Mi a különbség egy turmixgép és egy keverő között?

Sok háziasszony tudja, hogyan fárasztó a termékeket összekeverni, vágni és verni. A blender és a keverő biztosan segít ebben a nehéz ügyben. A lehető leghamarabb képesek lesznek megbirkózni bármilyen feladattal. Melyik egység jobb választani a konyhához? Mi a különbség egy turmixgép és egy keverő között? Ebben a cikkben megpróbáljuk megválaszolni ezeket a kérdéseket.

Mielőtt választaná, meg kell gondolni, hogy miért van szüksége rá? A keverő használható mindenféle desszert és finom koktélok készítésére. Sőt, segítségével egy vékony levest főz. Alapvetően a keverő minden modellje fúvókából áll. Segíteni fogják a tésztát gyúrni és a tejszínt ostorozni. Válassza ki a kívánt sebesség üzemmódot és folytassa. Számos gyártó nem korlátozza a keverőket, és kiegészíti a korukat, ami segít növelni a szöveg mennyiségét. Válasszon egy szép és elegáns kialakítású keverőt, hogy folyamatosan élvezhesse Önt a konyhában.

Az asztali keverők méltó helyettesítővé váltak a kézi modellek számára. Nemrég nagy népszerűségnek örvendtek. Nem kell folyamatosan tartaniuk a súlyt, ami kényelmesebb és praktikusabb. Az asztali modellek teljesítménye sokkal magasabb. A csomók töréséhez a továbbfejlesztett mód. Az ilyen keverőkben egy habverő mozog az edények peremén. A konyhaegységek ilyen modelljei nagyon erős acélból készülnek.

Az asztali modellek fő hátrányai közé tartozik a nehézkes és kézzelfogható költségek.

A keverők kissé eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek. Nemcsak finoman őröltek, hanem termékekké is vágnak. A vágás módja önállóan választható. A keverő könnyen összehasonlítható egy kis kapacitású élelmiszer-feldolgozóval. Érdemes megjegyezni, hogy sokkal kevesebb helyet foglal el, és ára megfizethetőbb.

Annak érdekében, hogy a választás megtörténjen, részletesebben meg kell határozni, hogy milyen a keverő és a keverő, és hogyan kell azokat helyesen választani.

Ha értékelik a kényelmet, és olyan egységet keresnek, amely gyorsan összekeveri az összetevőket a sütéshez, vagy lehetővé teszi a tejszín, majd a keverők elkészítését - ez pontosan az, amire szüksége van. Minden háziasszony tisztában van azzal, hogy a főzés és a sütés fő szabálya az összetevők alapos keverése és kiegyensúlyozott aránya. előnyei:

1. Az ideális eszköz a desszertek főzésére. Ha elegáns sütemények, játékos cupcakes, finom desszertek - a kulináris büszkeség és a legkedveltebb sütési receptek arzenálja nem korlátozódik a palacsintákra és a charlotte-ra, keverőre van szükség.
2. Helyhez kötött modellek. Ha nagy mennyiségű összetevővel kell foglalkoznia, akkor vegyen egy álló modellt egy erősebb motorral.
3. Nagy tál. A helyhez kötött keverők erősebbek, és elegendő térfogatú edényük van.
4. Alapos keverés. A keverők kellemesen meglepődnek a különböző funkciók jelenlétével, amelyek lehetővé teszik az ételek gyorsabb és gyorsabb elkészítését. Az inga keverő mozgása biztosítja az összetevők alapos keverését.
5. Tészta keverők. A tészta dagasztásához elengedhetetlen. A keverők egyedülálló alakja és a keverő mozgásának összehangolása ideális feltételeket teremt a bármilyen tészta kialakulásához.
6. Corollas verte. Nekik főzési fénykrémek és habok lesznek igazi élvezet. A bolyhos desszertek most egy habverő mozdulattal hozhatók létre. A keverő segíteni fog a közönséges tejes turmixok, illatos soufflé és tészta elkészítésében egy páratlan ropogós kekszhez.

