Kase mikser: hangisi daha iyidir

Bir kaseye sahip bir karıştırıcının yardımıyla, mutfaktaki hostesin işini büyük ölçüde kolaylaştırabilirsiniz. Bu ev aleti, hamur veya krem ​​şanti, protein ve mousse yoğurmak için tasarlanmıştır. Elverişli ve kolaydır: ellerinizi zorlamak ve enerji harcamak zorunda kalmazsınız.

Bu harika buluş sayesinde ürünler birbirleriyle hızlı, kolay ve eşit şekilde karışırlar. Aşçılar her şeyi el ile yaptıktan sonra. İlk mikser, 20. yüzyılın başında ortaya çıktı ve gıda endüstrisinde çalışmak için tasarlandı. Bir seferde 75 kg'dan fazla hamur yoğurmak mümkün olan büyük bir cihazdı.

Birkaç yıl sonra, Amerikalı mühendis Herbert Johnston ev kullanımı için karıştırıcıyı icat etti. Böylece şefinin işini kolaylaştırmaya karar verdi. Yenilik Amerikan evlerine hızla yayıldı - hostesler içerideydimoda buluşu ile sevindi! Gelecek yüzyılda, mutfak cihazının görünümü ve teknik özellikleri değişti.

Birçok endüstriyel tasarımcı, tanınmış reklam sanatçısı ve kendi tasarım bürosunun kurucusu Egmont Arens de dahil olmak üzere tasarım üzerinde çalıştı.

Malzemeyi kırmak için küçük elektrikli ev aletleri iki çeşittir:

• El ile - seçenek "ekonomi". Tek elle tutulacak şekilde tasarlanmıştır. Cihazın tasarımı, içinde elektrik motoru bulunan plastik bir muhafazadan oluşur. Bıçakları kesişen korollaları harekete geçirir. El mikseri içinde, hızı ayarlayabilirsiniz. Bu modellerde, çok yüksek güç değil - 120 ila 300 watt, bu nedenle zaman zaman manuel cihaz bir mola verilir. Hamur, yumurta akı, krema, yoğurt veya patates püresi ile iyice dövülürler.

• Sabit karıştırıcılar bir kase içeren bir tabanın bulunduğu katlanabilir veya çıkarılabilir bir tasarıma sahiptir.Bu tür üniteleri kullanmak kolay ve kullanışlıdır: elleriniz ücretsizdir ve paralel olarak başka şeyler de yapabilirsiniz. Sabit mikser, uzun süre iyi çalışabilen çok yönlü bir ekipman türüdür. Manuel model ile karşılaştırıldığında, daha güçlü ve harika bir performansa sahip. Gelişmiş özellikler sayesinde, en zor işlerle başa çıkabilir, örneğin kalın bir hamuru kamçılabilir.

• Planet Mikserler - Bu tür sabit cihazlar. Bu nedenle adlandırılırlar çünkü nozullar, sadece manuel versiyonunda olduğu gibi, sadece ekseni etrafında değil, kasenin içinde bir daire içinde dönerler. Bu çalışma prensibi, güneş sistemindeki gezegenlerin hareketine benzer. Bu cihaz ile çorba, patates püresi, mayonez, krem ​​ve "ağır" hamur karıştırmak ve kırbaçlamak iyidir.

Ev için bir çanak ile bir mikserin doğru modelini seçmek için, tüm ihtiyaçları göz önünde bulundurarak, cihazın bazı özelliklerini bilmek yeterlidir. Bakmanız gerekenler:

• Teknolojik güç 400 ila 1000 watt arasında değişir. Jantların dönüş hızını ve buna bağlı olarak performansı etkiler.
• Hız 16 seviyeye kadar ayarlanabilir. Bazı modellerde, vücutta resim veya sembollerle gösterilir. Profesyonel karıştırıcılarda kilitli bir adım anahtarı vardır. Mod, hangi ürünlerin yenilmesi gerektiğine bağlıdır. Birçok mikser ek özellikler ile donatılmıştır - yavaş başlatma ve turbo modu, maksimum hız kazanmanızı sağlar. Yoğurma hamurunda topaklar varsa, bu elverişlidir.
• Bir kapaklı veya kapaksız olabilen çanağın hacmi. Kapak, sabit bir karıştırıcıda önemli bir ayrıntıdır: bununla birlikte, sıvı bileşenler farklı yönlere püskürtülmeyecektir. Kırma kütlesinin kademeli olarak arttığı akılda tutulmalıdır, çünkü 4 litreye kadar bir hacme sahip bir kase seçmek pratik olacaktır.
• Memelerin sayısı, pratik bir hostesin vizyon alanına girmesi gereken bir şeydir. Profesyonel teknoloji komple setinde iki tip nozul: - çırpıcı ve kancalar. Corollalarla, sıvı bileşenlerin, örneğin, fırında pişirilmesi uygundur ve katı yoğurma için kancalar gereklidir. Memelerin gücü, yapıldıkları malzemeyi gösterir. Metal bıçaklar - kalite ve dayanıklılık belirtisidir. Ek olarak farklı nozullar, kesiciler, doğrayıcılar ve çeşitli boyutlardaki kaseler ile donatılmış mikserler bulunmaktadır.
• Cihazın malzemesi. Sabit karıştırıcılar, özel emaye plastik ve renkli emaye ile çelikten yapılabilir. Kaseler plastik, cam ve metalden yapılmıştır. Bütün bunlar mikserin görünümünü ve çalışmasını belirler. Bildiğiniz gibi, cam kasa daha çevre dostudur, ancak metal gibi hasarlara karşı dayanıklı ve dayanıklı değildir.

