Dahili çift kazan

Normal çift kazan, iki tavadan oluşan basit mutfak ekipmanıdır. Büyük taban tava kısmen kaynar su ile doldurulur. Delikli bir tabana sahip olan ikincisi, içine yerleştirilen ürünleri, örneğin sebze veya balıkları buharlamak için bu ısıyı kullanır.

Geleneksel bir buharlayıcı, bir metal veya cam gıda kabı altında doğrudan ısıtmaya ihtiyaç duyar. Bu, bir çift için et ya da sebze gibi sağlıklı yemek pişirmek için iyidir, ancak her zaman iç şartlarda uygun değildir, bu nedenle daha güvenli ve daha rahat bir elektrikli gömme vapur ortaya çıktı.

Son zamanlarda, elektrikli buhar kazanı giderek popüler hale geldi, modellerin sayısı, seçenekler ve çeşitleri büyüyor ve fiyatlar alıcıya göre ayarlanıyor. Çift kazan satın alırken, piyasadaki tüm modelleri incelemek, yeteneklerini detaylı olarak anlamak - ne zaman olursa olsun, kullanım rahatlığı vebesinlerin aroma bileşeni. Ana görev ihtiyaçlarınız için doğru tekniği satın almaktır. Ancak, sadece farklı vapur modellerinin fonksiyonel özellikleri değil, aynı zamanda görünüm. Geleneksel portatif ev aletlerine ek olarak, buhar fırınları olarak adlandırılan gömme vapurlar da vardır.

Bazı modellerde, buharlı pişirmeye ek olarak, konveksiyon veya radyan fırın işlevleri, diğerlerinde, bir mikrodalga fırın veya ızgara işlevi sağlanmaktadır. Bazen, özellikle fırın, yiyecekleri genellikle buhar kaynağına doğrudan bağlı olan bir kapaklı özel olarak yapılmış bir tencereye koymayı içerir. Bu, bir kişi için et, balık ve sebze pişirmenin harika bir yoludur.

Difüz buhar yöntemi, fırının içindeki herhangi bir uygun rafa yerleştirilen örtülü ürünler etrafında dolaşabilen sıkıştırılmamış buhar ile tüm fırını doldurur. Hazırlanan yiyeceklere buhar akışının yönünü içeren doğrudan buharlama işlevi vardır.bir tavuk veya hindi karkasında. Birçok model buharın hacmi ve gücü üzerinde hassas kontrol sağlar.

Basit vapurlar, kullanımı kolay olan yeterli ayarları içerir. Ancak, favori yemeklerinizi pişirmenin yeni yollarını öğrenmek istiyorsanız, hazırlamanız gereken gıda türlerine göre otomatik programlar içeren modelleri düşünün. Sebzelere, etlere, balıklara ayırmaktan bahsediyoruz.

Diğer seçenekler arasında pişirme işlemi sırasında buhar ve sıcak havaların değiştiği aralıklı pişirme yer alır. Bazı modeller, aynı anda ekmek ve diğer fırınları pişirmek için harika olan sıcak hava ve buhar servisine izin verir.

Belirli bir dahili buhar fırınının kapasitesinin ölçeğini değerlendirmek için, programına bakmaya değer, bazıları 150'ye kadar farklı işlev içerir.

Yerleşim türüne göre, buharlı fırınlar tezgah içine veya dolap içine yerleştirilebilir. İlk durumda, üstte bir gösterge kontrol ünitesi ve pişirme kabını kaplayan bir kapak bulunmaktadır. Tüm "doldurma" doğrudan masaya, estetik ve düzgün görünüyor.

Genellikle masa tablasına yerleştirilen modeller bir drenaj sistemine bağlanır, bu durumda cihazın çalışması sırasında oluşan kondens sıvısı olan fazla sıvı tümden otomatik olarak boşaltılır. En gelişmiş modeller, suyu elle tutmaya gerek kalmadan biriktiren otonom su girişi ile donatılmıştır.

Dolap içine yerleştirilen ocaklar, görünüşte sıradan fırınlara benzemektedir. Sadece tek bir işleve sahip olabilirler - doğrudan bulaşıkları buharla pişiriniz; Ayrıca bir buhar jeneratörü, bir ısıtma elemanı ve bir mikrodalga cihazı da birleştirebilirler. Bu durumda, buhar jeneratörü cihazın dışında veya alt kısmında olabilir.

