Mi a jobb gyümölcscentrifuga: csavar vagy centrifugális
Juicer - nélkülözhetetlen dolog a mindennapi életben. Végül is, a természetesen frissen facsart gyümölcslevek nemcsak a szomjúságot, hanem a nagy ízeket is megállítják, de sok vitaminot, ásványi anyagot és különböző nyomelemeket tartalmaznak.
Ahhoz azonban, hogy rendszeresen élvezze a frissen facsart friss gyümölcsleveket, ki kell választania egy facsarót. Vannak eszközök kétféle gyümölcslé szorítására: csiga és centrifugális. Ezek a modellek jelentősen eltérnek a termék teljesítményétől és minőségétől. Ezért annak érdekében, hogy egy adott eszköz javára válasszon, először meg kell ismerkednie a működésük számos árnyalataival és jellemzőivel.
Általános jellemzők
Ahhoz, hogy a sajtoló javára válogasson, ismernie kell az univerzális követelményeket, amelyek teljesen vonatkoznak minden modellre.
Először is figyelni kell a centrifugálás minőségére. Ideális esetben a facsarónak ki kell préselnie a maximálisan rendelkezésre álló termékeket. Tökéletesen mutatja a sütemény kitermelésének minőségét. A préselés után a süteménynek finomnak kell lennie, és csak kissé nyers. Ha az extrakció befejezése után jelentős mennyiségű érintetlen darab és gyümölcslé marad, akkor a készülék nem fog jól kezelni a hozzá rendelt funkciót.
A komfortérzékelők rendkívül fontos kritériuma a mosás egyszerűsége. A folyamat munkaigényessége attól függ, hogy mennyi időt töltenek az ital elkészítéséhez. A mosás egyszerűségét sok szempontból jelentősen befolyásolja az az anyag, amelyből a tartályok készülnek. A tartályok alakja is befolyásolja a tisztítás sebességét, így a modern modellek, a kényelem érdekében, megpróbálják meglehetősen széles szájukat biztosítani.
A legkényelmesebbek az alacsony zajszintű zúzógépek. Az ilyen modelleknek köszönhetően az egészséges italokat a nap bármely időpontjában élvezhetjük, anélkül, hogy veszélybe kerülnénk a szomszédok és a háztartások zavarását.
Emellett figyelni kell a készülék konfigurációjára és méretére is. A nagyméretű modelleknek általában szét kell szüntetniük és tisztítaniuk kell a szekrényben. Ezzel szemben a miniatűr modellek kényelmesek, mert nem kell eltávolítani és szétszerelni őket, de szükség szerint használhatók.
Nagyon kényelmes, ha a facsaró különféle tippekkel és sebességszabályzóval van felszerelve. Az ilyen funkciók jelenléte segít elkerülni a különböző hibákat a készülék indításakor.
Fontos, hogy a sajtoló kiválasztásakor vegye figyelembe a gyártót. A háztartási gépek piacán a koreai cégek a legjobb módon ajánlották magukat, és megkapták a leginkább pozitív véleményeket. Tehát az egyik legjobb gyártó a koreai vállalat. Kuvings.
A tisztességes teljesítmény mellett a koreai facsarók nagyon jó minőségű anyagból készülnek. Ezek rozsdamentes fémből és műanyagból készülnek. Ebben az esetben a komponensek nagyon tartósak, ami megakadályozza azok megsemmisítését, valamint a mikrorészecskék bejutását az italba.
fúró
Ez a modell a húsdarálóval analóg módon működik: az összetevőket a legerősebb csiszolásnak vetik alá, majd a sajtot egy sajtóval préselik ki. Ezt a folyamatot a spirális csavar forgatásával aktiváljuk. Ugyanakkor a csavarok kis, de erőteljes fordulatoknál nem gyorsulnak. Figyelemre méltó, hogy a csavaros lé extraktor a hagyományos modellekkel ellentétben hideg préseléssel kinyomja a lé: maga a készülék és a termékek nem hevülnek fel súrlódás közben.
A fúrógépek kétféle típusa van: vízszintes és függőleges. A függőleges csavarkompresszorok összeszerelve miniatűrek, amelyek széles nyílással vannak ellátva a gyümölcsök betöltésére, amelyek képesek a zöldségekből és gyümölcsökből, valamint a diófélékből, bogyókból és fűszernövényekből a gyümölcslé összenyomására. Ebben az esetben a csiga úgy van beszerelve, hogy a termékek visszahúzódjanak a készülékbe.
