudan “pod” terimiyle konuşursak, o zaman İtalyan cialdadan tercüme edilirse “waffle” anlamına gelir.

Ruslardan önce, chaldovy kahve makineleri şeklinde yeni bir buluş, amaç ve kullanım şekli sadece 2004 yılına kadar geldi. Kuppo şirketi, bu şekilde öğütülmüş kahvenin paketini aldı. Şu anda, her biri 18 ila 100 adet arasında bir miktarda içerebilen kapsüllere sahip olan bu tür kahve paketlerini satın alma şansına sahibiz.

Bakla üretimi için sadece özel fabrikalar için mevcut oldukça karmaşık bir teknoloji uygulayın.

1. Her şeyden önce, seçilmiş yeşil kahve çekirdekleri hazırlanır.
2. Taneler kavrulur ve birkaç gün beklemeye bırakılır (bunun için belirli şartlar yaratılır). Bu süre zarfında, kahve karışımında tam olarak bu organik dönüşümler meydana gelir, bu da onu daha fazla işlem için uygun bir duruma getirir.
3. Daha sonra, kahvede öğütülür ve 20 saniyeden daha uzun olmayan bir süre boyunca, içine pompalanan bir azot gazı inert gazı ile metalize gaz geçirmez bir film içine havalandırılmış olan zincirler halinde sıkıştırılır. Böylece baklalar yuvarlak hale geldi, bunun için basit bir isim daha aldılar - kahve hapları.

Bu ürün farklı çaplarda üretilebilir, üretici tarafından seçilen standartlara bağlıdır: E. S. E. veya Senseo. İlk durumda, 44 mm'lik bir çapa sahip katı sıkıştırılmış tabletlerdir ve ikinci durumda baklalar yumuşak, tozludur, aynıdır, fakat çapları 55 mm'dir.

Senseo kapsülleri sadece espresso için değil, E.S.E. tabletleri olarak da kullanılabilir, bunlar diğer içecekleri yapmak için de uygundur - Americano ve Lungo. Toz haline getirilmiş bir durumda, farklı bir türdeki kahveler, sadece kahvelerde değil, aynı zamanda, örneğin bir çikolata katkı maddesi, kremsi, karamel veya nutty eklenmesiyle de değişiklikler olabilir.

Chaldo kahve makinesinde hazırlanan popüler içeceklere genel bakış:

• Italco Konçertosu. Kahveye ek olarak, bu içkiye Afrika Robusta da eklenir. İçinde% 1,8 kafein bulunur, güzel kalın bir köpüğü ve koyu renkli fındıkları andıran bir tadı vardır.Bu kahveden cappuccino yapabilirsin.
• Buscaglione Long. Bu içecek acıdır, bademli bir tat ve baharatlı bir aroması vardır. Akciğer ve americano gibi içecekler bundan yapılır.
• Buscaglione Passione. Bu içeceğin çikolata ve fındık tadı, espresso ve Amerikalıların ilgisiz sevgililerini bırakmayacak. Kahve podu kavurma derecesine göre değişir, orta veya güçlü olabilir, kafein içerebilir veya içermez.
• Buscaglione Decaffeinato. Kafeinsiz bu tür bir içecek, tadı, bazı ekşi meyvelerini andırıyor. Bu kahve kısıtlama olmaksızın sarhoş olabilir.
• Italco Assolo. Bu, kafein içeriğinin hafife alındığı ve sadece% 1.2 olduğu Brezilya Arabica tahıllarından yapılan benzer bir içecek.

• Di Maestri. Bu pod kahve makineleri, kahve yapan tüm makinelerden en iyi otomatik ekipman olarak kabul edilir. İçeceğin hızlı hazırlanması, sadık maliyeti ve yüksek kalitesi sayesinde, dünyadaki kahve severler bu İtalyan markasını biliyor.
• GRIMAC. Bu pod kahve makinesinde, cappuccino ve espresso hazırlamak çok uygundur. Bu, günde birçok bardak kahve yapabileceğiniz çok güvenilir ve iddiasız bir mekanizmadır. Cihazı kullanmak çok basittir, kapsülatör burada otomatiktir, herhangi bir kapsül ile çalışır.Şu anda, bakla sadece kahve değil, aynı zamanda çayı da paketlemeye başladı. Ama söylemeliyim ki, bakla paketlenmiş kahveler, 15 çeşit çok büyük değil.

Bu süreç için, bir rozhkovy kahve makinesine ihtiyacınız var - sessiz, ergonomik ve ucuz, bu sınıfın diğer ev aletleriyle karşılaştırırsanız, prensibi çok daha kolay. Sıcak su yolunun kornadan, kahve hapından ve daha sonra bardağa geçtiği kahve makineleri, demlenmiş içeceğin gücünü değiştirmeye yönelik değildir. Bu durumda her şey sadece hazırlanan tozun ne kadar sıkı bastırıldığına bağlıdır.

