Vidalı ve çift vidalı sıkacakların karşılaştırılması

Taze meyvenin faydaları çok uzun bir süre için bilinir. Bu, işlenmemiş veya taze meyve suyu şeklinde yemeye çalıştığı gerçeğini doğurur. Bu ürünler, özel soğuk preslenmiş meyve sıkacakları yardımıyla elde edilebilir. Düzgün seçilmiş mekanizma, sadece maksimum sıvı miktarını elde etmeyi değil, aynı zamanda tüm kullanışlı özelliklerini korumayı sağlar.

Vida ve ikiz vidalı sıkacakları karşılaştırmak için, başlangıçta eylemlerinin ilkesini anlamak istenir. En popüler model tek vidalı meyve sıkacağıdır. Mekanizma, ana fonksiyonun bir vida ile oynatıldığı çeşitli bileşenlerden oluşur. Onun yardımıyla, ve meyvenin ana yıkımıdır. Tek vidalı bir modelin çalışması aşağıdaki algoritma ile açıklanabilir:

1. Meyveler doğrudan burgu ile bölme içine düştüğü özel bir deliğe beslenir.
2. Vida döndürmek, yıkıcı ürünler verir ve onları biraz ezer.Aynı zamanda, çıkışa da beslenirler.
3. Özel bir çerçeveden geçerek, meyveler arasında sıkıştırılır. Vücudun bu şekline katkıda bulunur ve ürünlerin arkasını ittirir. Bu, meyve suyunun öne çıkmaya başlamasına neden olur.
4. Sıvı bir yerde toplanır ve bir veya daha fazla delikten tanka boşaltılır.

Bu meyve sıkacakların işi oldukça basittir ve birçok çeşit meyve ile çalışmanıza izin verir. Bu sistemlerin avantajları arasında:

1. etki. Bu tipteki meyve suyu sıkma makineleri, besin kayıplarını ve tüm meyve kitlesinin kullanımını en aza indiren% 75'lik bir spin oranıyla karakterize edilir.
2. Çıkışta meyve suyu diğer benzer ekstrüzyon yöntemlerinde olduğu gibi homojen ve tabakalı değil.
3. Minimum seviye elektrik tüketimi.
4. Katı ürünleri işleme yeteneğielma ya da havuç gibi.

Vidalı sıkacakların dezavantajları şunlardır:

1. Ek işlem ürünleri. Giriş boynunun küçük boyutu nedeniyle, elmaları birkaç parçaya ayırmanız gerekir. Bu, diğer tür ürünler için de geçerlidir.
2. Tasarımın karmaşıklığı, her zaman uygun olmayan eğirme periyodunda bir artışa yol açar.
3. Cihazın çalışması zamanla sınırlıdır. Bunun nedeni, motorun ısınmasıdır ve bu da suyun kalitesinde bir azalmaya yol açabilir. Bu nedenle, birçok modern cihaz, aşırı ısındığında meyve sıkacağı otomatik olarak kapatan özel termostatlarla donatılmıştır.

Bu tipte meyve sıkacakları modelleri, ürünlerin işlenmesi temel prensibine göre değişir. Bu tür sistemlerde meyve suyu elde etme işlemi birkaç ardışık aşamada gerçekleşir:

1. Ürün yükleme. Bu amaçla, maddelerin tedavi odasına girdiği özel açıklıklar kullanılır.
2. Sıkma suyu. Bu, önceki modelin aksine, iki helezonun etkisi altında gerçekleşir. Her iki parça birbirine doğru döner ve tüm bileşenleri birbirine çok yakındır. Meyveye isabet ettikten sonra, "değirmentaşları" etkisi altında çöker.
3. Suyu toplama. Ekstrüzyondan sonra, sıvı özel bir kaptan daha önce biriktirildiği çıkışa özel bir kanaldan yönlendirilir.

Bu tipte meyve suları, çeşitli avantajların ortaya çıkmasına neden olan daha karmaşık bir yapı ile karakterize edilir:

1. Meyve sıkacakları için, çok büyük bir oran olan ve bu rakamları diğer benzer yapılarda aşan% 95'e varan meyve suyu sıkabilirsiniz.
2. Bu şekilde elde edilen ürün 3 güne kadar saklanabilir, bu da diğer durumlarda her zaman mümkün değildir.
3. Motorun düşük gürültü seviyesi.
4. Çeşitli gıda türlerini işleme yeteneği.

Bazı üreticiler ayrıca, meyve sıkacağı işlemi sırasında nitrat ve diğer zararlı maddelerin de meyve suyundan alındığını iddia etmektedir. Çoğu durumda bunun sadece bir pazarlama manevrası olabileceği anlaşılmalıdır. Bu nedenle, bu gerçekleri doğrulayan belgeleri kontrol ettiğinizden emin olun.

İki vidaya dayalı tasarımlar çok işlevlidir. Sistemler geniş bir ürün yelpazesinden suyu almayı sağlar:

• buğday tohumu;
• havuç;
• elma;
• lahana ve diğerleri.

Bu mekanizmalar tarafından gerçekleştirilen ana işlevler arasında:

1. Farklı maddelerden sıkma meyve suları.
2. Taşlama ve öğütme ürünleri.
3. Tatlıları karıştırmak.
4. Pişirme somunu yapıştırın.
5. Makarna veya erişte kesimi ve üretimi.
6. Çocuklar için karışımların hazırlanması.

birçok şirket, yer Spin üretim sistemleri aralarında böyle Kore ve ABD gibi ülkelerden büyük popülerlik ürünlerini kazandı. Yüksek kaliteli ve teknik göstergelere sahip birkaç tanınmış model vardır:

• Çoğu zaman bu markanın meyve suyu sıkacağı yataydır. Bu model aralığının ayırt edici özelliği 12 kg'a ulaşabilen büyük ağırlığıdır. Mekanizmalar 60 dakikaya kadar kesintisiz çalışabilir.Bu nedenle, bu tür yapılar restoranlarda kurulmakta ve gerekirse, önemli miktarda meyve suyu elde edilmektedir.

Angel Juicer Angelia'nın menzili fiyatları 100 bin ruble ile başlar. Sistemler, yüksek güvenilirlik ve yüksek kaliteli uygulamada farklılık gösterir.

• Meyve sıkacağı bir Amerikan şirketi tarafından yapılır ve bir öncekinden biraz daha küçük boyutlarda farklılık gösterir. Burgu üretimi için sadece biyoseramiklerle kaplı tıbbi çelik kullanılır. Bu tür tasarımlar temel özelliklerini kaybetmeden 12 yıla kadar çalışabilir. Vakanın içinde, suyun içindeki tüm yararlı maddelerin korunmasını sağlayan özel neodymium mıknatıslar monte edilir. Sürekli çalışma süresi 30 dakikayı geçmez, ancak 3 litreye kadar sıvı alabilirsiniz.

• Bu model yelpazesi yüksek bir güvenilirliğe sahiptir. Tüm bileşenlerin üretimi ile güçlü çelik kullanılır. Üretici, 10 yıllık sorunsuz çalışmayı garanti ediyor.

Tek ve çift vidalı döner sistemlerin karşılaştırılmasında, her birinin kendine ait avantaj ve dezavantajları olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle, bu tür ürünleri satın almadan önce, tüm teknik özelliklerini değerlendirmek ve sizin için en iyi seçeneği seçmek için tavsiye edilir.