Ha olyan kompakt és multifunkcionális eszközt keres, amely megbízható segédeszköz lesz a kulináris remekművek létrehozásában, és minimális karbantartást igényel, válasszon egy keverőt. előnyei:

1. Folyik. Az egzotikus koktélok könnyen és gyorsan elkészíthetők egy turmixgéppel. Levesek, burgonyapüré és mártások minden ízléshez - néhány másodperc.
2. Jég törőgép. Milyen koktél jég nélkül: a fúvókák segítenek előkészíteni a tökéletes jégdarabokat, amelyek megfelelő minőségűek az első osztályú italokhoz.
3. Kétoldalas lemezek. Bármilyen turmixgép kezelheti az őrlési termékeket. A bonyolultabb feladatokhoz, mint például az uborka szeleteléséhez vagy sárgarépa-ba csíkokra vágva, a készülék helyhez kötött tálba és speciális kétoldalas lemezekbe kerül.

Könnyű korbácsoló krémek, házi majonéz, mártások, különböző töltelékek főzésével - ez a keverő egy perc múlva történik. Az eszköz egyszerű használata és mobilitása teszi a keverőt egyetemes asszisztensnek minden háziasszony számára. A keverő kevés helyet foglal el, és nem drága az árért. A gyártó által kínált termékek széles választéka megnehezíti a választást, elemezzük, hogy milyen termékre van szükség.

A szükséges kézi keverő kiválasztásával pontosan meg kell határoznia a készülék teljesítményét. A folyékony termékek, például a tojás, a tejföllel megegyező tészta, a mártásokhoz való munkavégzéshez 200-250 W-os optimális teljesítményű keverő fog működni. Ha vastagabb termékekkel (vastag tészta, puding, különböző burgonyapürével) kell dolgoznia, 300-400 wattos kapacitással kell rendelkeznie. A keverő műanyag tokkal és csatolmányokkal rendelkezik.

Az ilyen keverők általában nem rendelkeznek teljes főzőedényekkel, de ez a modell mobilitása is. Egy ilyen eszköz ára függ a fúvókák gyártási anyagának mennyiségétől és minőségétől.

A keverő gyakori és hosszú távú használatának tervezésekor olyan helyhez kötött eszközt kell választania, amely nem igényel állandó tartást a kezében, és ellenőrzi a verést. Az állványra rögzített és saját meglehetősen tágas tálral (2-2,5 liter) álló álló keverő lehetővé teszi a szükséges termékek gyors elkészítését. Az ilyen eszközök teljesítménye 400-450 watt. Az ilyen eszközök esetében az ár a gyártási fúvókák anyagától, a kiegészítő funkcióktól és az anyaggyártási kapacitástól függ. A modern helyhez kötött keverőkben a kapacitás nem csak nagy méretű, hanem az automatikus forgatás funkciója is.

Kétféle fúvókát tartalmaz a keverő tipikus tartozékkészletében - egy villát a krémek korbácsolásához és egy fúvókát a tészta dagasztásához. Az ilyen típusú fúvókákkal rendelkező modern keverők fokozatosan valamilyen átlaggá válnak egy keverő és egy turmixgép között. A fúvókák fémből vagy műanyagból készülnek, az ár az anyagtól is függ.

• Burgonyapürével. Segítségével egységes és egyenletes konzisztenciájú könnyű és levegős mashet készíthet.
• Mini turmixgép. Ez a fúvóka nemcsak burgonyapürét, hanem koktélokat is készít.
• Univerzális aprító. Gyorsan őröljük a darált hús, a diófélék, a zöldek és a bébiételek főzésére alkalmas húst.
• Electro. Egy ilyen fúvóka csak a kézi keverőkhöz tartozik. Fő funkciója a kenyér, a kolbász, a zöldség és más termékek vágása. Az elektromos kés lehetővé teszi, hogy gyorsan és vékonyan vágja le a termékeket, segít az asztal gyors elhelyezésében.

Minden háziasszony értékeli a funkcionális berendezéseket a konyhában, hogy kényelmes és mobil legyen. A keverő egy multifunkcionális konyhai asszisztens, amelyet egy élelmiszer-feldolgozó és keverő ötletének kölcsönzésével hoztak létre. A főzés során mindig úgy találjuk, hogy meg kell őrölni, vágni és vágni. A keverő gyorsan megbirkózik az összes funkcióval. Egy ilyen asszisztens a kezében, a konyhában való munka mindig öröm lesz számodra.

Hogyan válasszunk egy turmixgépet, lásd az alábbi videót.

A keverőknek két fő típusa van: helyhez kötött és merülő. Tekintsük a működésük és a különbségek elvét, és minden háziasszony eldönti, hogy mi illik jobban neki.

