صانع القهوة بالتنقيط

هناك العديد من الطرق للاستمتاع بالقهوة المطحونة الجيدة من راحة منزلك. يقدم السوق الحديث العديد من آلات القهوة وصانع القهوة الأكثر إبداعًا وحتى إبداعية. النظر في واحدة من النماذج الأكثر بسيطة - بالتنقيط.

صانع القهوة بالتنقيط مناسب لأولئك الأشخاص الذين يحبون القهوة الطبيعية جدا ، وقضاء الحد الأدنى من الوقت والجهد أثناء إعداده. خصوصا في الصباح ، على عجل ، لا أحد يريد أن يقضي الكثير من الوقت في تخمير القهوة "باليد" ، وطحن الحبوب ، والوقوف في الموقد لفترة طويلة ، ثم صب وتبرد. أو ، على سبيل المثال ، أثناء تناول طعام الغداء في المكتب ، من المريح جدًا أن تغلي القهوة المطحونة جيداً بلمسة واحدة. سيكون مثل هذا الجهاز مساعدًا مخلصًا في حالة المفاوضات الهامة ، عندما تريد الفوز على محاورك من خلال تقديمه لكوب من القهوة العطرية.

يعد هذا الجهاز مثاليًا لكلا من المقاهي المنزلية والصغيرة ، حيث يمكنك في ثوان معدودة تحضير القهوة الطازجة والعطرية. لا تشغل مساحة كبيرة ، يمكنك تثبيتها بسهولة على ميكروويف أو على كونترتوب صغير. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه لا يتطلب رعاية خاصة ، ما يكفي فقط لاستبدال المرشح في الوقت المناسب ولا تنس أن تصب الماء في الخزان.

ويسمى أحيانا صانع القهوة بالتنقيط "أمريكية". هذا يرجع إلى حقيقة أنه قبل الأمريكيين لم يعتبروا محبين صعب الإرضاء من هذا المشروب. يمكنهم شرب كوب من القهوة طوال اليوم. لذلك ، من المعتقد أنه إذا كنت ترغب في الحصول على قهوة لذيذة ، ولكن ليس هناك رغبة في العمل بجهد و "الفوضى" معها لفترة طويلة ، فإن أفضل حل هو شراء صانع القهوة بالتنقيط.

بالإضافة إلى ذلك ، هذا الجهاز هو النوع الأكثر بأسعار معقولة من آلات صنع القهوة في السوق اليوم. على الرغم من الاختلاف في أسعار هذا الجهاز ، إلا أنها لا تزال خيارًا للميزانية لإنتاج القهوة الطبيعية. في كثير من الأحيان شراء صانع القهوة بالتنقيط ، لا تولي اهتماما خاصا لوظائفها ، بدلا من ذلك ، ننظر إلى سعرها. أو ، على النقيض من ذلك ، في السعي وراء الابتكار ، يدفع الناس مبالغ زائدة عن الحاجة لوظائف لا داعي لها ، متناسين أن صانع القهوة بالتنقيط هو جهاز بسيط ولا يمكن أن يكون هناك شيء معقد فيه.يذهب المنتجون في السعي وراء الربح إلى الحيل المختلفة التي لا تؤثر على طعم القهوة ، والمشترين يدفعون ثمنًا باهظًا مقابل ذلك.

تتكون من عنصر تسخين متصل بالموقد ، ويوجد وعاء قهوة عليه. هناك أيضا خزان مياه ، ومكان لتناول القهوة ، وعادة ما يكون فوق وعاء القهوة ، لملء في الأعلى ، ولوحة التحكم. اعتمادا على نموذج صانع القهوة ، قد يكون هناك العديد من الأزرار ، ولكن في أبسط الأنواع هناك زر واحد فقط - داخل وخارج.

مبدأ العملية هو أيضا بسيط. ينتقل الماء من الخزان إلى عنصر التسخين ويصبح خليطًا ساخنًا ينتقل عبر الأنبوب إلى مقصورة القهوة. داخل المقصورة ، يقطر البخار في القهوة ، حيث يمر عبر الحبوب ويتدفق في الحاوية.

بمجرد مرور كل المياه عبر المقصورة بالقهوة وضرب وعاء القهوة ، يبدأ عنصر التسخين ولا يسمح للشراب النهائي بالبرودة.

من المهم ذلك تم تصميم درجة حرارة التدفئة بحيث لا يحترق الجهاز دون إمدادات المياه ، تعمل لوحة التسخين دائمًا بشكل سيئ ، لذا يمكن للقهوة الساخنة في البداية أن تهدأ قليلاً حتى تصل إلى درجة حرارة مريحة.

