Professzionális kávéfőző

Igyon ízletes és aromás kávét - a boldogság magasságát a kora reggeli órákban. Egy csésze főzött kávé felvidíthatja és hozzáadhatja a vitalitást a nap folyamán. Örülök, hogy barátaival üljünk össze, esti esténként pedig egy ilyen finom italt. Nem mindenki képes minőségi természetes kávét főzni. Értse meg, hogy ez az ital lehet hosszú idő. A háztartási készülékgyártók gondoskodtak a kávéfőzőkről, és professzionális kávéfőző gépeket vásárolnak, amelyek akár egy tapasztalt barista helyébe léphetnek.

A kávéfőző fontos háztartási készülék nem csak egy kávézóban, bárban vagy étteremben. Bármely komoly cég professzionális felszerelést telepít az irodájába, hogy a munkavállalók egy csésze kávé után inni tudjanak egy kemény nap alatt.

Az italok rajongói és szakemberei otthon szerzik be és telepítik ezt a technikát.

A kávéfőző fő előnyei egy másik típusú szerelvényen:

• Ez az egység önállóan elvégzi a kávé készítésének minden munkáját - emberi beavatkozás nélkül.
• 2 csésze per perc, ami fontos pillanat a nagy fogyasztókkal rendelkező kávézók és bárok számára.
• Egyidejűleg többféle kávéital készíthető.
• A professzionális berendezések képesek önállóan elvégezni a tisztítási folyamatot automatikus üzemmódban.
• Felszerelhető további elemekkel, például:
  • egy kávédaráló - használjon kávébabot, és a kávéfőző önmagát őrli, ami egy illatosabb és gazdagabb italt eredményez;
  • termosztát - lehetővé teszi egy bizonyos vízhőmérséklet hosszú ideig történő fenntartását.

A professzionális kávéfőzők többféle fő típusa van:

1. Kézi klasszikus modellek - forró víznyomás a kávé főzéséhez, egy karral rendelkező dugattyú segítségével. Meg kell nyomni a kart, és a forró víz a dugattyú hatása alatt áthalad a sörfőző kávéfőzőn, majd a szűrőn keresztül a kávéital a csészébe esik. Ezzel a karral módosíthatja a nyomást. Az ilyen félig professzionális berendezések bizonyos készségeket és ismereteket igényelnek a vele való együttműködéshez.
2. Félautomata modellek - van egy elektromos szivattyú, amely nagy nyomást hoz létre. A kávé főzéséhez nyomja meg a gombot, amely a szivattyú bekapcsolásáért felelős. A szivattyú, ami nyomást hoz, forró vizet vezet át a őrölt kávéban, és a kávéital a csészébe áramlik. Amikor a folyadék kitölti a csészét, a gombot újra meg kell nyomnia. Ha egy félig automatikus eszköznek nincs egy, hanem két főzőcsoportja, akkor két gomb van, nem egy.
3. Automatikus modell - rendelkezik egy speciálisan kialakított integrált vezérlőkártyával, amely rendelkezik számítógépes és folyadékáram-érzékelőkkel. Ez segít egy speciális program bevezetésében egy adott mennyiségű vízzel egy bizonyos méretű csészéhez. Nem kell nyomon követnie a kávé mennyiségét a pohárban: amint a tartály megtelt, a készülék kikapcsol.
4. Superautomatic - van beépített kávédaráló, valamint egy automata főzőelem.

Attól függően, hogy hány csésze kávét készítenek, ez a berendezés képes sörözni, egycsoportos, druhgruppnye és háromcsoportos kávéfőzők, amelyek képesek egy, két vagy három csésze kávéital készítésére.

Az ilyen professzionális eszközök fontos eleme a cappuccinátor, amelyet tejjel habosítására és kávéitalok készítésére használnak - például latte, cappuccino vagy macchiato.

Válasszon egy professzionális kávéfőzőt, amely a helyétől függően szükséges:

• Bárhoz - ha ide érkeznek a fiatalok (vagy egy éjszakai klubban, ahol néhány kávét vásárolnak). Kapható egy kávéfőző gép, amely csatlakozik a vízellátáshoz, akár 6 adag ilyen italt is készíthet.
• Ha a sáv található egy divatos szállodában, és meglátogathatja azokat a vásárlókat, akik a minőségi italt kedvelik, akkor olyan berendezéseket kell vásárolni, amelyek kielégítik a fogyasztó finom ízét.

• Az éttermek számára Félig automatikus modell, amely segít az eszpresszó vagy a cappuccino elkészítésében, mivel beépített cappuccinátorral rendelkezik.
• A kávézó számára - meg kell vásárolni olyan eszközöket, amelyek koktélokat és különféle kávéitalokat készíthetnek, mert itt különböző korú és ízletes fogyasztók találhatók. A személyzet megtakarításához jobb, ha automata modellt vásárol.
• Otthon jobb, ha kisméretű kompakt változatot választanak, és minden szükséges funkcióval rendelkezik a kávéitalok elkészítéséhez. Egy ilyen eszköznek egyszerű vezérléssel kell rendelkeznie, hogy minden családtag használhassa azt.

