Com utilitzar una batedora

Les tecnologies modernes permeten a les hostesses cuinar fàcilment plats de qualsevol complexitat. Els puré de patates, pastissos, còctels i molt més es preparen en minuts amb una liquadora. Però no molts usuaris saben utilitzar-lo, de manera que serveixi fidelment durant molts anys. Les botigues d’aplicacions electròniques s’embalen a la seva capacitat amb diversos dispositius per rectificar i muntar productes. Triar el model òptim és fàcil. És més difícil utilitzar correctament la liquadora per cuidar-la correctament.

Els liquadores es divideixen en 2 tipus: immersió i estacionària.

La liquadora estacionària és convenient perquè, quan es fa servir, no cal controlar el procés. El disseny de la liquadora consisteix en un bastidor amb un motor i un recipient on es col·loquen els productes. A la part inferior del dipòsit hi ha ganivets especials fabricats en acer inoxidable. La mida de les ganivetes és petita, però molt duradora. El recipient en si mateix està fet de vidre o de plàstic.

El potent motor que condueix els ganivets es basa en el suport de la batedora. La potència del model estàndard és de 700-800 watts. Amb aquest poder, el dispositiu tritura fàcilment les nous, les fruites, les verdures, el gel i fins i tot els grans de cafè. Per als ingredients sòlids, és adequat un mode de processament de polsos, que combina el treball i la pausa per al motor. El recipient de la batedora es pot seleccionar per volum. El volum del bol en 1 litre és adequat per a una família de 2-3 persones. Un bol gran, de més de 2 litres, és adequat per a una família de 3-5 persones.

Els inconvenients d’aquest model de liquadora són que els ingredients es poden processar exclusivament en el recipient inclòs en el kit. Podeu carregar el recipient només fins a la nota màxima indicada al plat. Es recomana deixar uns 2 centímetres al límit.

L’avantatge d’aquest model és que no cal controlar el procés de processament. La quantitat necessària d'aliments es carrega al recipient. La capacitat es tanca mitjançant una coberta i la inclusió es fa girar. Velocitat regulable a voluntat. Encendre el dispositiu, les mans queden lliures i podeu fer altres treballs en aquest moment.

La liquadora submergible és més compacta. El producte és una caixa de plàstic arrodonida. Dins de la caixa hi ha un motor potent. A causa del rendiment del motor, depèn del cost del dispositiu. De mitjana, el motor té una potència de 200-300 watts.

S'inclouen amb la batedora d'immersió els broquets per a la mòlta. El primer broquet és com una cama amb ganivets petits. El material per als ganivets és d'acer inoxidable. Amb aquest broquet es poden fer puré de patates, batuts, picar verdures. Aquesta versió del broquet és convenient perquè es pot immergir en qualsevol recipient. La regla principal és tenir un tanc profund.

La segona incorporació és la corol·la. La batedora està fabricada en acer inoxidable. El batidor està dissenyat per agafar líquids, crema i clares d'ou en una escuma densa. Però amb l'ajut de la corol·la és difícil col·locar una textura gruixuda, com les purés de patates. El tercer grau té la forma d’un molí de molí. El molí és un petit recipient d'aproximadament 500 ml. A l'interior hi ha ganivets d'acer inoxidable. La mida de les navalles és més gran que la primera boca. El recipient es tanca amb una tapa especial que s'uneix al mecanisme principal.

Blender és un veritable descobriment per a una mestressa de casa moderna. Amb ell, podeu facilitar el treball manual i reduir el temps de cocció d'alguns plats diverses vegades.El dispositiu és capaç de batre, remoure, picar i moldre. En primer lloc, aquest aparell serà apreciat per les mares joves. Quan arribi el moment de l'alimentació, el procés de preparació de puré de patates per al nadó es complica. Les fruites, verdures i carn han de ser aixafades en una massa homogènia.

La crema batuda o la crema de clares d'ou és una realitat si hi ha una liquadora a la cuina. Amb l’ajut d’un broquet especial, podeu preparar un farcit delicat per a pastissos i pastissos.

Alguns aliments enllaunats necessiten un tractament acurat de verdures, fruites i baies. Per exemple, es pot fer un broquet per a la mòlta lecho, una pasta de bolets, carn o verdures, baia ratllada amb sucre. Les verdures i les fruites es converteixen en puré de patates uniformes.

La liquadora es pot utilitzar com a molí per a productes sòlids, com ara cereals, fruits secs, grans de cafè i espècies. Els ganivets especials i l'alta potència ajuden a tallar els aliments sòlids.

