Espresso makinesi

Modern insan uzun zamandır akıllı alet dünyasına adapte olmuştur. Muhtemelen bu nedenle, hayatlarını düzenlerken, daha fazla insan teknik yenilikleri tercih ediyor. Bu nedenle günümüzde mutfak ekipmanlarının görevi son derece alakalı görünüyor. İçinde merkezi yerlerden biri bir kahve makinesi tarafından haklı bir şekilde işgal edilmiştir.

Şu anda, bir kahve makinesi satın almak çok da önemli değil: mağazalarda ürün yelpazesi hem ürün hem de fiyat açısından çok farklı.

Bununla birlikte, kahve makinesi serisinin zenginliğine rağmen, her açıdan size uygun bir model seçmek genellikle çok zordur. Daha sonra hayal kırıklığına uğramamak için, çekici bir cihaz satın almadan önce, kahve makinesi türlerini ve modellerini anlamalı ve espresso kahve makinesinin, örneğin, gayzer kahveden ne tür olduğunu ve belirli bir modeli satın alarak ne tür bir kahve yapabileceğinizi öğrenmelisiniz.

Modellerin özellikleri

Günümüzde kahve makinesi çeşitleri ve modellerinin karakteristik çeşitliliği, bir yandan, kahve ekstraksiyonunu sağlayan teknolojik çözümde ve ikincisi, fonksiyonel setlerinin genişliğinde, birbirlerinden önemli ölçüde farklılık göstermeleri gerçeğidir.

Başlıca kahve makineleri arasında geleneksel olarak ayırt edilir:

  • piston;
  • şofben;
  • damla;
  • espresso.

Espresso kahve makinesi ya da sıkıştırma kahve makinesi bugün çok sayıda talep ile açıklanmaktadır. Teknolojik olarak doğrulanmış başarılı bir çözümden kaynaklanıyorlar: İçinde, basıncı arttırarak ve öğütülmüş kahveden geçirerek suyu ısıtmak suretiyle aromatik kahve elde ediliyor. Su, kahveden geçtiğinde kahve maddesine yoğun bir şekilde doyurulması ilginçtir. Bu göstergeye göre, espresso kahve makinesi diğer benzer tipteki cihazları ortalama% 7-10 oranında aşmaktadır. Bu nedenle espresso makinesinde demlenmiş kahve, eşsiz aroması, enfes tadı ve lezzetli kremasıyla dikkat çekiyor.

Espresso kahve makineleri 2 tipe ayrılmıştır:

  • kaynar su işleminde buhar enjeksiyonunun gerekli basıncı sağladığı buhar;
  • İstenen basıncın özel bir pompa tarafından sağlandığı pompa.

Kahve makinesinde kullanılan kahve demleme yöntemine bağlı olarak, espresso kahve makineleri aşağıdaki gibi çeşitlere ayrılabilir:

  • keçiboynuzu;
  • Birleştirilen;
  • Otomatik.

Rozhkovaya kahve makinesi iş için hazırlanması için hesaplanan miktardaki kahvenin özel bir boynuza dökülmesi gerektiğinden farklıdır. Sonraki kahve dökmek dökmek gerekir. Bu aşamada, yüksek kaliteli manüel çalışma gereklidir, çünkü bu durumda kahvenin orta yoğunlukta sıkıştırmaya ihtiyacı vardır, zayıf ya da süper yoğun değildir. Kahve tamping yoğunluğunun derecesinin, hazırlanan içeceğin tadını doğrudan etkilediği unutulmamalıdır. Kombine kahve makinesi her şeyden önce iyidir, çünkü damlama veya espresso ile kahve yapabilmenizi sağlar. Ev için bu tür kahve makineleri genellikle favori içkilerini hazırlamak için fazladan zaman harcamaya hazır olan kahve gurupları tarafından seçilir.

olarak kombinasyon kahve makinesi İki farklı cihazı birleştirir, her biri özel bakım gerektirir. Buna ek olarak, kahve hazırlama da ek çaba gerektirir: damlama cihazı için, bir kahve öğütme gerekli ve espresso için - oldukça farklı. Aynı zamanda, hazırlık ve servis çalışması için harcanan sürenin sonuçla birlikte ödediği de unutulmamalıdır: Bir kombine kahve makinesinde, belirli becerilere sahip olarak, gerçek zevk veren içeceği hazırlamak oldukça gerçekçi.