في هذا الجهاز ، يمكنك الحصول على قهوة ذات قوة مختلفة ، ولكنك تحتاج إلى معرفة القاعدة الأساسية بحزم: تنتج ماكينة صنع القهوة نوعًا واحدًا من القهوة - "الأمريكية". لذلك ، إذا كان المشتري يفضل فقط هذا النوع من القهوة ، فإنه لا يحتاج إلى أخذ آلة إسبرسو أو آلة أخرى لصنع القهوة قوية. نموذج بالتنقيط التعامل مع هذا تماما.

إذا كنت ترغب في تحضير القهوة القوية ، فإنك تحتاج إلى استخدام القهوة المطحونة جيداً وضبط انسكاب الماء إلى الحد الأدنى ، ثم تمتص الماء المزيد من الروائح من حبوب البن وسيكون الشراب أقوى. والعكس بالعكس: من أجل مذاق مائي أكثر وضوء ، ينبغي تسريع معدل مرور الماء ، ويجب أن يكون طحن القهوة أكثر خشونة. حقيقة مهمة هي أن معظم صناع القهوة من هذا النوع يمرون عبر المقصورة بالقهوة كل الماء ، لذا يجب أن تملأها مع النظر إلى أولئك الذين يريدون ، وليس فقط ملء الخزان بالكامل.

يمكن لعشاق الكاكاو أيضًا الاهتمام بهذا الجهاز.بعد كل شيء ، يمكنك وضع حبوب الكاكاو الأرض في المقصورة وسيتم تكرار مبدأ العمل ، ونتيجة لذلك يمكنك الاستمتاع بكوب من الكاكاو اللذيذ. خاصة هذه الوظيفة سوف ترضي أولئك الذين ، بسبب الأسباب ، لا يمكنهم الاستمتاع بالقهوة باستمرار ، والكاكاو المطحون الغني ليس أسوأ من "الأمريكي" المنكه.

لا يزال هذا الجهاز مناسبًا جدًا نظرًا لأن القهوة لا تحتاج إلى أن يتم تخميرها يدويًا. يكفي صب الحبوب الأرضية في المقصورة ، وصب الماء في الخزان واضغط على الزر. بعد بضع دقائق ، سيكون الشراب النهائي في وعاء القهوة.

كما ذكرنا أعلاه ، صُنعت آلات تصنيع القهوة بالتنقيط لجعل هذه القهوة المفلترة. لا يكاد المشجعون من اسبريسو أو كابتشينو شراء هذا الجهاز ، لأنه ليس المقصود ببساطة لصنع هذه المشروبات.

عادة ، تعتبر مادة صانع القهوة هي بالضبط المكان الذي يتم فيه وضع القهوة نفسها ، أي وعاء القهوة.في هذه المنطقة ، تكون المادة على اتصال مع الماء الأطول ، وهذا يعني أن هناك احتمال كبير لركود الماء وترقيق المادة. لذلك ، يجدر الانتباه إلى وعاء القهوة الزجاج. تقدم المزيد من نماذج الموازنة حاويات بلاستيكية في عيناتها ، ولكنها ، كما تظهر الممارسة ، لم تدم طويلاً. ميزة هذه المادة هي أنه عندما يسقط ، لن ينكسر ، ولكن البلاستيك الرخيص يؤثر بشكل خاص على جودة الشراب النهائي بقوة ، لأنه يحتوي على رائحة كريهة عند تسخينه. لذلك ، عند اختيار صانع القهوة بالتنقيط ، يجب أن تقوم أولاً بفرز تلك الأجهزة التي لا يكون وعاء القهوة الخاص بها مصنوعًا من الزجاج.

• تصفية "الذهب". هذا هو نفس مرشح النايلون ، ولكن مع طلاء من التيتانيوم. تدعي الشركات المصنعة أنها تعمل لفترة أطول من الأنواع الأخرى ، ويجب استبدالها في وقت لا يتجاوز 150 تطبيقًا. كما يجب غسلها وتشغيلها ، فهي لا تختلف عن الفلتر العادي للنايلون ، كما أن تكلفتها أعلى بكثير. لذلك ، يعتقد أن المرشح "الذهبي" ليس أكثر من حيلة تسويقية للمصنعين.

