Kávéfőzők típusai

Érdekes tendencia az utóbbi időben: az emberek kezdik elhagyni a technikai haladás eredményeit, ami a már elfelejtettnek tűnik. Érinti ezt az áramlást és az élelmiszeripart. Vegyünk például egy italt, amely nélkül sokan nem tudják elindítani a napot - kávé. A boltokban található polcok különböző oldódó porzsákokkal vannak feltöltve, amelyek elegendőek ahhoz, hogy forró vízbe öntjük - gyorsan, egyszerűen és ízletesen. Azonban egyre többen emlékeznek arra, hogy ezt az italt már előkészítették, és kávéfőzőket vásárolnak, hogy ez a folyamat a napi rutin kellemes részévé váljon.

A kávéfőző létrehozásának folyamata az ókorban kezdődik, és az arab világból származik. A kávé főzéséhez ott volt egy speciális fémkaró - egy török, amelyet a tűz hevített. Ez a folyamat nem volt gyors, és az élet ritmusa gyorsan felgyorsult - az emberiségnek meg kellett gyorsítania és egyszerűsítenie egy élénkítő ital főzését. Ezután jött az első "csepegtető" kávéfőző, amelynek elve az őrölt kávéval a szűrőn átjutó forró vízben rejlik. A találmány szerzője a Bellua francia papnak tulajdonítható.

A XIX. Század harmincas éveiben megjelent a szűrés, majd az első geyserny egység. Kiváló eredményt kaptunk a frissen őrölt kávéval történő ismételt gőzszivárgás következtében. 1901-ben Olaszországban szabadalmaztak egy eszpresszó kávéfőzőt, 1945-ben ez a modell dugattyúval egészült ki. A gép belsejében létrejövő nagy nyomás lehetővé tette, hogy a kávét egy buja rétegű habbal töltse. Az első modelleket a megnövekedett robbanásveszély jellemezte, sőt, nem tartották fenn a kávébab aromáját és ízét. A legújabb kávéfőzőknek nincsenek ezek a hátrányai, és lehetővé teszik, hogy ízesített kávét főzzünk fényes ízekkel.

A modern kávéfőzők köre hatalmas, a gyártók versenyeznek, és egyre több funkcióval telítik a modelleiket. Az ilyen egységeket otthon, az irodában is kényelmesen használhatja, még a bevásárlóközpontokban is, ahol mindenütt kávéfőzőket telepítenek, amelyek lehetővé teszik, hogy élvezetessé váljon a futáson.

Eladáskor most már könnyű felismerni a különböző típusú italok gyártásához használt nagyszámú kávéfőzőt, melynek saját előnyei és hátrányai vannak.

Ilyen alapvető típusú kávéfőzők vannak:

• Csöpög. A hatás elve a forró víz fokozatos csepegtetésén alapul egy őrölt kávé zsákjában. Ezután az ital a kávéfőzőbe kerül. Minél lassabb a szűrés, annál erősebb a kávé. Ennek az egységnek az előnye az alacsony költség és intuitív használat. A hátrányok közé tartozik, hogy csak az őrölt terméket kell használni, a kapott ital nem nagyon jó minőségű, és szükség van a kávétartály gyakori tisztítására. Ezen túlmenően ezek az egységek gyakran alacsony teljesítményűek, így nem alkalmasak nagy családok számára.

• Szentjánoskenyér. "Espresso" főzéshez alkalmas. Az ilyen készülékekben őrölt kávét öntött műanyag vagy fém szarvtartóba, ahol nagy gőznyomás hatására nagyon erős italt állítanak elő (ez a módszer a kávé készítésére).Ezek az egységek leggyakrabban egy speciális fúvókával vannak ellátva, amely lehetővé teszi, hogy cappuccino-kávét készítsen buja tejhabbal.

