Centrifugál Juicer

A természetes és friss termékekből származó ételek érdeklődők próbálják meg főzni magukat és megfelelően. Ez különösen fontos az olyan gyümölcslevek esetében, amelyeket speciális eszközökben történő préseléssel nyerünk. Az ilyen célokra használt egyik legkedveltebb mechanizmus a centrifugális facsaró. Ez az eszköz lehetővé teszi, hogy viszonylag rövid idő alatt jelentős mennyiségű lé kapjon, ami a modell népszerűségéhez vezetett.

Az ilyen típusú gyümölcscentrifugákat akkor használják, amikor nagy mennyiségű gyümölcsöt kell feldolgozni, és rövid idő alatt kinyomni a megfelelő mennyiségű folyadékot. Ez az eszköz több összetevőből áll:

1. Recepció tál. A keret alakja és mérete az adott gyártótól függően eltérő lehet.
2. Rotor csiszoló és fonó rendszer. Ez magában foglalhat egy sor kést és egy speciális szűrőgyártót.
3. A munkadarabokat hajtó motor.

E mechanizmus működésének elvét több egymást követő műveletben lehet leírni:

1. Takarmánytermékek a fogadó lyukban. Bizonyos esetekben a gyümölcsöt is elő kell készítenie, mivel egyszerűen nem tudnak bejutni a csatornába.
2. kitermelése. Ez a művelet a házon belül történik, ahol a termékeket késsel vagy egyfajta reszelővel is összezúzhatja. Ugyanakkor az ilyen „zabkása” tartálya nagy sebességgel forog, ami a sütemény tapadásához vezet a szűrőhálóhoz és a lé felszabadulásához. A folyadék áthalad a szita speciális lyukain, és a cellulóz belsejében marad.

A centrifugális facsarók könnyen használhatók, így bárki használhatja a konyhájában. E mechanizmusok számos pozitív aspektusát ki kell emelni:

1. Spin sebesség Ilyen rendszerek segítségével a lé többször is gyorsabban kapható, mint a csavaros modelleknél.
2. Alacsony költség.
3. A nagy darabok vagy akár egész élelmiszerek feldolgozására való képessége.

Az ilyen rendszerek azonban nem univerzálisak és jelentős hátrányaik vannak:

1. A sajtolás során a gyümölcslé több fázisra oszlik. Ez azt a tényt eredményezi, hogy a csúcs egy könnyű hab, ami a C-vitamin gyors megsemmisítéséhez vezet. Ilyen terméket kell inni az átvétele után, mert egy idő után elveszíti sok előnyös tulajdonságát.
2. A sajtlé 1000 ezer / perc sebességgel történik, ami azt jelenti, hogy a folyamatban minden enzim, vitamin és ásványi komplex megsemmisül.
3. A motor fűtése a termékek minőségének romlásához is vezet.
4. Nagy zaj. Az ilyen konstrukciókat nem lehet reggel vagy este használni, ha rokonai alszanak vagy pihennek.
5. A szűrőháló állandó eltömődése rendszeres tisztítást igényel. Néha meg kell szüntetni az elemet, és mindent kézzel kell eltávolítani, és az ilyen elemek mosása nagyon nehéz.

Az ilyen típusú mechanizmusokat a gyümölcsök nagy sebességű hatása alatt történő feldolgozása jellemzi. Ez nem csak további zajt eredményez, hanem néhány termék feldolgozásának képtelenségét is. A juicer kiválasztásakor vegye figyelembe néhány egyszerű ajánlást:

1. Az "élelmiszer-feldolgozó" használatához a mindennapi életben előnyben kell részesíteni azokat az eszközöket, amelyek teljesítménye nem haladja meg az 500 wattot.Az ilyen rendszerek képesek jelentős mennyiségű gyümölcs feldolgozására anélkül, hogy nagy zajt bocsátana ki.
2. Ha a sárgarépából a lé kell, akkor olyan eszközöket kell használnia, amelyek képesek elérni a 9000 ezer fordulat / perc elválasztó sebességet. Ilyen műszaki jellemzők révén biztosítható, hogy a folyadék felszabaduljon a termékből.
3. A C-vitamin megsemmisítésének csökkentése érdekében a szakértők azt ajánlják, hogy vásároljanak egy rozsdamentes acél szeparátorokkal ellátott facsarót, nem pedig alumíniumot. A szita típus szintén fontos szerepet játszik. Jobb, ha olyan rendszereket vásárolnak, amelyekből inkább szövöttek, mint bélyegezve, mivel sokkal könnyebb tisztítani, és a sejtek nem eltömődnek.

Ez a típusú eszköz a centrifugális rendszerek változata. Az eszköz működési elve hasonló a korábban leírtakhoz. A kialakítás különbözik attól, hogy a feldolgozási folyamat során kapott sütemény felhalmozódik a tartály belsejében. Ugyanakkor fokozatosan eltömíti az összes lyukat, ami jelentősen csökkenti a centrifugálási arányt.

Ma a centrifugális facsarók egy másik modellje van a piacon, amelyet egy kúp centrifuga jelenléte jellemez. Az elem alakja egy vágott kúp formájában van kialakítva.

Centrifugális facsarók - egy egyszerű mechanizmus, amely minden háziasszony konyhájában hasznos. A megfelelően kiválasztott rendszer optimalizálja a gyümölcslé elkészítését és az eljárás élvezetét teszi lehetővé.