Havuç Sıkacağı

Havuç suyunun faydaları hakkında çok şey söylenebilir. Bu içecek çeşitli mikro elementler ve vitaminler açısından zengindir, ancak önemli bir dezavantajı vardır - hazırlanması çok kolay değildir. Suları sıkıştırabilecek her teknik, havuç için uygun olmayacaktır, bu yüzden doğru seçim hakkında biraz düşünmeniz gerekir.

Bugüne kadar birçok çeşitte meyve sıkacağı var. Bunlar sadece görünüş ve güç bakımından değil, aynı zamanda ürünlerin işlenme biçiminde de farklılık gösterir. Havuç suyunun kendiliğinden hazırlanması için hangisi daha uygundur?

Evde meyve sularının üretilmesi için farklı cihaz modellerinin sayısı oldukça büyüktür. Herkes bu çeşitliliği hemen anlayamaz. Bir teknik seçerken, birçok şeye odaklanmalısınız: fiyat, kalite, güç, çalışma prensibi, performans.

Kişisel isteklerinizden devam etmek de gereklidir. Havuç oldukça sağlam bir üründür, bu yüzden bir meyve sıkacağı yeterince güçlü olmalıdır. Aynı zamanda, her gün maruz kalacağı streslere karşı direnci de önemlidir. Yani en dayanıklı çalışma mekanizmasına ve bedene ihtiyacınız var. Bu gereksinim, patates, pancar, havuçtan meyve suyu üretmek için kullanılabilen tüm cihazlar için "altın standart" tır.

Vücudun vitamin ve kaliteli taze meyve suyu bileşimi olduğunu anlamak da önemlidir. Her sentetik malzemenin eğirme için gerçekten uygun olmadığını anlamak kolaydır. Bu nedenle, bir meyve sıkacağı seçerken, vücudunun ve mekanizmanın bileşenlerinin hangi malzemeden yapıldığına dikkat edilir.

Çalışma prensibi gelince, vida veya santrifüj cihazları kök bitkileri için uygundur. Aynı zamanda, helezonlar bir özelliğe sahiptir: bunlar aynı zamanda ağdan da çalışırlar, fakat aynı zamanda manuel modda da olabilirler. Ayrıca, yatay tip, tek vidalı ve çift vidalı olabilirler ve bir dizi özellik ile kendi aralarında farklılık gösterebilirler.

Auger tipi meyve sıkacakları, katı ürünlerden meyve suyu elde etmek için makineler kadar popüler hale gelmiştir. Çalışma prensipleri et öğütücünün çoğunu hatırlatabilir. Sebzeler veya meyveler boyundan içeri girer, daha sonra bir helezon yardımıyla bir lapa haline getirilir - büyük bir spiral şekilli döner çubuk. Daha sonra bu ezme, helezonun basıncı altında ileriye doğru ilerleyen çok özel bir süzgeçten geçirilerek süzülür. Çıkışta, lezzetli bir meyve suyu alıp, kullanılan kek kalıbı, özel bir bölmedeki ekipman tarafından atılır.

Bu tür cihazlar en etkili olarak kabul edilir. Gerçek şu ki, cihazlarının özellikleri, performansı önemli ölçüde artırır. Ürünün yaklaşık% 95'i kullanılır, böylece tüm besin maddeleri meyve suyuna girer ve çok az atık elde edilir. Burgu sıkacakları kullanıldığında, içeceğin tadı oldukça kalın ve parlak olması şaşırtıcı değildir. Bu teknik sadece havuçlar için değil, kereviz, patates, lahana, kabak için de mükemmeldir.

Meydana gelen meyve suyu kapalı bir alandadır ve besinsel özellikleri üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan erken oksidasyona uğramamaktadır.Ayrıca vidalı sıkacakların avantajlarından biri de uzun süre çalışabilme ve ağır yüklere dayanma kabiliyetidir. Gerekirse, örneğin, kışın büyük miktarlarda havuç suyu hazırlamak için uygundur.

Vidalı sıkacakların avantajları sadece çalışmalarının özellikleriyle bitmez. Ayrıca, özellikle dikey tipteki modelleri kullanmak için çok uygundurlar. Kullanıcıdan gerekli olan her şey, gerekli ürünleri alıcı bölüme yüklemek ve ardından teknisyen gerekli tüm işlemleri gerçekleştirecektir. Kek otomatik olarak ayrı bir kaba boşaltılır, böylece diğer modellerde olduğu gibi ızgarayı düzenli olarak temizlemenize gerek yoktur.

Daha yüksek güce sahip çift vidalı versiyonlar bile neredeyse sessizdir. Ayrıca, benzer bir çalışma ile meyve sıkacağı manuel bir versiyonunu da bulabilirsiniz. Tabii ki, üzerlerinde meyve suyu hazırlama işlemi daha fazla zaman almaktadır, ancak böyle bir meyve sıkacağı, güç kaynağı ile ilgili problemleri olan ya da vermek için ideal olabilir.

Sonuç olarak, vida modellerinin aşağıdaki avantajları dikkate alınabilir:

• Yeterince yüksek verim.Ürünlerin neredeyse tamamı potansiyel olarak kullanılmaktadır. Çıkış yaklaşık% 95 oranında meyve suyu;
• İçeceğin nispeten yüksek kalitesi. Çok fazla mahfazada ve burguda kullanılan malzemelere bağlıdır, ancak kural olarak, meyve suları yararlı özelliklerini korurlar;
• Kullanım kolaylığı ve bakım. Auger sıkacakları, normal bir kıyma makinesi kadar kolay işlenir;
• Katı ürünlerin işlenmesi ile kolayca başa çıkabilir;

Eksikliklere gelince, o kadar çok yok. Her şeyden önce, nispeten yüksek fiyat karıştırır. Ayrıca, vidalı öğütücüler daha fazla yer kaplar ve tasarım açısından çok fazla seçenek yoktur.

