Sebze ve meyveler için bir meyve sıkacağı nasıl seçilir

Sağlıklı beslenmenin yararları hakkında muhtemelen milyonlarca makale yazılmıştır. Taze sebzeler ve meyvelerdeki doğal vitaminlerden daha yararlı ne olabilir?

Meyve sıkacağı çalışma için ne kadar enerji kullanırsa, bunlar mekanik ve elektriksel olarak ayrılır. Adından da anlaşılacağı gibi, birinci tipteki çalıştırma cihazları için, el ile mekanik kuvvetler gereklidir, elektriksel olanlar ise bir elektrik prizinden çalıştırılır. Tabii ki, her çeşidin avantajları ve dezavantajları vardır. Mekanik meyve sıkacağı herhangi bir yerde meyve sıkacak meyve veya sebze suyu ile başa çıkacak - ülkede, pikniğe, yürüyüşe; Ancak, eyleme geçmek için yeterince çaba sarfetmek gerekir ve çabuk yorulursınız. Elektrikli meyve sıkacağı, herhangi bir miktar gıda ile başa çıkabilir, ancak sadece bir elektrik prizine sahip bir odada ve elektrik varlığında kullanılabilir.Bu nedenle, bir meyve sıkacağı seçerken, hangi koşullardan yararlanacağınıza karar verin ve daha sonra diğer özelliklere bakın;

Meyve sıkacağı amacıyla narenciye ve evrensel ayrılır. Burada her şey açık: Narenciye suyu yapmak için tasarlanmış bir cihaz sadece portakal, greyfurt, limon veya mandalina suyu sıkmak için kullanılabilir. Böyle bir cihaz, koni şeklinde bir ağızlıktan, hazırlanan meyve suyu ve bir motor için bir kaptan oluşur.

Evrensel bir meyve sıkacağı, daha karmaşık bir cihaza sahip olan daha pahalı bir cihazdır, ancak işlevselliği çok daha geniştir: Bu meyve sıkacağı, her çeşit sebze, meyve veya meyveden meyve suyu yapmak için kullanılır.

Sırayla, evrensel meyve sıkacakları:

1. Santrifüj. Bu tür makinelerin yardımı ile meyve suyu aşağıdaki gibidir: meyveler (meyveler, sebzeler, meyveler) makinenin tepesine yerleştirilir; Meyve sıkacağı, disk şeklindeki bıçaklarla onları ezer, ardından suyu özel bir kaba akar ve kalan atık ayırıcıya girer.Bu prosedürde, cihazın içindeki sıcaklık yükselir ve bunun sonucunda ürünler ısınır ve meyve suyu hafifçe oksitlenir. Bu nedenle, bazı vitaminler kaybolur ve içecek daha az yararlı olur. Santrifüjlü meyve sıkacağı diğer bir dezavantajı, "yeşil" detoks kokteyllerinin hazırlanması için bitkilerden suyu sıkmak için kullanmanın imkansızlığıdır. Bununla birlikte, bu tür cihazlarda hayal kırıklığına uğramak için acele etmeyin: sonuçta, her gün sert meyve ve sebze suları (örneğin, havuç, elma) sıkmak istiyorsanız ve aynı zamanda bu doğa hediyeler büyük miktarda işlemek gerekiyorsa, santrifüjlü meyve sıkacakları tam olarak ihtiyacınız olan şeydir. gerek;
2. vida. Bu gibi meyve sıkma makinelerinin çalışma prensibi, spiral helezonlu (et kıyma makinesi gibi) ürünlerin dikkatli bir şekilde öğütülmesidir. Daha sonra, işlenmiş kütle, pastayı sıvıdan ayıran ince bir elekten geçer. Böyle bir sıkma ile, sıcaklık yükselmez ve suyu zorla ısıl işlem nedeniyle vitamin kaybetmez. Vidalı meyve sıkacağı sadece meyve, sebze ve meyveleri değil, aynı zamanda fındık, sağlıklı otlar, kahve çekirdekleri de işleme yeteneğine sahiptir.Tabii ki, onun bazı dezavantajları vardır: Yardımı ile meyve suyu elde etmek için daha fazla zaman alır, çok yumuşak meyveleri püre haline getirir ve yüksek oranda hamurla suyu çıkarır. Ayrıca burgu sıkacakları oldukça pahalıdır.