Otomatik kahve makinesi - Bu neredeyse her durumda bir ev kadını. Otomatik modda çalışan espresso pişirme modeli, tüm işlemleri bağımsız olarak yapar: kahve çekirdekleri öğütülür, gerekli sayıda porsiyon oluşur, kahve hazırlanır, istenmeyen tortular özel bir kaba boşaltılır ve gerekirse tüm cihaz yıkanır. 1 fincan içecek hazırlanmasında en fazla 40 dakika süren bir kahve makinesinin göstergesi ekspres tipten uzaktır.

Güçlü ve zayıf yönleri

Birçok insan, otomatik espresso kahve makinesinin, gadget'lar ve boynuzlu kahve makineleri kombinasyonuna kıyasla tartışmasız avantajlara sahip olduğuna inanmaktadır.Aslında, otomatik espresso kahve makinelerinin belirgin avantajları arasında, kullanıcılar genellikle şunları içerir:

  • çeşitli fonksiyonların etkileyici kümesi;
  • kahvenin kalite özellikleri;
  • operasyonda kolaylık.

Espresso kahve makinelerinin fonksiyon karakteristiği arasında, özellikle 1 çalışma döngüsü için hazırlanacak bardak sayısının ayarlanması, kahve gücünün seçilmesi, kahve çekirdeklerinin öğütme modunun değiştirilmesi, içeceğin hazırlanma şeklinin ayarlanması, kullanılan suyun sertliğinin göstergesinin göz önüne alınması, boruların yıkanması cihaz suyu.

Espresso cihazında hazırlanan içeceğin yüksek kalitesi, kahvenin öğütülmesinin, doğrudan içeceğin içilmesi arifesinde gerçekleştirilmesi, böylece kafein ve tüm esansiyel yağların tamamen korunmasının sağlanması ile sağlanır.

Sonuç olarak, hazırlanan içecek uzun bir süre için eşsiz bir aroma kokusunun zenginliğini korur.

Otomatik espresso kahve makinesinin çalışma karakteristiğinin kolaylığı, her aşamada kahveyi yapma işleminin, tam otomatik modda gerçekleştirilmesidir, bu da kişinin sürekli olarak izlenmesi veya müdahale edilmesi ihtiyacını ortadan kaldırır.Ayrıca, kontrol cihazı herhangi bir özel yetenek geliştirmeyi gerektirmez. Bununla birlikte, bariz avantajların varlığında otomatik espresso kahve makineleri bazı dezavantajları olduğunu kabul edilmelidir. Dezavantajları arasında, üreticinin, özellikle bu tür işlemler için özel olarak tasarlanan araçlarla ve oldukça yüksek bir maliyetle düzenli temizlik yapması gerekliliği belirtilmektedir.

En güvenilir ve yüksek kaliteli modeller, sadece üreticilerin ve ürünlerinin değerlerinin değil, aynı zamanda ustaların ve deneyimli kahve severlerin tavsiyelerinin de dikkate alınarak seçilmelidir. Söz konusu modellerin karşılaştırılmasında fiyat-kalite oranına bağlı olarak, cihazdaki içecek kuvvetinin çok aşamalı olarak ayarlanması, demlenmiş kahvenin sıcaklık rejimlerinin ve 1 adet öğütme için espresso fincanlarının sayısının değiştirilmesi olasılığı gibi özel fonksiyonlara dikkat edilmelidir. boyutlarıyla ilgili - boyut, mini veya ultra kompakt standart.