Modern ev aletleri mağazaları ev için farklı modellerde evrensel karıştırıcılara sahiptir. Gözler böyle bir çeşitlilikten uzaklaşır. Genellikle ziyaretçiler kaybolur ve hangi firmanın daha iyi olduğunu bilmezler. İşyerinde tekniği deneyenlerin üretici yardım incelemelerini belirleyin. Bu yıl en iyi bilinen mikser üreticilerinin sıralamasında - Vitek, Bosch, Polaris, Bork, Scarlett, Moulinex ve Suprave yüksek kaliteli planet karıştırıcılar üreten şirketler: Clatronic, Endever, Smeg ve Kitfort.

Hangi mikserin en iyisi olduğu sorusuna cevap vermek için, müşterinin görüşlerini de dikkate alarak küçük ev aletleri incelemesi yapacağız:

• Rus markası Vitek'in ürünleri tasarım çekiyor. Sabit karıştırıcılar çok hızlıdır, bu sayede mutfakta zaman ve emek tasarrufu sağlarlar. Konforlu geniş bir kaseye ve uzun bir kordona sahiptirler.Onların ana avantajı, ürünleri manuel olarak dövmeniz, sadece her şeyi kabın içine koymanız ve işinize gitmeniz gerekmemesidir. Katı ürünler için bir darbe modu ve bir “Turbo” düğmesi vardır. Kalın ve meyilli dayanıklı Corollalar, kolay sökülür ve yıkanır.

• Bosch markasının üniteleri olumlu geri bildirimi hak ediyor. Çalışırken güçlü, sessiz, kullanışlı, dönen bir kaseye sahiptir. Bu mutfakta yemek pişirmek ve hamur işleri pişirmek isteyenler için gerçek bir keşif.

• Üçüncüsü, en ünlü markalar Polaris tarafından üretilen sabit cihazlar. Kullanışlı, basit ve çok yönlü, sağlam bir çantayla. Maksimum performansa geçmek için değişen hızlara ve “Turbo” düğmesine sahipler.

• Profesyonel modellerde Bork karıştırıcılar, şık tasarıma göre farklılık, minimum gürültü seviyesi ve iş verimliliği. Geniş, geniş bir kapta çok şey pişirebilirsiniz. Hız kümesinden uygun olanı seçmek kolaydır. Miksere bir sette farklı nozullar sağlanmıştır. Onların yardımıyla, pişirme süreci değişecektir.

• Scarlett karıştırıcılar günlük ev kullanımı için tasarlanmıştır. Pratik görünümleri ve geniş güç yelpazesi ile şaşırtmaktadırlar. Ayaklarına güvenli bir şekilde sabitlenmiş geniş bir kaseye sahiptirler. Sıvı ve katı kıvamdaki ürünleri kırmak için farklı nozullar dahildir.

• Alıcılar, Fransız markası Moulinex'in tekniğinin güvenilirlik ve uzun hizmet ömrü ile ayırt edildiğini belirtiyor. Sabit karıştırıcılar güçlü ve üretken. Döner bir kase ve kaliteli çelikten farklı nozullar ile donatılmıştır. Aksesuarların çıkarılması ve yıkanması kolaydır. Hız düğmeleri ve turbo modu var.

• En iyi modeller arasında sabit Supra karıştırıcılar bulunmaktadır. Bu şirket yüksek kaliteli ve ucuz ürünler sunmaktadır. Cihazlar otomatik döner tabla ile kompakt, sessizdir. Paslanmaz uzun nozullar ile donatılmıştır: yoğurma hamuru için sıvıları ve kancaları yenmek için çırpıcılar.

Bazıları profesyonel modellerin hantal ve pratik olmadığını düşünebilir. Tabii ki, el cihazları ile karşılaştırıldığında daha karmaşık bir yapıya sahipler, ancak daha güçlü ve güvenilir. Teknik parametreler bilgisi, doğru modeli ve tabi ki sezginizi seçmenize yardımcı olacaktır.