Böyle bir aparat, bir kahve içeceğinin, hap veya kapsül olmadan, olağan bir şekilde hazırlanması için kullanılabilir, ancak daha sonra, tozun belirli bir bölümünü daha sonraki sıkıştırma ile ölçmek zorunda kalırsınız. Bu, belirli becerilere ihtiyaç duyacaktır, aksi takdirde yanlış müdahale, kötü kaliteli içeceğe yol açabilir. Sıkıştırarak aşırıya kaçarsanız, tozun içinden su geçmez ve çok güçlü bir içecek acı olacaktır.Bu yüzden hala bakla almak ve içeceğin tam olarak doğru yoldan çıkacağından emin olmak daha iyidir.

Kahvenin bir kısmı ambalajdan çıkarılır ve daha sonra kahve makinesinin içine yerleştirilen ve orada sabitlenen özel bir filtreye yerleştirilir. Kahvenizin hazır olduğunu gösteren bir sinyal duyduğunuzda sadece yarım dakika sürecektir. Hazır kahve hazırlama bile daha fazla zaman alacaktır. Ve hatta bir çocuk bile baklalardan kahve yapabilir. Her fincan için zemin ürün miktarı ve ne kadar zor olursa olsun ve her seferinde biraz toz olsa bile, kesinlikle uyanma hissi.

Kahve kalıntılarının cihazın filtresinde kalmaması da çok uygundur, bu nedenle demleme cihazını temizlemek zorunda kalmazsınız. Kullandıktan sonra kapsül basit bir şekilde çıkarılıp atılır. Tek uyarı - bakla ambalajında ​​herhangi bir hasar varsa, demleme öncesi kontrol edin.

Bu kahve makineleri çay demlemek için uygundur. Bu cihazların piyasaya sürülmesi, dünya çapındaki şöhreti olan üreticiler arasında yer almaktadır.

• philips;
• bosch;
• severin;
• Rowenta.

Çeşitli kahve makinesi kapsülleri modellerinin işletimi için, bunlar sadece bu iyi kurulmuş üreticilerin filtreleri tarafından kullanılır.

Ana avantaj, aromalı içeceğin hazırlanması ile ilgili sürecin sadeliğidir. Fakat başkaları da var:

• ana olanlar taze öğütülmüş tahılların sabit ve dengeli tadı ve içeceğin kalitesini içerir;
• Bir fincan chaldovogo içeceği fiyatı, iyi bir karara analogun fiyatına benzer ve bazen daha demokratiktir. 18 poşet poşet içeren bir paket için 500 ila 700 ruble arasında ödeme yapmak zorunda kalacaksınız ve eğer pod 100'lük bir pakette ise, fiyat yaklaşık 2.000 ruble olacak;
• Kaç fincan kahvenin kaldığını tam olarak bilmek için kahvenin nasıl tüketildiğini izlemek uygundur;
• Küf içeriğinin, genellikle dirençli ve yoğun bir köpük elde etmek için kullanılan koruyucu maddeler ve bir emülgatör gibi kimyasal kökenli katkı maddeleri içermemesi önemlidir;

• Basınç altında presleme işlemi, tozu aromatik yağlarla zenginleştirmektedir, ki bu da tarif edilemez bir aromasına sahiptir;
• Bir inert gaz paketinde azot bulunması, kahvenin tadı ve aromasının en iyi korunmasını sağlar, böyle bir ürün iki yıl boyunca saklanabilir ve taze kalır.Karşılaştırma için: taneler bir hafta içinde lezzetlerini kaybedecek ve bu amaçla tozun birkaç dakika açık kalması yeterlidir;
• Bu ürün, içeceğin hazırlanması sırasında boynuzun üretimi için kullanılan malzeme ile temas halinde olmamasına izin veren çok çevre dostu bir ambalaja sahiptir.

Bu ürünün avantajları, elbette, birçok, ama sakıncaları olmayan hala yapılmadı. Bazı kullanıcılar, üreticilerin chaldovogo içeceği için en yüksek kalitede tahılları kullandıkları gerçeğine katılmıyor. Satışa sunulan elit kahvenin her zaman sadece tam tahıllar şeklinde olduğu konusunda böyle bir düşünceden hareket ediyorlar. Birçoğu chald kahve de dahil olmak üzere taze çekilmiş kahveden daha lezzetli bir şey olamaz gerçeğine eğilimlidir.

Kapsüllerin yokluğunun, sunulan ürünün tadını belirleyebilmesinin imkansızlığı olduğu kadar, katkı maddeleri ile hazırlama işleminde dozajı veya deneyi ayarlamanın imkânsız olduğu da düşünülebilir. İçki hazır olduğunda, örneğin, krema, süt veya diğer ürünleri tatınıza ekleyebilirsin. Ve böyle bir ürünü bir süpermarketin tezgahında bulmak kolay değildir, aynı zamanda eksiklikleri ile de ilgilidir.

Aromalı ve çok sevilen bir içeceği pişirmenin yeni yönteminde eksiklikler olmasına ve yer almasına rağmen, gittikçe daha fazla hayranlığa dönüştüğü gerçeği inkâr edilemez. Tüketiciler evde veya ofiste profesyonel kahve yapmanın artık bir sorun olmadığını ve herhangi bir özel bilgi veya beceriye sahip olmanıza gerek olmadığını sevdiler - her şey basit, hızlı ve çok lezzetli.

Bir sonraki videoda İtalyan şirketi Grimac'ın kompakt chaldovoy kahve makinelerinin tanıtımı.