Horizontális csiga modellek a legjobban alkalmasak a fűlé elkészítéséhez. Könnyen kezelhetők bármely más termékkel. Ezen túlmenően a vízszintes modellek általában többféle fúvókával és funkcióval rendelkeznek. A vízszintes facsarók hátránya, hogy a munka során nem lehet a tológép használata nélkül végezni.
Érdemes megjegyezni, hogy az eszköz segítségével préselt gyümölcslevek megtartják az összes hasznos anyagot. Ezen túlmenően az ital homogén konzisztenciát mutat, anélkül, hogy frakcióvá válna, ami lehetővé teszi, hogy a szál teljes mértékben a lé maradjon. Ezt a terméket kb. Két napig tárolhatjuk hűtőszekrényben anélkül, hogy elvesztenék a hasznos tulajdonságokat. Továbbá a kapott gyümölcslé megőrzésre alkalmas.
A csigafúró másik fontos előnye, hogy nemcsak különböző gyümölcsökből, zöldségekből, bogyókból, hanem gyógynövényekből, fűszernövényekből, sőt diófélékből és gabonafélékből is préselheti a gyümölcslé. Ezek a modellek minőségi kitermeléssel rendelkeznek, így a munka során a hulladék marad a minimális mennyiség.
Kiegészíti a kényelmet és a csavarlé-leválasztó széles száját, ami megakadályozza, hogy a termékek kifelé ugorjanak az asztalra. A kénmentesítési funkció lehetővé teszi, hogy azonnal megtisztítsa a készüléket minden szennyezőanyagtól.
És külön-külön érdemes megjegyezni, hogy az ebből az eszközből származó kis zajszint a fonási folyamatban van.
A csavaros eszközöknek azonban vannak hátrányai is. A modell megnyomásával kapott lé nagyon koncentrált, sok cellulózzal. Ezért a cellulóz nélküli ivóknak szűrőt kell használniuk. És ha a gyümölcslé túlérett vagy erősen lágy összetevőkből présel, fennáll annak a veszélye, hogy a burgonyapürével konzisztens italhoz jut. Emellett figyelmet kell fordítania arra, hogy ha a modell keskeny nyakú, akkor a gyümölcsöket először összetörni kell.
A szakértők nem javasolják ennek a készüléknek a használatát kereskedelmi célokra. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy folyamatosan használható legfeljebb 30 percig. Egy ilyen facsaró hosszabb használatának megszakítása hátrányosan befolyásolhatja részeinek állapotát. Általában ez az idő a szilárd mennyiségű ital elkészítéséhez általában elegendő.
Ezen kívül manuális csavaros modellek vannak, de használatuk során az ital megszerzésének folyamata sok időt és sok fizikai költséget fog igénybe venni.
centrifugális
A centrifugális facsaró klasszikus és leggyakrabban használt. Ennek a készüléknek a centrifugális ereje elválasztja a lé a péptől. Ugyanakkor a torta a készülék mentén elég nagy sebességgel mozog. A keringés magas frekvenciája miatt a cellulóz a falakra ül, és az ital speciális csöveken keresztül egy tartályba áramlik.
A centrifugális facsarók általában nagyon egyszerűek és kényelmesek. Abszolút minden ilyen modell széles nyakkal van ellátva, amely lehetővé teszi az összetevők szabad letöltését. És miután betöltötte a gyümölcsöt a gépbe, csak a gyümölcscentrifuga bekapcsolása és a késztermék kiszállítása marad. Ezenkívül a spin nagyon gyors.
A centrifugális facsaró előnyei megfizethető árat és hatalmas választékot is tartalmazhatnak.
A centrifugális készülék által készített lé azonban elveszíti előnyös tulajdonságait. Először is, mivel a centrifuga forgása során a lé levegővel érintkezik. Az ilyen érintkezés az ital gyors oxidációjához és a C-vitamin elvesztéséhez vezet. Ha nincs ideje a gyümölcslé inni, 5-10 perc elteltével a C-vitamin teljesen megsemmisül.20 perccel a főzés után a termék nemcsak ízléstelen, hanem használhatatlanná válik.
A centrifugális modellben levő lé kivonása során a vitaminok, ásványi anyagok, enzimek is megsemmisülnek a keringés magas frekvenciája és a motor centrifugálási folyamata során történő melegítése miatt.
A negatív tényező az a tény, hogy centrifugális facsaró használata esetén nagy mennyiségű termék van, mivel a lédús süteményt a készülék falain helyezik el. Ez azért történik, mert a háló eltömődött. Ennek eredményeképpen gyakran meg kell állítania a facsarót, szétszerelnie és mosni a hálót. A szűrőt nagyon nehéz mosni, mivel a legkisebb lyukakból áll.
