Wie man einen doppelten Kessel verwendet

Im Moment wird die richtige Ernährung immer beliebter. Es basiert auf dem moderaten Verzehr von Fetten und der Ablehnung von frittierten Lebensmitteln. Und hier wird der Doppelkessel ein unverzichtbarer Helfer in der Küche sein. Damit können Sie köstliche Gerichte zubereiten und gleichzeitig die Menge an verbrauchtem Fett und Salz reduzieren.

Das Prinzip der Bedienung eines Dampfkochtopfes, egal ob mit Strom oder auf dem Herd, ist wie folgt: Die Schüssel ist mit Wasser gefüllt, das zum Kochen gebracht wird. Ein Grill wird über der kochenden Flüssigkeit platziert, auf der die Produkte platziert werden. Das gesamte Gerät ist mit einem Deckel verschlossen. Wasser kocht, verdunstet, dabei werden die Produkte mit Hilfe von Dampf erhitzt und aufbereitet.

Steamer, als ein Gerät, hat viele Sorten. Es passiert:

• zum Kochen auf dem Herd;
• elektrisch;
• für Mikrowelle;
• Eingebauter Multicooker.

Ein Dampfgarer zum Kochen auf dem Herd, ob es ein Elektro- oder Gasherd ist, ist eine Pfanne mit einem perforierten Einsatz. Wasser wird in das untere Fach gegossen, Essen wird auf den oberen Einsatz gelegt. Alles ist mit einem Deckel fest verschlossen und ein langsames Feuer anzünden. Das häufigste Gerät dieser Art in unserem Land, das aus sowjetischen Zeiten stammt, ist ein Mantovark.

Jetzt gibt es spezielle Einsätze, mit denen Sie aus einer gewöhnlichen Pfanne einen Doppelkessel machen können. Sie sind sehr beliebt, aus Bambus, und sind eine Box mit einem Deckel, der Boden besteht aus Stöcken, in kurzen Abständen installiert. Bamboo Einsatz umweltfreundliche Produkte, die weiter hilft, die Nährstoffe in dem Produkt zu bewahren.Ein solcher Doppelkessel darf in mehreren Schichten installiert werden.

Ein weiteres Modell eines Einsatz - Doppelkessels für eine übliche Pan - Metal - Faltung. Die Form seiner Teile ähnelt einem Blütenblatt, und es faltet sich wie eine Blume. Es hat einen bequemen Griff, für den es leicht aus der Pfanne zu entfernen ist. Gut zum Kochen von Gemüse.

Bei einigen Modellen verfügt der Multi-Kocher über einen Dampfeinsatz aus Kunststoff, der an der Oberseite der Hauptschüssel angebracht ist, und das Kochen wird darauf ausgeführt.

Elektrische Dampfer sind sowohl Stand-Alone-Geräte (dieser Typ ist weit verbreitet), als auch in Form von eingebetteten Geräten. Der zweite Typ ist ziemlich teuer, er hat einen Dampfgenerator, der die notwendige Temperatur zum Kochen pumpt. Ein solches Gerät ist direkt an das Wasserversorgungs- und Abwassersystem angeschlossen. Es hat ein Reservoir für die Ansammlung von Kondensat. In einem solchen Doppelkocher können Sie nicht nur Speisen zubereiten, sondern auch auftauen und die erforderliche Temperatur in der Kammer freisetzen.Dieses Gerät trägt in sich alle Funktionen von Geräten der Premiumklasse, nämlich Ressourceneinsparung, Lecksicherheit und andere.

Für die Mikrowelle gibt es auch spezielle Geräte, die Dampfgaren ermöglichen. Normalerweise sind sie ein Kunststoffbehälter mit einem perforierten Einsatz und einem Deckel. Es besteht aus speziellem Polyethylen, das keine Angst vor Mikrowellen hat.