Çalışma prensibi

Espresso kahve makinesi, bir elektromanyetik pompa ve bir termoblok ile donatılmış oldukça karmaşık bir teknik cihazdır.Pompa, üretici tarafından belirlenen göstergelerde basınç artışı sağlayan ayar modunda çalışır. Bu kahve makinesinde kahve en uygun sıcaklıkta hazırlanır, bu nedenle, hem yararlı maddeler hem de tatlar içeceğin içinde saklanır. Pompa modelinin nasıl kullanıldığını öğrenmek zor değildir: hem dahili bir kahve değirmeni ve hem de cihazı çalıştırma ve bakım işlemlerini büyük ölçüde kolaylaştıran otomatik temizleme sistemine sahiptir.

Otomatik bir kahve makinesinde genellikle sadece espresso değil, aynı zamanda diğer kahve içeceklerini de üretebilirsiniz: cappuccino, latte, mocha.

Eğer bir cappuccino sevgilisiyseniz, o zaman özel cappuccino kahve nozulları ve buharı uzaklaştıran tüplerin modeline dikkat etmelisiniz. Espresso kahve makinesi, mükemmel süt köpüğü ile cappuccino hazırlamanızı sağlar. Espresso kahve makinesi, espresso, sıcak çikolata, sıcak süt ve süt köpüğü içeren klasik moka yapımında vazgeçilmez bir yardımcı olacaktır.

Nasıl seçilir: modeller hakkında yorumlar

Espresso modelleri arasında, pompa modelleri daha modern olarak kabul edilir, ancak birbirlerinden önemli ölçüde farklılık gösterebilecekleri akılda tutulmalıdır.Bir pompa üreticisi satın alırken, uzmanlar genellikle bu tür özelliklere özel dikkat etmenizi önerir.

  • boynuzun yapıldığı malzeme (kahvenin kalitesini önemsemek, plastik değil, metal boynuz seçmeniz gerekir);
  • Basınç tahliyesi sağlayan valflerin varlığı (bu, kullanıcının çalışma sırasında güvenliğini sağlar);
  • Aşırı ısınma durumunda otomatik kapanma işlevi;
  • kahve makinesinin otomatik temizliğinin kullanılabilirliği.

Modern pazarda, espresso kahve makineleri oldukça geniş çapta temsil edildiği için, hangisinin en iyisi olduğuna karar verebilecek gerekli bilgiye sahip olan sadece bu. Teknolojide doğru seçimi yapmak istiyorsanız, belirli kahve makinelerinin özelliklerini incelemeniz ve en iyi listelerde beğendiğiniz modellerin derecesini öğrenmeniz gerekir. Bununla birlikte, diğer ürünler gibi, kahve üreticilerinin kalitesinin de büyük ölçüde üreticiye bağlı olduğunu unutmamalıyız. Örneğin, İtalyan ürünleri inanılmaz çok işlevli bir yapıya sahiptir ve Alman ürünleri en yüksek kalitededir ve bu da en önemsiz tezahürlerle ortaya çıkar.

Cihazı satın almadan önce kullanıcı yorumları ile tanışmak oldukça faydalı olacaktır.Genel olarak, işlerde ve markalarda şikayetler yoktur. Rowenta, Polaris, Diva, Ikea, Vitesse. Şüphesiz, kahve severler için espresso kahve makinesi satın almak her zaman güzel bir hediyedir. Bu arada, tatilinizi bozmamak için, öncelikle cihazın temel özelliklerini değerlendirmelisiniz ve her şeyden önce bir kahve ne kadar süre içinde bir cihaz yapabilir ve hangi enerji maliyetlerinin ortaya çıkacağını.

Kahve makinesinin ana ve ek işlevlerinin seçimi için, bu görev herkes tarafından kendi tercihlerine göre çözülmelidir. Sizin için en iyi espresso makinesi, ihtiyaçlarınızı tam olarak karşılayan bir ürün olacaktır.

Bir sonraki videoda, espresso kahve makineleriyle karşılaştırmalı bir genel bakışa bakın.

Yorumlar
 Yorum yazarı

Mutfak

Giyinme odası

Oturma odası