اختيار آلات القهوة للمنزل

في القرن الواحد والعشرون ، يتم إنشاء الأجهزة المنزلية الجديدة كل عام ، ومصممة لمساعدة ربات البيوت الحديثة لغسل الأطباق ، وغسل الملابس ، وإعداد بسرعة مجموعة متنوعة من الأطباق ، وتنظيف المنزل ، وتربية الأطفال. أصبحت العديد من الأشياء متاحة بشكل أكبر في المنزل. ومن أجل الاستمتاع بفنجان من القهوة الطازجة ، لا تحتاج الآن إلى الذهاب إلى مقهى أو طهيه في تركي ، فأنت بحاجة فقط إلى شراء أحد الأجهزة الجديدة الرائعة - وهي آلة لصنع القهوة للاستخدام المنزلي.

بدأ تاريخ آلات القهوة في باريس عام 1843. تم إنشاء السيارة الأولى من قبل المصمم إدوارد لويزلي دي سانتي وقدمت في المعرض في عام 1855. كانت ضخمة وسخيفة ، جهازها يشبه فرن قاطرة بخارية. صَبَّ الفوَّاق الفحم إلى داخلها للحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة ، وصب المشغل حبوب البن المطحونة في الغلاية وشاهد الضغط.هذه الوحدة العجيبة لديها القدرة على صنع 1000 كوب من القهوة في الساعة. لم تكن آمنة للاستخدام ويمكن أن تنفجر ، لكنها كانت فكرة إبداعية حقيقية. بعد سنوات عديدة ، في عام 1901 ، تم إنشاء آلة إسبرسو مألوفة أكثر ، والتي كانت ، بطبيعة الحال ، بعيدة عن النماذج الحديثة ، لكنها كانت أصغر حجما وأكثر أمانا.

تحتوي ماكينة صنع القهوة على مجموعة كبيرة من المزايا على آلات القهوة البسيطة. أولاً ، إنها عملية تلقائية تمامًا تتطلب الحد الأدنى من الإجراءات البدنية من الشخص. آلة القهوة نفسها تتواءم مع طحن حبوب البن وتنظم بشكل كامل التحضير لها. ونتيجة لذلك ، عليك فقط استبدال كوب - ويوجد مشروب عطرة فيه.

ثانيًا ، آلة القهوة هي تفصيل أنيق لمقصورة المطبخ الحديثة. بفضل مجموعة كبيرة من الموديلات والألوان ، يمكنك اختيار الجهاز الذي يرضي ذوقك الدقيق.

يمكن تقسيم جميع ماكينات القهوة للاستخدام المنزلي إلى الأنواع التالية:

• خروب. آلات من هذا النوع جذابة للمستهلكين ، ويرجع ذلك أساسا إلى عملية بسيطة ، وتكلفة معقولة وخصائص طعم ممتازة من المشروبات المعدة. مع مساعدة من هذه الأجهزة ، يمكنك إعداد اسبريسو الكلاسيكية. ومع ذلك ، فإنها تحتوي على عدد من أوجه القصور ، على سبيل المثال ، تتطلب تنظيف القرن بعد كل استخدام ، وتحتاج أيضًا إلى حشو إضافي لحبوب البن المطحونة ؛

• جزء (chaldovaya). في الواقع ، لا تقوم بعض التصنيفات بفصل هذا التنوع عن الصنف السابق ، حيث أن العديد من المجاميع الخروبية مجهزة بمهايئ chald. المزايا الرئيسية لماكينات القهوة هي منتج أولي عالي الجودة ، عملية بسيطة للغاية ، سعر معقول ، استحالة إفساد الشراب من خلال إعداد غير كاف. وتشمل عيوب الاختيار المحدود لأنواع المشروبات ، وعدم القدرة على تغيير قوة وطعم القهوة ، وارتفاع تكلفة المواد الخام ؛

• كبسولة. لديها تشابه مع chaldovaya في جزء من استخدام إعداد القهوة المواد الخام الانتهاء بالفعل ، ولكن في هذا النوع من آلات القهوة ، يتم استخدام كبسولات بدلا من القرون. المزايا التي لا شك من المجاميع الكبسولة هي القهوة الممتازة ، وسهولة الاستخدام ، وتكلفة معقولة. سلبيات - الحصول على المنتج الأصلي لقلعة واحدة فقط ، والحاجة إلى استمرار إنفاق المال على كبسولات ، وهي غالية جدا.