Ezen túlmenően egyes termékek, mint például a paradicsom és a gyógynövények egyáltalán nem képesek feldolgozni. Továbbá, a centrifugális facsarók nagyon zajosak.
Hogyan válasszuk ki
A csavaros leválasztó egy speciális fonószerkezetnek köszönhetően hasznosabb gyümölcsleveket állít elő, és hosszú ideig megőrzi a tulajdonságaikat. A centrifugális modellek kevésbé telítettek a vitaminokkal, amit azonnal el kell fogyasztani.
Ezen túlmenően, a lé tulajdonságai, amelyek kétféleképpen összenyomódnak, jelentősen különböznek mind a konzisztencia, mind az íz jellemzői között. A csavaros facsaróval összenyomott gyümölcslé sűrűbb lesz a textúraban és telített, míg a centrifugális modell egy vizes és habosított italt fog előállítani. A csiga által készített gyümölcslevek, amelyek minősége, összetétele és tartalma lényegesen jobbak.
A cellulóz nélküli gyümölcslé szerelmeseinek több centrifugális eszközzel készített lé kell megkóstolnia. A centrifugális modellekkel összehasonlítva a csigák nagyon vastag, konzisztens frisseket termelnek.
Csak a nem szabványos facsaró képes megbirkózni a nem szabványos termékekkel, például különböző gyógynövényekkel vagy szőlővel és gránátalma. A centrifugális modellek csak a szabványos termékekből, köztük a kemény gyümölcsökből és zöldségekből: alma, répa vagy sárgarépa sikeresen préselik ki a gyümölcslé.
Ez a csiga modellje mellett szól, és sokkal jobban összenyomja. Centrifugális modelleknél, amelyekre jellemző a termék nagy fogyasztása és a kis mennyiségű ital a kijáratnál. A centrifugális facsaró oldalain elhelyezkedő lédús olajfesték annyira felhalmozódik, hogy néha fagyasztani vagy kidobni kell. A statisztikák szerint a csavarlé-extraktor 30-50% -kal több italt termel.
Ha összehasonlítjuk a két modellből származó zajszintet a munka során, akkor a csigafúró lenyomó sokkal csendesebb lesz. A csigahús segítségével a nap bármely szakában szabadon préselhető. A csavaros modellek lényegesen kevesebb elektromos energiát fogyasztanak, mint a centrifugális tárcsák. De a centrifugális modellek sokkal gyorsabban kezelik a csigát: 10 liter italt csak 5-6 perc alatt lehet beszerezni.
A centrifugális facsaró folyamatosan eltömődik, ezért gyakran kell szétszerelni és mosni. Ezért az ital elkészítéséhez eltöltött idő jelentősen megnő. Csavaros modellekben ez a probléma öntisztító program segítségével megoldható.
Ezen túlmenően ezeknek az egységeknek a centrifugális típusai a csavar típusával ellentétben meglehetősen terjedelmesek. Ez tele van azzal a ténnyel, hogy minden egyes használat után a centrifugális facsarónak szétszerelnie és tisztítania kell a szekrényt.
A fentiek azt mutatják, hogy centrifugális facsaró használata esetén rendkívül nehéz lesz naponta termelni lé. Ugyanakkor a termék alacsonyabb minőségű lesz, mint a csiga segítségével készítették.
Vélemények
A fogyasztói vélemények szerint előnyös és hátrányos a csiga modell és a centrifugális.
A háziasszonyok nemcsak a könnyű használat, hanem az ár miatt választják ki a centrifugális facsarógépeket. És az árkülönbség tisztességes. Ha a csavaros eszköz költsége átlagosan 20-30 ezer rubelt, akkor a centrifugális facsaró átlagos ára 4500-6500 ezer között mozog.Ebben az esetben a fogyasztók nem fontosak az eszköz jó funkcionalitásában, mivel a szalag használata nem olyan gyakran. És annak érdekében, hogy a lé hetente egyszer legyen, a berendezés olcsó változata - a felhasználók azt mondják.
A facsaró választása nagyban függ a háziasszony egyéni preferenciáitól. Ebben a tekintetben, mielőtt egy facsarót vásárolna, nem csak a különböző modellek funkcionális jellemzőinek megismerése, hanem az eszköz megszerzésének célkitűzéseinek meghatározása is szükséges.
