Kahve makineleri türleri

Son zamanlarda ilgi çekici bir trend yaşanıyor: insanlar unutulmaya yüz tutan bir şeyin lehine teknik ilerlemenin başarılarını terk etmeye başlıyorlar. Bu gıda endüstrisini etkiledi. Örneğin, pek çok insanın güne kesinlikle başlayamayacağı bir içecek alın - kahve. Dükkanlardaki raflar, çabuk, basit ve lezzetli bir şekilde kaynar suya dökülmek için yeterli olan çeşitli toz torbalar ile doldurulur. Ancak, daha fazla insan daha önce bu içeceğin nasıl demlendiğini hatırlıyor ve bu süreci günlük rutininin hoş bir parçası haline getirmek için kahve makineleri alıyorlar.

Bir kahve makinesi oluşturma süreci antik çağda başlar ve Arap dünyasından gelir.Orada, kahvenin demlenmesi için, ateşe ısıtılan bir Türk, özel bir metal kepçe vardı. Bu süreç hızlı değildi ve hayatın ritmi hızla hızlandı - insanlığın canlandırıcı bir içeceğin pişirilmesini hızlandırması ve basitleştirmesi gerekiyordu. Daha sonra ilk "damlama" kahve makinesi geldi, ilke, süzülmüş öğütülmüş su ile süzülmüş öğütülmüş kahveden geliyor. Buluşun yazarı, Fransız rahip de Bellua'ya atfedilmektedir.

XIX yüzyılın otuzlu yıllarda, filtrasyon ve daha sonra ilk geyserny agregası ortaya çıktı. Taze çekilmiş kahveden tekrarlanan buhar sızıntısına bağlı olarak mükemmel sonuç elde edildi. İtalya'da 1901'de espresso kahve makinesini patentlediler. ve 1945 yılında bu model bir piston ile desteklenmiştir. Makinenin içinde oluşturulan yüksek basınç, kahvenin kabarık bir köpük tabakası ile demlenmesini mümkün kıldı. İlk modeller daha fazla patlayıcılık ile ayırt edildi, üstelik, kahve çekirdeklerinin aromasını ve tadını kötü koruyorlardı. En yeni kahve makinelerinde bu dezavantajlar yoktur ve aromalı kahveleri parlak lezzetlerle demlemenize olanak tanır.

Modern kahve makineleri yelpazesi büyüktür, üreticiler rekabet eder ve daha fazla işlevle modellerini doyururlar.Evde, ofiste, hatta her yerde alışveriş merkezlerinde bu tür üniteleri kullanmanız rahattır.

Şu anda satışta, kendi avantajları ve dezavantajları ile farklı türde içecekler yapmak için kullanılan çok sayıda kahve makinesini tespit etmek kolaydır.

Bu tip temel kahve makineleri vardır:

• Damla. Eylem ilkesi, bir torba çekilmiş kahve içinde yavaş yavaş kaynayan suya dayanmaktadır. Sonra içecek kahve kabına gider. Filtreleme ne kadar yavaş olursa, kahve o kadar güçlü olur. Bu ünitenin avantajları düşük maliyetli ve sezgisel kullanımlarıdır. Dezavantajlar arasında sadece öğütülmüş ürünün kullanılması, ortaya çıkan içeceğin yüksek kalitesi ve kahve tankının sık sık temizlenmesi gerekliliği de yer almaktadır. Buna ek olarak, bu tür birimler genellikle düşük güce sahiptir, bu yüzden büyük aileler için uygun değildir.

• Keçiboynuzu. "Espresso" pişirmek için uygundur. Bu tür cihazlarda çekilmiş kahve, plastik veya metal bir boynuz - bir tutucuya dökülür, burada yüksek buhar basıncının etkisi altında çok güçlü bir içecek üretilir (bu kahve yapma yöntemi purover olarak adlandırılır). Çoğu zaman, bu üniteler, bir cappuccino - yemyeşil süt köpüğü ile kahve yapmanıza izin veren özel bir nozul ile donatılmıştır.