• Mit verschiedenen Dampfgarern auf dem Herd ist alles einfach und klar: gießen Sie Wasser in den Tank, legen Sie die Produkte auf den perforierten Einsatz, lassen Sie einen Abstand für die Dampfdurchdringung, decken Sie ab und legen Sie den gewünschten Produkttyp auf den Ofen.
• Wenn Sie einen elektrischen Dampfer habendann sollten Sie es mit einem sorgfältigen Lesen der Anweisungen beginnen, wie im Prinzip für jedes Gerät.
• Verwenden Sie das Gerät auf einer ebenen Fläche., weg von aufklappbaren Schubladen und Wänden, da Dampf, der unter den Abdeckungen austritt, Ihre Möbel beschädigen kann.
• Vor dem Einschalten ist es notwendig, den Tank mit Wasser zu füllen.so dass seine Menge die Höchstmarke nicht überschreitet, aber gleichzeitig nicht weniger als das Minimum ist. Obwohl die meisten modernen Modelle mit einer automatischen Abschaltung ausgestattet sind, verdampft die gesamte Flüssigkeit.

• Wenn Ihr Dampfer mehrere Ebenen hatdann müssen die Produkte dort richtig positioniert werden.
• Fleisch wird normalerweise auf die untere Stufe gelegt., Fisch und jene Nahrungsmittel, die mehr Kochzeit benötigen.
• An den Rändern der Schüssel wird das Essen auch schneller zubereitet.als in der Mitte.

• Kochen verschiedener Speisen in einem Doppelkessel, Es lohnt sich, auf die Kombination von Geschmäckern und Gerüchen zu achten. Insbesondere handelt es sich um Modelle von Doppelkesseln, bei denen für jede Ebene keine separaten Paletten vorhanden sind. In solchen Vorrichtungen wird Saft von Produkten von der oberen Ebene zu den unteren Schichten fließen.
• Die Verwendung dieses Geräts wird eng in Ihr Leben kommen. In diesem Gerät können Sie fast alles kochen. Dies und verschiedene Arten von Getreide, Gemüse für Lebensmittel und Salate, Fleisch in einem Stück oder in Form von verschiedenen Fleischbällchen und Soufflé, Fisch, Meeresfrüchte, Knödel, Omeletts und vieles mehr.Zum Kochen in einem Dampfer kleine oder sehr flüssige Speisen, wie Porridge, Omelett, Hüttenkäse, sind die Geräte in der Regel mit einem speziellen Fach mit feinen Perforation ausgestattet.

Verwenden Sie keinen Doppelkocher zum Kochen von Nudeln, die Ausgabe wird zusammen Masse verklebt. Legen Sie auch keine Pilze hinein. Ein anderes Produkt, das zum Dämpfen völlig ungeeignet ist, sind Hülsenfrüchte. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass dieses Essen braucht viel Zeit für die Vorbereitung.

Da der Kessel jedoch elektrisch ist und Dampf produziert, sollten Sie die Regeln für die Verwendung dieses Geräts befolgen.

1. Das Gerät sollte so positioniert werden, dass das Kabel nicht stört und Sie es nicht berühren.
2. Verwenden Sie das Gerät nicht in der Nähe von Wasser und im Falle einer Verletzung der Integrität des Netzkabels.
3. Installieren Sie keinen Doppelkocher an der Tischkante, Ihre unbeholfene Bewegung oder Kinder, die vorbeigehen, können sie schieben.
4. Berühren Sie das Gerät nicht, bis das Kochen beendet ist. Entfernen Sie die Abdeckung erst nach dem vollständigen Zyklus. Andernfalls kann Dampf Ihre Hände verbrennen.
5. Beuge dich nicht über den Becher, um zu riechen. So ist es möglich, nicht nur das Gesicht, sondern auch den Kehlkopf zu verbrennen.
6. Bei Verwendung eines Doppelkessels lohnt es sich, gereinigtes Wasser ohne Verunreinigungen zu verwenden, da die entstehende Ausblühung das Heizelement beschädigen kann.
7. Denken Sie daran, dass normalerweise die maximale Füllung des Wassertanks für maximal 45 Minuten ausreicht. Vergessen Sie also nicht, Wasser nachzufüllen. Dies ist besonders wichtig, wenn der Kessel keinen Schutz gegen Überhitzung hat.
8. Bevor Sie das Gerät reinigen, müssen Sie es von der Steckdose trennen.

