Sebze Sıkacağı

Doğru beslenmeye uygun olanlar için mutfakta vazgeçilmez bir özellik sebze için bir meyve sıkacağıdır. Kutulardaki meyve sularının faydalı olmadığı ve hatta bazen zararlı olduğu uzun zamandır kanıtlanmış bir gerçektir, çünkü genellikle orada doğal bir şey yoktur.

Taze meyve suları farklı bir konudur. Özellikle sebzeler kendi yataklarında yetiştirildiyse, vitamin depolarından biridir.

• Domates Suyu Karaciğer ve kalp için yararlıdır, ayrıca hazımsızlık ve ishalde kullanılır.
• Maydanoz Suyu alerjinin tezahürünü azaltır, selülitle savaşmaya yardımcı olur, cilt hastalıklarını tedavi eder.
• Turp suyu Çok küçük miktarlarda, tiroid bezinin hastalıkları için yararlıdır ve aynı zamanda bir balgam söktürücü olarak kullanılır.
• Zencefil Suyu - Mükemmel immünomodülatör. Soğuk algınlığı döneminde vazgeçilmez bir araç. Ayrıca bulantıyı durdurur, iltihabı azaltır.
• Havuç suyu Görme netliğini geri kazandırır, dişleri güçlendirir, bağışıklığı arttırır.

Sıkmadan önce mekanik bir tahrik vardı. Suyu sıkmak için sapı bükmeniz gerekiyordu. Tasarımı manuel et değirmeni gibiydi. Bu tip bir sürücü verimsizdir. Çok miktarda ürünü işlemek için çok uygun değildir, ancak bu şekilde tek bir bardak içecek hazırlamak oldukça mümkündür.

Bu modellerin birkaç avantajı var:

• Bu tür cihazlar elektrik tüketmez.
• Soğuk preslenmiş sebzelerde bulunan tüm yararlı vitamin ve mineralleri korur.
• Daha yüksek kalitede spin üretin.
• Bu tip bir cihaz, çok gürültü yapmadan çok sessiz çalışır.

Modern meyve sıkacakları hemen hemen hepsi elektrikli bir tahrik ile donatılmıştır.

Ekipmanın tüm çalışma parçalarını kullanıyor. İnsan emeği çeşitli işlevlerle sınırlıdır. Bu gibi meyve sularının çalışma prensibi şöyledir:

• Rehinli ürünler.
• Güç açık.
• Gerekirse özel bir itici ile itti.
• Cihazın tüm parçalarını yıkamak.

Elektrik motoru yüksek hız sağlar, ancak bazı nüanslar vardır.

• Sadece şebekeden çalışıyorlar. Elektriğin olmadığı yerlerde, onları kullanmayacaksınız.
• Motorun aşırı ısınmasını önlemek için iş molaları düzenlemek gerekir.
• Motor kırılabilir.

Çoğu meyve sıkacağı evrensel cihazlar olarak konumlandırılmıştır. Düşük güçle Ekipmanları pek katı gıda ile başa çıkmak mümkün olacak, ama buğday tohumu, lahana dahil yeşillik, için, ya da iyi olmalı.

Pancar, patates, kabak, havuç için daha güçlü meyve suyu sıkacakları seçmelisiniz.

Sert sebzeler için tasarlanmış özel meyve suları vardır. Zencefil ile bile harika bir iş yapacaklar. Bu tip bir cihazın kesik bir koni şeklinde bir sepeti vardır. Bu, hamuru ilk önce ezmeyi ve ardından suyu sıkmayı mümkün kılar.

Çukurlu sebzeler için meyve sıkacakları var.Onlar tıkanmayacak şekilde tasarlanırlar ve meyve suyuna girme olasılığı yoktur.

Evrensel cihazlar daha büyük bir maksimum güce sahiptir. Hızını ayarlama kabiliyetine sahipler. Bu tür ot, kereviz, elma ve turp için uygundur. Bu gibi meyve sıkacakları genellikle, meyve suyunu sıkma işlevinin yanı sıra birçok ek özelliğe sahip olan ek nozullarla donatılmıştır. Buna, erişte kesimi, bir sebze kesicisi, bir kıyma makinesi ve sosis üretimi dahildir. Ancak bu tür cihazlar oldukça pahalıdır.

Tüm meyve sıkacakları üç ana tipe ayrılabilir.

1. Ev. Bu cihazlar ortalama güce sahiptir. 3-4 kişilik bir aile için meyve suyu üretimi ile mükemmel bir şekilde başa çıkabilirsiniz. Mevsimlik yaz mevsiminden sebzeleri işlemek ve kışa hazırlıkları için mükemmeldir. Bir bardak için meyve suyu sıkmak için oldukça uygun olan ev tipi mini sıkacakları da vardır. Kullanımı kolaydır. Kendinizi eski zamanlardan bilinen faydalı özellikleri olan bir bardak pancar veya lahana suyuyla şımartın, hatta bir çocuk bile olabilir. Küçük cihazlar, üretim ölçeğinde catering ve meyve suyu üretimi için uygun değildir.Fiyatı ortalama alıcı için oldukça uygun. Burada mükemmel bir üretici Travola.
2. Profesyonel. Kafeler ve restoranlar için harika. Yüksek hıza sahipler ve meyve suyunu en yüksek puana sıkarak başa çıkıyorlar. Görünümleri çok çekici, ancak fiyat çok yüksek.
3. Endüstriyel. Büyük boyutları var. Üretim ölçeğinde meyve suyu üretebilir. Fabrikalarda kurulurlar, bu nedenle bu cihazların görünümü cazip olmaktan uzaktır. Geniş çok yönlülüğe sahiptirler ve sebzeleri havuçtan domateslere kadar işleyebilir ve hatta bitkisel meyve sularına bile sığabilirler.

