Profesyonel kahve makinesi

Lezzetli ve aromalı kahve içmek için sabahın erken saatlerinde mutluluk. Bir fincan demlenmiş kahve gün içinde neşelendirebilir ve canlılık katabilir. Akşamları böyle enfes bir içki tadını, arkadaşlarıyla oturup güzel. Herkes yüksek kaliteli doğal kahve pişiremez. Bu içeceği yapma sanatını uzun sürebilir. Ev aletleri üreticileri, kahve makineleri ile ilgilenmiş ve deneyimli bir barista bile yerini alabilir profesyonel kahve makineleri satın almak için teklif var.

Bir kahve makinesi sadece bir kafe, bar veya restoranda değil, önemli bir ev cihazıdır. Herhangi bir ciddi şirket, ofislerinde profesyonel ekipman kurar, böylece çalışanlar bir fincan kahve içtikten sonra zor bir gün boyunca neşelenebilirler.

Bu içeceğin hayranları ve uzmanları, bu tekniği evde kurar ve kurar.

Kahve makinesinin başka bir fikstür üzerindeki ana avantajları:

• Bu birim, insan müdahalesi olmaksızın kahve yapma işini bağımsız olarak gerçekleştirir.
• Dakikada 2 bardak yapabilir, bu da büyük bir müşteri akışına sahip kafe ve barlar için önemli bir andır.
• Aynı zamanda birkaç çeşit kahve içeceği de pişirebilir.
• Profesyonel ekipman, temizleme işlemini otomatik modda bağımsız olarak gerçekleştirebilmektedir.
• Ek elemanlarla donatılabilir, örneğin:
  • bir kahve değirmeni - kahve çekirdekleri kullanın ve kahve makinesi kendilerini daha iyi kokulu ve zengin bir içecekle sonuçlanacak şekilde kendileri öğütecek;
  • Termostat - uzun süre belirli bir su sıcaklığını korumayı sağlar.

Birkaç temel profesyonel kahve makinesi vardır:

1. Manuel klasik modeller - kahveyi demlemek için kaynar su basıncı, bir manivelalı bir piston kullanılarak elde edilir. Kolun basılması gereklidir ve pistonun etkisi altında kaynayan suyun kaynatılması, demleme grubundaki öğütülmüş kahveden geçecektir, daha sonra filtre yoluyla kahve içeceği bardağa düşecektir. Bu manivela ile basıncı değiştirebilirsiniz.Bu tür yarı profesyonel ekipman, onunla çalışma konusunda belirli beceri ve bilgi gerektirir.
2. Yarı otomatik modeller - Çok fazla basınç oluşturan elektrikli bir pompaya sahip olunuz. kahve yapmak için, pompayı devreye sorumludur düğmesine basması gerekir. Pompa, öğütülmüş kahve ve kahve içecek ile sıcak su kaçırmak için baskı oluşturarak fincan akar. Sıvı bardağı doldurduğunda, düğmeye tekrar basmanız gerekecektir. yarı otomatik çay bir değil iki grubu varsa, bir yerine iki düğme vardır.
3. Otomatik model - bir bilgisayar ve sıvı akış sensörleri olan, özel olarak tasarlanmış gömülü denetim masası sahiptir. Bu belirli bir boyuttaki bir fincan su önceden belirlenmiş bir miktarı ile özel bir program tanıtmak için yardımcı olacaktır. En kısa kase dolu olarak, makine kapanır, fincan kahvenin miktarını izlemek için gerekmez.
4. Superautomatic - Orada yerleşik olan Öğütücü, hem de otomatik infüzyon elemanı.

ekipman, izole edilmiş tek-grubu kaynak ve yetenekli trehgruppnye kahve makineleri kahve içeceğinin, bir, iki ya da üç bardak hazırlamak druhgruppnye edebilir kahvelere sayısına bağlı olarak,.

Bu tür profesyonel cihazların önemli bir unsuru, köpüğün sütü çırpmak ve kahve içeceği - örneğin latte, cappuccino veya macchiato - yaratmak için kullanılan bir kapsülatördür.

Kullanılacağı yere bağlı olarak profesyonel bir kahve makinesinin seçilmesi gerekir:

• Bar için - Eğer gençler buraya gelirse (ya da kahvenin birkaç yudum için satın alındığı bir gece kulübünde bulunur). Su kaynağı ile bir kapsül kahve makinesi satın alabilirsiniz, bu tür bir içecek 6 porsiyon kadar hazırlayabilirsiniz.
• Çubuk bulunursa şık bir oteldeve kaliteli bir içecek tercih eden müşteriler ziyaret edebilir, o zaman tüketicinin rafine tadını tatmin edebilecek ekipman satın almaya değer.

• Restoranlar için Dahili bir kapsüle sahip olduğu için espresso veya cappuccino hazırlamaya yardımcı olacak yarı otomatik bir model.
• Kafe için - Kokteyller ve çeşitli kahve içecekleri hazırlayabilecek ekipman satın almak gerekiyor, çünkü burada farklı yaş grupları ve lezzetler müşterilere geliyor. Personelden tasarruf etmek için otomatik bir model satın almak daha iyidir.
• Ev için Küçük boyutlu küçük bir versiyonu seçmek daha iyidir ve kahve içeceklerinin hazırlanması için gerekli tüm fonksiyonlara sahiptir. Böyle bir cihaz aynı zamanda basit kontrollerle de olmalıdır, böylece tüm aile üyeleri bunu kullanabilir.

