قواعد لاختيار صانع القهوة للمنزل والمكتب

إذا قررت العائلة شراء مثل هذا المنتج الضروري من الأجهزة المنزلية ، مثل صانع القهوة ، يدرك الجميع مدى صعوبة الاختيار الصحيح. بعد كل شيء ، فإن أنواع هذه الأجهزة ضخمة والمصنعين ملء الأرفف بجميع الموديلات الجديدة. ويتم إغراء المحلات التجارية بأسعار جذابة ومختلف العروض والخصومات. ولتحديد الاختيار الصحيح ، تحتاج فقط إلى التعرف قليلاً على بعض الميزات الخاصة بأنواع مختلفة من آلات صنع القهوة وقدرات الطرازات. ثم سوف يأتي القرار في حد ذاته ، وهذا يتوقف على احتياجاتك وتفضيلاتك.

القهوة. هذا الشراب المنعش محبوب ومثير للإعجاب. كثير لا يتخيل حتى فطورهم دون كوب من هذا المشروب القوي. يتهمنا بالطاقة طوال اليوم.

ومن المعروف خصائصه منشط لفترة طويلة جدا. في البداية ، كانت القهوة تُطهى في أطباق خاصة ، وفي بلدان مختلفة كان يطلق عليها بشكل مختلف - الترك أو الجاز. لكن التقدم التكنولوجي يتحرك إلى الأمام ؛ في الوقت الحاضر ، يمكن للعديد من الأجهزة تسهيل عملية صنع مشروب القهوة. أصبحت هذه الأجهزة المنزلية معروفة باسم صانع القهوة.

هناك عدد كبير من أنواع آلات صنع القهوة.

العمل لا يحتاج للكهرباء. يعد هذا الجهاز مناسبًا لأخذه معك في رحلة ، ولكن الكثير يفضل استخدامه في المنزل بسبب التصميم البسيط. إنه وعاء زجاجي ، داخل مكبس مرشح متحرك. لصنع القهوة ، يتم صب حبوب البن المطحون في وعاء ويتم سكب الماء المغلي. ثم يتم تغطية الغطاء ، بعد لحظات قليلة يتم ضغط مسحوق القهوة ضد المكبس. لا يجتاز المرشح الراسب الباقي من القهوة ، ويمكن أن يصب القهوة اللذيذة الناتجة في كوب أو كأس.

لصنع مشروب ، يجب صب الماء في الجرة ووضع القهوة المطحونة في الفلتر.يغلي الماء ببطء ، ويسقط قطرة واحدة من القهوة ، ويثريها بالزيوت ، ويأخذ مذاقها ، ثم يصب في وعاء زجاجي على شكل إبريق شاي.

في قاعدة الجهاز هو خزان المياه ، يتم تسخين المياه بالكهرباء ، من ارتفاع درجة الحرارة ترتفع خلال الأنبوب إلى الفلتر ، حيث البن المطحون. يمكن تكرار هذا الإجراء عدة مرات لزيادة قوة الشراب.

صانعي القهوة Rozhkovye هي نوع المرجل وصريح ، وكذلك بسيطة ومضخة. صانعة القهوة Rozhkovaya مصممة لصنع القهوة ، الكابتشينو ، اسبريسو ، لاتيه.

في المرجل ، يغلي الماء ، ثم يتم تمريرها من خلال مرشح مع البن المطحون ، وضغط البخار هو 4 بار. يؤكد الذواقة أن الغليان مخالف لقوانين القهوة المعدة بشكل صحيح.

في ضخ تسخين الماء تصل إلى 90 درجة ، وبالتالي فإن عملية الغليان لا تحدث. فالماء يحتوي على ضغط 15 بار ، ثم يخترق المرشح بالقهوة ، ويتم إثراؤه بعبير ونكهات خفية ، لذلك في القهوة المحضرة لا توجد تلك المرارة ، التي يتم الحصول عليها عن طريق تخمير القهوة المغلية.

يشبه مبدأ تشغيل الجهاز في صانع القهوة الكبسولي إلى حد كبير مبدأ تشغيل نموذج الخروب. صحيح ، هناك فارق واحد: يمر البخار عبر كبسولة مملوءة بالبن المطحون.