A Internet es poden trobar moltes receptes senzilles i útils que es preparen amb una liquadora. Sopa: puré de patates, mousses, postres de formatge cottage, massa per coure, i molts altres plats són fàcils de preparar amb l'ajut d'un molinet de meravella.

El procés de fabricació de patates fregides aromàtiques no trigarà molt si la batedora tingui un filtre especial. El broquet sembla una cama. A més, té una extensió amb forats a la part inferior, com un molí. Per suavitzar el filtre de patata, hi ha ganivets picadors. El mash amb aquest filtre serà més fàcil que mai.

La liquadora combina diversos aparells domèstics que sovint s'utilitzen a casa: un triturador de carn, un molí, un mesclador i un robot de cuina. En lloc de 4 dispositius voluminosos, les hostesses modernes prefereixen utilitzar-ne una. La liquadora per immersió i fixació s’utilitza exclusivament a la llar. De vegades, en els restaurants i cafeteries s'utilitzen batedores estacionàries i d'immersió per fer deliciosos postres i aperitius.

Mitjançant una liquadora, podeu tallar fàcilment i processar les verdures crues i bullides, la carn o el peix. Els propietaris amb experiència han deixat comentaris i recomanacions sobre el processament de productes que contenen una petita quantitat d'aigua o suc. Durant el processament de productes sòlids i secs, la liquadora necessita un descans. Durant el funcionament continu, el motor es torna molt calent i pot cremar a causa de la sobrecàrrega.

La liquadora d’immersió pot processar productes en qualsevol recipient. El més important és que el tanc era profund. Si els productes es processen en un recipient poc profund, hi ha la possibilitat de ruixar la sala amb trossos de menjar. La temperatura dels productes no hauria de ser massa alta. Per exemple, si esteu preparant una sopa de crema, no haureu de prendre immediatament una liquadora. Es recomana deixar que la sopa es refredi i, a continuació, triturar les verdures amb un broquet-cama.

Quan es treballa amb qualsevol aparell, és important observar les normes de funcionament i seguretat, ja que el dispositiu interactua amb els aliments, de vegades amb humitat, de vegades amb greix. Perquè la batedora sigui útil, els fabricants van prescriure les normes per a un ús competent. Quan processeu productes, submergiu la batedora només fins al mig del broquet. Cal assegurar-se que els aliments no entren al motor del dispositiu.

Després de treballar, desconnecteu el dispositiu de la xarxa. Traieu el filtre contaminat del dispositiu. El filtre s'aboca sota aigua corrent amb un detergent suau. Totes les peces s’assequen. En cap cas, els brocs humits haurien de connectar-se al dispositiu, en cas contrari el dispositiu podria danyar-se. La carcassa del propi motor només es pot netejar amb un drap suau i lleugerament humit.

La liquadora estacionària es pot netejar de la següent manera. Aboqui aigua freda al recipient i engegueu el motor. Un parell de segons de treball intens i el recipient es netejarà de restes de menjar. A continuació, només cal rentar el recipient sota aigua corrent i assecar-lo. No es pot rentar el suport mateix. Es recomana simplement netejar amb un drap després de desconnectar-se de la xarxa.

No sobrecarregueu el motor de la batedora. Els fabricants recomanen aturar el procés de trituració durant uns segons. El temps de descans depèn de la duresa dels productes. Si, per exemple, els fruits de sucoses fruites es molen, es pot fer un descans després de 3 minuts de treball. Quan processeu fruits secs o grans de cafè, el dispositiu ha de fer una pausa cada 30 segons. Els models més cars tenen una resistència tèrmica que talla automàticament l'energia quan es sobrecalienta.

Val la pena recordar algunes regles quan s'utilitza una liquadora estacionària. Aquest tipus de dispositiu no tritura una petita quantitat de menjar, com ara els verds. Una petita part del menjar pot sobrecarregar el motor. Cal prestar una atenció especial al material del qual es fabrica el producte. Els models barats són de plàstic. La cura del plàstic hauria de tenir molta precaució. No sobrecarregueu, no deixeu anar i netegeu periòdicament. Els models fabricats en metall no s'han de sotmetre a neteja agressiva amb esponges en pols i metalls.

Amb l’ús adequat d’una liquadora, podeu crear autèntiques obres mestres culinàries. El procés de cocció es reduirà diverses vegades. L'actitud de cura pel dispositiu prolongarà la seva vida durant molts anys.