Cafetera per degoteig

Hi ha moltes maneres de gaudir de cafè mòlt fi de la comoditat de la vostra llar. El modern mercat ofereix moltes de les màquines de cafè i cafeteres més inusuals i fins i tot innovadores. Penseu en un dels models més senzills: degoteig.

La màquina de cafè tipus Drip és adequada per a aquelles persones que afavoreixin el cafè natural, passant un mínim de temps i esforç durant la seva preparació. Sobretot al matí, de pressa, ningú vol gastar molt de temps elaborant cafè "manualment", molí grans, estiga a l'estufa durant molt de temps, després es decanta i es refreda. O, per exemple, durant el dinar a l’oficina, és molt convenient fer bullir el cafè mòlt amb un sol toc. Un dispositiu d'aquest tipus es convertirà en un assistent lleial en el cas de negociacions importants, quan vulgueu atreure el vostre interlocutor, oferint-li una tassa de cafè aromàtic.

Aquest dispositiu és perfecte tant per a cafeteries domèstiques com per a petites cafeteries, on en qüestió de segons podeu fer un cafè aromàtic i fresc. No ocupa gaire espai, podeu instal·lar-lo fàcilment en un microones o en una taula petita. A més, no requereix cura especial, només cal substituir el filtre a temps i no oblideu abocar aigua al dipòsit.

De vegades es diu cafetera per degoteig "Americana". Això es deu al fet que abans que els nord-americans no fossin considerats amants molt exigents d'aquesta beguda. Podrien beure una tassa de cafè tot el dia. Per tant, es creu que si voleu un cafè deliciós, però no hi ha cap desig de treballar i "jugar" amb ell durant molt de temps, llavors la millor solució seria comprar una cafetera per degoteig.

A més, aquest dispositiu és el tipus de cafeteres més assequible del mercat actual. Malgrat la diferència de preus d'aquest dispositiu, segueixen sent una opció pressupostària per a la producció de cafè ecològic. Molt sovint, comprar una cafetera per degoteig, no presteu especial atenció a la seva funcionalitat, sinó al preu. O viceversa, en la recerca d'innovacions, la gent paga a sobre per funcions completament innecessàries, oblidant que la cafetera per degoteig és un dispositiu senzill i no hi pot haver res complicat. Els productors que persegueixen els beneficis van a diversos trucs que no afecten el sabor del cafè i els compradors li paguen amb agraïment.

Consisteix en un element de calefacció que està connectat a l'estufa i hi ha una cafetera. També hi ha un dipòsit d'aigua, un lloc per prendre cafè, normalment per sobre de la cafetera, per omplir la part superior i un tauler de control. Depenent del model de cafetera, hi pot haver diversos botons, però en els tipus més senzills només hi ha un botó - encès i apagat.

El principi de funcionament també és senzill. L’aigua del tanc es desplaça cap a l'element de calefacció i es converteix en una barreja calenta que es mou a través de la canonada cap al compartiment del cafè. Dins del compartiment, el vapor goteja al cafè, on passa pels grans i desemboca al recipient.

Quan tota l’aigua hagi travessat el compartiment amb un cafè i pegui la cafetera, l’element calefactor comença i no permet refredar la beguda acabada.

És important això la temperatura de calefacció està dissenyada de manera que el dispositiu no es crema sense subministrament d’aigua, la placa de calefacció sempre funciona malament, de manera que el cafè calent inicialment pot fins i tot refredar-se lleugerament fins a una temperatura confortable.

En aquest dispositiu, podeu obtenir un cafè de diferent força, però heu de conèixer amb fermesa la regla bàsica: Aquesta cafetera produeix un tipus de cafè "americà". Per tant, si el comprador prefereix només aquest tipus de cafè, llavors no necessita prendre una màquina de cafè o una altra cafetera potent. El model de degoteig respon perfectament a això.

Si voleu preparar un cafè fort, haureu d’utilitzar un cafè mòlt i reduir el vessament d’aigua al mínim, per la qual cosa l’aigua absorbirà més aroma dels grans de cafè i la beguda serà més forta. I viceversa: per a un sabor més lleuger i aquós, la velocitat de pas de l’aigua hauria d’accelerar-se, i la mòlta del cafè hauria de ser més gruixuda. Un fet important és que gairebé tots els fabricants de cafè d’aquest tipus passen pel compartiment amb cafè tot l’aigua, de manera que s’hauria d’omplir amb consideració dels que volen i no només omplir completament el dipòsit.