مبدأ تشغيل الجهاز شبيه بالخروب ، ولكن الفرق هو أنه بدلاً من القهوة ، يتم شحن الجهاز باستخدام قرص قهوة خاص - عصي قهوة مع تركيبة تم تحضيرها بالفعل وفقًا لوصفة خاصة لجزء واحد من الشراب ، كل منها في حزمة فردية.

اسبرسو يجمع. يمكنهم استخدام كل من البن المطحون والحبوب. في الواقع ، هذا هو صانع القهوة ، في التصميم الذي قدمت الشركة المصنعة طاحونة القهوة المتكاملة.

النماذج المشتركة هي مطاحن القهوة التي يمكن أن تجعل الإسبرسو والمشروبات الأمريكية. هذا هو جهاز منزلي يجمع بين ميزات آلات صنع القهوة بالتنقيط.

تقليديا ، في فيتنام ، لا يخمر القهوة ، يخمر في قطارة فريدة من نوعها - جهاز في شكل كوب معدني مع ثقوب في القاع. للمشروبات الفيتنامية ، يتم سكب البن المطحون في هذا الجهاز ، ويتم ضغطه بواسطة مكبس ، ويتم صب الماء المغلي.يتم إثراء الشراب الذي يمر عبر الثقوب الموجودة في قعر الكأس بقوة ورائحة حبوب القهوة.

اخترع صانع القهوة الملكية فييني في القرن التاسع عشر. في البداية كانت امتياز البلاط الملكي. يتضمن الهيكل حاويتين من الزجاج والمعدن ، وأنبوب رأسي وموقح. تسكب حبوب البن المطحون في وعاء زجاجي ، ويتم سكب الماء في محكم معدني ، يحترق بموقد ، وبعد ذلك يدخل حاوية القهوة من خلال الأنبوب ، ويأخذ الرائحة ثم يعود إلى الحاوية الزجاجية كنتيجة لفروق درجة الحرارة والضغط. شرب.

على مجموعة من عمليات صنع القهوة هي آلية وشبه التلقائي. تقوم الأجهزة الآلية بأداء كل شيء من أجلك - بدءًا من طحن حبوب البن إلى شرب كوب في كوب باستخدام موزع الرافعة.

تعتمد المزايا والعيوب على نوع الجهاز وطرازه.

الايجابيات:

• من أجل صنع القهوة ، فهي تستحق الماء المغلي ؛
• مناسبة لتخمير الشاي.
• مريحة على الطريق.

سلبيات:

• الذوق ليس مثالياً
• ليس هناك إمكانية لصنع مشروب قهوة آخر إلى جانب القهوة ؛
• التبريد السريع للقهوة.

الايجابيات:

• غير مكلفة.
• القهوة المطبوخة لا تبرد لفترة طويلة.
• سهولة التشغيل.

سلبيات:

• القهوة ليست قوية جدا.
• وقت طويل جدا
• تحتاج إلى استبدال المرشحات.

الايجابيات:

• لا يمكنك صنع القهوة فقط ، ولكن أيضًا تحضير الشاي والأعشاب ؛
• يتم الحصول على طعم غني جدا.
• سهولة الرعاية.

سلبيات:

• القدرة على طهي جزء كامل فقط في حمولة كاملة ، حتى لو لم يكن هناك حاجة لمثل هذا المبلغ ؛
• إعداد كمية كبيرة من الوقت - من 5 دقائق.

الايجابيات:

• سرعة إعداد الشراب - من نصف دقيقة.
• مجموعة واسعة من المشروبات.
• جودة عالية
• الاستهلاك الاقتصادي للقهوة - تحتاج إلى أقل كمية من مسحوق القهوة لصنع نفس الكمية من الشراب مقارنة مع أنواع أخرى من الأجهزة ؛
• بعض النماذج لديها القدرة على استخدام كبسولات القهوة.

سلبيات:

• فقط يمكن استخدام البن المطحون بدقة ؛
• الماء المغلي البخار إلى نقطة الغليان ، في حين أن لشرب القهوة المثالي ، ودرجة الحرارة الصحيحة حوالي 90 درجة ، في نماذج المضخة ليس هناك أي عيب.