Ügyeljen a fűtőelem típusára:

• kazán - az összes vizet egy bizonyos hőmérsékletre melegítik, és átmegy a kávén. Alkalmas, ha egyszerre több adagot kell főzni.
• fixáló - a vizet kis részekben melegítik. Kiváló lehetőség lesz egy adag elkészítéséhez. Egy ilyen eszközben a folyadék sokkal gyorsabban felmelegszik.

Finom és aromás ital elkészítéséhez a kávéfőzőt megfelelően kell beállítani. A készülék első beállítását a szervizközpont személyzete kezeli, akik bizonyos paramétereket állítanak be a berendezés helyes működéséhez.

Az üzemi nyomás nem lehet alacsonyabb 15 bar. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a főzési csoportban a nyomást 8-10 bar-on belül kell beállítani. Ha ez meghaladja, a készülék nem működik megfelelően.

A kazánban lévő folyadék optimális hőmérséklete 87-95 fok legyen.

Ha kávéfőzőt kell készítenie egy automata kávéfőzőben, akkor tegye a következőket:

1. Ellenőrizze, hogy a készülék be van-e dugva, és kattintson a „Start” gombra.
2. Öntsön hideg vizet egy speciális tartályba.
3. A szemeket a készülék beépített kávédarálójába kell önteni. Ha ez az elem hiányzik, akkor őrölt kávét kell használni.
4. A készülék azt jelzi, hogy készen áll az itatásra, felirat jelenik meg a képernyőn (vagy a gomb zöldre vált).
5. Ne felejtse el felmelegíteni a poharat, mert ehhez egy kis forrásban lévő vizet kell üríteni egy leeresztő szelep segítségével.
6. Csúsztassa a csészét a fúvóka alá, és nyomja meg az adott programnak megfelelő gombot.

A modern modellek speciális beépített öntisztító funkcióval rendelkeznek, amely nemcsak időt, hanem pénzt takarít meg az eszköz gondozása során.

Ízletes és aromás ital elkészítéséhez rendszeresen kell elvégezni a dekalcifikációt. Ez a folyamat vízkőmentesítést igényel. Csak az erre a célra szolgáló speciális ápolási termékeket használjon. Ezt a folyadékot a készülékbe kell önteni, és a tisztításhoz nyomja meg a megfelelő gombot. Ezt követően a rendszert alaposan át kell öblíteni a szokásos vízzel.

A tisztítás rendszeres végrehajtása segíti a készüléket hosszú ideig.

A professzionális kávéfőző gépek komoly megszerzés, mivel a legtöbb modellnek tisztességes ára van.Ilyen berendezések vásárlása esetén jobb, ha leállítja a választást azoknak a gyártóknak, akik gondoskodnak az eszközök minőségéről.

Ezeknek az eszközöknek a legmagasabb besorolási modelljei az alábbiak:

• Brasilia - olasz márka, amely funkcionális, megbízható és könnyen használható modelleket kínál. Ezt a legújabb technológiai fejlesztések biztosítják, amelyek lehetővé teszik egy finom ital elkészítését a tökéletes kávéelőkészítő rendszer és a háromszintű hőmérsékletszabályozó rendszer révén. Ez a márka mind Olaszországban, mind külföldön népszerűvé vált. Gazdaságos opciót vásárolhat a mindennapi használathoz otthon vagy prémium modellekben, számos funkcióval és stílusos kialakítással.
• Gaggia - olasz gyártó, amely hatalmas mennyiségű kávéfőzőt gyárt, mind kézi, mind automata típusú, amely lehetővé teszi a kiváló minőségű eszpresszó elkészítését. A márka készülékei otthon, munkahelyen, kávézókban, bárokban és éttermekben használhatók.
• Nescafe - félig automata eszközöket kínál stílusos megjelenéssel, valamint nagyobb teljesítményt. A kifogástalan minőségű kávét főzzük, aminek köszönhetően még ínyencek és igazi kávéitalok ismerőit is megengedheted.
• Saeco Royal Professional - a Philips márka egyik legnépszerűbb modellje. Ez a szuperautomatikus gép elvégzi a kávé elkészítéséhez szükséges lépéseket:
  • őröljük a szemeket;
  • öntsön egy bizonyos mennyiségű kávét;
  • főzzünk egy finom és aromás italt.

Ez az eszköz lehetővé teszi, hogy egyszerre 2 csésze kávét főzzön. A padló jelenléte miatt, amely fűtött, használat után hagyhatja az edényeket megszáradni. Ez a készülék számos beállítással rendelkezik, így könnyen elkészíthet egy italt, amely tetszés szerint lesz.

A kávézók, bárok, éttermek és más hasonló létesítmények tulajdonosai azt állítják, hogy egy kávéfőző gépe üzleti tevékenységének fontos eleme. Az ilyen berendezések sokoldalúsága miatt könnyen igénybe veheti a legigényesebb vásárlót.

Azoknál az intézményeknél, amelyek nem szakosodnak a kávé készítésére, kiválaszthatja a készülék gazdasági változatát.

Ha a kávé italokra összpontosít, akkor szuper-automata vásárlása különféle funkciók jelenlétében.

A professzionális kávéfőző az otthoni, irodai, kávézó, bár vagy étterem nélkülözhetetlen felszerelésévé válik, mivel mindig ízletes és aromás kávéitalokkal várja vendégeit.

Hogyan válasszunk egy kávéfőzőt, lásd az alábbi videót.