Geyserny Bialetti kahve makinesi

İtalyanlar dünyanın en iyilerini kahveyi anlıyorlar ve bu içeceğin birçok türünün ataları olmaları şaşırtıcı değil: espresso, cappuccino, latte, macchiato ve diğerleri. İtalya'da, ilk gayzer kahve kabının doğduğu, espressoyu hızlı ve kolay bir şekilde hazırladığı bir yerdi. Alüminyum geyzernaya kahve makinesinin tasarımının basit olduğu düşünüldüğünde, fiyatı düşüktü, bu da genel nüfusa ulaşılmasını sağladı ve büyük popülerlik kazandı. Bu kahve makinesinin yaratıcısı A. Bialetti idi, bu nedenle cihaz Bialetti veya Moka Express kahve makinesi (kesinlikle aynı) seçildi.

Kahve makinesinin tarihi, 1933'te Alfonso Bialetti'nin ilk oktahedral alüminyum modeli piyasaya sürüldüğü zaman başlar. Ancak, markanın oluştuğu tarih 1919 yılı olarak kabul edilebilir - bu sırada Alfonso, "yarı mamul ürünlerin" alüminyum üretimi için bir atölye başlattı.“Moka” kahve makinesinin pilot versiyonu, televizyon reklamcılığına yatırım yapmaya karar veren Bialetti Jr.'ın emelleri için olmasa “çekim” yapamazdı.

Çizgili pantolonlarda ünlü bıyıklı adam daha sonra ortaya çıktı. 1950'lerde Paul Campani tarafından boyanmış ve boyanmış, ardından tüm Bialetti kahve kaplarına logo uygulanmıştır.

Markanın kurumsal kimliği, bir yüzyıl boyunca değişmeyen ve diğer gayzer kahve tencereleri üreticileri tarafından temellendirilen, klasik art deco tarzı ve logo.

2006 yılından bu yana Bialetti, klasik modelden farklı olmayan elektrikli kahve makineleri üretmektedir. Üreticinin bu adımı, açık ateş veya elektrikli ocakta kahve demleme fırsatına sahip olmayan ofis çalışanlarının sayısındaki artış nedeniyle aldı.

Yeni bir yüz yıllık bir kahve makinesinden sıkılabiliyormuş gibi görünebilirdi, ama Bialetti bunu başardı - 2014'te indüksiyon ocakları için bir model çıkardılar, bu da bu tür sobada ısınma özelliğine bağlı olarak artan alt kalınlık için dikkat çekiyor.

Kahve makinesinin klasik şekline rağmen, çeşitli tiplerle temsil edilir: Klasik tip (alüminyum modeller), çelik sekizgen ve kahve makinesi, üst kısmı seramik veya refrakter camdan yapılmıştır. Ayrı bir kategori elektrik modelleridir. Aslında, model, şekil ve malzeme nihai içeceğin tadı etkilemez, burada neyin içine döküleceği daha önemlidir: öğütme, kavurma, yoğunluk, kahve.

Eğer ailede sadece bir kişi kahve içerse, içeceğin tek hacmi tarafından yönlendirilmelidir. Geyzernuyu kahve makinesinde, daha az kahve içip, orijinal olarak tasarlandığından daha az su dökülüyor.

Klasik Bialetti kahve makinesinin sadece bir kontrol valfı değil, aynı zamanda kapaktaki bir deliği de vardır. Bu, yoğuşma ile seyreltilmemiş, bitmiş içeceğe damlayan şık kahverengi bir köpüklü bir espresso hazırlamanızı sağlar. İndüksiyonlu ocak için kalınlaştırılmış tabana sahip modeller vardır.

Bir cappuccinator ile bir cappuccino cezve İtalyan şirketin başka bir gelişmedir.Kahveyi demleyen ve aynı zamanda sütü köpüren bir cihazdır. Açık ateş için klasik bir seçenek var, bir elektrik var. En iyi yangını yapmak için kendinizi adapte eden ilk kişiyle uğraşmak zorunda kalacaksınız. Cezve, klasik espresso, bir cappuccino yapabilir ve eğer valfi düşürmezseniz bir latte olabilir.

Elektrikle çalışan Bialetti kahve makinesi, dahili zamanlayıcıyı kullanarak kahvenin gücünü ayarlayabilmenizi sağlar, bazı modellerde bir seferde 2 bardak pişirmenize izin verilir ve bazılarında yerleşik bir ekran bulunur.

Gayzer kahve üreticilerinin en büyük avantajı şudur:

• dayanıklı (tasarım çok basittir ki kırılacak hiçbir şey yoktur);
• köpüklü klasik kahve hazırlamak;
• Farklı gelir düzeylerine sahip insanlara satın alınabilir;
• Ek bir avantaj, kahvenin yerine, ot ve aromatik olan otlar veya normal çaylar demesiydi. Bitkisel infüzyonlar su banyosuna ihtiyaç duymazlar, çünkü kahve makinesinin prensibi benzer bir etkiye sahiptir;
• Böyle bir makineden kahve kaçmayacak, bir Türk gibi, bir damla kahve makinesinde olduğu gibi, sulu olmayacak ve çok pahalı olmayacak,bir kapsül kahve makinesinde olduğu gibi;
• Bu tencereye herhangi bir aksesuar satın alabilirsiniz: süzgeçler, kapaklar, tutamaklar vb.