الايجابيات:

• كبسولات متنوعة؛
• ليست هناك حاجة للتنظيف المتكرر ، ما يقرب من أي صيانة مطلوب ؛
• عملية بسيطة

سلبيات:

• إن تكلفة آلات القهوة ، وكذلك الكبسولات الجاهزة ، عالية جداً. تعمل بعض الطرز إذا كنت تستخدم كبسولات من نفس الشركة المصنعة ، وأحيانًا يكون ذلك غير مريح.

الايجابيات:

• يستبدل القرن والقهوة بالتنقيط.

سلبيات:

• سعر مرتفع
• الصعوبات في رعاية رابطة صانعي القهوة من هذه الأنواع المختلفة.

عند شراء صانع القهوة ، عليك أن تأخذ في الاعتبار العديد من العوامل.

صانع القهوة العالمي يعتبر نموذج rozhkovy. وقت تحضير الشراب قصير جدا. من المستحسن للشراء من قبل أولئك الذين نمط حياتهم مشغول ومشغول جدا. ويمكن أيضا أن تكون راضية عن محبي اسبريسو أو كابتشينو.

إذا كان من المهم بالنسبة لك عدم الاهتمام بمعداتك ، فإن جهاز الكبسولة سيكون الخيار الأفضل. يمكن أن تجعل أجهزة التنقيط القهوة الأمريكية أفضل من النماذج الأخرى. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون المشروبات مع المذاق الغني ، فمن المستحسن أن يوصي جهاز نوع السخان.لميزانية صغيرة ، وأكثرها بأسعار معقولة اليوم هي نماذج بالتنقيط و geyser.

إذا كنت تبحث عن صانع قهوة جيد ، فيجب عليك معرفة الإجابات على عدد من الأسئلة الرئيسية مقدمًا:

• كم دقيقة يمكنك أن تنفقها لصنع القهوة ؛
• كم كنت تخطط لتناول الشراب خلال اليوم ؛
• هل تحتاج إلى مجموعة متنوعة من هذه المشروبات؟
• ما هي الميزانية التي تعهدت بها لشراء آلات القهوة؟
• هل يهمك مدى راحة الجهاز لاستخدام؟
• هل هناك مساحة كافية لتركيب جهاز صنع القهوة الذي تم شراؤه أو يجب أن تكون الأجهزة المدمجة متناسقة مع العناصر الأخرى في مطبخك.

لكن من الأفضل عدم رفض بعض الوظائف. على سبيل المثال ، يجب أن يكون جهاز تحضير القهوة بالترشيح مجهزًا بنظام مضاد للقطرات ، والذي يتميز بالتوقف التلقائي للجهاز ، إذا تمت إزالة وعاء القهوة أو الغلاية أثناء تخمير القهوة ولا يتوقف عن العمل عند تركيب وعاء القهوة في مكانه الأصلي.لذلك ، يمكنك ملء الكأس بمشروب دون انتظار اكتمال العملية بالكامل.

إذا آﺎﻧﺖ هﻨﺎك وﻇﻴﻔﺔ ﻣﻘﺎوﻣﺔ ﻟﻠﻨﻘﻞ ، ﺳﻴﺘﻢ إﻳﻘﺎف ﺗﺸﻐﻴﻞ اﻟﺠﻬﺎز ﺑﻌﺪ إﻣﻸ ﺻﻨﻊ اﻟﻘﻬﻮة ﺑﺎﻟﻤﺸﺮوﺑﺎت اﻟﻤﺤﺪدة ﺑﺎﻟﻔﻌﻞ.

حسنا ، إذا كان الصانع قد قدم في مقصورة مرشح حامل النموذج. في هذه الحالة ، من أجل صب القهوة ليس من الضروري إزالته من الجهاز ، تحتاج فقط إلى دفعه جانباً.

تقليديا ، تعمل صانعات القهوة بالتنقيط باستخدام البن المطحون. في الآونة الأخيرة ، بدأوا في تجهيز طاحونة القهوة المضمنة.