Els amants del cacau també poden prestar atenció a aquest dispositiu. Al capdavall, es pot posar grans de cacau en terra al compartiment i es repetirà el principi d'acció, per la qual cosa es pot gaudir d'una tassa de deliciós cacau. Especialment, aquesta funció agradarà a aquells que, per motius de raó, no puguin gaudir del cafè constantment, i el cacau de terra ric no sigui pitjor que el "americà" amb gust.

Aquest dispositiu encara és molt convenient perquè el cafè no necessita ser elaborat manualment. N’hi ha prou de abocar el gra en el compartiment, abocar aigua al dipòsit i prémer el botó. Al cap d'uns minuts, la beguda acabada es farà a la cafetera.

Com es va esmentar anteriorment, els fabricants de cafè per degoteig estan dissenyats per fer aquest cafè filtrat. Els fans del espresso o del caputxí no valen la pena comprar aquest dispositiu, ja que simplement no està pensat per fer aquestes begudes.

Normalment, el material de la cafetera es considera exactament l'àrea on es col·loca el cafè, és a dir, la cafetera. En aquesta zona, el material ha estat en contacte amb l'aigua durant un temps llarg, el que significa que hi ha una alta probabilitat d'estancament de l'aigua i l'aprimament del material. Per tant, val la pena parar atenció a la cafetera de vidre. Més models de pressupost ofereixen envasos de plàstic a les seves mostres, però, com mostra la pràctica, són de curta durada. L’avantatge d’aquest material és que quan cau no es trencarà, però sobretot el plàstic barat afecta molt bé la qualitat de la beguda acabada, ja que té una olor desagradable quan s’escalfa. Per tant, a l’hora d’escollir una cafetera per degoteig, primer heu de classificar els aparells que no estan fets de vidre.

• Filtre de "or". Aquest és el mateix filtre de niló, però amb un revestiment de titani. Els fabricants afirmen que funciona molt més temps que altres tipus, i que no es pot substituir abans de les 150 aplicacions. També haurà de ser rentat, en operació no és diferent d’un filtre de niló normal i el seu cost és molt més gran. Per tant, es creu que el filtre "daurat" no és res més que un truc de màrqueting dels fabricants.

Tot i que ja s'han tingut en compte els elements més importants de la cafetera, hauríeu de prestar atenció a detalls com el volum del matràs. Serà correcte calcular inicialment el nombre de persones que prenguin cafè al mateix temps. Per exemple, per a una família de dues persones no haureu de prendre una cafetera, calculada sobre la preparació d'un cicle de 1,5-2 litres de cafè. A més, seria una tonteria portar una cafetera petita, dissenyada per a la preparació de 2 gots de cafè a tot l’oficina. En aquest cas, només cal prestar atenció a les cafeteres més voluminoses.

Segons la quantitat màxima de fabricants d’aigua, escolliu la potència de la cafetera. Alguns tendeixen a suposar que com més gran sigui la capacitat de la cafetera, més forta serà la beguda. Aquesta és una declaració falsa. La força de la beguda depèn del nombre de grans, coberts al filtre. Triar una cafetera, de nou, és necessari assumir que el nombre de persones que simultàniament beuen cafè. La potència mitjana d’una cafetera convencional és d’1 kW +/- 100W.

Molt sovint, els fabricants de cafè intenten d'alguna manera destacar-se dels seus competidors, introduint diverses innovacions en els seus invents. També s'aplica a les cafeteres tipus degoteig. Els últims models d'aquest tipus de dispositius tenen funcions com "turc": el procés de fabricació de cafè es torna tan "natural" que la beguda resultant és similar a la del cafè, com ara "fet a mà" en un turc real. A més, es desenvolupen models més avançats segons l'esquema "2 en 1": una plataforma conté una cafetera amb capuchinador i un tanc extraïble, que permet utilitzar-lo en diferents casos, segons la beguda que vulgueu cuinar en aquest moment.

Tot i que la cafetera per degoteig és un dispositiu relativament senzill al mercat de la cafetera, els fabricants sovint intenten afegir-hi alguns funcions addicionals al seu sistema de treball. Penseu en alguns d’ells:

• Sistema anti-degoteig. Una característica molt convenient per a aquells que vulguin gaudir d'un cafè excel·lent a l'oficina. Com que heu de preparar una beguda per a moltes persones al mateix temps, no necessiteu esperar fins que es completi la preparació completa del volum de cafè sencer.N’hi ha prou d'esperar dos o tres minuts des de l'inici de la preparació i podeu abocar amb seguretat dues tasses i servir-les a la taula. Sense aquesta funció, hauríem d'esperar almenys 10-15 minuts i abocar la beguda acabada al mateix temps per a tots. A més, aquesta característica és convenient perquè les gotes de l'aixeta no esquitxen tota la cuina, ja que es mantenen. Normalment, els fabricants de cafè d'alta qualitat estan equipats amb aquest sistema, de vegades es diu "gota de peus".