Ancak, avantajlara ek olarak, Bialetti'nin bazı dezavantajları vardır:

• Kahve makinesinin yıkanması, özellikle kahve yağı ile tıkanmış ve sonuçta kullanılamaz hale gelen sızdırmazlık halkasına göre çok uygun değildir. Diğer üreticilerin kahve üreticilerinde günde altı kez büyük miktarlarda kahveyi biraraya getirirken, eski kopyanın yenisi ile değiştirilmesi gerekecek. İtalyanlar ayrıca sadece sızdırmazlık halkasını değiştirmeyi önermektedir;
• Cihazı sadece el ile yıkayabilirsiniz;
• Uzun süreli kullanımda alüminyum oksitlenir ve kahvede metalik bir tat görünür.

Kahve makinesini kullanmak kolaydır, sadece talimatları izleyin.

• su, alt tankın içindeki işarete kesinlikle dökülmelidir;
• Orta öğütülmüş kahve al, bir tablete basmadan, onu gevşetmek için tavsiye edilir. Paket bir gayzer kahve makinesi rozeti olmalı;
• kahve tenceresine tıslama ve buhar tükürme, kahve acı yapar;
• Talimatlarda belirtilen sadece su ve kahve miktarını kullanın.

Bialetti kahve makinesinin çalışma prensibi, alt bölmeden bir bölme kabından kahve kabının üst bölmeye doğru kaynatılması esasına dayanır. Kahve için filtre tüpü neredeyse kahve makinesinin dibine ulaşır, bu da kaynar suyı içine itmesini sağlar. Buhar demlemek için değil, su itmek içindir. Aynı zamanda, ortamdaki kahve öğütme işleminin çabuk demlenmesi için su optimum sıcaklığa ulaşır.

Bu modelin kahve makinesi üç klasik elemandan oluşur, ancak standart olmayan bir görünüme sahiptir. Vücudun üst kısmı siyah noktalarla beyazın içinde "ineğin cildi" altına boyanır. Bu orijinal şekilde, üretici kapuçino'nun arabasında yapılabileceğini açıkladı.

Kahve makinesinin yapıldığı malzeme alüminyumdur, üst kabın kapasitesi 440 ml'dir. Aynı zamanda, cezve, kullanımını büyük ölçüde kolaylaştıran bir ısı yalıtım tutamağına sahiptir.

Ancak, her şey ilk bakışta göründüğü kadar pembe değildir. Sütün basınç altında köpürmesini ve kapanmasını sağlayan valf, hızlı aşınmaya yol açan kırılgan plastikten yapılmıştır. Valf çalışmazsa, basınç altındaki kahve tavana sıçramaktadır.Vana yerini alabilir, konunun fiyatı yaklaşık 1000 ruble civarındadır, ancak bulmak zor, esas olarak sadece sermaye içinde satılmaktadır.

İtalyanlara göre 4 bardak olan, 240 ml lik içecek için tasarlanmış küçük bir kırmızı kahve makinesi. Herhangi bir teknik özelliği yoktur, ancak cam kutu, içeceğin hazır olduğu zamanı doğru bir şekilde ayarlamanıza ve buharın kahve yerine ağartmadan dışarı çıkmasına izin vermemenizi sağlar.

Bunlar silindir şekilli indüksiyon plakaları için modellerdir. Bunlar, 160 ml'den yarım litreye kadar oldukça fazla sayıda varyantta mevcuttur. Gövde, indüksiyonlu ısıtma elemanı ile güvenli kullanım sağlayan çelikten yapılmıştır, ancak aynı zamanda kahve makinesini diğer yüzeylerde kullanmanızı sağlar.

Kasaya ek olarak, makinenin diğer tüm parçaları paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Sap bakalit yapılır. Metaldeki metal oranı% 18 krom,% 10 nikeldir.

İndüksiyon ocakları için kahve makinesi.Klasik oktahedral formda yapıldığı için önceki modelden farklıdır. Aynı zamanda farklı bir hacme sahiptir ve ısı yalıtım tutacağı vardır.

Eğer aromalı köpüklü sert kahve tercih ederseniz, bunun için Brikka kahve makinesi geliştirildi. Kutudaki üretici bile kahvenin bir barda olduğu gibi yapılmış olduğunu gösterdi. Bu modelin dezavantajı çok güçlü kahve. Talimatlarda belirtilenden daha küçük bir oranda kahve eklerseniz, köpük artık olmayacaktır.

Tek bir fark olmasaydı, bu model klasik olarak adlandırılabilirdi: Ana hatlarında bir kadın bedenine benziyor. Üst kısım ve alt kısım uyumlu bir şekilde dengelenmiştir ve bu bağlantı bele benzemektedir.

Bir Bialetti geyzernaya kahve makinesinde kahve nasıl yapılır, aşağıdaki videoya bakın.