فهي الورق والنايلون القابل لإعادة الاستخدام. الورق جيد لأنهم لا يقومون بتنظيفهم. صحيح أنها تحتاج إلى تغيير حرفيا في كل مرة بعد الانتهاء من صانع القهوة ، الأمر الذي يتطلب تكاليف إضافية. تم تصميم مرشح النايلون على 60 تطبيقًا ، وبعدها يجب تغييره. ومع ذلك ، يمكن أن الاستخدام الدقيق والرعاية الجيدة إطالة أمد حياتها. يمكن أن يدوم النايلون المطلي بالتيتانيوم بطبقة خاصة أطول من النايلون فقط. يمكن طلاء خاص أيضا إطالة عمر المنتج.

تعتمد القوة على نوع ماكينة صنع القهوة وهي عادة ما تساوي 900-1500 وات ، مع 1500 واط عادة في نماذج المحفظة.

ستقوم ماكينة صنع القهوة ذات الطاقة العالية بتسخين المياه بشكل أسرع. كلما زادت الطاقة ، ارتفع الضغط في ماكينة القهوة. لذلك ، إذا كان أداء هذا الجهاز المنزلي مهمًا بشكل خاص لك ، فتأكد من وضع هذا المؤشر في الاعتبار عند الشراء. ولكن لا تنسوا أن النماذج الأكثر قوة ستكلف ترتيبًا أعلى من الخيارات الأضعف.

أهمية كبيرة هي المواد التي استخدمت في تصنيع الأجهزة المنزلية. عادة ما تكون قدرة آلات صنع قهوة السخان من المعدن ، والغطاء من الزجاج أو من البلاستيك الشفاف ، لذلك يمكنك أن ترى كيف يخمر القهوة. لضمان الراحة والأمان ، يجب أن يكون مقبض الأدوات مصنوعًا من مواد العزل الحراري والعزل الكهربائي.

عند شراء جهاز carob ، انظر إلى عامل التصفية. يجب أن يكون المعدن ، في معظم الأحيان هو الفولاذ المقاوم للصدأ.

يجب أن تكون سعة القهوة المخمرة فقط من الزجاج.

في صناع القهوة لتسخين المياه باستخدام غلاية أو thermoblock.

الموديلات المجهزة بالحرارة تكون أخف وزنا وأكثر إحكاما. فهي جيدة للاستخدام المنزلي. صحيح ، آلات القهوة مع thermoblock في كثير من الأحيان تفشل من نماذج المرجل. أداء آلات الغلايات أعلى.لذلك ، ينتمي الجهاز إلى المعدات المهنية لشريط أو مقهى.

بوش "Tassimo". متوسط ​​السعر - 3800 ص.

• سهولة الإدارة.
• مجموعة غنية من المشروبات المخمرة ، بالإضافة إلى القهوة: اسبريسو ، كابتشينو ، ماكياتو لاتيه ، الشوكولاته الساخنة ، وكذلك الشاي.
• وظيفة البخار التنظيف الذاتي.

سلبيات:

• مصممة لكأس واحد فقط ؛
• ليس الضغط مرتفع جدا.

العلامة التجارية الألمانية الشهيرة Bosch هي الأكثر تكلفة من بين الشركات المصنعة لأجهزة الكبسولة وهي مثالية للاستخدام المنزلي.

Krups KP Dolce Gusto. متوسط ​​السعر - 6990 p.

• استخدام كبسولات دولتشي غوستو - أكثر من 20 نكهة مختلفة من القهوة.
• يدعم إعداد المشروبات الباردة.
• قوة جيدة وكذلك الضغط.
• ارتفاع قابل للتعديل للحامل تحت الكأس.
• ميزة الاغلاق التلقائي. مريحة في المنزل والمكتب.

باناسونيك NC-ZF1HTQ. متوسط ​​السعر - 8500 ص.

• جهاز التنقيط ليس قويًا جدًا ، ويستخدم القهوة المطحونة.
• نظام ضد قطرات ، والكثير من المؤشرات ، والمنظمين.
• جودة عالية للبناء.
• مناسبة لصنع الشاي.
• لا يوجد فلتر بديل.
• مصممة ل 8 أكواب.
• لها جدران مزدوجة وغطاء محكم ، تحتفظ بالحرارة لفترة طويلة.

Melitta Optima Glass Timer. متوسط ​​السعر - 5550 ص.