• الجمع بين اسبريسو. وهو يعمل على مبدأ آلة rozhkovogo ، ولكن لديه إضافة كبيرة - طاحونة القهوة المضمنة. هذا يوسع قدرات الجهاز. ولذلك ، فإن المزايا تشمل إمكانية إعداد مشروب من كل من الحبوب الأرضية بالفعل ، ومن الكل. العيب الرئيسي للجمع بين اسبرسو هو الحاجة لتنظيف الحاويات والمخروط من بقايا كعكة القهوة بعد كل إجراء الطهي.

• ماكينة قهوة. الخيار العالمي الأكثر جاذبية. مع ذلك ، يمكنك صنع جميع أنواع القهوة تقريبًا على أساس الإسبريسو الكلاسيكي. تم تجهيز معظم الموديلات بكابوكينتور للحليب المزبد ، وهناك أنظمة أوتوماتيكية للتنظيف والتصفية.يحتاج الشخص إلى الحد الأدنى من الإجراءات لإعداد مشروب. قد تكون عيوب هذه الآلات ، ربما ، ثمنا باهظا إلى حد ما وصيانة الجودة المطلوبة ؛

• الحشو ، نوع jellied. يناسب هذا التنوع الاستخدام في المكتب أو مقهى صغير أكثر من المنزل.

الآن دعونا نذكر باختصار ما هي أنواع آلات القهوة:

• وعاء من السيراميك
• صانع قهوة اسبريسو
• هزيلة.
• نبع ماء حار.
• فراغ.
• كبسولة.
• الصحافة الفرنسية.

ضع في اعتبارك مبدأ تشغيل كل نوع من أنواع آلات القهوة:

• لصنع القهوة في آلة قهوة الخروب ، صب البذور الأرض في حامل ، ضغطها ، قم بتشغيل الجهاز. يسخن إلى درجة الحرارة المرغوبة ، وسوف تذهب المياه إلى هناك وتمرير المواد الخام المعدة. عند الخروج ، يمكنك الحصول على اسبريسو الخاص بك.
• آلات البودرة والكبسولات عمليا لا تختلف عن بعضها البعض ومن آلية القرن وفقا لخوارزمية العمل. الفرق هو فقط في المواد الخام. الكبسولات والكبسولات هي بالفعل كتلة مضغوطة ، بينما يتطلب جهاز rozhkovy ضغطًا إضافيًا للحبوب.والمبدأ الأساسي للتشغيل هو نفسه: يمر الماء الساخن من خلال حزمة مسبقة الثقب مع كتلة قهوة ويدخل المرشح ، وبعد ذلك يتم صبها في الكأس ؛
• يحتوي معالج الإسبرسو ، كما ذكر أعلاه ، على مطحنة قهوة مدمجة. لذلك ، فإن الحبيبات تكون أولًا ، ثم تدخل البوق ، حيث تتم عملية تحضير الشراب ؛
• الجهاز الآلي هو جهاز به خوارزمية عمل أكثر تعقيدًا. عندما تقوم بتشغيل ، يتم إجراء فحص أولي لجميع الآليات للصحة أو التلف ، وفي ذلك الوقت يمكنك رؤية وميض مؤشرات اللون على اللوحة. عند الانتهاء ، إذا كان كل شيء على ما يرام ، يتم تشغيل ضوء أخضر. علاوة على ذلك ، تصب الماء وتخففه من الأنبوب لملء الخزان الداخلي. كنت تملأ الحبوب في مكان خاص ، وتحديد حجم طحن وقوة الشراب الأصلي ، تعيين البرنامج للجهاز. إنها تطحن المواد الخام وتضغط عليها وتحرقها بالماء الساخن وتصب القهوة في الكوب المستبدل. يتم التخلص من النفايات في مقصورة خاصة. تم تجهيز العديد من الآلات الأوتوماتيكية بطاولة كابتشكا ،التي ، مع مساعدة من أنبوب ، يضخ الحليب من الحاوية التي تم استبدالها ، يجذّبه إلى رغوة باردة ويغطيها بإسبريسو كامل.

يهتم العديد من المشترين المحتملين بالسؤال: ما هو نوع السخان الأفضل - غلاية أو أداة حرارية. للإجابة على هذا السؤال ، من الضروري تحديد المفاهيم.