Aşağıdaki faktörler, meyve sıkacağı kesim elemanının dönme hızının seçimini etkiler:

• Çıkışta almak istediğiniz meyve suyu. Meyve suyu püresinden hoşlanıyorsanız, yüksek oranda hamur posasıyla, hızı daha yükseğe ayarlayın; Makineniz düşük devirlerde olduğunda temiz suyu çalışacaktır;
• Katı tipteki meyveler ve sebzeler (pancar, kabak, kabak, elma), cihazın bıçaklarının hızlı döndürülmesiyle daha kolay işlenir; Yumuşak yiyecekler düşük hızda kolayca meyve suyuna dönüşür.

Tüm gerekli özellikler için en iyi meyve sıkacağı seçmek için aşağıdaki parametreleri göz önünde bulundurmalısınız:

• Enstrüman durumunun ne olduğu. Tabii ki, metal plastikten daha güçlüdür, bu yüzden çantası ve “doldurma” metal olan bir cihaz seçin. Böyle bir meyve sıkacağı plastik "rakibi" daha uzun sürecek;
• Filtrenin yapıldığı malzeme çok önemlidir.Meyve sıkacağı bu kısmı en büyük yüke sahiptir, çünkü işlenmiş meyve ve sebze kütlesinin basıncına dayanmak zorundasınız. Bu nedenle, filtrenin paslanmaz çelikten yapılmış metal olması istenir;
• Giriş (yükleme) açıklığı, orta büyüklükteki bir meyve veya sebzenin (7 cm'den) içine itilebilmesi için yeterince geniş olmalıdır. Daha az ise, ürünlerin önceden öğütülmesi gerekli olacaktır. Yükleme oluğunun derinliği de çok önemlidir. Güvenlik nedenlerinden ötürü, bu değerin parmaklarınızın uzunluğundan daha büyük olduğu bir model seçin - bu, bir meyve veya sebzeyi derinliklere itirken kesme elemanına düşmelerini engelleyecektir;
• Meyve suyu kapasitesi. Hacmi, taze meyve suyunun hazırlanacağı kişi sayısına bağlıdır - 300 ml. iki kişi ve 1-1,5 l'e kadar. büyük bir aile için;
• Seçenek "Otomatik temizleme". Tüm cihazlar böyle bir işlevle donatılmamıştır. Örneğin, narenciye sıkacaklarında bu yoktur, el ile temizlenir. Burgu sıkma makinelerinde şu şekildedir: pastanın temizlenmesi, atığı özel bir kanaldan tankın içine doğru hareket ettirerek gerçekleşir.Silindirik bir separatöre sahip santrifüj cihazları sıklıkla pastayı boşaltmak için bir manivela ile donatılır, ancak yine de elleriyle veya özel fırçalarla temizlenmeleri gerekir;
• Ek seçenekler Örneğin, son damla suyunu tutmanıza olanak tanıyan, buna basıldıktan sonra kabın içine dökülen teknoloji gibi hoş eklemeler. Bu, masayı kirli tutmaktır. Bir daha gerekli seçenek - lastik bir tabaka ile kaplı bacaklar. Titreşime bağlı olarak meydana gelebilecek çalışma yüzeyinde gereksiz hareketleri önleyecek, makinenin yüksek hızda çalışmasını sağlayacaktır. Ayrıca bazı tasarımlarda yanlış monte edilmiş bir makinenin dahil edilmesini önleyen sigortalar vardır;
• Üreticinin seçimi. Çok önemli bir nokta. Gelecekteki meyve sıkacaklarınızın tüm özelliklerine karar verdiğinizde, farklı üreticiler tarafından sunulan çeşitli seçenekleri göz önünde bulundurun. Enstrümanın kalitesinin uzun ve güvenli bir servis garantisi olduğunu unutmayın. Garanti süresine ve garanti sonrası servis hizmetine dikkat edin.