• Amb molinet de cafè. La funció addicional del molinet de cafè és molt convenient per a aquells que estimen "tot en un" i no volen confondre's manualment amb aquest procés, i per a aquells que no tinguin un molinet en principi. A més, aquesta funció és convenient, ja que permet triturar el cafè en un nombre determinat de tasses. Alguns fabricants de cafè disposen d'ajustar el grau de trituració.

• Temporitzador. Una característica molt convenient per als empresaris que durant el treball poden oblidar completament del sopar o per a aquells que vulguin tornar a casa, i el cafè preparat serà suficient per servir. Només cal abocar aigua, posar el gra en el compartiment i ajustar l’hora. Llavors, a l’hora indicada, la cafetera s'encendrà automàticament i farà cafè. Normalment, aquests models proporcionen una funció d '"apagat automàtic": si no s'utilitza durant diversos minuts, la font d' alimentació s'apaga automàticament.

• Climatitzat. La majoria de les principals marques de fabricants de cafè amb degoteig estan equipades amb aquesta característica. El panell de calefacció es troba sota el recipient amb la beguda acabada i implica mantenir la temperatura durant algun temps. Aquest temps es pot configurar manualment o bé és programat pel fabricant.

Hi pot haver molts motius per a això, començant pel gust de la beguda i acabant amb les avaries constants del propi dispositiu. Per tant, és molt important avançar tots els avantatges i desavantatges d’una cafetera de tipus degoteig.

Per començar, tingueu en compte avantatges:

• De baix cost. La cafetera per degoteig és molt més baixa que, per exemple, capsular o garrofer. Per tant, està disponible per a la majoria d’usuaris per fer una beguda a casa o a l’oficina.
• Ús elemental. No necessiteu tenir un toc amb els paràmetres del tauler de control, torneu les palanques o treballeu amb vapor i us arriscareu. Això és el que fa que la cafetera de la càpsula sigui la seva elemental. Va tirar el cafè, va tirar aigua, va prémer el botó - i es va fer.
• Ajusteu el nombre de porcions. Podeu gaudir del cafè sol o fer una gran empresa. El més important és triar la mida del matràs desitjat.
• Treball net. No necessiteu parlar amb els motius de cafè, sobretot si utilitzeu filtres d'un sol ús.
• Previsualitzat la possibilitat de fer cacau o te.

Desavantatges:

• Substitució de filtre permanent. De vegades, un gran nombre de filtres de paper es disparen alhora, cosa que no pot complaure. Sí, i el ferro i fins i tot els filtres "d'or" tenen el seu límit de desgast.
• Amb un ús descuidat Podeu abocar el dispositiu, que requereix una neteja immediata.
• Alguns models requereixen grans quantitats de cafè mòlt per fer una petita part de la beguda acabada. Per als amants de les varietats d'elit, és una brisa.
• El dispositiu està dissenyat per a cuinar un tipus de cafè - "americà". Obtenir una escuma suau com si fos un latte no funciona: el dispositiu no està dissenyat per a això.

Fem una petita revisió sobre els fabricants moderns de fabricants de cafè per degoteig, que tenen un lloc per estar al mercat. Entre les deu primeres classificacions dels fabricants de cafè per degoteig hi ha fabricants com Redmond, Polaris, Ariete Moulinex, Siemens, Roventa, Vitek, Tefal i Electrolux. Les seves cafeteres són duradores. Els usuaris van assenyalar que utilitzar-los és molt més fàcil en comparació amb altres marques.

Els aparells professionals de cuina, incloses les cafeteres de Redmond, ocupen els primers llocs segons les revisions dels clients. La fiabilitat, la qualitat dels materials i, sobretot, el sabor de la beguda acabada es calcula al més alt nivell.

Jura - Una empresa d'elit (país d'origen - Suïssa) per a la fabricació d'aparells de cuina, en particular, màquines de cafè i cafeteres. El preu dels models de degoteig moltes vegades supera el cost de més models de pressupost, però es pot considerar. que aquesta compra sigui per a tota la vida. Els veritables coneixedors del cafè no perdran l'oportunitat de comprar una màquina de qualitat que farà les delícies amb una exquisida beguda de cafè cada matí.

Obtindreu més informació sobre la cafetera per degoteig del vídeo següent.