على الرغم من حقيقة أن العناصر الأكثر أهمية في صانع القهوة قد تم النظر فيها بالفعل ، فمن الجدير الاعتماد على مثل هذه التفاصيل مثل حجم القارورة.سيكون من الصحيح حساب عدد الأشخاص الذين سيشربون القهوة في نفس الوقت. على سبيل المثال ، بالنسبة لعائلة مكونة من شخصين ، يجب ألا تأخذ صانع القهوة ، المصمم لإعداد دورة واحدة من 1.5-2 لتر من القهوة. أيضا ، سيكون من الحماقة أن تأخذ صانع القهوة الصغيرة ، المصممة لإعداد فنجانين من القهوة في المكتب بأكمله. في هذه الحالة ، مجرد الالتفات إلى صانعي القهوة أكثر ضخمة.

اعتمادا على الحد الأقصى لمقدار الشركات المصنعة للمياه اختيار قوة صانع القهوة. يميل البعض إلى الافتراض أنه كلما زادت سعة صانع القهوة - كلما كان الشراب أقوى. هذا بيان كاذب. تعتمد قوة الشراب على عدد الحبوب المغطاة في الفلتر. اختيار صانع القهوة ، مرة أخرى من الضروري أن نفترض أن عدد الأشخاص الذين يشربون القهوة في وقت واحد. متوسط ​​الطاقة لصانع القهوة التقليدي هو 1 كيلووات +/- 100 واط.

في كثير من الأحيان ، يحاول صانعو القهوة تمييز أنفسهم بطريقة أو بأخرى عن منافسيهم ، حيث يقدمون العديد من الابتكارات في اختراعاتهم. كما ينطبق على صانعات القهوة بالتنقيط. أحدث طراز من هذه الأجهزة لديها مثل هذه الوظائف.مثل "الترك" - تصبح عملية صنع القهوة "طبيعية" لدرجة أن الشراب الناتج يشبه القهوة ، مثل "صناعة يدوية" في تركي حقيقي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تطوير نماذج أكثر تقدمًا وفقًا لنظام "2 في 1": يحتوي نظام أساسي واحد على صانع القهوة بالتنقيط مع كابتشيناتور مع خزان قابل للإزالة ، والذي يسمح باستخدامه في حالات مختلفة ، اعتمادًا على الشراب الذي تريد طهيه في تلك اللحظة.

على الرغم من أن أجهزة إعداد القهوة بالتنقيط تعتبر جهازًا بسيطًا نسبيًا في سوق صانع القهوة ، إلا أن الشركات المصنعة تحاول في الغالب إضافة بعض منها وظائف إضافية في نظام عملها. فكر في بعضها:

• نظام مكافحة بالتنقيط. ميزة مريحة للغاية لأولئك الذين يحبون الاستمتاع بالقهوة الممتازة في المكتب. نظرًا لأنك تحتاج إلى إعداد مشروب لكثير من الأشخاص في الوقت نفسه ، فلا داعي للانتظار حتى يكتمل الإعداد الكامل لكامل حجم القهوة. يكفي أن تنتظر دقيقتين أو ثلاث دقائق من بداية الإعداد ، ويمكنك صب اثنين من الأكواب بأمان وتقديمها على الطاولة. بدون هذه الوظيفة ، سيكون علينا الانتظار لمدة 10-15 دقيقة على الأقل وصب المشروب النهائي في نفس الوقت للجميع.بالإضافة إلى ذلك ، هذه الميزة مريحة لأن القطرات من الصنبور لا تتدفق على المطبخ بأكمله ، لأنه يتم الاحتفاظ بها. عادة ، يتم تجهيز آلات صنع القهوة عالية الجودة بهذا النظام ، وتسمى أحيانًا "قطرة من الأقدام".

• مع طاحونة القهوة. الوظيفة الإضافية لمطحنة القهوة مريحة للغاية لأولئك الذين يحبون "الكل في واحد" ولا يرغبون في الفوضى يدويًا مع هذه العملية ، وبالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم مطحنة من حيث المبدأ. أيضا ، هذه الوظيفة ملائمة في أنها تسمح لك لطحن القهوة في عدد معين من الكؤوس. بعض آلات صنع القهوة توفر تعديل درجة الطحن.

• على الموقت. ميزة مريحة للغاية لرجال الأعمال الذين يمكنهم أثناء العمل نسيان العشاء تمامًا أو لأولئك الذين يرغبون في العودة إلى المنزل ، وستكون القهوة الجاهزة كافية للخدمة. تحتاج فقط إلى صب الماء ، وضع الحبوب الأرضية في المقصورة وضبط الوقت. ثم في الوقت المحدد ، سوف يقوم صانع القهوة تلقائياً بتشغيل القهوة. عادة ، توفر هذه الطرازات وظيفة "إيقاف التشغيل التلقائي" - إذا لم يتم استخدامها لعدة دقائق ، يتم إيقاف تشغيل مصدر الطاقة تلقائيًا.