Sözü edilen santrifüj veya rotor aparatı tamamen farklı bir prensip üzerinde çalışır. Ürünler içinde, keskin bir rende üzerinde dönen, zemin vardır. Ayrıca, çok hızlı rotasyon ve sonuçtaki santrifüj kuvveti nedeniyle, kuru kalıntı kek için özel bir bölmeye ayrılır ve meyve suyu bir bardağa dökülür.

İçeceğin kalitesi hakkında konuşursak, o zaman bir vidalı sıkacağıda daha iyidir. Döndürme sırasında meyve suyu ısınır. Ayrıca kasede oksidasyon süreci başlar.Tüm bunlar havuç suyunun bir dizi vitamin ve diğer elementleri yitirmesine yol açar. Buna ek olarak, bu içecek uzun süre saklanamaz, ancak hazırlandıktan sonra 10 dakika içinde içmek daha iyidir.

Öte yandan, döner meyve sıkacakları bunun için tasarlanmıştır. Vida üzerindeki ana avantajı hızdır. Böyle bir teknik, küçük boyutları olsa bile, ürünleri birçok kez daha hızlı işleyecektir, bu yüzden ihtiyacınız olan her şey bir kaç bardak meyve suyu için tercih edilirse tercih edilir.

Meyve suyu yapım teknolojisiyle yapılan performans açıkça acı çekiyor. Orijinal ürünün yaklaşık% 50'si kullanılır ve bu en iyisidir. Böylece, örneğin bir bardak meyve suyu için 5-6 adet büyük havuç gerekir. Bu durumda, içecek çok konsantre olmayacak ve biraz seyreltilmiş nektarı andırmayacaktır.

Yukarıda belirtildiği gibi, bu meyve sıkacakları büyük hacimli içeceklerin hazırlanmasına yönelik değildir. Uzun süreli yüklere dayanmazlar, aşırı ısınabilirler. Ayrıca onlarla çalışmak onun rahatsızlık vermez. Bazı modellerde kekin otomatik deşarjı olmayabilir, bu nedenle makine daha sık sökülmeli ve temizlenmelidir.

Özetle, santrifüj modellerinin avantajları hakkında aşağıdaki söylenebilir:

• Onlar artan iş hızına sahipler. Sadece birkaç saniye beklemeniz gerekecek ve meyve suyu hazır olacak;
• Tüm süreçler tamamen otomatiktir;
• Vida ile karşılaştırıldığında, bu tür cihazlar çok daha ucuzdur;
• Model aralığı daha çeşitlidir. Özellikle, tasarım çözümleri, üreticilerin, neredeyse mutfaktaki yer kaplamayan, meyve sıkacaklarının oldukça kompakt ve kullanışlı sürümlerini sunmalarını sağlar;

Eksiler arasında, tabii ki, her şeyden önce, düşük üretkenliği vurgulamak gerekir. Ve çıktı çok fazla meyve suyu değil, bu yüzden havuç tüketimi çok daha yüksek olacaktır. Döner meyve sıkacakların, katı ürünlerle çalışma açısından genellikle vidadan daha düşük olduğunu belirtmek gerekir.

Meyve sıkacağı tipine karar verdikten sonra, teknik özelliklerine özellikle dikkat etmelisiniz. Esas olarak, makinenin sert kök sebzesini işlemesi için güç yeterli olmalıdır. Sıkacakların vidalı versiyonu ile ilgileniyorsanız, o zaman etkili çalışması için 150-200 watt yeterli güç olacaktır.Bir döner cihaz durumunda, gereken güç 800-900 W aralığındadır ve dönüş hızı dakikada 9-10 bin devire kadardır. Her model böyle özelliklere sahip değildir.

Eğer bir modeli santrifüj türüne göre satın almak istiyorsanız, iç ayırıcıyı incelediğinizden emin olun. Bir silindir şeklinde ise, o zaman elle kaldırılması gerekir, ancak işin verimliliği ve hızı çok daha yüksek olacaktır. Konik biçimli ayırıcılar bunun altındadır, ancak kullanılmış ürünleri otomatik olarak boşaltabilmektedirler.

Tekniğin yapıldığı malzemenin kalitesini unutmayınız. Bu durumda, plastik kullanılırsa, benzer bir modeli terk etmek mantıklıdır. Kaliteli sıkacakları genellikle alüminyum veya paslanmaz çelikten yapılır. Plastiğin bolluğu hızlı aşınmaya yol açar ve böyle bir makinede hazırlanan içeceklerin kullanımından elde edilen faydalar hemen hemen hiç yoktur. Bu özellikle camdan yapılması gereken tanklar için geçerlidir.

Havuç suyu hayranları, vidalı sıkacakları hakkında iyi değerlendirmeleri bırakma eğilimindedir.Daha verimli, sessiz, daha az gıda ve elektrik harcıyorlar. Havuç suyu el ile yapmak isteyenler de bu ekipmanı seçebilirler. Öte yandan, haftada sadece birkaç bardak meyve suyu ihtiyacınız varsa, o zaman böyle bir cihazı satın almaya gerek yoktur.

Fiyat ve pratikliğe odaklanırsanız, yeterince yüksek bir gücü garanti edebilen bazı döner meyve sıkıcıları ile tanışmak mantıklıdır. Cihazın kalitesine ve bakım özelliklerine dikkat etmeyi unutmayın. En ucuz ve en basit meyve sıkacağı bile uygun şekilde ele alındığında en sevdiğiniz havuç suyuyla sizi memnun edebilir.