En gelişmiş modeller, su tedarik ve kanalizasyon sistemlerine bağlantı ile donatılmış olup, sahiplerinin suya dökülmesini ve kondens suyunu boşaltmasını gerektirmektedir. Ürünlerin hazırlanmasının ek basınç altında meydana geldiği modeller vardır. Bu durumda, basınç azalıncaya kadar fırın kapağının açılmaması ve açıldığında buhar üretiminin otomatik kapanması gibi daha yüksek güvenlik standartları sağlanmıştır.

Pişirme ürünleri için kişisel tercihleri ​​ve gereksinimleri göz önünde bulundurarak çok fonksiyonlu vapurlar seçilebilir. Buharlama fonksiyonu ile donatılmış Kuppersbusch, Electrolux ve Imperial gibi fırınlar. "De Dietrich", "Neff" ve aynı "Kuppersbusch" fırınları - vapurları üretmektedir. Gaggenau, konveksiyon ve buharlaşma ile karmaşık bir aparat sunuyor. "Samsung", "Whirlpool", "Moulinex", mikrodalga fırınların ve vapurların fonksiyonlarını birleştiriyor. Firmalar "AEG", "Smeg" basit modellerde uzmanlaşmıştır.

Daha iyi bilinen bazı şirketlerin yorumlarını gözden geçirin.

Bu şirket, yerleşik çift kazanların üreticileri arasında en uygun fiyatlarla sunuyor. Daha basit modellerde, tüketiciler, ısıtma ve buz çözme modlarının varlığı, odanın ölçeğin temizlenmesinden ve çocuklardan tıkanıklık gibi fonksiyonlara dikkat çeker.

Siemens HB 26D552 modeli gibi böyle bir ortalama cihazın hafızasında, 40 pişirme tarifi var, gücü 1250 W, beş sıcaklık modunda çalışabiliyor ve tepsiler için üç kurulum seviyesi sunuyor.

Daha güçlü modeller, örneğin, Siemens HB 38D585, yaklaşık 1900 watt tüketir. Onlar bireysel tarifleri ezberlemek için yeteneği de dahil olmak üzere yaklaşık 70 tarifleri, daha büyük bir su deposu varEk fonksiyonlar arasında, müşteriler, dikkatli bir şekilde söndürme, hamur hazırlama, bulaşıkların ısıtılması ve çanağı hazır olma için otomatik olarak kontrol eden bir termal probun varlığını ayırt edebilir.

Siemens HB 66E55'ten başlayan modellerde ve ayrıca, buhar dolabının iç yüzeyinin pirolizle temizlenmesi fonksiyonu sağlanmaktadır. Yüksek sıcaklıklar nedeniyle kirliliğin yok edilmesinden oluşan piroliz işleminde, mutfaktan duman çıkmaması durumunda, baca veya egzoz davlumbazına bağlanması gereken ocakta bir çıkış sağlanır.

Bu marka, birinci sınıf mutfak aletleri üreticisidir. Buhar jeneratörünün fırından çıkarılmasına olanak tanıyan Miele VitaSteam teknolojisinin geliştirilmesine, farklı koku ürünlerinden üç farklı katman üzerinde pişirme yapılmasına ve tatların karıştırılmasını önler. Tüketiciler, en basit Miele buharlı fırınlarda bile, hiçbir şeyin yanmayacağına veya sindiremeyeceğine dair hiçbir garanti vermez.

Bu markanın gerçekten fantastik fonksiyonlara sahip buhar fırınları var. Ancak, bu ev aletlerinin başyapıtlarının fiyatının fantastik olduğu ortaya çıkıyor. Miele DGC 6805 modeli üzerinde benzer bir seçenek düşünün, fiyat etiketi üzerinde 380 bin ruble arasında değişir.

Tüketiciler, her şeyden önce, bu fırının su kaynağına ve kanalizasyon sistemine bir bağlantıya sahip olduğunu ve bu sayede, sahiplerinin, pişirme işlemi sırasında su dökülmesini ve seviyesini takip etmelerini sağlayan ve ortaya çıkan kondensin boşaltılmasını gerektirmediği gerçeğini belirtir. Buharlı fırın satın almak isteyen çoğu insan tasarımının bu özelliği ile ilgileniyor.