• Kapsül. Bu ünitelerde, özel bir kapsül kullanılır (bazı modellerde, kapsüller özel sıkıştırılmış kahve tabletleri ile değiştirilir), hazırlanan karışımla delinir ve daha sonra bir buhar jeti etkisi altında kaynar su ile karıştırılır. Bu evrensel cihazlar çok uygundur, deneyimsiz bir kişi bile bunları nasıl kullanacağını öğrenebilir. Buna ek olarak, geniş bir yelpazede farklı kapsüller, evde çeşitli türde kahveler hazırlamanızı sağlar: cappuccino, Amerikan, espresso ve diğerleri.Önemli dezavantajlar arasında bu tür ekipmanların yüksek maliyeti (keçiboynundan daha pahalı) ve satış için özel kapsüllerin periyodik eksikliği sayılabilir.

• Şofben. Elektrik ve otonom olmayan (ocakta güneşlenmek) vardır. Bu tür cihazların tasarımı, aralarında özel bir filtre bulunan iki bölümden oluşmaktadır. Alt su ile doldurulur, kahve filtreye yerleştirilir. Su kaynar ve buharlar kahveyi sarar, onu doyurur ve üst bölmede, içeceğin bardaklara döküldüğü yerden birikir. Ürün çeşitliliğinde, farklı kapasitelere ve hacim bölmelerine sahip modeller bulunur; bu da bir kişi veya tüm aile için kahve hazırlayan bir üniteyi seçmenizi sağlar. İçeceğin kalitesi oldukça yüksektir, fakat dezavantajlar, çok küçük parçacıkların filtreyi tıkadığı için öğütme miktarını gözlemleme ihtiyacını içerir.

• "Fransız basın". En basit cihaza güvendiğinde, çoğu zaman benzerlik ilkesine göre hareket eden “Vietnamca kahve makinesi” denir. Genellikle, kaynar su dökülür bir piston mekanizması ile bir cam şişe şeklindedir ve birkaç dakika sonra bir içkinin tadını çıkarabilirsiniz.Şebekeye bağlanması gerekmediğinden, yolda kullanmak için uygun portatif cihaz. Dezavantajı, içeceğin düşük kalitesidir - aslında, hemen hemen anlık kahveden farklı değildir.

• Levern. Espresso demlemek için tasarlanmış yarı otomatik cihaz. Basınç, mekanik bir kaldıraç (kol) kullanılarak oluşturulur. Kişi, bir valfın açılmasından dolayı, kazandan cihaz filtresine kaynatma suyu tedarik eden pompa üzerine basar. Daha sonra kol serbest bırakılır, piston aşağı doğru hareket eder ve suyu filtreden geçirir, iç basınç ise önemli ölçüde artar. Filtrenin boyutları ve mekanizmanın gücü, içeceğin nihai kalitesini etkiler.

• Espresso kahve makinesi Profesyonel ekipman olarak kabul edilir. Sıcak buhar yeterince yüksek basınç altında öğütülmüş tahıldan geçer. Bazı modeller aynı anda birkaç içecek pişirmenize izin verir. Dezavantajlar çok yüksek bir maliyeti ve bileşenlerin düzenli olarak değiştirilmesini gerektirmektedir.

• Kombine. Cihaz, kılcal hareket prensibini ve espresso kahve makinesinin avantajlarını birleştirir.Kahve ve su için iki bağımsız bölmeden oluşur. Pişirmek için sadece tuşa basınız. Yüksek kaliteli hububatlar kullanıldığında, çok yüksek kaliteli bir ürün elde edilir, ancak böyle bir agrega için çok para ödemek gerekir.

Birçok üretici, özel bir niş içerisinde bulunan ve mutfak setinin genel görünümünü ihlal etmeyen yerleşik modeller sunar. Entegre bir kahve makinesinin kurulmasıyla ilgili ana zorluk, yüksek fiyattır.

Modern kahve makinesi serisine bakıldığında, gözler birbirinden uzaklaşırken, dikkat edilmesi gereken ve bu cihazın seçiminde yanıltılmamasına yardımcı olacak bazı temel parametreler vardır. Kahve makinesinin kalitesini belirleyen birkaç temel özellik:

1. Güç. Cihaz ne kadar güçlü olursa, daha hızlı ve daha güçlü olan içecek hazırlanır.
2. Basıncı. Kahvenin tadını ve üretim için gerekli süreyi belirleyen bir diğer önemli parametre. Damlatıcı kahve makinelerinde basınç yoktur, ancak özel bir buharlaştırıcı nedeniyle espresso kahve makinelerinde oldukça yüksektir.
3. hacim. Bir kahve içeceği ile kaç kişinin aynı anda sarhoş olabileceğinden sorumludur. Bir fincanda küçük modeller var, ayrıca daha büyük hacimli cihazlar da var. Büyük boyutlu cihazlar genellikle kafe ve restoranlarda ikram edilir.
4. Filtre. Birimin maliyeti büyük ölçüde filtre malzemesine bağlıdır. En basit ve en ucuz seçenekler kağıttan yapılır ve en pahalı olanlar titanyumdan yapılır.
5. İçecek Gücü Ayarlayıcı. Sıvının sıcaklığını, alındığı hızı ve porsiyon başına kahve tozu miktarını kontrol ederek kahve gücünün seviyesini ayarlamanıza olanak veren yenilikçi bir seçenek.
6. Malzeme parçaları ve konut. Isıtıldığında plastik zararlı maddeler açığa çıkarabildiği ve tadı bozduğu için cam şişe ile model seçmek daha iyidir. Bazı parçalar metal veya çelik olabilir, paslanmaz çelik bölmelere sahip üniteler vardır.Paslanmaz çelik cihazlar özellikle dayanıklı ve olumsuz dış etkenlere karşı dayanıklıdır.
7. Ekranın varlığı. Makineyi kullanma işlemini daha kolay hale getiren bir başka özellik. Ekran, pişirme bitene kadar kalan süreyi, su sıcaklığını, ayarlanan parametreleri gösterir. Modelde bir zamanlayıcı varsa, ekranda otomatik kapanmanın gerçekleşeceği ve elektrik tüketiminden tasarruf edeceği süreyi görebilirsiniz.
8. Isıtılmış kaplar. Isıtılmış bir bardağa kahve dökmenin aromada daha iyi bir açıklığa katkıda bulunduğuna inanılmaktadır. Bazı modeller bu amaç için özel bir termocup ile donatılmıştır.

Her üretici, ürünlerini alıcı için mümkün olduğunca cazip hale getirmeye çalışmaktadır ve bu nedenle üretilen birimleri ek işlevlerle doyurmaya çalışmaktadır. Bu gibi seçenekler ünitenin maliyetini arttırır, bu yüzden ihtiyaç olup olmadığını ve onlar için daha fazla ödeme yapmaya değip değmediğini dikkatlice değerlendirmek tavsiye edilir. Bazı modellerde, bir kahve kaşığı veya ölçüm kaşığı gibi aksesuarlar bulunur.

Var Uzaktan kumandalı ve alarmlı “Akıllı” modeller, Belirli bir zaman kahve koymak ve taze demlenmiş içecek kokusuyla uyanmak için izin. Güzel bir bonus, içkiyi içmeden önce kupaları sıcak tutacak ısıtma ve otomatik kapanma işlevidir.

Geceleri mutfağa basmayı sevenler için, pişirme alanını vurgulama işlevi yararlı olacaktır. Önceden ıslatma seçeneği gibi, kahve demlemeden önce ıslatmanız gerektiğine inanan gurmeler, böyle bir hazırlık sürecinin tadın daha iyi açılmasına yardımcı olduğuna inanılmaktadır.

Yine de, her modelin övünebileceği, gerçekten ısıtılmamış bir cihaz temeli olarak adlandırılabilir. Bu, aile üyelerinin yanmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Ayrıca büyük bir ailede, içeceğin sıcaklığını çıkışta ayarlama işlevi, bazı insanlar sıcak kahve yapmaktan hoşlanır ve bazı insanlar sıcak kahveyi pek sevmezler.

Ev aletleri üreticilerinin karşılaştırması, ürünlerinin kalitesine uygun bir şekilde sorumlu bir şirket seçmenize izin verir. Her şirket, uygun fiyatlı seçeneklerden birinci sınıf teknolojiye kadar geniş bir yelpazede farklı modeller sunar.

• Şu anda, iyi kahve makineleri üretiminde lider kabul edilir Guggia şirketi. Yüksek kaliteli ve olağanüstü güvenilirliğin bir kombinasyonunu sunan, otomatik kahve makineleri ile pazara hizmet vermektedir.
• Fonksiyonel kahve makineleri birçok ek özellik sunuyor Saeco Aroma. Kazan modeli, kalitesi, parlak ve özgün tasarımı ve makul fiyatı nedeniyle hak ettiği popülerliğe sahiptir.
• Siemens markası böyle bir ürünün üretiminden uzak kalmadı. Bu şirkette malların satın alınmasının olumlu yönlerinden biri, gerekirse ülke genelinde çok sayıda servis merkezine sahip olması nedeniyle onarım kolaylığıdır.
• En pahalı Blazer, bir yüzyıldan uzun süredir benzersiz ürünlerini üretiyor. Şirket sadece kendi gelişmelerini kullanır, bu nedenle montaj ve parçalar sadece orijinaldir.Ayrıca, aralık sürekli olarak güncellenmiş ve çeşitli kullanıcı dostu özellikler ile tamamlanmaktadır.