Santrifüj, 40.000 rpm hıza çıkmaktadır. Bu, hızlı bir şekilde yıpranıp kullanılamaz hale geldiklerinden, cihazın ayrıntılarını olumsuz yönde etkiler, ayrıca başka dezavantajlar da vardır.

• Su, havaya maruz bırakılarak oksitlenir ve besin değerini kaybeder.
• Yüksek hız sıvıyı güçlü bir şekilde köpükler. Birçok meyvenin bir köpük kesici var, ama çok etkili çalışmıyor.
• Cihaz hızlı bir şekilde aşırı ısınır. Ucuz modellerde, meyve sularını tutabilen tuhaf bir plastik kokusu vardır.
• Güçlü gürültü, akrabalarınızı uyandırmadan kahvaltı için taze meyve suyu hazırlamanıza izin vermez.
• Temizlenecek ağların hızlı tıkanması. Bu yapılmazsa, motor aşırı ısınabilir.
• Verimlilik düşüktür. Sıkıştırılmış hamuru çok fazla meyve suyu.
• Yeşil ve lahana suyu elde etmek imkansız. Bunun yerine, gruel döner.

Bu tip meyve sıkacaklarının avantajları çok. Bu işlemin hızı ve meyve suyunda hamurun olmaması, bakım kolaylığı ve oldukça küçük bir maliyettir.

Birçok evin Sovyet zamanından beri meyve sıkacağı var. Ancak hayatta kalmadıkları kişiler bile, o zamanlardan beri modern hayata düşen modelleri satın alabilirler.

Bu tür cihazların çeşitlerinden biri Zhuravinka sıkacağıdır. Bu cihaz Belarus'ta üretilmektedir. Kış için kabak, havuç, elma suyu hasat etmek için mükemmeldir.Verimliliği oldukça yüksektir. Çıkıştaki kek neredeyse kuru. Ayrıca, öğütücüler ile donatılmıştır. Bu cihaz bir saat durmadan çalışabilir.

Başka bir Belaruslu meyve sıkacağı Bahçesi. Bu aynı zamanda Sovyet döneminden bir örnek. Olağanüstü bir performans sergiliyor. Bir saat içinde 50 kg sert sebzeyi işleyebilir. Böyle bir sonuç üreten bir asenkron motor vardır.

Yine ev eşyalarında hala manuel tipte bir meyve sıkacağı satın alabilirsiniz. Tabii ki, meyve suyu yapmak için çok fazla enerji gerektirecektir, ancak ülke mutfağında kahvaltı için sağlıklı bir içecek yapmak olabilir.

Bir meyve sıkacağı seçerken, bu cihazdan tam olarak ne istediğinizi belirlemeniz gerekir.

Ancak, her türlü sebze ve yeşillikle mükemmel bir şekilde başa çıkan evrensel cihazların mevcut olmadığı gerçeğini hesaba katmak gerekir. Bu nedenle, öncelikli olarak sahip olduğunuz ürünleri seçmeniz gerekir.

Ardından cihazı beş kritere göre değerlendirmek:

• Sıkma hızı
• Performans.
• İş hacmi.
• Operasyon kolaylığı.
• Bakım kolaylığı.

Ev kullanımı için iyi bir meyve sıkacağı aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır:

• 10 dakikadan fazla çalışma süresi ve 1 dakikadan fazla olmayan bir mola.
• Santrifüjün dönme hızı, dakikada 8000 devirden fazladır.
• Güç 0,2-1,2 kW'dır.
• Köpük kesici alınız.
• Kek için kapsayıcı.
• Pekala, eğer birden fazla çalışma hızına sahip olacaksa.

Bu cihazın birkaç kullanışlı özelliği.

• Genişletilmiş boğaz besleme bileşenleri büyük parça sebze servis edilmesine izin verir.
• Darbe modu, katı sebzelerle daha iyi başa çıkabilmenizi sağlar.
• Ters. Sıkışmış sebze parçalarını çıkarmanıza izin verir.
• Bir bardakta meyve suyu sistemi. Ekstra kapasite yıkamaya gerek yok. Bu tür meyve suları, ayrıca, musluğun açısını ayarlamanıza ve böylelikle damlamayı önleyen bir “durdurma” sistemine sahiptir.
• Hamurun otomatik fırlatılması. Santrifüj kuvvetinin etkisi altında oluşur.

Meyve sıkacağı çeşitli fonksiyonları birleştirirse, örneğin sebze kesiciye veya sosis yapmak için bir nozuluya sahip olması da çok uygundur.

Meyve sıkacağı büyüklüğü ailenin bileşimlerine ve kış için meyve suyu hazırlamanıza bağlı olup ya da sadece yemeğiniz için taze meyve suyu hazırlayacağınıza bağlıdır. İkinci durumda, küçük bir meyve sıkacağı mükemmeldir, bu da suyu doğrudan bardağa dökecektir.

2017 yılında, değerlendirmelere göre Rus pazarında en popüler olan cihazların bir değerlendirmesi yapıldı.

İçindeki ilk yer, Panasonic markasının ekipmanı tarafından alındı. Suyu kesmek ve diğerlerinden daha kolay yıkamak en iyisidir, ancak fiyat uzun.

Daha fazla bütçe seçeneği, favoriye çok daha az değil - Belaruslu Meyve Sıkacağı Zhuravinka. Bu seçenek özellikle korumada meyve suyu toplamak için iyidir.