Bu modelin bir sonraki büyük avantajı, pişirme sırasında fırın duvarlarının kendiliğinden temizlenmesini sağlayan PerfectClean teknolojisine göre yapılan çalışma yüzeyi kaplaması olarak adlandırılır. Bunun nedeni, duvarların seramik kaplamasının gözenekli yapısından kaynaklanmaktadır (Miele'de "keten" adıyla anılmaktadır). Bu, bir sünger gibi, kirleri emer ve karbon dioksit ve suya ayırır. Üstelik, bu buhar fırında, alıcıların da belirttiği gibi, kendi kendini temizleyen kaplama, çalışma odasının tüm yüzeyi üzerine, sadece sırt veya üst duvarına değil, üzerine monte edilir.Ek olarak, çalışma odasını ıslatma, durulama ve kurutma için programlar vardır.

Pişirme modları çeşitlilik gösterir ve şu anda mevcut olan tüm gıda işleme teknolojilerini içerir:

• Kombipar;
• Buharlı pişirmek;
• Isınma;
• Izgarada iki fonksiyonun yanı sıra üfleme ile bir ızgara;
• Konveksiyon +;
• Hamur işleri (özel kekler dahil);
• Üç buhar fonksiyonu (üst buhar, düşük buhar ve karmaşık etkiler).

Buna ek olarak, bitmiş yemeğin sıcaklığını ve buhar çıkarımı işlevini koruyarak, kokular ve tatlar karıştırmadan üç farklı yemek pişirmenin mümkün olduğunu belirtmek gerekir.

Bu şirket, yüksek fiyat etiketi ile ayırt edilir, ortalama fiyat kategorisinde hem vapurları, hem de vapur fonksiyonu ile fırınlar üretir. Bu üreticinin vapurları çok basittir, sadece 4 ana moda sahiptir: buhar, buz çözme, ısıtma ve hamur.

Bunların aksine, kombi plakalar, örneğin kekler veya pizza modları gibi karmaşık olanlar dahil, üst ve alt buhar ve ısı, çeşitli ızgara fonksiyonları ve pişirme modları gibi çok çeşitli olasılıklara sahiptir.% 100 buğulama, hazır yemeklerin yeniden ısıtılması ve hamurun yükseltilmesi vardır.

Alıcılar, üreticinin beyan ettiği kendi kendini temizleme sistemi EasyClean'ın sadece fırının arkasına monte edildiğini, yüzeyin geri kalan kısmının elle temizleneceğini belirtiyorlar. Ayrıca su besleme sistemi ve kondens drenaj sistemi ile hiçbir bağlantı yoktur, komple set çıkarılabilir bir litre su haznesi içerir ve yetersiz miktarını sahiplerine bildirmeyi sağlayan bir işlev vardır. Kapının çocukların engellenmesi ve fırının soğutulması, yaklaşık 40 pişirme programı vardır.

İncelemelerle değerlendirildiğinde, ankastre fırınlar - Neff vapurları uzun zamandır şikayette bulunmadan çalışırlar.

Bu şirketin dahili vapurları mütevazı bir dizi temel fonksiyona sahiptir, ancak aynı zamanda çok değişken bir fiyat etiketi vardır. Mod sayısı azdır. Bu mod buharlı pişirme, buz çözme, sterilizasyon. Alıcılar, her seviye için farklı meyve sularının varlığını artırarak ürünlerin meyve sularını karıştırmamaya dikkat eder.

Onlar da iyi bir güvenlik seviyesine ve şık bir görünüme övgüde bulunurlar, ancak bunların çoğu fiyattan memnun değildir.İç yüzeyi temizlemek için, üretici, kullanıcıların bir espri anlayışı ile bahsettiği bir sünger kullanmayı önerir.

Bu şirket tarafından üretilen vapurları hem özerk hem de gömülüdür. Onlar hakkında çok fazla yorum yok, ama çoğunlukla olumlu. Bu şirkete ait yerleşik buhar kazanlarının modellerini satın alanlar, diğer üreticilerin benzer cihazlara yönelik fiyat seviyesini göz önünde bulundurarak, neredeyse bütçe seçeneği satın almanın mümkün olduğunu gösteriyor. Çok makul bir fiyat için, bir termik prob kullanarak buharlama işlevini alabilir, ısıtma ve bitmiş bulaşıklar sıcaklığını muhafaza edebilirsiniz.

Konveksiyon ve buhar üretimini birleştiren daha karmaşık modellerde, oldukça geniş bir pişirme modu ve programı seçeneği vardır. Onların 50, artı 10 telif hakkı yapabilirsiniz. Müşteri değerlendirmelerine göre, önceden ayarlanmış programlardan uzaklaşmak, ısıtma ve buharlaşma seviyelerini denemek bile, yanmış bir ürün elde etmek kesinlikle imkansızdır. Bir eksi olarak bir yemek tarifleri kitabı eksikliği.