• Kapszulába. Ilyen egységekben speciális kapszulákat használnak (egyes modelleknél a kapszulákat speciális sűrített kávé tablettákkal helyettesítik) kész keverékkel, amelyet átöblítünk, majd forró vízzel keverünk egy gőzáram hatására. Ezek az univerzális eszközök nagyon kényelmesek, még egy tapasztalatlan személy is képes lesz használni őket. Ezen kívül a különböző kapszulák széles választéka lehetővé teszi, hogy otthon készítsen különféle kávéfajtákat: cappuccino, amerikai, eszpresszó és mások. Jelentős hátrányok közé tartozik az ilyen berendezések magas költsége (drágább, mint a rozhkovye) és a kereskedelmi forgalomban kapható speciális kapszulák rendszeres hiánya.

• Gejzír. Elektromos és nem autonóm (kályha a tűzhelyen). Az ilyen eszközök kialakítása két részből áll, amelyek között egy speciális szűrő van. Az alsó vízzel van feltöltve, a kávé a szűrőbe kerül. A víz forralja és a gőzök áthaladnak a kávéban, telítik és felhalmozódnak a felső rekeszben, ahonnan az italt csészékbe öntik. A választékban különböző kapacitású és rekeszes térfogatú modellek vannak, amelyek lehetővé teszik, hogy kiválasszon egy egységet, amely kávét készít egy személynek vagy az egész családnak. Az ital minősége meglehetősen magas, de a hátrányok közé tartozik az őrlés mennyiségének figyelemmel kísérése, mivel a szűrő túl kevés részecskéje eltömődik.

• "Francia sajtó". A legegyszerűbb eszközt megkülönbözteti, gyakran a hasonlóság elvén az "vietnami kávéfőző". Általában egy üveg lombik alakú, dugattyús mechanizmussal, ahol forró vizet öntenek, és néhány perc múlva elfogyaszthat egy italt. Az úton használható hordozható eszköz, mivel nem szükséges a hálózathoz csatlakoztatni. A hátránya az ital alacsony minősége - sőt, szinte nem különbözik a szokásos instant kávétól.

• Levern. Az espresso sörfőzésére szolgáló félig automatikus eszköz. A nyomást mechanikus kar (kar) segítségével hozzuk létre. A személy megnyomja a szivattyút, aminek következtében egy szelep nyílik meg, amely forró vizet biztosít a kazánból az eszközszűrőbe. Ezután a kar kioldódik, a dugattyú lefelé mozog, és a vizet a szűrőn keresztül vezet, miközben a belső nyomás jelentősen megnő. A szűrő méretei és a mechanizmus teljesítménye befolyásolja az ital végső minőségét.

• Espresso kávéfőző. Szakmai felszerelésnek tekintik. A forró gőz elég magas nyomáson halad át a talajon. Néhány modell lehetővé teszi, hogy egyszerre több italt készítsen. A hátrányok közé tartozik a nagyon magas költségek és az alkatrészek rendszeres cseréjének szükségessége.

• Kombinált. A készülék ötvözi a kapilláris működését és az eszpresszó kávéfőző előnyeit. Két önálló rekeszből áll - kávé és víz. A főzéshez egyszerűen nyomja meg a gombot. Kiváló minőségű szemek használata esetén nagyon jó minőségű terméket kapunk, de az ilyen aggregátumért sokat kell fizetni.

Sok gyártó beépített modelleket kínál, amelyek egy speciális résszel találhatók, és nem sértik a konyha általános megjelenését.Az integrált kávéfőző telepítésének fő problémája a magas ár.

A kávéfőzők modern kínálatát tekintve a szemek eltérnek egymástól, azonban több alapvető paraméterre van szükség, amelyekre figyelmet kell fordítani, és amelyek segítenek abban, hogy ne tévesszék meg a készülék választását. A kávéfőző számos alapvető jellemzője, meghatározva annak minőségét:

1. Teljesítmény. Minél erősebb az eszköz, annál gyorsabb és erősebb lesz az ital.
2. Nyomás. Egy másik fontos paraméter, amely meghatározza a kávé ízét és az előállításához szükséges időt. A csepegtető kávéfőzőkben nincs nyomás, de az espresso kávéfőzőkben igen magas a speciális párologtató miatt.
3. kötet. Ő felelős azért, hogy mennyi embert is meg lehet itatni egyidejűleg egy kávéitalkal. Kis csészék vannak egy csészéhez, és nagyobb méretű készülékek vannak. A nagyméretű eszközöket leginkább kávézókban és éttermekben végzik.
4. Szűrés. Az egység költsége nagyban függ a szűrőanyagtól. A legegyszerűbb és legolcsóbb lehetőségek papírból készülnek, és a legdrágábbak titánból készülnek.
5. Ital erősségbeállító. Egy innovatív lehetőség, amely lehetővé teszi a kávé erősségének beállítását a folyadék hőmérsékletének szabályozásával, a kézhezvétel sebességével és az adagonkénti kávépor mennyiségével.
6. Anyagrészek és ház. Jobb, ha a modelleket egy üvegpalack segítségével választja ki, mivel a melegítés során a műanyag káros anyagokat szabadíthat fel és ronthatja az ízét. Néhány alkatrész lehet fém vagy acél, vannak rozsdamentes acél rekeszekkel ellátott egységek. A rozsdamentes acél eszközök különösen tartósak és ellenállnak a negatív külső hatásoknak.
7. A kijelző jelenléte. Egy másik funkció, amely a gép használatának folyamatát kényelmesebbé teszi. A képernyőn látható a főzés végéig hátralévő idő, a víz hőmérséklete, a beállított paraméterek láthatóak. Ha a modell időzítővel van ellátva, a kijelzőn látható az idő, amely után az automatikus kikapcsolás megtörténik, ami megtakarítja az áramfogyasztást.
8. Fűtött csészék. Úgy gondoljuk, hogy a kávé öntött forró csészébe történő öntése hozzájárul az aroma jobb megnyitásához. Egyes modellek erre a célra speciális hőelemet tartalmaznak.

Mindegyik gyártó megpróbálja termékeit a lehető legvonzóbbá tenni az ügyfél számára, ezért megpróbálja a gyártott egységeket további funkciókkal telíteni. Ezek az opciók növelik az egység költségeit, ezért ajánlatos gondosan mérlegelni, hogy szükség van-e rá, és hogy érdemes-e többet fizetni számukra. Néhány modellhez tartoznak a tartozékok, mint például: mérőkanál vagy kávé tárolására szolgáló tartály.

Vannak „Intelligens” modellek távirányítóval és ébresztőórával, Lehetővé teszi, hogy kávét készítsen egy bizonyos ideig, és felébredjen egy frissen főzött ital illatából. A jó bónusz a fűtés és az automatikus kikapcsolás funkciója, ami melegen tartja a bögréket, mielőtt inni fogja az italt.

Azok számára, akik szeretik a konyhát éjszaka, hasznos lesz a főzési terület kiemelése. Az ínyencek, akik úgy vélik, hogy a kávé főzését megelőzően áztatni kell, mint az előnedvesítő opció, úgy gondolják, hogy egy ilyen előkészítő folyamat segít az íz jobb megnyitásában.

Egy igazán fontos jellemző, amelyet azonban nem minden modell büszkélkedhet, fűtetlen eszközalapnak nevezhető. Ez segít megvédeni a családtagokat az elégettségtől. Szintén nagy családban hasznos lehet az ital hőmérsékletének szabályozása a konnektorban, mivel néhány embernek csésze forró kávé, és néhány ember alig kedveli a meleg kávét.

A háztartási készülékek gyártóinak összehasonlítása lehetővé teszi, hogy a termék minőségének szintjéhez megfelelő vállalatot válasszon. Minden vállalat különböző modellek széles skáláját kínálja meglehetősen megfizethető lehetőségektől a prémium technológiákig.