فوزر يسمى أنبوب رفيع مصنوع من المعدن ، والذي يوجد حوله عنصر التسخين. الماء ، يمر عبر هذه الشبكة ، يغلي على الفور ويدخل الخزان ، حيث يتم تخمير الشراب. وبالتالي ، بفضل السخان الحراري ، يتم تسخين المياه بالضبط بالمقدار المعلن لصنع كوب من القهوة. في نفس الوقت استهلاك الطاقة منخفض جدا. والنتيجة هي عدم وجود مياه زائدة غير مستخدمة وقلة قابلية الآليات لتشكيل رواسب أكالة.

مرجل - هذا عبارة عن خزان يتم فيه تسخين المياه ويتم تسخين الكل على الفور إلى درجة الحرارة المطلوبة. علاوة على ذلك ، فإن القدرة على التخمير ، تصب قدرًا كبيرًا من السوائل اللازمة لإعداد جزء من القهوة. تبقى المياه المتبقية في المرجل.كما ترى ، هذا ليس مفيدًا تمامًا من الناحية الاقتصادية والعملية ، نظرًا لأن غلي المزيد من المياه يتطلب المزيد من استهلاك الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، بسبب وجود مخلفات سائلة داخل المرجل ، يمكن أن يتشكل الركود غير الضروري والتآكل ، مما سيؤدي لاحقًا إلى إفساد طعم الشراب ، ثم آلية الماكينة.

ربما الآن سنقول الشيء الواضح ، ولكن مع ذلك ، من المهم جدا عند اختيار آلة القهوة الجيدة للاستخدام المنزلي - جميع الأجهزة مختلفة ، فهي تختلف في العديد من الخصائص. ويخلط بين المستهلكين ويثير مجموعة من الأسئلة. معظمهم لا يعرفون أي وظائف مهمة والتي هي ثانوية. بالإضافة إلى ذلك ، في كثير من الأحيان هناك مسألة النسبة المثلى لسعر ونوعية السلع. فيما يلي المعايير الرئيسية التي تحتاج إلى اعتمادها عند اختيار ماكينة لصنع القهوة.

تتميز التصميمات الداخلية للشقق العصرية بالأثاث المختار بعناية والأجهزة المنزلية. ولذلك ، فإنه ليس من غير المألوف لآلة القهوة لخدمة ليس فقط للغرض المقصود منه ، ولكن أيضا أن تكون جزءا هاما من المناطق الداخلية لغرفة المطبخ. وفي هذه الحالة ، يكون المعيار الرئيسي للاختيار هو كيفية ملائمة الجهاز المحدد في التصميم المصمم. والأكثر فائدة ستبدو آلة القهوة المدمجة.

جنبا إلى جنب مع الأجهزة المنزلية الأخرى: الموقد ، غسالة الصحون ، الميكروويف ، آلة صنع القهوة مبنية في أثاث المطبخ. آلات القهوة من هذا النوع ، كقاعدة عامة ، ضخمة إلى حد ما ، لكنها تبدو باهظة الثمن وأنيقة. نقاط ضعفهم هي عدم الحركة ، وصعوبة في الصيانة وارتفاع الأسعار.

تحتوي بعض أنواع آلات القهوة على شاشة عرض خارجية تعرض الأنماط الممكنة لتشغيل الوحدة.هذا هو خيار ضروري ومفيد إلى حد ما يسمح لك بالاختيار لصالح مشروب بدرجات متفاوتة من القوة.

هذه نقطة مهمة للغاية تحتاج إلى اتخاذ قرار بشأنها. والحقيقة هي أنه يمكن أن يكون قابلاً للإزالة أو غير قابل للإزالة. عندما تعمل الآلة ، فإنها تتعامل مع كمية معينة من النفايات وتتلوث تدريجيا. بطبيعة الحال ، فإنها تحتاج إلى التنظيف الدوري. خلاف ذلك ، فإن القهوة سيكون لها طعم سيئ ، وستصبح الآليات غير صالحة للاستعمال.