BOSCH firmasının (Almanya) üniversal makinalarına notumuzdaki ilk sırayı veriyoruz. Yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir, ek seçeneklere, uzun ömürlü ve iyi performansa sahiptirler. Piyasada farklı fiyat kategorileri modelleri vardır;

Değerlendirmeniz için önerdiğimiz bir başka iyi üretim şirketi MOULINEX (Fransa). Bu şık bir tasarıma sahip, otomatik temizleme fonksiyonu gibi güzel eklemelerin varlığı, daha uygun bir fiyat. Kasanın malzemesi çeliktir, ancak daha ucuz modeller plastikten yapılmıştır;

Ardından, bir sonraki yabancı üreticiye - Polonya şirketi ZELMER'e gidin. Meyve suyu makineleri de uygun fiyat politikası, mükemmel kalite ve geniş bir model yelpazesi ile piyasada takdir edilmektedir;

İngiliz markası KENWOOD bir yana durmadı. Bu şirketin meyvaları, metal veya yüksek kaliteli plastikten yapılmış ve ek seçenekler (otomatik temizleme, anahtarlama hızları) var. Bu şirketin ürünleri prim sınıfına aittir, bu yüzden fiyatlar oldukça yüksektir;

Evsel kullanıma yönelik küçük ev aletleri üreticisi olan belki de en büyük Rus üretici olan BORK firmasına dikkatimizi çekemeyiz. Meyve yapımında sadece yüksek kaliteli malzemeler kullanıldığında, etkileyici bir tasarıma, uzun servis ömrüne ve cihaz üzerindeki çalışmayı kolaylaştıran çeşitli fonksiyonların varlığına sahiptir. BORK meyve suyu presleme makineleri birinci sınıf ürünlerdir;

Eğer az parayla iyi bir teknoloji ile ilgileniyorsanız, SCARLETT (Çin ve Rusya'nın ortak üretimi), DEX (PRC), SATURN (PRC) gibi ürünlerin markalarına bakın. Uygun fiyattan daha yüksek bir fiyata, gerçekten kaliteli bir ürün seçebilirsiniz.

Müşteri yorumlarını inceleyerek, ezici çoğunluğun evrensel meyve sıkacaklarını kesinlikle seçebileceğimizi söyleyebiliriz. Bu, sürekli olarak aynı tipte meyve suyu içmenin çok çabuk yorulacağı gerçeği ile açıklanabilir. Bununla birlikte, santrifüj ve vida makineleri arasındaki seçim açısından, burada kullanıcılar çok oy birliği değil. Her çeşitliliğin artıları ve eksileri şunlardır:

1. Santrifüjlü meyve sıkacakları kuşkusuz birçok avantajı vardır: Düşük maliyetli, geniş model yelpazesi, sert meyve ve sebzeleri kolayca işleyebilir, yıkanmaları oldukça kolaydır.Ancak bu cihazların dezavantajlarına dikkat çekmemesi imkansızdır: Çalışırken gürültülüdürler, çıktılar meyve suyuna giren nemli bir pastadır, böylece bir püre haline dönüşebilir; Eğirme işlemi sırasında sıcaklık artışı nedeniyle, vitaminler yok edilir ve sonuç olarak, suyunun yararlılığı azalır.
2. Auger suyu çıkarıcıları da hem fanlar hem de rakiplere sahiptir. Tüketiciler şöyle diyor:

• Bu tür cihazların pozitif nitelikleri arasında gürültüsüzlük, çıkışta daha yüksek bir meyve suyu oranı ve içinde yağlı kek bulunmaması; Çalışma sırasında sıcaklık değişmez kalır, bu nedenle, tüm vitaminler kalır; sadece meyve ve sebzeleri değil, aynı zamanda meyveleri, fındıkları, bitkileri işlemek için kullanılabilirler;
• Burgu modellerinin dezavantajları daha yüksek maliyet ve daha küçük bir model seçimi.

Son olarak, doğru meyve suyu sıkma makinesini seçmek için bunu ne sıklıkta kullanacağınızı ve hangi içeceklerin hazırlanacağını düşünün. İlk uygun modeli kapmak zorunda değilsiniz, çünkü çekici bir fiyat vardır, tıpkı kişisel olarak ihtiyaç duymadığınız seçenekler için fazla ödeme yapmamanız gibi.En iyi meyve sıkacağı fiyat, kalite ve gerekli işlevleri bir araya getiren biridir.