• jelenleg a jó kávéfőző gépek gyártásában vezető szerepet tölt be Guggia cég. Automatikus kávéfőzőkkel látja el a piacot, és kiváló minőségű és kivételes megbízhatósággal rendelkezik.
• Funkcionális kávéfőzők számos további szolgáltatással Saeco Aroma. A kazánmodell jó megérdemelt népszerűségnek örvend a jó minőségű, fényes és eredeti formatervezés és a megfizethető ár miatt.
• A Siemens márka nem maradt távol az ilyen helyi termék gyártásától. Az áru megszerzésének egyik pozitív aspektusa a vállalatnál az, hogy szükség esetén könnyen javítható, mivel a vállalatnak számos szervizközpontja van szerte az országban.
• A legdrágább a Blazer, egyedülálló termékeit több mint egy évszázada. A vállalat csak saját fejlesztéseit használja fel, ezért a szerelvény és az alkatrészek kizárólag eredetiek. Ezen túlmenően a kínálatot folyamatosan frissítik és kiegészítik a felhasználóbarát funkciók.

• Miele kávéfőzők megkülönböztetik azokat a legújabb lehetőségeket, amelyeket a fogyasztó kíván. Gyakran beépített kávédarálóval, vízzel szabályozható részekkel és elektronikus kijelzővel vannak felszerelve.
• Kávéfőzők a Panasonic márkából kiváló minőségű szerelvényekkel, kitűnő formatervezéssel és kompetens funkciókkal. További előny az, hogy egy ugyanolyan stílusban gyártott, egy kávéfőzővel, kenyérpirítóval és vízforralóval ellátott készletet vásárolhat.
• Smile Company eladásra kínál kis eszközöket, amelyek tökéletesen illeszkednek bármely belső térbe diszkrét és kifinomult kialakításának köszönhetően. Ezen kívül örömmel rendelkezünk azzal a lehetőséggel, hogy az italt egyidejűleg két hőálló bögrékbe öntjük, és együtt élvezhetjük az ízletes kávét. Egy szép bónusz a mérőkanál, amelyet minden egységre alkalmazni kell.

• A hazai piacon a Delta termékek egyre népszerűbbek. kisméretű berendezések mintái közül, amelyek különös figyelmet érdemelnek a kávéfőzők sorában. Ezek főként az egyszerű otthoni használat lehetőségei, amelyek könnyen tisztíthatók és szétszerelhetők, például az ajtómodell. Az ilyen modellek használata nagyon egyszerű - további készségekre nincs szükség.
• Gyorsan készítsen frissen őrölt kávét gejzír kávéfőző Zepter cég. Gáz- és elektromos tűzhelyeken használható. De kicsi a kapacitása, így aligha alkalmas nagy családok számára.
• A jó modelleket Sterlingg kínálja. Termékei könnyen kezelhetők és alacsony költségűek, míg a készlet minden szükséges opciót tartalmaz.

A használati utasításban, amelyet a gyártó minden termékre alkalmaz, az adott modell ellátására vonatkozó konkrét ajánlásokat tartalmaz. Több olyan univerzális tippet is választhat, amelyek segíthetik a kávéfőző élettartamának meghosszabbítását:

• Szükséges az alkatrészek rendszeres cseréje, ha használhatatlanná válnak. Meg kell szüntetni, hogy a magas árkategóriájú modellekben a részek gyakran kiváló minőségű anyagokból készülnek, ezért egyes gyártók megígérik, hogy a javítás nem szükséges.
• Ne öntsön a tálba folyadék nagyobb, mint a megadott szint.
• Továbbá ne öntsön túl sok termék a szűrőben.
• Minden ital elkészítése után Javasoljuk az edények mosását és szűrését.

A legtöbb értékelés szerint egy otthoni kávéfőző egy nagyon hasznos vásárlás minden konyhában. A modern kávéfőző használata nagyon kényelmes, és bármikor élvezheti kedvenc magas minőségű italát.A felhasználók tudomásul veszik, hogy a kávé nagyon ízletes, vastag habbal, és az eszköz egyszerűsége lehetővé teszi, hogy a készüléket még gyermekek is használhassák. Ezen túlmenően a válaszok többségében a termelés sebessége és a különböző erősségű italok különböző típusainak elkészítésének képessége örömmel ismeretes. Így egy ilyen kávéfőző vásárlása hasznos lesz minden család számára, és a lakonikus kialakítás megfelelő lesz bármilyen konyhában.

További információ a kávéfőzőről a következő videóban.