• تسخينها. تم تجهيز أهم العلامات التجارية من صانعات القهوة بالتنقيط بهذه الميزة.توجد لوحة التسخين تحت الحاوية مع الشراب النهائي وتتضمن عملية الحفاظ على درجة الحرارة لبعض الوقت. يمكن ضبط هذه المرة يدويًا أو تتم برمجتها من قِبل الشركة المصنّعة.

قد يكون هناك الكثير من الأسباب لهذا ، بدءا من طعم الشراب إلى الأعطال المستمرة للجهاز نفسه. لذلك ، من المهم جدا أن نقيم مقدما جميع مزايا وعيوب صانع القهوة بالتنقيط.

لتبدأ ، النظر الفوائد:

• منخفضة التكلفة. صانع القهوة بالتنقيط أقل بكثير من ، على سبيل المثال ، المحفظة أو الخروب. ولذلك ، فإنه متاح لمعظم المستخدمين لتقديم مشروب في المنزل أو في المكتب.
• الاستخدام الأولي. لا داعي للتلاعب بالإعدادات الموجودة بلوحة التحكم أو تحريف العتلات أو العمل مع البخار ومخاطرة الحرق. هذا هو ما يجعل صانع القهوة كبسولة - الابتدائية. سكب بعض القهوة ، وصب الماء ، وضغط على زر - وقد تم ذلك.
• ضبط عدد الحصص. يمكنك الاستمتاع بالقهوة وحدها أو طهيها لشركة كبيرة - الشيء الرئيسي هو اختيار حجم القارورة المطلوب.
• عمل نظيف لا حاجة للتسكع مع القهوة ، خاصة إذا كنت تستخدم الفلاتر التي تستخدم لمرة واحدة.
• تقدم إمكانية صنع الكاكاو أو الشاي.

العيوب:

• استبدال مرشح دائم. في بعض الأحيان ينفد عدد كبير من المرشحات الورقية في وقت واحد ، الأمر الذي لا يمكن إرضاءه. نعم ، والفلاتر الحديدية وحتى "الذهبية" لها حد ارتداء خاص بها.
• مع استخدام الإهمال يمكنك صب الجهاز ، التي تتطلب التطهير الفوري.
• بعض الموديلات تتطلب كميات كبيرة من البن المطحون لصنع جزء صغير من الشراب النهائي. لعشاق أصناف النخبة ، وهذا هو نسيم.
• تم تصميم الجهاز ل طبخ نوع واحد من القهوة - "الأمريكية". الحصول على رغوة لطيفة مثل لاتيه لن تنجح - لم يتم تصميم الجهاز لهذا الغرض.

نعطي مراجعة صغيرة من الشركات المصنعة الحديثة من صانعي القهوة بالتنقيط ، والتي لديها مكان ليكون في السوق. وتشمل التصنيفات العشرة الأولى لصانعي القهوة بالتنقيط مصانع مثل Redmond و Polaris و Ariete Moulinex و Siemens و Roventa و Vitek و Tefal و Electrolux.صانعات القهوة متينة. لاحظ المستخدمون أن استخدامها أسهل بكثير مقارنة بالعلامات التجارية الأخرى.

تشغل أجهزة المطبخ المهنية ، بما في ذلك آلات صنع القهوة من ريدموند ، الأماكن الأولى وفقًا لتعليقات العملاء. وتقدر الاعتمادية وجودة المواد والأهم من ذلك ، طعم الشراب النهائي على أعلى مستوى.

العصر الجوارسي أو الجوري - شركة النخبة (بلد المنشأ - سويسرا) لصناعة أجهزة المطبخ ، على وجه الخصوص ، آلات القهوة وصانعي القهوة. يتخطى سعر نماذج التنقيط عدة مرات تكلفة المزيد من نماذج الموازنة ، ولكن يمكن اعتبارها. أن هذا الشراء للحياة. لن يفوتك خبراء القهوة الحقيقيون من فرصة شراء ماكينة ذات جودة عالية تسعدكم بمشروب قهوة رائع كل صباح.

سوف تتعلم المزيد من المعلومات حول صانع القهوة بالتنقيط من الفيديو التالي.