A helyhez kötött turmixgép egy független eszköz, amelynek alján egy kést tartalmazó tartály van, amely a megütések után a kívánt konzisztenciára törik. A tálca alatt egy állvány is van, amelyen keresztül a nyomatékot önmagában alkalmazzák. Az ilyen keverők önállóan működnek, anélkül, hogy folyamatos beavatkozásra lenne szükségük, de nagyobbak, mint a merülők, és a ritka és félig folyékony keverékekkel találkoznak, azonban a merevítő keverő jobb a szilárdabb termékeknél.

A merülő keverők hosszúkás megjelenéssel rendelkeznek. Egyrészt a test fogantyúja a gazdaság számára, másrészt pedig forgó kések. A fogantyút tartva a turmixgépet a kívánt termékekkel a tálba merítik, és a kések a szükséges összetevőket őrlik. Az ilyen keverők nagyon mobilak és könnyen használhatóak. Láthatjuk, hogy milyen állapotban kell őrölni az ételeket. A merülő keverők gyakran nem rendelkeznek edényekkel a főzéshez, de ez az a hely, ahol a készülék könnyű használatát teszi lehetővé. Ez a konyhai egység még kemény összetevőket, például diót és jeget is őröl. Természetesen könnyű kezelni a húst, és kiválóan alkalmas burgonyapürével és keverékek készítésére. Egy ilyen asszisztensnek köszönhetően a főzés egyszerűvé válik.

Ha szilárd ételeket, például jeget, nyers zöldséget, húst szeretne apróra vágni, szüksége van egy 600-700 W kapacitású turmixgépre, és 300 W kapacitású készülékek csak élelmiszer- vagy ütő koktélokat keverhetnek össze. Általában ezek az eszközök 2-5 sebességgel rendelkeznek, de még 14 sebességgel is rendelkeznek (ez a szám nem mindig szükséges). Sok sebességgel könnyedén szabályozhatja a főzés folyamatát minden egyes szakaszban.

A keverők fő térfogata 1,5 és 2 liter között mozog, és a merülőmodell alatt önmagunkban egy kívánt méretű tálat választunk. A keverők üvegtál vagy műanyagból állnak, de a műanyag tartályok idővel elvesznek a megjelenésük, de kevesebb költségük is van.

A modern modellek a hagyományos fúvókák, kések és habverő adalékok széles választékával rendelkeznek, ami a készüléket élelmiszer-feldolgozóvá alakítja. Miután egy keverőgép van, számos különböző feladatot tudunk végrehajtani egyetlen eszközzel, amely nem foglal sok helyet a konyhában.

A helyhez kötött keverők gyors automatikus tisztítási funkcióval rendelkezhetnek. Meleg vizet gyűjtünk a készülék tartályába, és nyomjuk meg a "tisztítás" gombot. A merülő keverőgépeket folyó csapvíz alatt mossuk.

A keverő és a keverő közötti különbség nem jelentős, így a készüléket a konyhai igényeknek megfelelően kell kiválasztani. Ha gyakran kell fehérjéket ostorozni, akkor egy keverő fog, és ha húsot vág, akkor egy turmixgépet. Mindkét konyhai egységnek csak pozitív visszajelzése van. A legfontosabb dolog - gondosan nézd meg a jellemzőket a vásárláskor.

Néha az eszközök cserélhetők. A tésztát vagy koktélt ostorozzák. A blender megbirkózhat ambiciózusabb feladatokkal, például zöldségekkel. De a keverő elengedhetetlen a desszertek elkészítéséhez. Nélkül a tejszínt nem lehet kiváló minőségű korbácsolni vagy finom fagylaltot készíteni.

A keverő és a keverő fő különbségei:

1. A név.
2. A működés elve.
3. Funkciót.
4. Az eszköz mechanizmusa.
5. Megjelenés.

Ha figyelembe vesszük, hogy mindkét eszköz merülő és álló modellekkel rendelkezik, arra a következtetésre juthatunk, hogy bizonyos esetekben még mindig cserélhetőek. Néha túl sok csatolás van egy mixerrel ellátott készletben, és néhány háziasszonynak még nincs ideje használni őket. A fiatal anyák inkább a turmixgépet részesítik előnyben. Meg tudja verni a termékeket, de nem elégíti ki őket a szükséges levegővel. Mégis, a keverő egy keverővel helyettesíthető, de éppen ellenkezőleg - nem valószínű.