• تنتج الشركة المصنعة خيارين: الأبيض والأسود.
• يمكنك الطهي من 2 إلى 8 أكواب.
• مرشحات الورق المستعملة.
• يتكون وعاء القهوة من الزجاج ، وهناك نظام حماية بالتنقيط ولوحة تسخين.
• يمكن تهيئتها للعمل مع الماء من صلابة معينة.
• وضع التنظيف الذاتي ، والذي يتم تشغيله باستخدام زر Calc.

فيليبس HD 7457. متوسط ​​السعر - 3190 ف.

• قوة جيدة (1 كيلو واط) ، حجم 1.2 لتر.
• يعمل فقط على البن المطحون.
• لتشغيل 1 إعداد 10-15 كوب.
• مرشح دائم ، ولكن من الممكن استخدام المتاح.

Philips HD 7762. متوسط ​​السعر - 18155 r.

نموذج مكلفة جدا من نوع بالتنقيط. يمكن لعشاق هذا المشروب الاستمتاع بالقهوة الأمريكية الممتازة. تحتوي مطحنة القهوة المتكاملة على مقصورتين ، مما يجعل من الممكن طحن نوعين من حبوب البن. يمكن تخصيص قوة القهوة. هناك جهاز توقيت ، إيقاف التشغيل التلقائي. صانعة القهوة مدمجة ومريحة ، وتحتوي على فلتر قابل لإعادة الاستخدام.

ريدموند سكاي كوفي M1505S. متوسط ​​السعر - 7890 r.

جهاز صغير لعائلة صغيرة. القارورة مصنوعة من الزجاج. من الممكن استخدام القهوة كأرض ، وفي الحبوب. الوحدة لديها العديد من الوظائف. الفرق الرئيسي هو أن جهاز التحكم عن بعد هو ممكن في تطبيق المحمول للهاتف الذكي Ready for Sky ، وهناك مرشح دائم. كما ناقص - وعاء قهوة صغيرة - فقط نصف لتر.

جاجيا جران ستايل. متوسط ​​السعر - 10680 p.

العلامة التجارية - إيطاليا. الجسم مصنوع من بلاستيك ABS عالي القوة ، وله إصدارات باللونين الأسود والأبيض.

الجهاز مضغوط جدا ، مع ضغط من 15 بار. حامل المرشح مغلق. cappuccinator الكلاسيكي ويحتوي على نوعين من الفلاتر - كبسولات القهوة والقهوة.

كينوود ES 020. متوسط ​​السعر - 18890 r.

قوة متوسطة ، يمكن أن تعمل مع البن المطحون والقرون مع مسحوق القهوة. ضغط يصل إلى 15 بار ، سعة المياه 1 لتر. مجموعة كاملة: عبث ، ملعقة لقياس القهوة. الجسم والبوق مصنوعان من المعدن ، والبوق لديه مقبض مصنوع من مادة مطاطية محمية حرارياً. نموذج ، من السهل جدا للحفاظ عليها.

أفضل صانع قهوة Geyser - Rommelsbacher EKO 376 / G. متوسط ​​السعر - 9490 p.

من الممكن تحضير قهوة الإسبريسو من البن المطحون. مادة الحالة هي الفولاذ المقاوم للصدأ ، الخزان العلوي مصنوع من الزجاج الألماني المقاوم للحرارة Schott Duran ، مجهز بمقبض عازل حراري. الحجم الكبير للإبريق هو 300 مل ، يمكنك عمل مشروب لعدة أشخاص في وقت واحد.

يعتمد التقييم على العديد من التعليقات من المستهلكين والمتخصصين ، بالإضافة إلى أبحاث التسويق في هذا الجزء من السوق. بالإضافة إلى ما سبق ، هناك العديد من النماذج تستحق الاهتمام.على سبيل المثال ، منذ فترة طويلة معروفة صانعي القهوة Melitta (ألمانيا) في السوق الروسية كأجهزة موثوقة وعالية الجودة. العلامة التجارية متخصصة في ماكينات القهوة من الدرجة الأولى ، على الرغم من أنها في بعض الأحيان تبدأ في إنتاج الميزانية ، والتي عادة ما يفضلها العملاء العاديين.

اختيار آلة القهوة للمنزل والمكتب. عن هذا - في الفيديو التالي.