• Miele Kahve Makineleri Tüketicinin isteyebileceği en yeni seçeneklerin varlığıyla ayırt edilirler. Genellikle yerleşik bir kahve değirmeni, ayarlanabilir bölümleri su ve elektronik bir ekran ile donatılmıştır.
• Panasonic markalı kahve makineleri yüksek kaliteli montaj, zarif tasarım ve yetkin fonksiyonlar ile ayırt edilir. Ek bir avantaj, bir kahve makinesi, tost makinesi ve su ısıtıcısından oluşan aynı tarzda yapılmış bir kümenin elde edilmesidir.
• Smile Şirketi tutturulmuş ve düzenli olmayan tasarımı sayesinde her iç mekana mükemmel uyum sağlayacak küçük cihazlar sunmaktadır. Buna ek olarak, içeceği aynı anda iki ısıya dayanıklı bardağa dökebilmekten ve lezzetli kahvenin birlikte tadını çıkarmasından mutluluk duyuyoruz. Güzel bir ikramiye, her birime uygulanan bir ölçüm kaşığı olurdu.

• İç piyasada Delta ürünleri popülerlik kazanıyor. Kahve makinelerinin çizgisine özel dikkati hak eden küçük ekipman örnekleri arasında. Bunlar, örneğin, temizlenmesi ve sökülmesi kolay olan, kolay ev kullanımı için başlıca seçeneklerdir.Levernaya modeli. Bu tür modelleri çalıştırmak çok kolaydır - ek becerilere gerek yoktur.
• Çabuk taze çekilmiş kahve yapın gayzer kahve makinesi Zepter şirketi. Gaz ve elektrikli ocaklarda kullanıma uygundur. Ama küçük bir kapasiteye sahip, bu yüzden büyük aileler için pek uygun değildir.
• Oldukça iyi modeller Sterlingg tarafından sunulmaktadır. Kitin tüm gerekli seçenekleri içerirken ürünleri kullanımı kolay ve düşük maliyetli.

Her bir ürüne üretici tarafından uygulanan kullanım kılavuzunda, belirli bir modelin bakımı için özel öneriler vardır. Kahve makinesinin ömrünü uzatmaya yardımcı olabilecek birkaç evrensel ipucu da seçebilirsiniz:

• Parçaları düzenli olarak değiştirmek gereklidir. eğer kullanılamaz hale gelirse. Yüksek fiyat kategorisindeki modellerde, parçaların çoğu zaman yüksek kaliteli malzemelerden yapıldığını, dolayısıyla bazı üreticilerin onarımın gerekli olmayacağına dair söz vermeleri gerekmektedir.
• Kasenin içine dökmeyin Sıvı belirtilen seviyeden daha büyüktür.
• Ayrıca dökmeyin Filtrede çok fazla ürün var.
• Her içecek hazırlandıktan sonra Damarları ve filtreleri yıkaması tavsiye edilir.

Çoğu incelemeye göre, bir ev kahve makinesi her mutfak için çok yararlı bir satın alımdır. Modern kahve makinesi kullanımı çok uygundur ve her zaman en sevdiğiniz kaliteli içeceğin tadını çıkarmanızı sağlar. Kullanıcılar, kahvenin çok lezzetli olduğunu ve kalın köpükle çıktığını ve cihazın sadeliğinin cihazın çocuklar tarafından bile kullanılmasına izin verdiğini belirtiyorlar. Buna ek olarak, tepkilerin çoğunda, üretim hızı ve bu içeceklerin çeşitli türlerini hazırlayabilme yeteneği, farklı güçlerle belirtilmiştir. Böylece, böyle bir kahve makinesinin satın alınması, herhangi bir aile için yararlı bir edinim olacak ve herhangi bir mutfağa bakmak için kısa bir tasarıma uygun olacaktır.

Kahve makinesinde daha fazlası - sonraki videoda.