إذا كان لديك وحدة متنقلة للتخمير ، فأنت تحتاج أحيانًا إلى سحبها وشطفها جيداً تحت الصنبور. إذا كنت تفعل ذلك بشكل منتظم ، فلن تحتاج إلى استخدام المنظفات الخاصة أو التلاعب إضافية. ولكن من المهم أن نتذكر متى تم تنفيذ إجراء التنظيف الأخير وحساب الوقت الصحيح للوقت التالي. أكبر صعوبة هي غسل نسج الأنابيب في الآلية ، ولكن يجب القيام بذلك.

إذا اخترت وحدة ذات وحدة ثابتة ، فهذا يسهل مهمة تنظيفها. عندما تكون فترة الإجراء التالية مناسبة (كقاعدة عامة ، من الضروري تكرارها كل 200-220 كوب من المشروب) ، يقوم بإشعار المستخدم بنفسه.ثم تحتاج فقط إلى اتخاذ أداة خاصة للتنظيف (يأتي في شكل أقراص) ووضعها في كتلة الكسترد بواسطة تشغيل وضع decalcification. إنها مريحة للغاية بالإضافة إلى ذلك ، سيتم مسح الآلية بشكل أفضل وأعمق من التلاعب اليدوي.

تم تجهيز العديد من الموديلات الحديثة لآلات صنع القهوة بالمطاحن المدمجة. هذا ، بالطبع ، هو ميزة ، لأنه يوسع النطاق الممكن من المواد الخام المستخدمة ويسمح لك بشرب مشروب مع طعم وقوة أكثر ثراء.

مصنوعة من مطاحن القهوة المدمجة في آلات القهوة إما من السيراميك أو من الفولاذ. تعتبر مطاحن البن المصنوعة من الفولاذ الأكثر شيوعًا بسبب صفات مقاومة التآكل ؛ وعلاوة على ذلك ، فهي ليست عرضة للكسر عندما تدخل الحجارة الصغيرة إلى مقصورة القهوة ، والتي عادة ما تصادفها حبوب البن. ومع ذلك ، فإن السيراميك لا تزال أفضل. مثل طاحونة القهوة ستعمل بشكل أكثر هدوءًا وطحنًا ستكون البذور أكثر حرصًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا يخضع لعمليات الأكسدة.ولكن من الضروري استبدال الشفرات كل 2000 دورة طحن.

الاتجاه إلى إمكانية صنع مشروبك المفضل. إذا كنت تحب قهوة الإسبريسو الكلاسيكية ولا تتعرف على أنواع أخرى من القهوة ، يمكنك اختيار أي ماكينة قهوة ترغب فيها ، لأن كل طراز قادر على تحضير قهوة إسبرسو. وإذا كنت منجذباً بكابتشينو أو لاتيه ، تأكد من التحقق من أن الوحدة المختارة تحتوي على كابوتشينيتور - أنبوب ، عن طريق إدخال الحليب في الرغوة وإدخاله في الشراب النهائي. يحدث هذا عن طريق تغذية الفارا وتشبع الحليب بالأكسجين ، ونتيجة لذلك يتم تشكيل الرغوة السميكة واللذيذة.

مكافآت مبهجة مثل جهاز أوتوماتيكي مدمج ، مما يساعد على تحضير القهوة في ساعة محددة ، والقدرة على تنظيم قوة الشراب ، وطحن الحبوب والحجم الأولي المطلوب. كل هذه "الرقائق" لن تؤثر على خصائص الذوق والنوعية للمنتج الناتج ، ولكنها ستكون إضافة جيدة للوظائف الموجودة.

في الآونة الأخيرة ، تم تجديد سوق آلات القهوة مع نماذج جديدة وشركات تصنيع.أصبح شرب القهوة الطبيعية الطازجة في الصباح أمرًا شائعًا جدًا ، وقد قرر الكثيرون شراء هذا الجهاز لأنفسهم. فيما يلي نظرة عامة على آلات القهوة الأكثر شعبية. تعتبر بحق وحدات من العلامات التجارية العالمية التالية:

• DeLonghi نسبرسو ، المحفظة. رائع وممتعة جدا لاستخدام الآلة. عملية صنع القهوة مع مساعدتها مؤتمتة بالكامل وتستغرق وقتًا قصيرًا جدًا. يتم تقليل أفعالك لملء الخزان بالماء وتركيب كبسولة مع البن المطحون في المقصورة. هذه الوحدة لها ميزة أخرى - يمكنك عمل شراب مع الحليب فيه. للحصول عليه ، قم بتثبيت كبسولة مليئة بالحليب الجاف واملأ نصف الكوب المطبوخ ، ثم قم بتغييره إلى كبسولة مع القهوة والطهي النهائي.
• فيليبس Saeco. آلات أوتوماتيكية لإنتاج رومانيا. لدينا مجموعة عالية الجودة جدا وسهلة الاستخدام. إنها مجهزة بآلية تخمير قابلة للإزالة ، والتي يسهل صيانتها. العديد من آلات القهوة لهذه الشركة لديها شاشة مؤشر تعرض جميع العمليات. تم تجهيز جميع الموديلات بكابوكيناتور.بعض النماذج لديها المطاحن المضمنة.
• بوش. تنتج آلات القهوة الأوتوماتيكية ، والتي تحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين. ميزتها المميزة هي براعة ونظرة حديثة متطورة. تعتبر العلامة التجارية Bosch الأفضل في سوق ماكينات القهوة. يتم إحضار آلاتها إلى أوتوماتيكية كاملة في كل شيء ، من طحن البن إلى تنظيف عناصر التسخين.
• العصر الجوارسي أو الجوري. الشركة السويسرية ، تتنافس بحق مع بوش من أجل التفوق على المسرح العالمي. ينتج آلات القهوة عالية الجودة ، مجهزة بالعديد من الوظائف الضرورية. في هذا الجهاز ، يمكنك أن تجعل أي قهوة.
• نسكافيه دولتشي غوستو. ربما واحدة من أفضل الخيارات الميزانية بين وحدات الكبسولة لإعداد مشروبات القهوة في المنزل. يمكنك عمل قهوة إسبرسو أو كابتشينو أو لاتيه شهية. خزان المياه المدمج كبير للغاية ويمكنك صنع القهوة لعدة أشخاص. وقت تخمير المشروب صغير جدا. ستلائم آلة دولتشي غوستو تمامًا داخل المقصورة الداخلية للطهي وفي مكتب صغير.

إذا كنت قد صممت لشراء ماكينة قهوة ، ولكنك ما زلت تتردد ، فقد يكون من الأسهل والأكثر ربحية الحصول على صانع قهوة بسيط ، لا تتسرع في الاستنتاجات.ترك معظم المستهلكين الذين اختاروا لصالح آلات القهوة ، ردود فعل إيجابية فقط عنهم. هذا ما يقوله أصحابها:

• أصبح من الأسهل بكثير صنع قهوة الصباح. في ذلك الوقت ، حيث أنه من الضروري العبث بصانع القهوة ، يتم إلقاء بذور البذور ، ومن ثم ، وبعد عملية التخمير ، تأخذ آلة القهوة كل هذه المسؤوليات على نفسها. انها تطحن حبوب البن إلى الحجم المطلوب ، ومعالجتها ، وأقراص الأشكال ، وإعداد شراب القلعة التي تحب ويفعل كل ذلك في غضون ثوان.
• ليس لدى صانع القهوة القدرة على صنع أنواع أخرى من القهوة ، بالإضافة إلى قهوة الإسبرسو الكلاسيكية ، يمكن لآلات صنع القهوة نفسها المجهزة بآلة صنع الكابتشاك أن تفاجئك بالكابتشينو العطري أو اللاتي اللذيذ مع زبد الحليب المقشد.
• تم تجهيز العديد من آلات القهوة بوظيفة إزالة الكالسيوم الذاتية.، والتي تبسط إلى حد كبير رعاية لهم.
• إذا كان هناك مؤشر مؤشر على لوحة جهازك ، يمكنك دائمًا معرفة طريقة تثبيت الطهي ، وما يجب القيام به في المستقبل القريب ، وكيف يشعر "مساعد" الخاص بك ؛
• ولعل العيب الوحيد في شراء آلات القهوة للاستخدام المنزلي ،المستهلكين ينظرون إلى تكلفة عالية إلى حد ما ، وهو أعلى من سعر مطاحن البن ، حتى لو أخذنا في الاعتبار النماذج المنخفضة للآلات. ومع ذلك ، فإن وظيفتها تبرر التكاليف بالكامل. لذلك ، إذا كنت تحب القهوة ، فأنت تريد أن تشربها كل صباح ولا تريد أن تهتم بإعدادها - آلة القهوة لمساعدتك.