Nach jedem Gebrauch sollten alle Schüsseln des Geräts gut in Seifenlösung gewaschen und mit Wasser abgespült werden. Es wird nicht empfohlen, Reinigungsmittel mit abrasiven Partikeln zu verwenden. Sie können die Schale zerkratzen und so das Erscheinungsbild der Technologie verderben.

Es ist auch notwendig, regelmäßig Kalkablagerungen von dem Heizelement zu entfernen. Gießen Sie dazu das Wasser bis zur minimalen Markierung und gießen Sie 1 Esslöffel Zitronensäure und kochen Sie etwa 15 Minuten lang. Spüle alles gut ab. Die Häufigkeit dieses Vorgangs hängt von der Nutzungsintensität des Geräts ab.

Der Markt für Haushaltsgeräte bietet eine große Auswahl an Dampfkesseln verschiedener Hersteller.Hier sind die Besten.

Zepter - Dampfgarer zum Kochen auf dem Herd. Hervorragende Qualitätsprodukte dieses Herstellers sind seit vielen Jahren bekannt. Dampfer hier ist keine Ausnahme. Sie werden in verschiedenen Bänden vorgestellt. Aber ihre Kosten sind ziemlich hoch. Ein Einsatz kostet etwa 7.000 Rubel.

"Taste and Benefit" Dampfgarer zum Kochen in der Mikrowelle. Es hat zwei Ebenen, ist aus hochwertigem lebensmittelechtem Kunststoff, ist leicht zu reinigen, der Preis beträgt etwa 600 Rubel.

Vitek. Im Bereich dieses Herstellers können Sie sich ein Modell nach Ihren Bedürfnissen aussuchen. Es kann ein zwei- oder dreistufiges Gerät sein, mit Überhitzungsschutz, elektronisch gesteuert, mit einer beschleunigten Startfunktion und vielen anderen erweiterten Funktionen. Der Preis dieser Geräte variiert zwischen 2500 und 5000 Rubel.

Scarlett. Die Produkte dieser Firma sind auf dem heimischen Markt sehr gefragt. Dies liegt an der ausgezeichneten Kombination von Preis - Qualität. Eine Vielzahl von Modellen lässt niemanden gleichgültig. Und der Preis ist sehr demokratisch und reicht von 2000 Rubel.

Moulinex. Die Qualität der Geräte dieses Unternehmens ist auch bei unseren Kunden seit langem beliebt. Alle Innovationen, die der Hersteller für seine Technologie nutzt, sowie das moderne Aussehen und die Ergonomie der Dampfkessel von Mulinex sind sehr beliebt. Die Kosten für Geräte von 1500 bis 3000 Rubel.

Elenberg. Steamer dieses Herstellers werden auch in mehreren Modellen mit zwei oder drei Ebenen präsentiert. Preis von 800 bis 1300 Rubel.

Einheit. Diese Firma ist seit 1993 auf dem russischen Markt präsent und seither sehr beliebt. Dieser Doppelkessel wird ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche sein. Sein Preis beträgt 1000 bis 2000 Rubel.

Viele Nutzer dieses Gerätes kommen zu dem Schluss, dass der Doppelkessel ein unverzichtbarer Helfer in der Küche ist. Es ist möglich, eine große Auswahl an Gerichten zu kochen, ohne am Herd zu stehen. Darüber hinaus behält dieses Gerät maximalen Nutzen bei gekochten Speisen.

Praktisch jede Familie hat in der einen oder anderen Modifikation einen Dampfgarer. Und zunehmend beginnen die Menschen darin zu kochen, um zu einer gesünderen Mahlzeit überzugehen. Und selbst wenn Sie kein Fan von gedünstetem Essen sind, wird es sogar zum Kochen von Knödeln und Müsli nützlich sein.