Isıtma elemanı tipine dikkat edin:

• kazan - Tüm su belirli bir sıcaklığa ısıtılır ve kahveden geçirilir. Aynı anda birkaç porsiyon pişirmek gerekiyorsa uygun.
• kaynaştırıcı - Su küçük parçalar halinde ısıtılır. Bir bölüm hazırlamanız gerekiyorsa mükemmel bir seçenek olacaktır. Böyle bir cihazda, sıvı çok daha hızlı ısınır.

Lezzetli ve aromatik bir içecek hazırlamak için kahve makinesinin uygun şekilde yapılandırılmış olması gerekir. Cihazın ilk ayarı, ekipmanın doğru çalışması için belirli parametreleri belirleyen servis merkezinin personeli tarafından ele alınmaktadır.

Çalışma basıncı aşağıda olmamalıdır 15 bar. Lütfen demleme grubundaki basıncın 8-10 bar arasında ayarlanması gerektiğini unutmayın. Aşıldıysa, cihaz doğru çalışmıyor.

Kazanda bulunan sıvının optimum sıcaklığı 87-95 derece olmalıdır..

Otomatik kahve makinesinde bir kahve içmeye ihtiyacınız varsa, bunu aşağıdaki gibi yapmalısınız:

1. Cihazın prize takılı olduğunu kontrol edin ve “Başlat” düğmesine tıklayın.
2. Soğuk suyu özel bir kaba dökün.
3. Hububatın bu cihazın dahili kahve değirmeni içine dökülmesi gereklidir. Bu eleman eksikse, öğütülmüş kahve kullanılmalıdır.
4. Cihaz, bir içecek demlemeye hazır olduğunu gösterecek, ekranda bir yazıt belirecektir (ya da düğme yeşile dönecektir).
5. Kupayı ısıtmayı unutmayın, bunun için bir tahliye vanası kullanarak biraz kaynar su dökmeniz gerekir.
6. Kupayı nozulun altına kaydırın ve özel programa karşılık gelen düğmeye basın.

Modern modellerde, bu cihaz için bakım yaparken sadece zamandan değil aynı zamanda paradan da tasarruf sağlayan özel bir dahili kendi kendini temizleme işlevi vardır.

Lezzetli ve aromatik bir içecek hazırlamak için, düzenli olarak dekalsifikasyon yapmak gereklidir. Bu işlem kireç çözmeyi içerir. Bu tür ekipmanlar için sadece özel bakım ürünleri kullanın. Bu sıvı cihaza dökülmeli ve temizlik için ilgili düğmeye basılmalıdır. Bundan sonra, sistemi sade suyla iyice yıkamak gerekir.

Bu temizliği düzenli olarak yapmak, cihazınızın çok uzun süre dayanmasına yardımcı olacaktır.

Çoğu kahve makinesi uygun fiyata sahip olduğu için profesyonel kahve makineleri büyük bir kazanımdır. Bu tür ekipmanların satın alınması, cihazlarının kalitesine önem veren üreticilerin seçimini durdurmaktır.

Bu cihazların en yüksek derecelendirme modelleri aşağıda sunulmuştur:

• Brasilia - İşlevsel, güvenilir ve kullanımı kolay modeller sunan İtalyan markası.Mükemmel bir kahve hazırlama sistemi ve üç seviyeli bir sıcaklık kontrol sistemi sayesinde lezzetli bir içecek oluşturmaya imkan veren en son teknolojik gelişmeler sayesinde bu gerçekleşir. Bu marka hem İtalya'da hem de yurtdışında popülerlik kazanmıştır. Evde günlük kullanım için ekonomik bir seçenek veya çok sayıda özelliği ve şık tasarımı ile premium modelleri satın alabilirsiniz.
• Gaggia - İtalyan üreticisi, yüksek kaliteli espresso hazırlamanızı sağlayan, hem manuel hem de otomatik tipte çok miktarda kahve makinesi üretiyor. Bu markanın cihazları evde, işte, ayrıca kafe, bar ve restoranlarda kullanılabilir.
• Nescafe - Şık bir görünüme sahip yarı otomatik cihazlar ve daha yüksek performans sunar. Kusursuz kalitede kahveler çektiler, böylece kahveciliklerin ve gerçek içkilerinizin bile tadını çıkarabilirsiniz.
• Saeco Royal Professional - Philips markasının en popüler modellerinden biridir. Bu süper makine kahve yapmak için gereken tüm adımları yerine getirecek:
  • öğütülmüş tahıllar;
  • belirli bir miktar kahve döker;
  • lezzetli ve aromalı bir içecek hazırlayın.

Bu cihaz aynı anda 2 fincan kahve demlemenizi sağlar. Isıtılan platformun mevcudiyetinden dolayı, kullandıktan sonra bulaşıklarınızı kurutabilirsiniz. Bu cihazın çok sayıda ayarı vardır, böylece beğeninize göre bir içecek hazırlayabilirsiniz.

Kafeler, barlar, restoranlar ve diğer benzer kuruluşların sahipleri, bir kahve makinesinin işlerinin önemli bir unsuru olduğunu iddia ediyor. Bu tür ekipmanların çok yönlülüğü nedeniyle, en talepkar müşteriyi kolayca seçebilirsiniz.

Kahve yapımında uzman olmayan kurumlar için bu cihazın ekonomi versiyonunu seçebilirsiniz.

Odak kahve içecekleri üzerindeyse, çeşitli işlevlerin varlığıyla süper otomatik satın almanız gerekir.

Profesyonel bir kahve makinesi ev, ofis, kafe, bar veya restoran için vazgeçilmez bir ekipman haline gelecektir, çünkü her zaman lezzetli ve aromalı bir kahve içeceği ile memnun kalacaktır.

Bir kahve makinesi nasıl seçilir, sonraki videoya bakın.